下へ
> 2024/06/09 (日) 01:29:36 ◆ ▼ ◇ [misao]> > 丸いタコヤキは誰でも作れるから冷食やチェーン展開も可能だけどけど
> > でろんでろんのタコヤキを焼くには相当のテクニック(修行)が必要だから大阪風タコヤキの価値は高いよね(;´Д`)
> マーケティングが難しい(;´Д`)2軒並んだ屋台で双方が隣の店とは一切関係ありませんと言い張るとか
> ミステリアスさも必要なんだ
たこ焼きと言えば祭りの屋台だけど割り当てが決まってて店舗スペースは増やせず
行列が一定以上長くなると人が並ばなくなるってのが経験則で知られてた
んでプロパン火力アップで提供速度を上げるもすぐ限界に
つまり客がずっと引きも切らなくても売上の上限が決まってる飽和状態になってしまった
この状態で更に利益を伸ばすには?と考えた大阪屋台マン達が当時高価だった小麦粉を減らす品質低下策にでた
ところがこれが「外はカリッと中はドロッと」になり予想外に好評となった
という経緯でどこまで小麦粉を減らしても固まるか競争が始まった
普通にやっても崩れてしまうので焼く人間のテクニックを競う場として白熱
チョット触ったら崩れてしまうようなギリギリのたこ焼きが大好評で大阪名物になった
て聞いたけど(;´Д`)大阪住人あってる?
参考:2024/06/09(日)01時10分40秒
> 2024/06/09 (日) 01:23:11 ◆ ▼ ◇ [misao]> > 生地にダシを多めに入れて、ほんの少し醤油を入れて焼いて、
> > 甘酢生姜で食べるとすごく美味しいよヽ(´ー`)ノ
> たこ焼きオフヽ(´ー`)ノ待ってます
今日はたこ焼き大会やでー(;´Д`)はよ降りてきー
参考:2024/06/09(日)01時21分28秒
> 2024/06/09 (日) 01:21:28 ◆ ▼ ◇ [misao]> > 最近醤油味のたこ焼きにはまってんだよね(;´Д`)
> 生地にダシを多めに入れて、ほんの少し醤油を入れて焼いて、
> 甘酢生姜で食べるとすごく美味しいよヽ(´ー`)ノ
たこ焼きオフヽ(´ー`)ノ待ってます
参考:2024/06/09(日)01時08分56秒
> 2024/06/09 (日) 01:15:19 ◆ ▼ ◇ [misao]> > 漏れこういうゲリベチャたこ焼き大好きなんだよね(;´Д`)
> > 銀だこは銀だこで好きだけど
> 東京どころか大阪を少し離れるとあのどろどろタコヤキってないらしいね
> あの美味さは病みつきになるので皆も一度体験して欲しい(;´Д`)
ある程度回転してないと成立しない気がする(;´Д`)局地型
参考:2024/06/09(日)01時13分12秒
> 2024/06/09 (日) 01:14:59 ◆ ▼ ◇ [misao]> > ただいまヽ(´ー`)ノ休日を満喫してきたよ
> > https://misao.mixh.jp/c/up/misao162477.jpg
> これは満喫と言わないよ(;´Д`)公園のベンチでお酒のんで寝てるおじさんみたいなものだよ
なんか(;´Д`)ね
参考:2024/06/09(日)01時13分38秒
> 2024/06/09 (日) 01:14:55 ◆ ▼ ◇ [misao]> > ただいまヽ(´ー`)ノ休日を満喫してきたよ
> > https://misao.mixh.jp/c/up/misao162477.jpg
> これは満喫と言わないよ(;´Д`)公園のベンチでお酒のんで寝てるおじさんみたいなものだよ
映画館でいびきかいて寝てるおっさんぶち殺したい
参考:2024/06/09(日)01時13分38秒
> 2024/06/09 (日) 01:13:38 ◆ ▼ ◇ [misao]> ただいまヽ(´ー`)ノ休日を満喫してきたよ
> https://misao.mixh.jp/c/up/misao162477.jpg
