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＞　 2024/03/17 (日) 23:23:31　 ◆　 ▼　 ◇　 [misao]
> > セラミックの刃は切るというより潰すに近い
> > だから余計な油が出て雑味に繋がる
> > ステンレスは綺麗な断面だから良い
> こだわる人は振るいまで使うんでしょ(;´Д`)
> https://amzn.asia/d/7BtN3QN

ｽﾉｰﾋﾟｰｸがﾁﾀﾝ製で5万ぐらいで出してそう

参考：2024/03/17(日)23時16分53秒
＞　 2024/03/17 (日) 23:21:23　 ◆　 ▼　 ◇　 [misao]
> > セラミックの刃は切るというより潰すに近い
> > だから余計な油が出て雑味に繋がる
> > ステンレスは綺麗な断面だから良い
> こだわる人は振るいまで使うんでしょ(;´Д`)
> https://amzn.asia/d/7BtN3QN

そばにこだわる奴と同類だろどうせ(;´Д`)くだらん

参考：2024/03/17(日)23時16分53秒
＞　 2024/03/17 (日) 23:20:22　 ◆　 ▼　 ◇　 [misao]
> > セラミックの刃は切るというより潰すに近い
> > だから余計な油が出て雑味に繋がる
> > ステンレスは綺麗な断面だから良い
> こだわる人は振るいまで使うんでしょ(;´Д`)
> https://amzn.asia/d/7BtN3QN

こんなのあるんだな
俺がこだわるのはあとはネルドリップだな
紙のドリップじゃなくて布を使うと味がマイルドになる

参考：2024/03/17(日)23時16分53秒
＞　 2024/03/17 (日) 23:16:53　 ◆　 ▼　 ◇　 [misao]
> > 粉のサイズが整いすぎるとうすっぺらい味になるんだ
> > ある程度ばらついてないと味に立体感が生まれない
> > 全部俺が今適当に考えた嘘だけど
> セラミックの刃は切るというより潰すに近い
> だから余計な油が出て雑味に繋がる
> ステンレスは綺麗な断面だから良い

こだわる人は振るいまで使うんでしょ(;´Д`)
https://amzn.asia/d/7BtN3QN

参考：2024/03/17(日)23時12分10秒
＞　 2024/03/17 (日) 23:12:10　 ◆　 ▼　 ◇　 [misao]
> > 珈琲の豆を粉にするのは一瞬だしそんなこと起きないと思うけどな(;´Д`)
> > それよりセラミックの刃よりステンレスのほうが切れ味良くて粉のサイズが整ってて良い
> 粉のサイズが整いすぎるとうすっぺらい味になるんだ
> ある程度ばらついてないと味に立体感が生まれない
> 全部俺が今適当に考えた嘘だけど

セラミックの刃は切るというより潰すに近い
だから余計な油が出て雑味に繋がる
ステンレスは綺麗な断面だから良い

参考：2024/03/17(日)23時10分23秒
＞　 2024/03/17 (日) 23:10:23　 ◆　 ▼　 ◇　 [misao]
> > あんまり高速なの使うと熱が出て味が落ちるらしい
> 珈琲の豆を粉にするのは一瞬だしそんなこと起きないと思うけどな(;´Д`)
> それよりセラミックの刃よりステンレスのほうが切れ味良くて粉のサイズが整ってて良い

粉のサイズが整いすぎるとうすっぺらい味になるんだ
ある程度ばらついてないと味に立体感が生まれない
全部俺が今適当に考えた嘘だけど

参考：2024/03/17(日)23時08分43秒
＞　 2024/03/17 (日) 23:09:16　 ◆　 ▼　 ◇　 [misao]
> > 1万円するコーヒーミル使ってる(;´Д`)明らかに味が違う
> ｺｰﾋｰﾐﾙの電源ｺｰﾄﾞにもこだわらないと(;´Д`)

手動だよ(;´Д`)電動コーヒーミルで高いやつは4万くらいする

参考：2024/03/17(日)23時02分43秒
＞　 2024/03/17 (日) 23:08:43　 ◆　 ▼　 ◇　 [misao]
> > 1万円するコーヒーミル使ってる(;´Д`)明らかに味が違う
> あんまり高速なの使うと熱が出て味が落ちるらしい

珈琲の豆を粉にするのは一瞬だしそんなこと起きないと思うけどな(;´Д`)
それよりセラミックの刃よりステンレスのほうが切れ味良くて粉のサイズが整ってて良い

参考：2024/03/17(日)23時04分59秒
＞　 2024/03/17 (日) 23:08:13　 ◆　 ▼　 ◇　 [misao]
> > 1万円するコーヒーミル使ってる(;´Д`)明らかに味が違う
> すごい(;´Д`)チノちゃんみたいだ

んしょんしょ(;´Д`)

参考：2024/03/17(日)23時07分50秒
＞　 2024/03/17 (日) 23:07:50　 ◆　 ▼　 ◇　 [misao]
> > コーヒー好きのカフェ中いますか？
> 1万円するコーヒーミル使ってる(;´Д`)明らかに味が違う

すごい(;´Д`)チノちゃんみたいだ

参考：2024/03/17(日)22時58分01秒
＞　 2024/03/17 (日) 23:04:59　 ◆　 ▼　 ◇　 [misao]
> > コーヒー好きのカフェ中いますか？
> 1万円するコーヒーミル使ってる(;´Д`)明らかに味が違う

あんまり高速なの使うと熱が出て味が落ちるらしい

参考：2024/03/17(日)22時58分01秒
＞　 2024/03/17 (日) 23:02:43　 ◆　 ▼　 ◇　 [misao]
> > コーヒー好きのカフェ中いますか？
> 1万円するコーヒーミル使ってる(;´Д`)明らかに味が違う

ｺｰﾋｰﾐﾙの電源ｺｰﾄﾞにもこだわらないと(;´Д`)

参考：2024/03/17(日)22時58分01秒
＞　 2024/03/17 (日) 22:58:01　 ◆　 ▼　 ◇　 [misao]
> コーヒー好きのカフェ中いますか？

1万円するコーヒーミル使ってる(;´Д`)明らかに味が違う

参考：2024/03/17(日)22時41分29秒
＞　 2024/03/17 (日) 22:45:20　 ◆　 ▼　 ◇　 [misao]
> > コーヒー好きのカフェ中いますか？
> 好きじゃないけど切れるとﾂﾞﾂｳが始まるから入れないとね

そんなに飲んだら眠れないんじゃないの？

参考：2024/03/17(日)22時43分03秒
＞　 2024/03/17 (日) 22:43:03　 ◆　 ▼　 ◇　 [misao]
> コーヒー好きのカフェ中いますか？

好きじゃないけど切れるとﾂﾞﾂｳが始まるから入れないとね

参考：2024/03/17(日)22時41分29秒
2024/03/17 (日) 22:41:29　 ◆　 ▼　 ◇　 [misao]
コーヒー好きのカフェ中いますか？
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