> > でも今は関西でもごってりした食い物が受けてるよね(;´Д`)
> 蕎麦は細くてﾀﾞｼを吸収しにくいので濃い目の味のﾀﾞｼで食べると美味しいけど
> そのままのﾀﾞｼでうどんを食べると麺につく味がこくなりすぎちゃうんだ(;´Д`)
> そのしょっからさがおいしいのならとは思うんだけど漏れはどうも味が濃くなりすぎるような気がするよ

蕎麦のつゆが濃いのはきちんとしたものなら蕎麦自体の味が強いからだよ(;´Д`)
そもそもうどんも蕎麦も面自体がそれほど味を吸収したりしないから
表面積の問題でうどんの方が味を濃く感じることはほぼありえないよ

参考：2008/05/24(土)23時15分00秒