> > 米粉で麺もパンも作れるな(;´Д`) > > あと肉を食うのを控えて近海モノの魚と地元の野菜でなんとかならんか > 米の麺だとフォーみたいでコシが全然ないし美味しくないよ > 米パンも同様にグルテンがないから美味しくないよ > 米粉を小麦粉に混ぜて使って作ったケーキだけは美味しかったので > 小麦粉と米粉とをブレンドさせる工夫をすればいいよ > 近海魚は近年安定供給が難しくなってるからきついよ 米をこねて焼いてパンを作ろうとしたらセンベイになっちゃったという話はないの? 参考:2008/06/06(金)00時10分48秒