下へ
> 2010/12/26 (日) 03:33:35 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > いずれ隠居でもしたら(;´Д`)いやないな
> > 焼き菓子くらいなら…うーん
> カヌレが好きなので自作したいんですけど蜜蝋使わないとだめなんですか?(;´Д`)
バターで代用は勿論できます(;´Д`)
参考:2010/12/26(日)03時30分35秒
> 2010/12/26 (日) 03:30:35 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > なるほどなあ(;´Д`)ところで貴殿は伊勢漬物みたいに住人向け通販とかやらないの?
> いずれ隠居でもしたら(;´Д`)いやないな
> 焼き菓子くらいなら…うーん
カヌレが好きなので自作したいんですけど蜜蝋使わないとだめなんですか?(;´Д`)
参考:2010/12/26(日)03時22分41秒
> 2010/12/26 (日) 03:29:45 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > なるほどなあ(;´Д`)ところで貴殿は伊勢漬物みたいに住人向け通販とかやらないの?
> いずれ隠居でもしたら(;´Д`)いやないな
> 焼き菓子くらいなら…うーん
http://www.isetsukemono.co.jp/
ここ?
参考:2010/12/26(日)03時22分41秒
> 2010/12/26 (日) 03:27:56 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > ハバネロケーキだな(;´Д`)これは来る
> 居酒屋にたまに外れつきシュークリームみたいなのあるね(;´Д`)
> 山葵入ってますみたいな
> 不味いよね
シューにトウガラシが入ってるのなら聞いたことがあるな
参考:2010/12/26(日)03時26分37秒
> 2010/12/26 (日) 03:26:37 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > やっぱりちょい辛ですかね…時代は(;´Д`)
> ハバネロケーキだな(;´Д`)これは来る
居酒屋にたまに外れつきシュークリームみたいなのあるね(;´Д`)
山葵入ってますみたいな
不味いよね
参考:2010/12/26(日)03時24分54秒
> 2010/12/26 (日) 03:24:54 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 食べるケーキとか飲むケーキとか名前付けて売り出そうぜ(;´Д`)
> やっぱりちょい辛ですかね…時代は(;´Д`)
ハバネロケーキだな(;´Д`)これは来る
参考:2010/12/26(日)03時23分57秒
> 2010/12/26 (日) 03:23:57 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > あれはパクるも何もキャラメル・サレというフランスの菓子です(;´Д`)
> > 有名です
> > 名付け次第という奴ですね
> 食べるケーキとか飲むケーキとか名前付けて売り出そうぜ(;´Д`)
やっぱりちょい辛ですかね…時代は(;´Д`)
参考:2010/12/26(日)03時21分18秒
> 2010/12/26 (日) 03:23:14 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > なるほどなあ(;´Д`)ところで貴殿は伊勢漬物みたいに住人向け通販とかやらないの?
> いずれ隠居でもしたら(;´Д`)いやないな
> 焼き菓子くらいなら…うーん
せんべいとかか(;´Д`)
参考:2010/12/26(日)03時22分41秒
> 2010/12/26 (日) 03:23:12 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > あれはパクるも何もキャラメル・サレというフランスの菓子です(;´Д`)
> > 有名です
> > 名付け次第という奴ですね
> 食べるケーキとか飲むケーキとか名前付けて売り出そうぜ(;´Д`)
とろチーズケーキって名称でこってりした奴出そうぜ
参考:2010/12/26(日)03時21分18秒
> 2010/12/26 (日) 03:22:41 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > そんなに急に売れるものでもないしそんなに急に作れるものでもないので(;´Д`)
> > 余り予測するのはよくないですね
> > というかどのケーキ屋さんも同じだと思いますが閉店前は売り切れが結構あると思いますよ
> なるほどなあ(;´Д`)ところで貴殿は伊勢漬物みたいに住人向け通販とかやらないの?
