> > 同じ原料を使ったとして
> > 機械挽きで機械で打つのと石臼引きで手打ちするのでは価格は違ってくるだろう？
> そんなの昔の蕎麦屋みんなやってた事じゃん(;´Д`)

大昔の蕎麦屋は茹でらんなくて蒸してたんだぜ(;´Д`)茹でると千切れる

参考：2008/06/04(水)02時04分50秒