> > 黒とか白とか黄の菌で発酵させた原酒があって > > それに原材料となる芋とか蕎麦とかを投入し > > それを再度発酵させたら焼酎のできあがりヽ(´ー`)ノ > > 原酒に投入した素材の名前を焼酎の前に冠しているんだよ確か > すげー貴殿博識ヽ(´ー`)ノ感謝するぜ > それであんなに焼酎はいろんな種類があるのか タンパク質だったかデンプン質だったかが 投入する素材の成分に含まれていたら何でもOKだったよヽ(´ー`)ノ だから珍しいものではコーヒー焼酎やら牛乳焼酎なんてのもあるんだよ 参考:2008/06/05(木)20時30分57秒