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> 2020/05/11 (月) 17:39:49 ◆ ▼ ◇ [misao]> > 使いこなすってなんだ(;´Д`)粉から作る場合はびびって塩の量が不足するパターンがほとんどだから
> > アドバイスしてあげたまでさ
> 七味を入れまくればなんとかなるよ(;´Д`)
こだわりの手抜きインドカレー?
https://ameblo.jp/yukiakari-diary/entry-11506198196.html
こんな感じにすると赤缶でインドカレーもできるよ(;´Д`)
参考:2020/05/11(月)17時36分52秒
> 2020/05/11 (月) 17:36:52 ◆ ▼ ◇ [misao]> > 蕎麦屋のカレーが作りたいならそれでいいけど
> > ぜんぜん使いこなせてないじゃん
> 使いこなすってなんだ(;´Д`)粉から作る場合はびびって塩の量が不足するパターンがほとんどだから
> アドバイスしてあげたまでさ
七味を入れまくればなんとかなるよ(;´Д`)
参考:2020/05/11(月)17時33分34秒
> 2020/05/11 (月) 17:33:34 ◆ ▼ ◇ [misao]> > S&Bの赤缶は香りを付けるだけで味は塩と醤油を大量に入れないと駄目(;´Д`)
> 蕎麦屋のカレーが作りたいならそれでいいけど
> ぜんぜん使いこなせてないじゃん
使いこなすってなんだ(;´Д`)粉から作る場合はびびって塩の量が不足するパターンがほとんどだから
アドバイスしてあげたまでさ
参考:2020/05/11(月)17時20分02秒
> 2020/05/11 (月) 17:20:02 ◆ ▼ ◇ [misao]> > ナイルレストランの息子さんの方がインド料理の基本は塩と油って言ってたな(;´Д`)
> S&Bの赤缶は香りを付けるだけで味は塩と醤油を大量に入れないと駄目(;´Д`)
蕎麦屋のカレーが作りたいならそれでいいけど
ぜんぜん使いこなせてないじゃん
参考:2020/05/11(月)17時16分38秒
> 2020/05/11 (月) 17:19:40 ◆ ▼ ◇ [misao]> > コンソメ1個とシャンタン的なものを入れたんだ(;´Д`)
> > なんかでも水感があるのは多分水を使ったからだと思う
> http://misao.mixh.jp/c/up/misao137167.jpg
> ああ(;´Д`)
味平太ったなあ
参考:2020/05/11(月)17時18分29秒
> 2020/05/11 (月) 17:18:29 ◆ ▼ ◇ [misao]> > あれは辛みを足すために使うもんだと思う
> > コンソメとかブイヨンと併用しなかったらただの辛い粉だ(;´Д`)
> コンソメ1個とシャンタン的なものを入れたんだ(;´Д`)
> なんかでも水感があるのは多分水を使ったからだと思う
http://misao.mixh.jp/c/up/misao137167.jpg
ああ(;´Д`)
参考:2020/05/11(月)17時11分55秒
> 2020/05/11 (月) 17:16:55 ◆ ▼ ◇ [misao]> > コンソメ1個とシャンタン的なものを入れたんだ(;´Д`)
> > なんかでも水感があるのは多分水を使ったからだと思う
> カレー粉というかカレールウになるけどこれが便利で愛用してる(;´Д`)
> https://www.sbfoods.co.jp/products/detail/09994.html
そっちと迷ったんだよね(;´Д`)次からはそっちにしようかな
参考:2020/05/11(月)17時15分56秒
> 2020/05/11 (月) 17:16:38 ◆ ▼ ◇ [misao]> > 油だよ(;´Д`)カレールーのほとんどは油
> ナイルレストランの息子さんの方がインド料理の基本は塩と油って言ってたな(;´Д`)
S&Bの赤缶は香りを付けるだけで味は塩と醤油を大量に入れないと駄目(;´Д`)
