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> 2017/10/24 (火) 12:57:45 ◆ ▼ ◇ [misao]> > 結局のところ母親が作ってたやつ=食い慣れてるのが一番おいしい説(;´Д`)
> > を東京カレー番長の水野じんすけ氏が唱えていた
> そういえばカーチャンもこくまろだったな(;´Д`)でもちくわはいれんでください
高いちくわは魚のダシが出る(;´Д`)と思う
湯豆腐に入れるとうまい
参考:2017/10/24(火)12時54分09秒
> 2017/10/24 (火) 12:56:25 ◆ ▼ ◇ [misao]> > 結局のところ母親が作ってたやつ=食い慣れてるのが一番おいしい説(;´Д`)
> > を東京カレー番長の水野じんすけ氏が唱えていた
> そういえばカーチャンもこくまろだったな(;´Д`)でもちくわはいれんでください
コップにカレーを入れてちくわで吸うべき
参考:2017/10/24(火)12時54分09秒
> 2017/10/24 (火) 12:54:09 ◆ ▼ ◇ [misao]> > ゴールデンカレー辛口がいいと聞いた(;´Д`)まだ作ってはいない
> > ぼくの王道カレールウはこくまろ辛口だ
> 結局のところ母親が作ってたやつ=食い慣れてるのが一番おいしい説(;´Д`)
> を東京カレー番長の水野じんすけ氏が唱えていた
そういえばカーチャンもこくまろだったな(;´Д`)でもちくわはいれんでください
参考:2017/10/24(火)12時52分53秒
> 2017/10/24 (火) 12:52:53 ◆ ▼ ◇ [misao]> > 今カレーの道で迷路に入ってる感(;´Д`)ジャワカレー3回作ってイマイチかもと思い始めた
> ゴールデンカレー辛口がいいと聞いた(;´Д`)まだ作ってはいない
> ぼくの王道カレールウはこくまろ辛口だ
結局のところ母親が作ってたやつ=食い慣れてるのが一番おいしい説(;´Д`)
を東京カレー番長の水野じんすけ氏が唱えていた
参考:2017/10/24(火)12時48分42秒
> 2017/10/24 (火) 12:48:42 ◆ ▼ ◇ [misao]> > グラッグラ煮立ってから卵投入するんだぞ(;´Д`)自炊の道は長く険しい
> 今カレーの道で迷路に入ってる感(;´Д`)ジャワカレー3回作ってイマイチかもと思い始めた
ゴールデンカレー辛口がいいと聞いた(;´Д`)まだ作ってはいない
ぼくの王道カレールウはこくまろ辛口だ
参考:2017/10/24(火)12時46分18秒
> 2017/10/24 (火) 12:46:18 ◆ ▼ ◇ [misao]> > いやスーパーから材料買ってきてそのまま勢いで作ったと思うんだよね(;´Д`)
> > また今度チャレンジしてみるよ
> グラッグラ煮立ってから卵投入するんだぞ(;´Д`)自炊の道は長く険しい
今カレーの道で迷路に入ってる感(;´Д`)ジャワカレー3回作ってイマイチかもと思い始めた
参考:2017/10/24(火)12時43分34秒
> 2017/10/24 (火) 12:45:21 ◆ ▼ ◇ [misao]> > チキンなしのやつだな(;´Д`)
> > 炒める場合は片栗粉でもいいが飲むならコーンスターチだ
> > 粟米湯か玉米蛋花湯あたりで調べるんだ
> ガラスープの場合は片栗粉でも可?(;´Д`)
片栗粉など知らないほうがいい(;´Д`)食べ物じゃないと思え
参考:2017/10/24(火)12時42分45秒
> 2017/10/24 (火) 12:43:34 ◆ ▼ ◇ [misao]> > 蒸らし不足じゃねえかな(;´Д`)冷蔵庫からとった卵が予想以上に冷たいから投入後に火力がたりないと溶き卵の混ざった液体が完成する
> いやスーパーから材料買ってきてそのまま勢いで作ったと思うんだよね(;´Д`)
> また今度チャレンジしてみるよ
グラッグラ煮立ってから卵投入するんだぞ(;´Д`)自炊の道は長く険しい
参考:2017/10/24(火)12時39分28秒
> 2017/10/24 (火) 12:42:45 ◆ ▼ ◇ [misao]> > 昔食ったやつは透明っぽかったと思う(;´Д`)とうもろこしと玉子で黄色かっ
> > た
> > コーンスターチのほうが良かったのか
> チキンなしのやつだな(;´Д`)
> 炒める場合は片栗粉でもいいが飲むならコーンスターチだ
> 粟米湯か玉米蛋花湯あたりで調べるんだ
ガラスープの場合は片栗粉でも可?(;´Д`)
参考:2017/10/24(火)12時41分14秒
> 2017/10/24 (火) 12:41:14 ◆ ▼ ◇ [misao]> > うっすら透明だったか?それとも黄色か?
