下へ
>  2018/06/11 (月) 16:07:28        [misao]
> > こまけーことはいいんだよ(´ー`)だからみんなやらなくなるんだ
> 次の関連動画見てたら言いたいこと指摘してくれてる(;´Д`)
> 本職だけの動画みたらどうにかなるんじゃね?
> https://www.youtube.com/watch?v=o6DqrQrygfM

見ただけでできるなら研屋さんなんて仕事は出てこないだろ(;´Д`)
親にどんだけ教えられてもできないままの俺がいるよ

参考:2018/06/11(月)16時01分40秒

>  2018/06/11 (月) 16:03:49        [misao]
> > https://youtu.be/T7P-_u7NoxM
> > 専用の台なんかいらんよヽ(´ー`)ノ
> > 個人的には心を鎮めるのにとても効果的です
> これも誤解させる解説だな(;´Д`)
> 包丁をあてる角度15度って解説してるのは切刃だけを付けたステンレス鋼だけだよ

三徳包丁で刃先20-40度あるってしったら発狂する?(´ー`)関孫六で1万くらいする奴でも結構角度あるぜ
まぁ牛刀でもそんな感じだから研ぎなおしてハマグリ刃形状にするけど角度はそんなもんでも家庭では問題ないよ

参考:2018/06/11(月)15時57分11秒

>  2018/06/11 (月) 16:01:40        [misao]
> > これも誤解させる解説だな(;´Д`)
> > 包丁をあてる角度15度って解説してるのは切刃だけを付けたステンレス鋼だけだよ
> こまけーことはいいんだよ(´ー`)だからみんなやらなくなるんだ

次の関連動画見てたら言いたいこと指摘してくれてる(;´Д`)
本職だけの動画みたらどうにかなるんじゃね?
https://www.youtube.com/watch?v=o6DqrQrygfM

参考:2018/06/11(月)15時58分47秒

>  2018/06/11 (月) 15:58:47        [misao]
> > https://youtu.be/T7P-_u7NoxM
> > 専用の台なんかいらんよヽ(´ー`)ノ
> > 個人的には心を鎮めるのにとても効果的です
> これも誤解させる解説だな(;´Д`)
> 包丁をあてる角度15度って解説してるのは切刃だけを付けたステンレス鋼だけだよ

こまけーことはいいんだよ(´ー`)だからみんなやらなくなるんだ

参考:2018/06/11(月)15時57分11秒

>  2018/06/11 (月) 15:57:11        [misao]
> > やったことない人はまぁとげない(;´Д`)
> https://youtu.be/T7P-_u7NoxM
> 専用の台なんかいらんよヽ(´ー`)ノ
> 個人的には心を鎮めるのにとても効果的です

これも誤解させる解説だな(;´Д`)
包丁をあてる角度15度って解説してるのは切刃だけを付けたステンレス鋼だけだよ

参考:2018/06/11(月)15時51分25秒

>  2018/06/11 (月) 15:55:54        [misao]
> > スーパートゲールっていう角度保持アダプターとシャプトン砥石をママンに買ってあげたよ(;´Д`)
> > わーすごい切れると喜んでくれてれる
> 本当にそれ必要?(;´Д`)注意が必要だよ
> 本割包丁の場合完全に寝かせて研いでいかないと地鋼だけ削れちゃうんだ

コイシ味音痴のやつだな

参考:2018/06/11(月)15時47分06秒

>  2018/06/11 (月) 15:54:11        [misao]
> > 切れ味が持続するやつは研ぎ直ししにくい(;´Д`)逆にすぐ鈍るやつは研ぎ直ししやすい
> > シャプトンの砥石買ってマメに研げばいいんじゃね
> 最初からギザギザになってて使っても切れ味が落ちないやつとかないの(;´Д`)
> 使うと勝手に研磨されるんだ

そういうハサミならある(;´Д`)WENGERの特許だけど

参考:2018/06/11(月)15時52分49秒

>  2018/06/11 (月) 15:53:17        [misao]
> > スーパートゲールっていう角度保持アダプターとシャプトン砥石をママンに買ってあげたよ(;´Д`)
> > わーすごい切れると喜んでくれてれる
> 本当にそれ必要?(;´Д`)注意が必要だよ
> 本割包丁の場合完全に寝かせて研いでいかないと地鋼だけ削れちゃうんだ

