> > まあ化学調味料少ないとそうなるよね(;´Д`)
> どちらかというと色になってる成分含めていろいろ濾過しちゃってうま味に効く成分まで取り除かれてる気がするぞ(;´Д`)
> 醤油の原型って言われてる塩と水と昆布だけで作るひしおの方がまだ透明な何かとしてはうま味があるかも

https://www.yodobashi.com/product/100000001006777167/
普段はこれ使ってたんだけど取り扱いやめちゃったんで試しに透明醤油買ったんだけど
ほんとあっさりしすぎてる醤油のくどさがないなんかサラダとかに使えそう
そんな感想しか出てこなかった(;´Д`)

参考：2024/01/30(火)19時21分11秒

> > https://misao.mixh.jp/c/up/misao160343.jpg
> > 透明な醤油ってのを買ってみたんだけど
> > 普段使ってる醤油に比べて旨味がない(;´Д`)
> 俵孝太郎です(`Д´)

ﾀﾌﾞｸﾘｱ(;´Д`)

参考：2024/01/30(火)19時18分30秒

> > https://misao.mixh.jp/c/up/misao160343.jpg
> > 透明な醤油ってのを買ってみたんだけど
> > 普段使ってる醤油に比べて旨味がない(;´Д`)
> まあ化学調味料少ないとそうなるよね(;´Д`)

どちらかというと色になってる成分含めていろいろ濾過しちゃってうま味に効く成分まで取り除かれてる気がするぞ(;´Д`)
醤油の原型って言われてる塩と水と昆布だけで作るひしおの方がまだ透明な何かとしてはうま味があるかも

参考：2024/01/30(火)19時19分43秒

> https://misao.mixh.jp/c/up/misao160343.jpg
> 透明な醤油ってのを買ってみたんだけど
> 普段使ってる醤油に比べて旨味がない(;´Д`)

まあ化学調味料少ないとそうなるよね(;´Д`)

参考：2024/01/30(火)19時16分27秒

> https://misao.mixh.jp/c/up/misao160343.jpg
> 透明な醤油ってのを買ってみたんだけど
> 普段使ってる醤油に比べて旨味がない(;´Д`)

俵孝太郎です(`Д´)

参考：2024/01/30(火)19時16分27秒

https://misao.mixh.jp/c/up/misao160343.jpg
透明な醤油ってのを買ってみたんだけど
普段使ってる醤油に比べて旨味がない(;´Д`)