> > とろみというのでおそらく前者だと思うが
> > それならコーンスターチが重要だ(;´Д`)片栗粉ではいけない
> 昔食ったやつは透明っぽかったと思う(;´Д`)とうもろこしと玉子で黄色かっ
> た
> コーンスターチのほうが良かったのか
チキンなしのやつだな(;´Д`)
炒める場合は片栗粉でもいいが飲むならコーンスターチだ
粟米湯か玉米蛋花湯あたりで調べるんだ
参考:2017/10/24(火)12時36分02秒
> 2017/10/24 (火) 12:39:28 ◆ ▼ ◇ [misao]> > その可能性が高いんだけど玉子多いくらいでそんな臭くなるかなと思った(;´Д`)
> 蒸らし不足じゃねえかな(;´Д`)冷蔵庫からとった卵が予想以上に冷たいから投入後に火力がたりないと溶き卵の混ざった液体が完成する
いやスーパーから材料買ってきてそのまま勢いで作ったと思うんだよね(;´Д`)
また今度チャレンジしてみるよ
参考:2017/10/24(火)12時37分01秒
> 2017/10/24 (火) 12:37:01 ◆ ▼ ◇ [misao]> > 単に卵が多かっただけとか(;´Д`)
> その可能性が高いんだけど玉子多いくらいでそんな臭くなるかなと思った(;´Д`)
蒸らし不足じゃねえかな(;´Д`)冷蔵庫からとった卵が予想以上に冷たいから投入後に火力がたりないと溶き卵の混ざった液体が完成する
参考:2017/10/24(火)12時34分34秒
> 2017/10/24 (火) 12:36:02 ◆ ▼ ◇ [misao]> > 元から入ってない(;´Д`)ガラスープの素は入れたと思う
> うっすら透明だったか?それとも黄色か?
> とろみというのでおそらく前者だと思うが
> それならコーンスターチが重要だ(;´Д`)片栗粉ではいけない
昔食ったやつは透明っぽかったと思う(;´Д`)とうもろこしと玉子で黄色かっ
た
コーンスターチのほうが良かったのか
参考:2017/10/24(火)12時34分11秒
> 2017/10/24 (火) 12:35:51 ◆ ▼ ◇ [misao]> > 単に卵が多かっただけとか(;´Д`)
> その可能性が高いんだけど玉子多いくらいでそんな臭くなるかなと思った(;´Д`)
火が弱かったのかな(;´Д`)
参考:2017/10/24(火)12時34分34秒
> 2017/10/24 (火) 12:34:44 ◆ ▼ ◇ [misao]> > 元から入ってない(;´Д`)ガラスープの素は入れたと思う
> うっすら透明だったか?それとも黄色か?
> とろみというのでおそらく前者だと思うが
> それならコーンスターチが重要だ(;´Д`)片栗粉ではいけない
ゲイネタか(;´Д`)
参考:2017/10/24(火)12時34分11秒
> 2017/10/24 (火) 12:34:34 ◆ ▼ ◇ [misao]> > 元から入ってない(;´Д`)ガラスープの素は入れたと思う
> 単に卵が多かっただけとか(;´Д`)
その可能性が高いんだけど玉子多いくらいでそんな臭くなるかなと思った(;´Д`)
参考:2017/10/24(火)12時33分14秒
> 2017/10/24 (火) 12:34:11 ◆ ▼ ◇ [misao]> > チキンは入ってたか?(;´Д`)
> 元から入ってない(;´Д`)ガラスープの素は入れたと思う
うっすら透明だったか?それとも黄色か?
