> > 賞味期限を三日ほど過ぎて醗酵が進んだキムチは豚キムチにすると美味いよ(;´Д`) > > 仕上げに胡麻油をひとたらしするのを忘れるな > ていうか賞味期限一か月オーバーくらいなら普通に食えるけど(;´Д`) > ちょっと酸っぱくて嫌う人が多いから賞味期限的にはアウトになるだけで 酸味が強い方がおいしいのに(;´Д`)乳酸発酵だし 参考:2008/05/04(日)02時44分32秒