> 10年で1人前の「寿司職人」3年で握らせる店の狙い > 早く握りたい若手も多く、離職率も課題にある 寿司飯に刺身乗っけるだけだし(;´Д`)口の中でしゃりがほぐれたからどうなんだと 参考:2023/07/20(木)16時57分54秒