> > 量と脂が強いのだけどﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ調節可能だから嫌なら減らすこともできる(;´Д`)
> > 逆に増やすことも可能だからﾃﾞﾌﾞの温床だよ
> > 営業中にﾗｰﾒﾝのｽｰﾌﾟ作りながら出していく妙なやり方してるから
> > 味自体はそのﾛｯﾄによって奇跡のように整った味付けで上手かったり
> > ｹﾞﾛとしか思えないような味付けだったりばらけるのも特徴(;´Д`)
> 要はﾒｶﾞﾏｯｸとかを有り難がる層を対象にしたﾗｰﾒﾝってことじゃん

脂身ばっかりのとろけるﾁｬｰｼｭｰってわけじゃなく
最上級の豚の角煮に似て歯ごたえはあるもののとろけるﾁｬｰｼｭｰで
営業中も常に造成しつづけるｽｰﾌﾟだからとんこつ系の中でも最上級のﾏｲﾙﾄﾞさを持っていて
毎日自家製麺で麺の賞味期限は1日保たなくて夜の麺は味が変わってたりするぐらいだけど
麺のｺｼの強さと味の吸い方は小麦粉とそば粉とを組み合わせた独自で非常に味わい深い
となりゃﾘﾋﾟｰﾀｰは来るでしょうさ(;´Д`)君に理解できなくてもさ
当たり外れあるから美味いﾛｯﾄ食わなきゃわからんだろうけどね
外れの時は三田本店だろうとｹﾞﾛﾗｰﾒﾝだよ
開店直後に行ったらｽｰﾌﾟの出来失敗したからお代はいらんから食って帰ってくれってことまである

参考：2008/04/27(日)19時17分15秒