肉切り包丁は15-20度くらいの角度だな
それ以外は5-10度くらいでいいよ
憎きりっていうのはこういうブッチャー内府ね
https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/71DaNr4HtKL._SL1500_.jpg

研ぐ自信なければコマ目に新聞紙をなでるだけでも結構刃先長持ちするよ(;´Д`)新聞紙は板前の人が良くやる方法らしい

参考:2018/06/11(月)15時47分06秒

>  2018/06/11 (月) 15:52:49        [misao]
> > 包丁の鋭さはどうやったら手軽に維持できるんだろう(;´Д`)
> 切れ味が持続するやつは研ぎ直ししにくい(;´Д`)逆にすぐ鈍るやつは研ぎ直ししやすい
> シャプトンの砥石買ってマメに研げばいいんじゃね

最初からギザギザになってて使っても切れ味が落ちないやつとかないの(;´Д`)
使うと勝手に研磨されるんだ

参考:2018/06/11(月)14時56分48秒

>  2018/06/11 (月) 15:51:46        [misao]
> > やったことない人はまぁとげない(;´Д`)
> じゃあダイヤモンドの回転するので妥協するしかないな
> 歯が短くなっていくやつ

http://www.kai-group.com/store/products/detail/459
Amazonでこれがえらい評判良いな(;´Д`)

参考:2018/06/11(月)15時50分16秒

>  2018/06/11 (月) 15:51:25        [misao]
> > あんなもん水かけてしゅっしゅっってやればだれでもとげるだろ
> やったことない人はまぁとげない(;´Д`)

https://youtu.be/T7P-_u7NoxM
専用の台なんかいらんよヽ(´ー`)ノ
個人的には心を鎮めるのにとても効果的です

参考:2018/06/11(月)15時46分56秒

>  2018/06/11 (月) 15:50:49        [misao]
> > やったことない人はまぁとげない(;´Д`)
> 俺の(というか住人の)子供の頃って家に砥石あったと思うけど
> その頃触らなかった人とかいんの?

自分でも砥げるけどプロが砥ぐと全然違うと思った(;´Д`)

参考:2018/06/11(月)15時49分16秒

>  2018/06/11 (月) 15:50:16        [misao]
> > あんなもん水かけてしゅっしゅっってやればだれでもとげるだろ
> やったことない人はまぁとげない(;´Д`)

じゃあダイヤモンドの回転するので妥協するしかないな
歯が短くなっていくやつ

参考:2018/06/11(月)15時46分56秒

>  2018/06/11 (月) 15:49:16        [misao]
> > あんなもん水かけてしゅっしゅっってやればだれでもとげるだろ
> やったことない人はまぁとげない(;´Д`)

俺の(というか住人の)子供の頃って家に砥石あったと思うけど
その頃触らなかった人とかいんの?

参考:2018/06/11(月)15時46分56秒

>  2018/06/11 (月) 15:47:06        [misao]
> > マジで聞きたんだけどみんな包丁研げるもんなの?(;´Д`)
> > 近所の研屋さん閉めちゃって困ってる
> スーパートゲールっていう角度保持アダプターとシャプトン砥石をママンに買ってあげたよ(;´Д`)
> わーすごい切れると喜んでくれてれる

本当にそれ必要?(;´Д`)注意が必要だよ
本割包丁の場合完全に寝かせて研いでいかないと地鋼だけ削れちゃうんだ

参考:2018/06/11(月)15時32分40秒

>  2018/06/11 (月) 15:46:56        [misao]
> > マジで聞きたんだけどみんな包丁研げるもんなの?(;´Д`)
> > 近所の研屋さん閉めちゃって困ってる
> あんなもん水かけてしゅっしゅっってやればだれでもとげるだろ

やったことない人はまぁとげない(;´Д`)

参考:2018/06/11(月)15時45分50秒

>  2018/06/11 (月) 15:45:50        [misao]
> > 切れ味が持続するやつは研ぎ直ししにくい(;´Д`)逆にすぐ鈍るやつは研ぎ直ししやすい
> > シャプトンの砥石買ってマメに研げばいいんじゃね
> マジで聞きたんだけどみんな包丁研げるもんなの?(;´Д`)
> 近所の研屋さん閉めちゃって困ってる

