> > 鶏はまだ手を付けてない > > ビーフジャーキーとかベーコンとか作ってるけど塩加減が難しいな > ササミの燻製が大好きなんだ > 美味しかったら沢山買うよ(;´Д`) 作ればいいと思うよ ソミュール液にささみを1日漬けて塩抜きして1日乾燥させて燻製して乾燥させる 多分熱薫でも出来るだろうからダイソーでボール2個と網買ってくれば燻製機の完成だ 参考:2017/02/26(日)16時54分34秒