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>  2017/03/21 (火) 18:19:35        [misao]
> > 料理の手順でよく醤油みりん料理酒を混ぜて沸騰させてアルコールを飛ばすってあるけど
> > 料理酒からアルコール抜いたら何が残るの?(;´Д`)
> あれじゃね(;´Д`)オコメ汁

そういういやらしいレスはいいから(;´Д`)

参考:2017/03/21(火)18時17分34秒

>  2017/03/21 (火) 18:19:05        [misao]
> 料理の手順でよく醤油みりん料理酒を混ぜて沸騰させてアルコールを飛ばすってあるけど
> 料理酒からアルコール抜いたら何が残るの?(;´Д`)

塩分

参考:2017/03/21(火)18時16分06秒

>  2017/03/21 (火) 18:18:39        [misao]
> 料理の手順でよく醤油みりん料理酒を混ぜて沸騰させてアルコールを飛ばすってあるけど
> 料理酒からアルコール抜いたら何が残るの?(;´Д`)

風味と糖かな(;´Д`)

参考:2017/03/21(火)18時16分06秒

>  2017/03/21 (火) 18:18:31        [misao]
> 料理の手順でよく醤油みりん料理酒を混ぜて沸騰させてアルコールを飛ばすってあるけど
> 料理酒からアルコール抜いたら何が残るの?(;´Д`)

ブランデーとかなら香り(;´Д`)あとスーパーで売ってる料理酒は味がついてるし飛ばすほどのアルコール入ってない

参考:2017/03/21(火)18時16分06秒

>  2017/03/21 (火) 18:17:34        [misao]
> 料理の手順でよく醤油みりん料理酒を混ぜて沸騰させてアルコールを飛ばすってあるけど
> 料理酒からアルコール抜いたら何が残るの?(;´Д`)

あれじゃね(;´Д`)オコメ汁

参考:2017/03/21(火)18時16分06秒

2017/03/21 (火) 18:16:06        [misao]
料理の手順でよく醤油みりん料理酒を混ぜて沸騰させてアルコールを飛ばすってあるけど
料理酒からアルコール抜いたら何が残るの?(;´Д`)

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