> > 逆(;´Д`)
> > ｽﾃｰｷの場合は重曹に付けると食感は落ちるし変な苦みは出るし最悪になる
> > 肉の柔らかさは焼き加減だけで調整するのがﾌﾟﾛ
> 素材の味を活かす方向に進むと何でも生で食うようになる(;´Д`)って海腹川背が言ってた

中華料理に行きたいよ(;´Д`)

参考：2020/05/05(火)01時02分20秒

> > ステーキって重曹と化調に漬け込んどけば何でもうまくなるんでしょ(;´Д`)
> 逆(;´Д`)
> ｽﾃｰｷの場合は重曹に付けると食感は落ちるし変な苦みは出るし最悪になる
> 肉の柔らかさは焼き加減だけで調整するのがﾌﾟﾛ

素材の味を活かす方向に進むと何でも生で食うようになる(;´Д`)って海腹川背が言ってた

参考：2020/05/05(火)01時01分07秒

> > ステーキって重曹と化調に漬け込んどけば何でもうまくなるんでしょ(;´Д`)
> オージービーフを和牛の味にする方法教えてよ(;´Д`)

和牛の味って
あれ脂の塊じゃん

参考：2020/05/05(火)00時59分24秒

> > オージービーフを和牛の味にする方法教えてよ(;´Д`)
> 沢山切り込みを入れてそこにｼｮｰﾄﾆﾝｸﾞを充填する(;´Д`)理論的にはそれで霜降肉と同等になる

脂も(;´Д`)肉と同量を

参考：2020/05/05(火)01時00分35秒

> > ｸﾞﾗﾑ200円だよ(;´Д`)良いどころかｽﾃｰｷ肉では下の下だよ
> > これを美味く調理できるかは料理人の腕次第だ
> ステーキって重曹と化調に漬け込んどけば何でもうまくなるんでしょ(;´Д`)

逆(;´Д`)
ｽﾃｰｷの場合は重曹に付けると食感は落ちるし変な苦みは出るし最悪になる
肉の柔らかさは焼き加減だけで調整するのがﾌﾟﾛ

参考：2020/05/05(火)00時58分38秒

> > ステーキって重曹と化調に漬け込んどけば何でもうまくなるんでしょ(;´Д`)
> オージービーフを和牛の味にする方法教えてよ(;´Д`)

沢山切り込みを入れてそこにｼｮｰﾄﾆﾝｸﾞを充填する(;´Д`)理論的にはそれで霜降肉と同等になる

参考：2020/05/05(火)00時59分24秒

> > ｸﾞﾗﾑ200円だよ(;´Д`)良いどころかｽﾃｰｷ肉では下の下だよ
> > これを美味く調理できるかは料理人の腕次第だ
> ステーキって重曹と化調に漬け込んどけば何でもうまくなるんでしょ(;´Д`)

オージービーフを和牛の味にする方法教えてよ(;´Д`)

参考：2020/05/05(火)00時58分38秒

> > 写真だとあまりいい肉に見えないけど
> > 焼き加減は最高だね(;´Д`)
> ｸﾞﾗﾑ200円だよ(;´Д`)良いどころかｽﾃｰｷ肉では下の下だよ
> これを美味く調理できるかは料理人の腕次第だ

ステーキって重曹と化調に漬け込んどけば何でもうまくなるんでしょ(;´Д`)

参考：2020/05/05(火)00時56分47秒

> > デラックスな生活がしてえなあ(;´Д`)
> 写真だとあまりいい肉に見えないけど
> 焼き加減は最高だね(;´Д`)

ｸﾞﾗﾑ200円だよ(;´Д`)良いどころかｽﾃｰｷ肉では下の下だよ
これを美味く調理できるかは料理人の腕次第だ

参考：2020/05/05(火)00時53分18秒

> > ｸﾞﾗﾑ200円の牛肉でｽﾃｰｷ焼きました(;´Д`)
> > 焼き加減は絶妙なﾚｱで超絶美味い
> > http://misao.mixh.jp/c/up/misao137003.jpg
> デラックスな生活がしてえなあ(;´Д`)

写真だとあまりいい肉に見えないけど
焼き加減は最高だね(;´Д`)

参考：2020/05/05(火)00時49分20秒

> ｸﾞﾗﾑ200円の牛肉でｽﾃｰｷ焼きました(;´Д`)
> 焼き加減は絶妙なﾚｱで超絶美味い
> http://misao.mixh.jp/c/up/misao137003.jpg

デラックスな生活がしてえなあ(;´Д`)