参考:2020/05/11(月)17時14分28秒
> 2020/05/11 (月) 17:15:56 ◆ ▼ ◇ [misao]> > あれは辛みを足すために使うもんだと思う
> > コンソメとかブイヨンと併用しなかったらただの辛い粉だ(;´Д`)
> コンソメ1個とシャンタン的なものを入れたんだ(;´Д`)
> なんかでも水感があるのは多分水を使ったからだと思う
カレー粉というかカレールウになるけどこれが便利で愛用してる(;´Д`)
https://www.sbfoods.co.jp/products/detail/09994.html
参考:2020/05/11(月)17時11分55秒
> 2020/05/11 (月) 17:14:28 ◆ ▼ ◇ [misao]> > なるほど(;´Д`)
> > つか水で伸ばしたのが失敗だったかも
> > 次は牛乳にしよう
> 油だよ(;´Д`)カレールーのほとんどは油
ナイルレストランの息子さんの方がインド料理の基本は塩と油って言ってたな(;´Д`)
参考:2020/05/11(月)17時12分30秒
> 2020/05/11 (月) 17:13:21 ◆ ▼ ◇ [misao]> > やっぱりS&Bの赤缶だけじゃだめなのかなぁ(;´Д`)
> 不味いレトルトのカレー買っちゃった時に味を調えるのに便利だよね(;´Д`)
ヨーグルトに混ぜてトリニクを漬け込むよ(;´Д`)
参考:2020/05/11(月)17時07分15秒
> 2020/05/11 (月) 17:12:30 ◆ ▼ ◇ [misao]> > 不味いレトルトのカレー買っちゃった時に味を調えるのに便利だよね(;´Д`)
> なるほど(;´Д`)
> つか水で伸ばしたのが失敗だったかも
> 次は牛乳にしよう
油だよ(;´Д`)カレールーのほとんどは油
参考:2020/05/11(月)17時09分06秒
> 2020/05/11 (月) 17:11:55 ◆ ▼ ◇ [misao]> > やっぱりS&Bの赤缶だけじゃだめなのかなぁ(;´Д`)
> あれは辛みを足すために使うもんだと思う
> コンソメとかブイヨンと併用しなかったらただの辛い粉だ(;´Д`)
コンソメ1個とシャンタン的なものを入れたんだ(;´Д`)
なんかでも水感があるのは多分水を使ったからだと思う
参考:2020/05/11(月)17時10分29秒
> 2020/05/11 (月) 17:10:29 ◆ ▼ ◇ [misao]> やっぱりS&Bの赤缶だけじゃだめなのかなぁ(;´Д`)
あれは辛みを足すために使うもんだと思う
コンソメとかブイヨンと併用しなかったらただの辛い粉だ(;´Д`)
参考:2020/05/11(月)17時05分40秒
> 2020/05/11 (月) 17:09:06 ◆ ▼ ◇ [misao]> > やっぱりS&Bの赤缶だけじゃだめなのかなぁ(;´Д`)
> 不味いレトルトのカレー買っちゃった時に味を調えるのに便利だよね(;´Д`)
なるほど(;´Д`)
つか水で伸ばしたのが失敗だったかも
次は牛乳にしよう
参考:2020/05/11(月)17時07分15秒
> 2020/05/11 (月) 17:08:50 ◆ ▼ ◇ [misao]> やっぱりS&Bの赤缶だけじゃだめなのかなぁ(;´Д`)
あれ単体だとコクは全くでないね(;´Д`)
スパイスショップとかで買ったほうが安くてうまい
参考:2020/05/11(月)17時05分40秒
> 2020/05/11 (月) 17:07:15 ◆ ▼ ◇ [misao]> やっぱりS&Bの赤缶だけじゃだめなのかなぁ(;´Д`)
不味いレトルトのカレー買っちゃった時に味を調えるのに便利だよね(;´Д`)
参考:2020/05/11(月)17時05分40秒
2020/05/11 (月) 17:05:40 ◆ ▼ ◇ [misao]やっぱりS&Bの赤缶だけじゃだめなのかなぁ(;´Д`)
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