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> 2018/06/11 (月) 16:03:52 ◆ ▼ ◇ [misao]> > どうやらダイヤモンドシャープナーという棒タイプか3つ切れ込みがあるタイプのどちらかが手軽で良いようだな(;´Д`)
> 丸い棒のはダメだぞ(;´Д`)先に言っとくが
> 切れ込みタイプのは刃がつぶれたりかけたりすることもある
丸い棒のはどうなっちゃうの?(;´Д`)刃こぼれとか
参考:2018/06/11(月)16時01分57秒
> 2018/06/11 (月) 16:01:57 ◆ ▼ ◇ [misao]> > だからその状態にするのにみんな悩んでんじゃないか(;´Д`)
> どうやらダイヤモンドシャープナーという棒タイプか3つ切れ込みがあるタイプのどちらかが手軽で良いようだな(;´Д`)
丸い棒のはダメだぞ(;´Д`)先に言っとくが
切れ込みタイプのは刃がつぶれたりかけたりすることもある
参考:2018/06/11(月)16時00分46秒
> 2018/06/11 (月) 16:00:54 ◆ ▼ ◇ [misao]> > まあ包丁なんて(;´Д`)お刺身のサクがつぶれないように切れるか
> > 熟したとまとがつぶれなきゃいいんだよ
> だからその状態にするのにみんな悩んでんじゃないか(;´Д`)
https://youtu.be/T7P-_u7NoxM
この動画の角度なんかほっといてざっくり削ってなんも困らない(;´Д`)
たぶんもれは5度~10度で研いでるし
参考:2018/06/11(月)15時59分08秒
> 2018/06/11 (月) 16:00:46 ◆ ▼ ◇ [misao]> > まあ包丁なんて(;´Д`)お刺身のサクがつぶれないように切れるか
> > 熟したとまとがつぶれなきゃいいんだよ
> だからその状態にするのにみんな悩んでんじゃないか(;´Д`)
どうやらダイヤモンドシャープナーという棒タイプか3つ切れ込みがあるタイプのどちらかが手軽で良いようだな(;´Д`)
参考:2018/06/11(月)15時59分08秒
> 2018/06/11 (月) 15:59:08 ◆ ▼ ◇ [misao]> まあ包丁なんて(;´Д`)お刺身のサクがつぶれないように切れるか
> 熟したとまとがつぶれなきゃいいんだよ
だからその状態にするのにみんな悩んでんじゃないか(;´Д`)
参考:2018/06/11(月)15時58分10秒
2018/06/11 (月) 15:58:10 ◆ ▼ ◇ [misao]まあ包丁なんて(;´Д`)お刺身のサクがつぶれないように切れるか
熟したとまとがつぶれなきゃいいんだよ
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