これは満喫と言わないよ(;´Д`)公園のベンチでお酒のんで寝てるおじさんみたいなものだよ
参考:2024/06/09(日)00時51分19秒
> 2024/06/09 (日) 01:13:12 ◆ ▼ ◇ [misao]> > ただいまヽ(´ー`)ノ休日を満喫してきたよ
> > https://misao.mixh.jp/c/up/misao162477.jpg
> 漏れこういうゲリベチャたこ焼き大好きなんだよね(;´Д`)
> 銀だこは銀だこで好きだけど
東京どころか大阪を少し離れるとあのどろどろタコヤキってないらしいね
あの美味さは病みつきになるので皆も一度体験して欲しい(;´Д`)
参考:2024/06/09(日)00時52分24秒
> 2024/06/09 (日) 01:10:40 ◆ ▼ ◇ [misao]> > 褒め言葉だよ(;´Д`)
> 丸いタコヤキは誰でも作れるから冷食やチェーン展開も可能だけどけど
> でろんでろんのタコヤキを焼くには相当のテクニック(修行)が必要だから大阪風タコヤキの価値は高いよね(;´Д`)
マーケティングが難しい(;´Д`)2軒並んだ屋台で双方が隣の店とは一切関係ありませんと言い張るとか
ミステリアスさも必要なんだ
参考:2024/06/09(日)01時00分50秒
> 2024/06/09 (日) 01:08:56 ◆ ▼ ◇ [misao]> > 丸いタコヤキは誰でも作れるから冷食やチェーン展開も可能だけどけど
> > でろんでろんのタコヤキを焼くには相当のテクニック(修行)が必要だから大阪風タコヤキの価値は高いよね(;´Д`)
> 最近醤油味のたこ焼きにはまってんだよね(;´Д`)
生地にダシを多めに入れて、ほんの少し醤油を入れて焼いて、
甘酢生姜で食べるとすごく美味しいよヽ(´ー`)ノ
参考:2024/06/09(日)01時02分05秒
> 2024/06/09 (日) 01:06:03 ◆ ▼ ◇ [misao]> > 丸いタコヤキは誰でも作れるから冷食やチェーン展開も可能だけどけど
> > でろんでろんのタコヤキを焼くには相当のテクニック(修行)が必要だから大阪風タコヤキの価値は高いよね(;´Д`)
> 最近醤油味のたこ焼きにはまってんだよね(;´Д`)
大阪風のうまさを東京で!てやってた店長のブログあったけど
バイトにやらせるには焼けるようになるまでの練習期間が長過ぎて
採算が合わない(;´Д`)とか言ってた
参考:2024/06/09(日)01時02分05秒
> 2024/06/09 (日) 01:05:42 ◆ ▼ ◇ [misao]> > ミツバチのさささやきの子は目力がすげえ(;´Д`)
> 画ぢからも凄かった(;´Д`)それだけで作品を成立させてた
かっこいい構図多いよなあ(;´Д`)エリセ巧え
参考:2024/06/09(日)01時02分14秒
> 2024/06/09 (日) 01:03:43 ◆ ▼ ◇ [misao]> > ただいまヽ(´ー`)ノ休日を満喫してきたよ
> > https://misao.mixh.jp/c/up/misao162477.jpg
> 誰かと映画を見ることも無くなってしまった(;´Д`)映画を見て感想を言い合いたい
ライヴ行ったあとに興奮がおさまらずカラオケ屋からラブホということもなくなった(;´Д`)
参考:2024/06/09(日)01時02分42秒
> 2024/06/09 (日) 01:03:10 ◆ ▼ ◇ [misao]> > あんま東京の話する人おらんけどね(;´Д`)認めさせたい!ってのは神戸か京都ですな
> 京都人は遷都のときにいいものほぼ全部東京に持って行かれたからひどいコンプレックスを抱えている
未だに認めてないし中心は自分等だとおもってるもんな(;´Д`)
参考:2024/06/09(日)01時02分24秒