とろみというのでおそらく前者だと思うが
それならコーンスターチが重要だ(;´Д`)片栗粉ではいけない
参考:2017/10/24(火)12時30分49秒
> 2017/10/24 (火) 12:33:14 ◆ ▼ ◇ [misao]> > チキンは入ってたか?(;´Д`)
> 元から入ってない(;´Д`)ガラスープの素は入れたと思う
単に卵が多かっただけとか(;´Д`)
参考:2017/10/24(火)12時30分49秒
> 2017/10/24 (火) 12:30:49 ◆ ▼ ◇ [misao]> > 片栗粉でとろみを付けたと思う(;´Д`)敗因だと思われるのは
> > レシピの分量だと多すぎるので半分位にしようとして材料を大雑把にしたところだろうか
> チキンは入ってたか?(;´Д`)
元から入ってない(;´Д`)ガラスープの素は入れたと思う
参考:2017/10/24(火)12時29分56秒
> 2017/10/24 (火) 12:29:56 ◆ ▼ ◇ [misao]> > コーンスターチを入れたかね(;´Д`)あれは重要だぞ
> 片栗粉でとろみを付けたと思う(;´Д`)敗因だと思われるのは
> レシピの分量だと多すぎるので半分位にしようとして材料を大雑把にしたところだろうか
チキンは入ってたか?(;´Д`)
参考:2017/10/24(火)12時25分58秒
> 2017/10/24 (火) 12:27:39 ◆ ▼ ◇ [misao]> > リベンジしてみるかなあ(;´Д`)なんか火加減が重要っぽいなあとその時は思ったんだけど
> クリームコーンを水で薄めて溶き卵のスープかしらヽ(´ー`)ノだいこうぶつ
そんな感じのやつ(;´Д`)
参考:2017/10/24(火)12時24分06秒
> 2017/10/24 (火) 12:25:58 ◆ ▼ ◇ [misao]> > 昔家族でよく食いに行ったファミリー中華のとうもろこしのスープが食いたくて
> > 数年前に何かのレシピ見ながら作ってみたんだけど妙に玉子くさいのができて
> > あんまりおいしくなかった(;´Д`)
> コーンスターチを入れたかね(;´Д`)あれは重要だぞ
片栗粉でとろみを付けたと思う(;´Д`)敗因だと思われるのは
レシピの分量だと多すぎるので半分位にしようとして材料を大雑把にしたところだろうか
参考:2017/10/24(火)12時22分25秒
> 2017/10/24 (火) 12:25:56 ◆ ▼ ◇ [misao]> > リベンジしてみるかなあ(;´Д`)なんか火加減が重要っぽいなあとその時は思ったんだけど
> クリームコーンを水で薄めて溶き卵のスープかしらヽ(´ー`)ノだいこうぶつ
夏は作った後冷やしておいて豆腐にかけて食べてもおいしいヽ(´ー`)ノ
参考:2017/10/24(火)12時24分06秒
> 2017/10/24 (火) 12:25:08 ◆ ▼ ◇ [misao]> > 昔家族でよく食いに行ったファミリー中華のとうもろこしのスープが食いたくて
> > 数年前に何かのレシピ見ながら作ってみたんだけど妙に玉子くさいのができて
> > あんまりおいしくなかった(;´Д`)
> コーンスターチを入れたかね(;´Д`)あれは重要だぞ
実は松本コンチータの作品は一本も見たことがない
参考:2017/10/24(火)12時22分25秒
> 2017/10/24 (火) 12:24:46 ◆ ▼ ◇ [misao]> > お酒いれるといいよ(;´Д`)しょうがもあればいいが味かわっちゃうんだよね
> リベンジしてみるかなあ(;´Д`)なんか火加減が重要っぽいなあとその時は思ったんだけど
シャンタンなら、キクラゲと卵さえあれば美味しいスープが出来る
参考:2017/10/24(火)12時23分02秒
> 2017/10/24 (火) 12:24:38 ◆ ▼ ◇ [misao]> > たまごくさってたんじゃねーの(;´Д`)どうやったらマズくなるん
> いやー玉子くさかったとしか言いようがない(;´Д`)
> 材料はその日スーパーで買ったものばかりだったのに
これが手軽でおいしいよヽ(´ー`)ノ
https://www.ajinomoto.co.jp/products/detail/?ProductName=knorr_chuca_1