いずれ隠居でもしたら(;´Д`)いやないな
焼き菓子くらいなら…うーん
参考:2010/12/26(日)03時18分54秒
> 2010/12/26 (日) 03:21:18 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 生キャラメルは?(;´Д`)
> あれはパクるも何もキャラメル・サレというフランスの菓子です(;´Д`)
> 有名です
> 名付け次第という奴ですね
食べるケーキとか飲むケーキとか名前付けて売り出そうぜ(;´Д`)
参考:2010/12/26(日)03時18分49秒
> 2010/12/26 (日) 03:20:44 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 生キャラメルは?(;´Д`)
> あれはパクるも何もキャラメル・サレというフランスの菓子です(;´Д`)
> 有名です
> 名付け次第という奴ですね
じゃあ味噌アイスとか(;´Д`)
http://iyage.fc2web.com/bshock/nagoyaice.htm
参考:2010/12/26(日)03時18分49秒
> 2010/12/26 (日) 03:18:54 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 数は出さないつもりだな(;´Д`)といいたいところなんだけど
> > 店頭に出てるのでほぼ全部なんだちょっと意外だった
> そんなに急に売れるものでもないしそんなに急に作れるものでもないので(;´Д`)
> 余り予測するのはよくないですね
> というかどのケーキ屋さんも同じだと思いますが閉店前は売り切れが結構あると思いますよ
なるほどなあ(;´Д`)ところで貴殿は伊勢漬物みたいに住人向け通販とかやらないの?
参考:2010/12/26(日)03時09分31秒
> 2010/12/26 (日) 03:18:49 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > いいですね(;´Д`)
> > ちなみに今は生マシュマロをパクろうとしてます
> 生キャラメルは?(;´Д`)
あれはパクるも何もキャラメル・サレというフランスの菓子です(;´Д`)
有名です
名付け次第という奴ですね
参考:2010/12/26(日)03時17分15秒
> 2010/12/26 (日) 03:17:27 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > iPhone型クッキーが人気みたいですがパクりませんか?(;´Д`)
> > http://www.asahi.com/food/news/TKY201012250162.html
> なぜか俺のHT-03aにそっくりだな(;´Д`)
お前の携帯クッキーかよ(;´Д`)
参考:2010/12/26(日)03時15分21秒
> 2010/12/26 (日) 03:17:15 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > iPhone型クッキーが人気みたいですがパクりませんか?(;´Д`)
> > http://www.asahi.com/food/news/TKY201012250162.html
> いいですね(;´Д`)
> ちなみに今は生マシュマロをパクろうとしてます
生キャラメルは?(;´Д`)
参考:2010/12/26(日)03時16分19秒
> 2010/12/26 (日) 03:16:19 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > プリンくらいならともかくケーキはホールで作るとリスクもありますから(;´Д`)
> > この時期に無茶ぶりはやめてください
> > また来年
> iPhone型クッキーが人気みたいですがパクりませんか?(;´Д`)
> http://www.asahi.com/food/news/TKY201012250162.html
いいですね(;´Д`)
ちなみに今は生マシュマロをパクろうとしてます
参考:2010/12/26(日)03時14分35秒
> 2010/12/26 (日) 03:15:21 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > プリンくらいならともかくケーキはホールで作るとリスクもありますから(;´Д`)
> > この時期に無茶ぶりはやめてください
> > また来年
> iPhone型クッキーが人気みたいですがパクりませんか?(;´Д`)
> http://www.asahi.com/food/news/TKY201012250162.html
なぜか俺のHT-03aにそっくりだな(;´Д`)
参考:2010/12/26(日)03時14分35秒
> 2010/12/26 (日) 03:14:35 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 売り切れっつうことは顧客需要を少なくとも10%~30%満たしていない可能性があるんですよ
> > ってことはその10%~30%の売り上げと俺の半額分の利益機会を逃しているのです
> > 来年からは俺も半額でケーキが買える程度の生産をこころがけるべきです!(ノー`、)
> プリンくらいならともかくケーキはホールで作るとリスクもありますから(;´Д`)
> この時期に無茶ぶりはやめてください
> また来年
iPhone型クッキーが人気みたいですがパクりませんか?(;´Д`)
http://www.asahi.com/food/news/TKY201012250162.html