あんなもん水かけてしゅっしゅっってやればだれでもとげるだろ

参考:2018/06/11(月)15時25分25秒

>  2018/06/11 (月) 15:44:21        [misao]
> > 切れ味が持続するやつは研ぎ直ししにくい(;´Д`)逆にすぐ鈍るやつは研ぎ直ししやすい
> > シャプトンの砥石買ってマメに研げばいいんじゃね
> マジで聞きたんだけどみんな包丁研げるもんなの?(;´Д`)
> 近所の研屋さん閉めちゃって困ってる

むしろなんで研げないの?

参考:2018/06/11(月)15時25分25秒

>  2018/06/11 (月) 15:43:48        [misao]
> > マジで聞きたんだけどみんな包丁研げるもんなの?(;´Д`)
> > 近所の研屋さん閉めちゃって困ってる
> スーパートゲールっていう角度保持アダプターとシャプトン砥石をママンに買ってあげたよ(;´Д`)
> わーすごい切れると喜んでくれてれる

鋭く研いだあとに刺されてな(;´Д`)

参考:2018/06/11(月)15時32分40秒

>  2018/06/11 (月) 15:40:17        [misao]
> > スーパートゲールっていう角度保持アダプターとシャプトン砥石をママンに買ってあげたよ(;´Д`)
> > わーすごい切れると喜んでくれてれる
> うおお角度保持アダプタかこんなのがあるのか(;´Д`)

あと梅沢富美男の包丁で出てくるセラミックウォーターシャープナーも便利そうだったよ(;´Д`)

参考:2018/06/11(月)15時38分23秒

>  2018/06/11 (月) 15:38:23        [misao]
> > マジで聞きたんだけどみんな包丁研げるもんなの?(;´Д`)
> > 近所の研屋さん閉めちゃって困ってる
> スーパートゲールっていう角度保持アダプターとシャプトン砥石をママンに買ってあげたよ(;´Д`)
> わーすごい切れると喜んでくれてれる

うおお角度保持アダプタかこんなのがあるのか(;´Д`)

参考:2018/06/11(月)15時32分40秒

>  2018/06/11 (月) 15:37:08        [misao]
> > 京セラのセラミック包丁使ってて半年に一回京セラ送り(;´Д`)
> その間どうするんだよ(;´Д`)

2本買って交互に(;´Д`)

参考:2018/06/11(月)15時36分05秒

>  2018/06/11 (月) 15:36:05        [misao]
> > マジで聞きたんだけどみんな包丁研げるもんなの?(;´Д`)
> > 近所の研屋さん閉めちゃって困ってる
> 京セラのセラミック包丁使ってて半年に一回京セラ送り(;´Д`)

その間どうするんだよ(;´Д`)

参考:2018/06/11(月)15時33分40秒

>  2018/06/11 (月) 15:33:40        [misao]
> > 切れ味が持続するやつは研ぎ直ししにくい(;´Д`)逆にすぐ鈍るやつは研ぎ直ししやすい
> > シャプトンの砥石買ってマメに研げばいいんじゃね
> マジで聞きたんだけどみんな包丁研げるもんなの?(;´Д`)
> 近所の研屋さん閉めちゃって困ってる

京セラのセラミック包丁使ってて半年に一回京セラ送り(;´Д`)

参考:2018/06/11(月)15時25分25秒

>  2018/06/11 (月) 15:32:40        [misao]
> > 切れ味が持続するやつは研ぎ直ししにくい(;´Д`)逆にすぐ鈍るやつは研ぎ直ししやすい
> > シャプトンの砥石買ってマメに研げばいいんじゃね
> マジで聞きたんだけどみんな包丁研げるもんなの?(;´Д`)
> 近所の研屋さん閉めちゃって困ってる