参考:2017/10/24(火)12時19分11秒
> 2017/10/24 (火) 12:24:35 ◆ ▼ ◇ [misao]> > お酒いれるといいよ(;´Д`)しょうがもあればいいが味かわっちゃうんだよね
> リベンジしてみるかなあ(;´Д`)なんか火加減が重要っぽいなあとその時は思ったんだけど
あんかけがグツグツに煮立ったところに溶き卵流し込んでしばらく混ぜる(;´Д`)そのあと火を止めて蓋をして3分蒸らす
参考:2017/10/24(火)12時23分02秒
> 2017/10/24 (火) 12:24:06 ◆ ▼ ◇ [misao]> > お酒いれるといいよ(;´Д`)しょうがもあればいいが味かわっちゃうんだよね
> リベンジしてみるかなあ(;´Д`)なんか火加減が重要っぽいなあとその時は思ったんだけど
クリームコーンを水で薄めて溶き卵のスープかしらヽ(´ー`)ノだいこうぶつ
参考:2017/10/24(火)12時23分02秒
> 2017/10/24 (火) 12:23:02 ◆ ▼ ◇ [misao]> > いやー玉子くさかったとしか言いようがない(;´Д`)
> > 材料はその日スーパーで買ったものばかりだったのに
> お酒いれるといいよ(;´Д`)しょうがもあればいいが味かわっちゃうんだよね
リベンジしてみるかなあ(;´Д`)なんか火加減が重要っぽいなあとその時は思ったんだけど
参考:2017/10/24(火)12時20分38秒
> 2017/10/24 (火) 12:22:25 ◆ ▼ ◇ [misao]> > シャンタンでモヤシたまごスープくいたくなった(;´Д`)あんかけ仕立ての
> 昔家族でよく食いに行ったファミリー中華のとうもろこしのスープが食いたくて
> 数年前に何かのレシピ見ながら作ってみたんだけど妙に玉子くさいのができて
> あんまりおいしくなかった(;´Д`)
コーンスターチを入れたかね(;´Д`)あれは重要だぞ
参考:2017/10/24(火)12時14分57秒
> 2017/10/24 (火) 12:20:38 ◆ ▼ ◇ [misao]> > たまごくさってたんじゃねーの(;´Д`)どうやったらマズくなるん
> いやー玉子くさかったとしか言いようがない(;´Д`)
> 材料はその日スーパーで買ったものばかりだったのに
お酒いれるといいよ(;´Д`)しょうがもあればいいが味かわっちゃうんだよね
参考:2017/10/24(火)12時19分11秒
> 2017/10/24 (火) 12:19:11 ◆ ▼ ◇ [misao]> > 昔家族でよく食いに行ったファミリー中華のとうもろこしのスープが食いたくて
> > 数年前に何かのレシピ見ながら作ってみたんだけど妙に玉子くさいのができて
> > あんまりおいしくなかった(;´Д`)
> たまごくさってたんじゃねーの(;´Д`)どうやったらマズくなるん
いやー玉子くさかったとしか言いようがない(;´Д`)
材料はその日スーパーで買ったものばかりだったのに
参考:2017/10/24(火)12時17分04秒
> 2017/10/24 (火) 12:18:46 ◆ ▼ ◇ [misao]> > 別に食えるけどコクがない
> 醤油入れよう
まって(;´Д`)味噌にしようぜあぶらげとこんにゃくも入れよう
参考:2017/10/24(火)12時17分42秒
> 2017/10/24 (火) 12:18:39 ◆ ▼ ◇ [misao]> > シャンタンでモヤシたまごスープくいたくなった(;´Д`)あんかけ仕立ての
> 昔家族でよく食いに行ったファミリー中華のとうもろこしのスープが食いたくて
> 数年前に何かのレシピ見ながら作ってみたんだけど妙に玉子くさいのができて
> あんまりおいしくなかった(;´Д`)
家じゃないから人が作るから金を払うから美味く感じるものだ(;´Д`)
参考:2017/10/24(火)12時14分57秒
> 2017/10/24 (火) 12:17:42 ◆ ▼ ◇ [misao]> > シチューとかクラムチャウダーみたいなの作る時って牛乳入れるじゃない?(;´Д`)
> > あれ単なる水にしたらやはりおいしくない?