> 2024/06/09 (日) 01:02:42 ◆ ▼ ◇ [misao]> ただいまヽ(´ー`)ノ休日を満喫してきたよ
> https://misao.mixh.jp/c/up/misao162477.jpg
誰かと映画を見ることも無くなってしまった(;´Д`)映画を見て感想を言い合いたい
参考:2024/06/09(日)00時51分19秒
> 2024/06/09 (日) 01:02:24 ◆ ▼ ◇ [misao]> > コンプレックスというか東京に認めてほしくてたまらないって感じ(;´Д`)
> あんま東京の話する人おらんけどね(;´Д`)認めさせたい!ってのは神戸か京都ですな
京都人は遷都のときにいいものほぼ全部東京に持って行かれたからひどいコンプレックスを抱えている
参考:2024/06/09(日)01時01分27秒
> 2024/06/09 (日) 01:02:14 ◆ ▼ ◇ [misao]> > ただいまヽ(´ー`)ノ休日を満喫してきたよ
> > https://misao.mixh.jp/c/up/misao162477.jpg
> ミツバチのさささやきの子は目力がすげえ(;´Д`)
画ぢからも凄かった(;´Д`)それだけで作品を成立させてた
参考:2024/06/09(日)00時56分49秒
> 2024/06/09 (日) 01:02:05 ◆ ▼ ◇ [misao]> > 褒め言葉だよ(;´Д`)
> 丸いタコヤキは誰でも作れるから冷食やチェーン展開も可能だけどけど
> でろんでろんのタコヤキを焼くには相当のテクニック(修行)が必要だから大阪風タコヤキの価値は高いよね(;´Д`)
最近醤油味のたこ焼きにはまってんだよね(;´Д`)
参考:2024/06/09(日)01時00分50秒
> 2024/06/09 (日) 01:01:27 ◆ ▼ ◇ [misao]> > 関西人は東京にコンプレックスあるから(;´Д`)
> コンプレックスというか東京に認めてほしくてたまらないって感じ(;´Д`)
あんま東京の話する人おらんけどね(;´Д`)認めさせたい!ってのは神戸か京都ですな
参考:2024/06/09(日)00時58分55秒
> 2024/06/09 (日) 01:00:50 ◆ ▼ ◇ [misao]> > 食べ物にゲリベチャとかいうのやめようよ(;´Д`)
> 褒め言葉だよ(;´Д`)
丸いタコヤキは誰でも作れるから冷食やチェーン展開も可能だけどけど
でろんでろんのタコヤキを焼くには相当のテクニック(修行)が必要だから大阪風タコヤキの価値は高いよね(;´Д`)
参考:2024/06/09(日)00時56分44秒
> 2024/06/09 (日) 01:00:14 ◆ ▼ ◇ [misao]> ただいまヽ(´ー`)ノ休日を満喫してきたよ
> https://misao.mixh.jp/c/up/misao162477.jpg
たこ焼き屋の客のおやじの後ろ姿がたまらん(;´Д`)
参考:2024/06/09(日)00時51分19秒
> 2024/06/09 (日) 00:59:58 ◆ ▼ ◇ [misao]> > 関西人は東京にコンプレックスあるから(;´Д`)
> コンプレックスというか東京に認めてほしくてたまらないって感じ(;´Д`)
みとめてやってるよ薄口醤油のほうが料理にあう(´ー`)刺身にはあわないけど
参考:2024/06/09(日)00時58分55秒
> 2024/06/09 (日) 00:59:22 ◆ ▼ ◇ [misao]> ただいまヽ(´ー`)ノ休日を満喫してきたよ
> https://misao.mixh.jp/c/up/misao162477.jpg
こういうたこ焼きが旨いんだ(;´Д`)食いたい
参考:2024/06/09(日)00時51分19秒