参考:2010/12/26(日)03時12分45秒
> 2010/12/26 (日) 03:13:54 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 売り切れっつうことは顧客需要を少なくとも10%~30%満たしていない可能性があるんですよ
> > ってことはその10%~30%の売り上げと俺の半額分の利益機会を逃しているのです
> > 来年からは俺も半額でケーキが買える程度の生産をこころがけるべきです!(ノー`、)
> プリンくらいならともかくケーキはホールで作るとリスクもありますから(;´Д`)
> この時期に無茶ぶりはやめてください
> また来年
俺の口車程度じゃ無理か(ノー`、)
参考:2010/12/26(日)03時12分45秒
> 2010/12/26 (日) 03:12:45 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 予約は予約で通常分はありました(;´Д`)
> > ですが売り切れました半額はないですすみません
> 売り切れっつうことは顧客需要を少なくとも10%~30%満たしていない可能性があるんですよ
> ってことはその10%~30%の売り上げと俺の半額分の利益機会を逃しているのです
> 来年からは俺も半額でケーキが買える程度の生産をこころがけるべきです!(ノー`、)
プリンくらいならともかくケーキはホールで作るとリスクもありますから(;´Д`)
この時期に無茶ぶりはやめてください
また来年
参考:2010/12/26(日)03時05分53秒
> 2010/12/26 (日) 03:09:31 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 高度な計算…どころかぶっちゃけるとExcel任せな部分はあるよ(;´Д`)
> > それなりにデータあるから去年の同日を参考に決めたりする
> > しかしあたり前だけど年末は忙しいですね
> > 普段は全部のケーキを並べられないから手元の素材次第で並べるのを決めたりです
> > 裏に残すのはないのでどんなケーキ屋もほとんど並べてる分が焼いてる全てですよ
> > そのくらいです
> 数は出さないつもりだな(;´Д`)といいたいところなんだけど
> 店頭に出てるのでほぼ全部なんだちょっと意外だった
そんなに急に売れるものでもないしそんなに急に作れるものでもないので(;´Д`)
余り予測するのはよくないですね
というかどのケーキ屋さんも同じだと思いますが閉店前は売り切れが結構あると思いますよ
参考:2010/12/26(日)03時05分05秒
> 2010/12/26 (日) 03:05:53 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 今日買いに行こうと思ったけど予約のないお客さんは男割りですよヘヘン
> > なんて門前払いになりそうだったのでいけませんでした(´ー`)売れ残り半額でわけてください
> 予約は予約で通常分はありました(;´Д`)
> ですが売り切れました半額はないですすみません
売り切れっつうことは顧客需要を少なくとも10%~30%満たしていない可能性があるんですよ
ってことはその10%~30%の売り上げと俺の半額分の利益機会を逃しているのです
来年からは俺も半額でケーキが買える程度の生産をこころがけるべきです!(ノー`、)
参考:2010/12/26(日)03時02分30秒
> 2010/12/26 (日) 03:05:05 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 毎日大体どれくらいの分量のケーキを作ってるの?(;´Д`)素人からすると想像が出来ないんだけど
> 高度な計算…どころかぶっちゃけるとExcel任せな部分はあるよ(;´Д`)
> それなりにデータあるから去年の同日を参考に決めたりする
> しかしあたり前だけど年末は忙しいですね
> 普段は全部のケーキを並べられないから手元の素材次第で並べるのを決めたりです
> 裏に残すのはないのでどんなケーキ屋もほとんど並べてる分が焼いてる全てですよ
> そのくらいです
数は出さないつもりだな(;´Д`)といいたいところなんだけど
店頭に出てるのでほぼ全部なんだちょっと意外だった
参考:2010/12/26(日)02時56分11秒
> 2010/12/26 (日) 03:02:30 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 高度な計算…どころかぶっちゃけるとExcel任せな部分はあるよ(;´Д`)
> > それなりにデータあるから去年の同日を参考に決めたりする
> > しかしあたり前だけど年末は忙しいですね
> > 普段は全部のケーキを並べられないから手元の素材次第で並べるのを決めたりです
> > 裏に残すのはないのでどんなケーキ屋もほとんど並べてる分が焼いてる全てですよ
> > そのくらいです
> 今日買いに行こうと思ったけど予約のないお客さんは男割りですよヘヘン
> なんて門前払いになりそうだったのでいけませんでした(´ー`)売れ残り半額でわけてください
予約は予約で通常分はありました(;´Д`)
ですが売り切れました半額はないですすみません
参考:2010/12/26(日)03時00分08秒
> 2010/12/26 (日) 03:00:08 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 毎日大体どれくらいの分量のケーキを作ってるの?(;´Д`)素人からすると想像が出来ないんだけど