スーパートゲールっていう角度保持アダプターとシャプトン砥石をママンに買ってあげたよ(;´Д`)
わーすごい切れると喜んでくれてれる

参考:2018/06/11(月)15時25分25秒

>  2018/06/11 (月) 15:25:25        [misao]
> > 包丁の鋭さはどうやったら手軽に維持できるんだろう(;´Д`)
> 切れ味が持続するやつは研ぎ直ししにくい(;´Д`)逆にすぐ鈍るやつは研ぎ直ししやすい
> シャプトンの砥石買ってマメに研げばいいんじゃね

マジで聞きたんだけどみんな包丁研げるもんなの?(;´Д`)
近所の研屋さん閉めちゃって困ってる

参考:2018/06/11(月)14時56分48秒

>  2018/06/11 (月) 15:00:14        [misao]
> > ちゃんと研がずにササッと何らかの手入れで砥石の7割りくらいの効果が出るお手軽メンテ法は無いものか(;´Д`)
> ダイヤモンドラッパーだっけかな23回刃を撫でれば切れ味が復活するけど
> そういうのは鈍るのも早いんじゃないかな(;´Д`)

オサレなシェフが使ってるヤツだね(;´Д`)ダイヤモンドシャープナー
貝印1000円クラスのは砥石の7割まではいかなくても手軽に鋭さを維持できる

参考:2018/06/11(月)14時58分35秒

>  2018/06/11 (月) 14:58:35        [misao]
> > ちゃんと研ぐことです(;´Д`)
> ちゃんと研がずにササッと何らかの手入れで砥石の7割りくらいの効果が出るお手軽メンテ法は無いものか(;´Д`)

ダイヤモンドラッパーだっけかな23回刃を撫でれば切れ味が復活するけど
そういうのは鈍るのも早いんじゃないかな(;´Д`)

参考:2018/06/11(月)14時56分54秒

>  2018/06/11 (月) 14:56:54        [misao]
> > 包丁の鋭さはどうやったら手軽に維持できるんだろう(;´Д`)
> ちゃんと研ぐことです(;´Д`)

ちゃんと研がずにササッと何らかの手入れで砥石の7割りくらいの効果が出るお手軽メンテ法は無いものか(;´Д`)

参考:2018/06/11(月)14時55分39秒

>  2018/06/11 (月) 14:56:48        [misao]
> > 個人的にはスライサーで作った千切りはおいしく感じない(;´Д`)よく切れる包丁でないとダメ
> 包丁の鋭さはどうやったら手軽に維持できるんだろう(;´Д`)

切れ味が持続するやつは研ぎ直ししにくい(;´Д`)逆にすぐ鈍るやつは研ぎ直ししやすい
シャプトンの砥石買ってマメに研げばいいんじゃね

参考:2018/06/11(月)14時53分43秒

>  2018/06/11 (月) 14:55:39        [misao]
> > 個人的にはスライサーで作った千切りはおいしく感じない(;´Д`)よく切れる包丁でないとダメ
> 包丁の鋭さはどうやったら手軽に維持できるんだろう(;´Д`)

ちゃんと研ぐことです(;´Д`)

参考:2018/06/11(月)14時53分43秒

>  2018/06/11 (月) 14:54:56        [misao]
> > どんだけキャベツ千切りしたいのか分からんけどつまるところ包丁を
> > 上手に使えればそれが万能だと思う(;´Д`)
> > あとどんなに優れた道具でも使えない人って居るよね
> 個人的にはスライサーで作った千切りはおいしく感じない(;´Д`)よく切れる包丁でないとダメ

たぶん切る時の繊維の方向が関係してると思う(;´Д`)

参考:2018/06/11(月)14時52分54秒

>  2018/06/11 (月) 14:53:43        [misao]
> > どんだけキャベツ千切りしたいのか分からんけどつまるところ包丁を
> > 上手に使えればそれが万能だと思う(;´Д`)
> > あとどんなに優れた道具でも使えない人って居るよね
> 個人的にはスライサーで作った千切りはおいしく感じない(;´Д`)よく切れる包丁でないとダメ

包丁の鋭さはどうやったら手軽に維持できるんだろう(;´Д`)

参考:2018/06/11(月)14時52分54秒

>  2018/06/11 (月) 14:52:54        [misao]
> > 俺は千切りマシンが欲しい
> > キャベツスライサーもキャベツピーラーも上手く出来ない(;´Д`)
> どんだけキャベツ千切りしたいのか分からんけどつまるところ包丁を
> 上手に使えればそれが万能だと思う(;´Д`)
> あとどんなに優れた道具でも使えない人って居るよね