> 2024/06/09 (日) 00:58:55 ◆ ▼ ◇ [misao]> > なんで比べたがるのだろう
> > どっちもうまいじゃん
> > 薄色のしょっぺーうどんも濃い色の醤油味のうどんもどっちもうまい
> 関西人は東京にコンプレックスあるから(;´Д`)
コンプレックスというか東京に認めてほしくてたまらないって感じ(;´Д`)
参考:2024/06/09(日)00時57分34秒
> 2024/06/09 (日) 00:57:44 ◆ ▼ ◇ [misao]> > うどんに生卵だけは納得できない(;´Д`)黄身を潰せば汁が濁るし、白身だけをチュルチュル吸うはめになる
> 最初は普通に食って途中から黄身を潰して味変するんだよ(;´Д`)
白身だけ邪魔なのであちちのところ白身だけ吸い出しで飲む(;´Д`)
参考:2024/06/09(日)00時56分40秒
> 2024/06/09 (日) 00:57:34 ◆ ▼ ◇ [misao]> > 漏れこういうゲリベチャたこ焼き大好きなんだよね(;´Д`)
> > 銀だこは銀だこで好きだけど
> なんで比べたがるのだろう
> どっちもうまいじゃん
> 薄色のしょっぺーうどんも濃い色の醤油味のうどんもどっちもうまい
関西人は東京にコンプレックスあるから(;´Д`)
参考:2024/06/09(日)00時55分02秒
> 2024/06/09 (日) 00:57:32 ◆ ▼ ◇ [misao]> > ただいまヽ(´ー`)ノ休日を満喫してきたよ
> > https://misao.mixh.jp/c/up/misao162477.jpg
> 食って寝ただけ(;´Д`)牛だ
返す言葉もないよ(;´Д`)映画館めぐりでもなんでもない
参考:2024/06/09(日)00時52分33秒
> 2024/06/09 (日) 00:56:54 ◆ ▼ ◇ [misao]> > 漏れこういうゲリベチャたこ焼き大好きなんだよね(;´Д`)
> > 銀だこは銀だこで好きだけど
> 丸く固めたのが京都風
> でろでろなのが大阪風と呼ばれてるよ(;´Д`)
> 大阪風はいかに少ない小麦粉で形にするかを競った結果誕生したらしい
そこに広島が参戦!(´ー`)
参考:2024/06/09(日)00時55分39秒
> 2024/06/09 (日) 00:56:49 ◆ ▼ ◇ [misao]> ただいまヽ(´ー`)ノ休日を満喫してきたよ
> https://misao.mixh.jp/c/up/misao162477.jpg
ミツバチのさささやきの子は目力がすげえ(;´Д`)
参考:2024/06/09(日)00時51分19秒
> 2024/06/09 (日) 00:56:44 ◆ ▼ ◇ [misao]> > 漏れこういうゲリベチャたこ焼き大好きなんだよね(;´Д`)
> > 銀だこは銀だこで好きだけど
> 食べ物にゲリベチャとかいうのやめようよ(;´Д`)
褒め言葉だよ(;´Д`)
参考:2024/06/09(日)00時56分20秒
> 2024/06/09 (日) 00:56:40 ◆ ▼ ◇ [misao]> > ただいまヽ(´ー`)ノ休日を満喫してきたよ
> > https://misao.mixh.jp/c/up/misao162477.jpg
> うどんに生卵だけは納得できない(;´Д`)黄身を潰せば汁が濁るし、白身だけをチュルチュル吸うはめになる
最初は普通に食って途中から黄身を潰して味変するんだよ(;´Д`)
参考:2024/06/09(日)00時53分26秒
> 2024/06/09 (日) 00:56:20 ◆ ▼ ◇ [misao]> > ただいまヽ(´ー`)ノ休日を満喫してきたよ
> > https://misao.mixh.jp/c/up/misao162477.jpg
> 漏れこういうゲリベチャたこ焼き大好きなんだよね(;´Д`)