> 高度な計算…どころかぶっちゃけるとExcel任せな部分はあるよ(;´Д`)
> それなりにデータあるから去年の同日を参考に決めたりする
> しかしあたり前だけど年末は忙しいですね
> 普段は全部のケーキを並べられないから手元の素材次第で並べるのを決めたりです
> 裏に残すのはないのでどんなケーキ屋もほとんど並べてる分が焼いてる全てですよ
> そのくらいです
今日買いに行こうと思ったけど予約のないお客さんは男割りですよヘヘン
なんて門前払いになりそうだったのでいけませんでした(´ー`)売れ残り半額でわけてください
参考:2010/12/26(日)02時56分11秒
> 2010/12/26 (日) 02:56:11 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > もう年末は乗り切れそうだよ(;´Д`)
> > あとは新年用の予約を焼くだけだ
> 毎日大体どれくらいの分量のケーキを作ってるの?(;´Д`)素人からすると想像が出来ないんだけど
高度な計算…どころかぶっちゃけるとExcel任せな部分はあるよ(;´Д`)
それなりにデータあるから去年の同日を参考に決めたりする
しかしあたり前だけど年末は忙しいですね
普段は全部のケーキを並べられないから手元の素材次第で並べるのを決めたりです
裏に残すのはないのでどんなケーキ屋もほとんど並べてる分が焼いてる全てですよ
そのくらいです
参考:2010/12/26(日)02時51分41秒
> 2010/12/26 (日) 02:51:41 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 名パティシエがそんな疎遠な生活やってるのかよ中村
> もう年末は乗り切れそうだよ(;´Д`)
> あとは新年用の予約を焼くだけだ
毎日大体どれくらいの分量のケーキを作ってるの?(;´Д`)素人からすると想像が出来ないんだけど
参考:2010/12/26(日)02時46分43秒
> 2010/12/26 (日) 02:46:43 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 今年は生まれて初めて年賀状が届くと思う(;´Д`)太絵から
> 名パティシエがそんな疎遠な生活やってるのかよ中村
もう年末は乗り切れそうだよ(;´Д`)
あとは新年用の予約を焼くだけだ
参考:2010/12/26(日)02時40分24秒
> 2010/12/26 (日) 02:41:00 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 今年は生まれて初めて年賀状を送ろうと思う
> 今年は生まれて初めて年賀状が届くと思う(;´Д`)太絵から
パティシエはもう少し健康に気を遣うべき(;´Д`)
参考:2010/12/26(日)02時34分09秒
> 2010/12/26 (日) 02:40:24 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 今年は生まれて初めて年賀状を送ろうと思う
> 今年は生まれて初めて年賀状が届くと思う(;´Д`)太絵から
名パティシエがそんな疎遠な生活やってるのかよ中村
参考:2010/12/26(日)02時34分09秒
> 2010/12/26 (日) 02:35:58 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 今年は生まれて初めて年賀状を送ろうと思う
> 金曜日に職場の大掃除してたら
> 俺は毎年全員に年賀状送ってるのにお前ら誰ひとり俺に送ってくれないって社長に愚痴られたよ(;´Д`)
見返りを求めて何かをするくらいならしてくれない方がいいよね(;´Д`)
参考:2010/12/26(日)02時34分27秒
> 2010/12/26 (日) 02:34:53 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 今年は生まれて初めて年賀状を送ろうと思う
> 金曜日に職場の大掃除してたら
> 俺は毎年全員に年賀状送ってるのにお前ら誰ひとり俺に送ってくれないって社長に愚痴られたよ(;´Д`)
そういう会話できる職場っていいよね(;´Д`)
参考:2010/12/26(日)02時34分27秒
> 2010/12/26 (日) 02:34:27 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> 今年は生まれて初めて年賀状を送ろうと思う
金曜日に職場の大掃除してたら
俺は毎年全員に年賀状送ってるのにお前ら誰ひとり俺に送ってくれないって社長に愚痴られたよ(;´Д`)
参考:2010/12/26(日)02時33分13秒
> 2010/12/26 (日) 02:34:09 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> 今年は生まれて初めて年賀状を送ろうと思う
今年は生まれて初めて年賀状が届くと思う(;´Д`)太絵から
参考:2010/12/26(日)02時33分13秒
> 2010/12/26 (日) 02:33:36 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> 今年は生まれて初めて年賀状を送ろうと思う
0歳でちゅか?
参考:2010/12/26(日)02時33分13秒
2010/12/26 (日) 02:33:13 ◆ ▼ ◇ [qwerty]今年は生まれて初めて年賀状を送ろうと思う
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