個人的にはスライサーで作った千切りはおいしく感じない(;´Д`)よく切れる包丁でないとダメ

参考:2018/06/11(月)14時51分59秒

>  2018/06/11 (月) 14:51:59        [misao]
> > 俺は包丁使うの下手だし単純にみじん切りできればよかったので(;´Д`)
> 俺は千切りマシンが欲しい
> キャベツスライサーもキャベツピーラーも上手く出来ない(;´Д`)

どんだけキャベツ千切りしたいのか分からんけどつまるところ包丁を
上手に使えればそれが万能だと思う(;´Д`)

あとどんなに優れた道具でも使えない人って居るよね

参考:2018/06/11(月)14時49分19秒

>  2018/06/11 (月) 14:49:19        [misao]
> > そうかあ(;´Д`)
> 俺は包丁使うの下手だし単純にみじん切りできればよかったので(;´Д`)

俺は千切りマシンが欲しい
キャベツスライサーもキャベツピーラーも上手く出来ない(;´Д`)

参考:2018/06/11(月)14時48分33秒

>  2018/06/11 (月) 14:48:33        [misao]
> > できないよ(;´Д`)みじん切りだけ
> > たぶん1-2人前の千切りなら機械使うより手動のスライサーのほうが楽なんじゃないかな
> そうかあ(;´Д`)

俺は包丁使うの下手だし単純にみじん切りできればよかったので(;´Д`)

参考:2018/06/11(月)14時44分59秒

>  2018/06/11 (月) 14:44:59        [misao]
> > 千切りも出来る?(;´Д`)
> できないよ(;´Д`)みじん切りだけ
> たぶん1-2人前の千切りなら機械使うより手動のスライサーのほうが楽なんじゃないかな

そうかあ(;´Д`)

参考:2018/06/11(月)14時42分56秒

>  2018/06/11 (月) 14:42:56        [misao]
> > 替え刃がいっぱいついててもあんまり使わないと思って
> > クイジナートのこれ買った(;´Д`)
> > https://www.cuisinart.jp/products/CGC-4WJ.html
> > パナのやつは電気屋で実物さわった時にガラス容器が重いと思った
> 千切りも出来る?(;´Д`)

できないよ(;´Д`)みじん切りだけ
たぶん1-2人前の千切りなら機械使うより手動のスライサーのほうが楽なんじゃないかな

参考:2018/06/11(月)14時40分59秒

>  2018/06/11 (月) 14:40:59        [misao]
> > パナソニックMK-K81が欲しい(;´Д`)
> 替え刃がいっぱいついててもあんまり使わないと思って
> クイジナートのこれ買った(;´Д`)
> https://www.cuisinart.jp/products/CGC-4WJ.html
> パナのやつは電気屋で実物さわった時にガラス容器が重いと思った

千切りも出来る?(;´Д`)

参考:2018/06/11(月)14時38分38秒

>  2018/06/11 (月) 14:38:52        [misao]
> > スコップも(;´Д`)
> 一次大戦で一番人を殺した武器が銃でも大砲でもなくスコップだったんだっけか(;´Д`)

病気とガスじゃねの(;´Д`)

参考:2018/06/11(月)14時37分44秒

>  2018/06/11 (月) 14:38:38        [misao]
> > 主に野菜を刻むのに(;´Д`)ディスクグラインダーはボルトやアルミを切ったり削ったり
> > ロッキングプライヤーは万力代わりにワークを掴んだり板ラチェットはボルトを締めたり緩めたりに
> パナソニックMK-K81が欲しい(;´Д`)

替え刃がいっぱいついててもあんまり使わないと思って
クイジナートのこれ買った(;´Д`)
https://www.cuisinart.jp/products/CGC-4WJ.html
パナのやつは電気屋で実物さわった時にガラス容器が重いと思った