> 銀だこは銀だこで好きだけど
食べ物にゲリベチャとかいうのやめようよ(;´Д`)
参考:2024/06/09(日)00時52分24秒
> 2024/06/09 (日) 00:55:53 ◆ ▼ ◇ [misao]> > 漏れこういうゲリベチャたこ焼き大好きなんだよね(;´Д`)
> > 銀だこは銀だこで好きだけど
> なんで比べたがるのだろう
> どっちもうまいじゃん
> 薄色のしょっぺーうどんも濃い色の醤油味のうどんもどっちもうまい
比べてないように見えるが
参考:2024/06/09(日)00時55分02秒
> 2024/06/09 (日) 00:55:39 ◆ ▼ ◇ [misao]> > ただいまヽ(´ー`)ノ休日を満喫してきたよ
> > https://misao.mixh.jp/c/up/misao162477.jpg
> 漏れこういうゲリベチャたこ焼き大好きなんだよね(;´Д`)
> 銀だこは銀だこで好きだけど
丸く固めたのが京都風
でろでろなのが大阪風と呼ばれてるよ(;´Д`)
大阪風はいかに少ない小麦粉で形にするかを競った結果誕生したらしい
参考:2024/06/09(日)00時52分24秒
> 2024/06/09 (日) 00:55:11 ◆ ▼ ◇ [misao]> > ただいまヽ(´ー`)ノ休日を満喫してきたよ
> > https://misao.mixh.jp/c/up/misao162477.jpg
> うどんに生卵だけは納得できない(;´Д`)黄身を潰せば汁が濁るし、白身だけをチュルチュル吸うはめになる
わかる(;´Д`)キミだけ食いたい
参考:2024/06/09(日)00時53分26秒
> 2024/06/09 (日) 00:55:02 ◆ ▼ ◇ [misao]> > ただいまヽ(´ー`)ノ休日を満喫してきたよ
> > https://misao.mixh.jp/c/up/misao162477.jpg
> 漏れこういうゲリベチャたこ焼き大好きなんだよね(;´Д`)
> 銀だこは銀だこで好きだけど
なんで比べたがるのだろう
どっちもうまいじゃん
薄色のしょっぺーうどんも濃い色の醤油味のうどんもどっちもうまい
参考:2024/06/09(日)00時52分24秒
> 2024/06/09 (日) 00:53:26 ◆ ▼ ◇ [misao]> ただいまヽ(´ー`)ノ休日を満喫してきたよ
> https://misao.mixh.jp/c/up/misao162477.jpg
うどんに生卵だけは納得できない(;´Д`)黄身を潰せば汁が濁るし、白身だけをチュルチュル吸うはめになる
参考:2024/06/09(日)00時51分19秒
> 2024/06/09 (日) 00:52:33 ◆ ▼ ◇ [misao]> ただいまヽ(´ー`)ノ休日を満喫してきたよ
> https://misao.mixh.jp/c/up/misao162477.jpg
食って寝ただけ(;´Д`)牛だ
参考:2024/06/09(日)00時51分19秒
> 2024/06/09 (日) 00:52:24 ◆ ▼ ◇ [misao]> ただいまヽ(´ー`)ノ休日を満喫してきたよ
> https://misao.mixh.jp/c/up/misao162477.jpg
漏れこういうゲリベチャたこ焼き大好きなんだよね(;´Д`)
銀だこは銀だこで好きだけど
参考:2024/06/09(日)00時51分19秒
2024/06/09 (日) 00:51:19 ◆ ▼ ◇ [misao]ただいまヽ(´ー`)ノ休日を満喫してきたよ
https://misao.mixh.jp/c/up/misao162477.jpg
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