> 別に食えるけどコクがない
醤油入れよう
参考:2017/10/24(火)12時09分41秒
> 2017/10/24 (火) 12:17:04 ◆ ▼ ◇ [misao]> > シャンタンでモヤシたまごスープくいたくなった(;´Д`)あんかけ仕立ての
> 昔家族でよく食いに行ったファミリー中華のとうもろこしのスープが食いたくて
> 数年前に何かのレシピ見ながら作ってみたんだけど妙に玉子くさいのができて
> あんまりおいしくなかった(;´Д`)
たまごくさってたんじゃねーの(;´Д`)どうやったらマズくなるん
参考:2017/10/24(火)12時14分57秒
> 2017/10/24 (火) 12:14:57 ◆ ▼ ◇ [misao]> > やはり創味シャンタンは最高だな(;´Д`)
> シャンタンでモヤシたまごスープくいたくなった(;´Д`)あんかけ仕立ての
昔家族でよく食いに行ったファミリー中華のとうもろこしのスープが食いたくて
数年前に何かのレシピ見ながら作ってみたんだけど妙に玉子くさいのができて
あんまりおいしくなかった(;´Д`)
参考:2017/10/24(火)12時11分56秒
> 2017/10/24 (火) 12:13:13 ◆ ▼ ◇ [misao]> > シチューとかクラムチャウダーみたいなの作る時って牛乳入れるじゃない?(;´Д`)
> > あれ単なる水にしたらやはりおいしくない?
> 別に食えるけどコクがない
なるほどコクか(;´Д`)
参考:2017/10/24(火)12時09分41秒
> 2017/10/24 (火) 12:12:39 ◆ ▼ ◇ [misao]> > シチューとかクラムチャウダーみたいなの作る時って牛乳入れるじゃない?(;´Д`)
> > あれ単なる水にしたらやはりおいしくない?
> ポトフになるんじゃね(;´Д`)
成立しないことはないけど普通はコンソメ使うな(;´Д`)
参考:2017/10/24(火)12時09分54秒
> 2017/10/24 (火) 12:12:35 ◆ ▼ ◇ [misao]> > シチューとかクラムチャウダーみたいなの作る時って牛乳入れるじゃない?(;´Д`)
> > あれ単なる水にしたらやはりおいしくない?
> ポトフになるんじゃね(;´Д`)
いやシチュー用のルウは入れるけど(;´Д`)書き足りなくてすんまそ
参考:2017/10/24(火)12時09分54秒
> 2017/10/24 (火) 12:11:56 ◆ ▼ ◇ [misao]> > 別に食えるけどコクがない
> やはり創味シャンタンは最高だな(;´Д`)
シャンタンでモヤシたまごスープくいたくなった(;´Д`)あんかけ仕立ての
参考:2017/10/24(火)12時11分12秒
> 2017/10/24 (火) 12:11:12 ◆ ▼ ◇ [misao]> > シチューとかクラムチャウダーみたいなの作る時って牛乳入れるじゃない?(;´Д`)
> > あれ単なる水にしたらやはりおいしくない?
> 別に食えるけどコクがない
やはり創味シャンタンは最高だな(;´Д`)
参考:2017/10/24(火)12時09分41秒
> 2017/10/24 (火) 12:09:54 ◆ ▼ ◇ [misao]> シチューとかクラムチャウダーみたいなの作る時って牛乳入れるじゃない?(;´Д`)
> あれ単なる水にしたらやはりおいしくない?
ポトフになるんじゃね(;´Д`)
参考:2017/10/24(火)12時08分51秒
> 2017/10/24 (火) 12:09:41 ◆ ▼ ◇ [misao]> シチューとかクラムチャウダーみたいなの作る時って牛乳入れるじゃない?(;´Д`)
> あれ単なる水にしたらやはりおいしくない?
別に食えるけどコクがない
参考:2017/10/24(火)12時08分51秒
2017/10/24 (火) 12:08:51 ◆ ▼ ◇ [misao]シチューとかクラムチャウダーみたいなの作る時って牛乳入れるじゃない?(;´Д`)
あれ単なる水にしたらやはりおいしくない?
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