参考：2020/05/05(火)00時04分00秒

> > 焼く前に10分前にｽﾊﾟｲｽをすり込んで焼く直前にｸﾚｲｼﾞｰｿﾙﾄと粉末ｶﾞｰﾘｯｸをかえる(;´Д`)
> > この厚みだから強火で片面40秒弱火で5分逆も同じで最後に蓋をして1分置く
> > そうするとこの絶妙なﾚｱのできあがり
> なんで真ん中で一回噛んで吐き戻したみたいになってるのよ(;´Д`) 

ｽﾃｰｷ知らないの？(;´Д`)ここﾛｰｽの部分だよ
日本人は太るからと言って馬鹿だからこの部分捨てるんだよね
ここも美味いのに

参考：2020/05/05(火)00時13分35秒

> > いいねぇ(;´Д`)俺も肉買ってきて自分で焼いてみるか
> 焼く前に10分前にｽﾊﾟｲｽをすり込んで焼く直前にｸﾚｲｼﾞｰｿﾙﾄと粉末ｶﾞｰﾘｯｸをかえる(;´Д`)
> この厚みだから強火で片面40秒弱火で5分逆も同じで最後に蓋をして1分置く
> そうするとこの絶妙なﾚｱのできあがり

ｽﾃｰｷは試したことないけど、ﾃﾚﾜｰｸのおかげで今まで殆どやらなかった自炊で
色々と試すのが楽しみになってきた(;´Д`)面白い

参考：2020/05/05(火)00時10分19秒

> > いいねぇ(;´Д`)俺も肉買ってきて自分で焼いてみるか
> 焼く前に10分前にｽﾊﾟｲｽをすり込んで焼く直前にｸﾚｲｼﾞｰｿﾙﾄと粉末ｶﾞｰﾘｯｸをかえる(;´Д`)
> この厚みだから強火で片面40秒弱火で5分逆も同じで最後に蓋をして1分置く
> そうするとこの絶妙なﾚｱのできあがり

なんで真ん中で一回噛んで吐き戻したみたいになってるのよ(;´Д`) 

参考：2020/05/05(火)00時10分19秒

> > ｸﾞﾗﾑ200円の牛肉でｽﾃｰｷ焼きました(;´Д`)
> > 焼き加減は絶妙なﾚｱで超絶美味い
> > http://misao.mixh.jp/c/up/misao137003.jpg
> ﾌﾞﾛｯｺﾘｰとかﾌﾟﾁﾄﾏﾄ添えようぜ(;´Д`)

ｷｬﾛｯﾄｸﾞﾗｯｾにｶﾞｰﾘｯｸﾊﾞﾀｰも(;´Д`)

参考：2020/05/05(火)00時05分47秒

> > ｸﾞﾗﾑ200円の牛肉でｽﾃｰｷ焼きました(;´Д`)
> > 焼き加減は絶妙なﾚｱで超絶美味い
> > http://misao.mixh.jp/c/up/misao137003.jpg
> いいねぇ(;´Д`)俺も肉買ってきて自分で焼いてみるか

焼く前に10分前にｽﾊﾟｲｽをすり込んで焼く直前にｸﾚｲｼﾞｰｿﾙﾄと粉末ｶﾞｰﾘｯｸをかえる(;´Д`)
この厚みだから強火で片面40秒弱火で5分逆も同じで最後に蓋をして1分置く
そうするとこの絶妙なﾚｱのできあがり

参考：2020/05/05(火)00時05分20秒

> ｸﾞﾗﾑ200円の牛肉でｽﾃｰｷ焼きました(;´Д`)
> 焼き加減は絶妙なﾚｱで超絶美味い
> http://misao.mixh.jp/c/up/misao137003.jpg

もうちょっと美味しそうな撮り方しろよ(;´Д`) 

参考：2020/05/05(火)00時04分00秒

> ｸﾞﾗﾑ200円の牛肉でｽﾃｰｷ焼きました(;´Д`)
> 焼き加減は絶妙なﾚｱで超絶美味い
> http://misao.mixh.jp/c/up/misao137003.jpg

ﾌﾞﾛｯｺﾘｰとかﾌﾟﾁﾄﾏﾄ添えようぜ(;´Д`)

参考：2020/05/05(火)00時04分00秒

> ｸﾞﾗﾑ200円の牛肉でｽﾃｰｷ焼きました(;´Д`)
> 焼き加減は絶妙なﾚｱで超絶美味い
> http://misao.mixh.jp/c/up/misao137003.jpg

いいねぇ(;´Д`)俺も肉買ってきて自分で焼いてみるか

参考：2020/05/05(火)00時04分00秒

ｸﾞﾗﾑ200円の牛肉でｽﾃｰｷ焼きました(;´Д`)
焼き加減は絶妙なﾚｱで超絶美味い

http://misao.mixh.jp/c/up/misao137003.jpg