参考:2018/06/11(月)14時36分04秒

>  2018/06/11 (月) 14:38:21        [misao]
> > 俺が買ってよかったと思うツールbest5に入るフードプロセッサー(;´Д`)
> > あとはディスクグラインダーとロッキングプライヤーとオフセット板ラチェット
> 貴殿はフードプロセッサどんな使い方してるの?(;´Д`)何か秘密がありそう

カシナートの剣

参考:2018/06/11(月)14時28分50秒

>  2018/06/11 (月) 14:37:44        [misao]
> > 草刈り機も買っとかないと(;´Д`)
> スコップも(;´Д`)

一次大戦で一番人を殺した武器が銃でも大砲でもなくスコップだったんだっけか(;´Д`)

参考:2018/06/11(月)14時34分37秒

>  2018/06/11 (月) 14:36:04        [misao]
> > 貴殿はフードプロセッサどんな使い方してるの?(;´Д`)何か秘密がありそう
> 主に野菜を刻むのに(;´Д`)ディスクグラインダーはボルトやアルミを切ったり削ったり
> ロッキングプライヤーは万力代わりにワークを掴んだり板ラチェットはボルトを締めたり緩めたりに

パナソニックMK-K81が欲しい(;´Д`)

参考:2018/06/11(月)14時32分56秒

>  2018/06/11 (月) 14:34:37        [misao]
> > 赤ちゃんゾンビをミンチにしたりとか(;´Д`)
> 草刈り機も買っとかないと(;´Д`)

スコップも(;´Д`)

参考:2018/06/11(月)14時32分25秒

>  2018/06/11 (月) 14:33:38        [misao]
> > 赤ちゃんゾンビをミンチにしたりとか(;´Д`)
> 草刈り機も買っとかないと(;´Д`)

デッドラだと草刈り機は耐久力低いからなぁ(;´Д`)
やっぱ本集めた上でサムライソードとか刃物の方がいいよ

参考:2018/06/11(月)14時32分25秒

>  2018/06/11 (月) 14:33:07        [misao]
> > 赤ちゃんゾンビをミンチにしたりとか(;´Д`)
> 草刈り機も買っとかないと(;´Д`)

空中三段蹴りの練習してくる(;´Д`)

参考:2018/06/11(月)14時32分25秒

>  2018/06/11 (月) 14:32:56        [misao]
> > 俺が買ってよかったと思うツールbest5に入るフードプロセッサー(;´Д`)
> > あとはディスクグラインダーとロッキングプライヤーとオフセット板ラチェット
> 貴殿はフードプロセッサどんな使い方してるの?(;´Д`)何か秘密がありそう

主に野菜を刻むのに(;´Д`)ディスクグラインダーはボルトやアルミを切ったり削ったり
ロッキングプライヤーは万力代わりにワークを掴んだり板ラチェットはボルトを締めたり緩めたりに

参考:2018/06/11(月)14時28分50秒

>  2018/06/11 (月) 14:32:25        [misao]
> > 貴殿はフードプロセッサどんな使い方してるの?(;´Д`)何か秘密がありそう
> 赤ちゃんゾンビをミンチにしたりとか(;´Д`)

草刈り機も買っとかないと(;´Д`)

参考:2018/06/11(月)14時31分53秒

>  2018/06/11 (月) 14:31:53        [misao]
> > 俺が買ってよかったと思うツールbest5に入るフードプロセッサー(;´Д`)
> > あとはディスクグラインダーとロッキングプライヤーとオフセット板ラチェット
> 貴殿はフードプロセッサどんな使い方してるの?(;´Д`)何か秘密がありそう

赤ちゃんゾンビをミンチにしたりとか(;´Д`)

参考:2018/06/11(月)14時28分50秒

>  2018/06/11 (月) 14:28:50        [misao]
> 俺が買ってよかったと思うツールbest5に入るフードプロセッサー(;´Д`)
> あとはディスクグラインダーとロッキングプライヤーとオフセット板ラチェット

貴殿はフードプロセッサどんな使い方してるの?(;´Д`)何か秘密がありそう

参考:2018/06/11(月)14時27分31秒

2018/06/11 (月) 14:27:31        [misao]
俺が買ってよかったと思うツールbest5に入るフードプロセッサー(;´Д`)
あとはディスクグラインダーとロッキングプライヤーとオフセット板ラチェット

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