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> 2021/04/24 (土) 17:57:53 ◆ ▼ ◇ [misao]> > 低価格でそれをやると味が無くなる(;´Д`)
> 味が無いのが無化調の証ってなってるから問題無い(;´Д`)むしろ旨味とか感じたら舌がぴりぴりしちゃう
白湯みたいなスープもありなんだろうけどね(;´Д`)
全体的に塩を減らさないとただの塩味になるからどんどん減らして行った結果が病院食風味になるじゃない
そこがいまいちありがたみを感じられない
参考:2021/04/24(土)17時54分13秒
> 2021/04/24 (土) 17:54:13 ◆ ▼ ◇ [misao]> > 美味しさを追究して結果的に無化調になったのは良いが
> > 無化調ありきのラーメンは尽く生ゴミなので死ね(;´Д`)
> 低価格でそれをやると味が無くなる(;´Д`)
味が無いのが無化調の証ってなってるから問題無い(;´Д`)むしろ旨味とか感じたら舌がぴりぴりしちゃう
参考:2021/04/24(土)17時52分14秒
> 2021/04/24 (土) 17:52:14 ◆ ▼ ◇ [misao]> > 最近の無化調を有難がる風潮がよく理解できん(;´Д`)
> 美味しさを追究して結果的に無化調になったのは良いが
> 無化調ありきのラーメンは尽く生ゴミなので死ね(;´Д`)
低価格でそれをやると味が無くなる(;´Д`)
参考:2021/04/24(土)17時47分48秒
> 2021/04/24 (土) 17:51:33 ◆ ▼ ◇ [misao]> > 最近の無化調を有難がる風潮がよく理解できん(;´Д`)
> 美味しさを追究して結果的に無化調になったのは良いが
> 無化調ありきのラーメンは尽く生ゴミなので死ね(;´Д`)
あまりにも暇なので自宅でラーメン(無化調)を作りました。 | 河相我聞オフィシャルブログ「聞いてくれ、もうガモンできない。」Powered by Ameba
https://ameblo.jp/kaaigamon/entry-12597035709.html
河合ガモンも無化調ラーメン好きだよ(;´Д`)
参考:2021/04/24(土)17時47分48秒
> 2021/04/24 (土) 17:49:40 ◆ ▼ ◇ [misao]> > 偉そうなラーメン屋は自分たちのやってることを"道"だと思ってる(;´Д`)ラーメン道
> 最近の無化調を有難がる風潮がよく理解できん(;´Д`)
旨み調味料と昆布粉末では
甲類焼酎と本格焼酎くらい違うのでは?(;´Д`)
参考:2021/04/24(土)17時38分26秒
> 2021/04/24 (土) 17:47:48 ◆ ▼ ◇ [misao]> > 偉そうなラーメン屋は自分たちのやってることを"道"だと思ってる(;´Д`)ラーメン道
> 最近の無化調を有難がる風潮がよく理解できん(;´Д`)
美味しさを追究して結果的に無化調になったのは良いが
無化調ありきのラーメンは尽く生ゴミなので死ね(;´Д`)
参考:2021/04/24(土)17時38分26秒
> 2021/04/24 (土) 17:47:13 ◆ ▼ ◇ [misao]> > 偉そうとは違うけど威勢よく挨拶はまったく意味わからない(;´Д`)
> > コンシェルジュ並みのサービスを兼ね備えたラーメン屋はあるのだろうか
> シートをちょっと固めにしてネギは抜いてくれ給えとか
> エアラインでもファーストクラスじゃないと無理だろ(;´Д`)
> ラーメン屋はその他の顧客の要求も実現する
プリティーサミーが観たい!
なんだと?天地無用は全巻あるのにプリティーサミーはないのか!
参考:2021/04/24(土)17時37分03秒
> 2021/04/24 (土) 17:42:28 ◆ ▼ ◇ [misao]> > 令和納豆のバイトもものすごい使命感で無料パスを取り上げにかかるんだって(;´Д`)
> あれ店長が無能な働き者だったのが閉店に至る大きな要因な気がする(;´Д`)
今日また盛り上がっているみたいで見てたんだけどその店長も
令和納豆立ち上げからいる納豆ボーイズのメンバーのひとりだったんだって(;´Д`)
参考:2021/04/24(土)17時37分45秒
> 2021/04/24 (土) 17:41:43 ◆ ▼ ◇ [misao]> > 最近の無化調を有難がる風潮がよく理解できん(;´Д`)
> 同じ味でも昆布を大量に使った結果なら贅沢感あるし(;´Д`)
いみがわからん
参考:2021/04/24(土)17時40分29秒
> 2021/04/24 (土) 17:41:37 ◆ ▼ ◇ [misao]> > 最近の無化調を有難がる風潮がよく理解できん(;´Д`)
> 同じ味でも昆布を大量に使った結果なら贅沢感あるし(;´Д`)
海藻臭くなるんだよ(;´Д`)結構きつい
参考:2021/04/24(土)17時40分29秒
> 2021/04/24 (土) 17:40:29 ◆ ▼ ◇ [misao]> > 偉そうなラーメン屋は自分たちのやってることを"道"だと思ってる(;´Д`)ラーメン道
> 最近の無化調を有難がる風潮がよく理解できん(;´Д`)
同じ味でも昆布を大量に使った結果なら贅沢感あるし(;´Д`)
参考:2021/04/24(土)17時38分26秒
> 2021/04/24 (土) 17:39:52 ◆ ▼ ◇ [misao]> > 牛丼チェーンの店長はどうしてあんなに使命感にあふれた顔ができるんだろう(;´Д`)
> 令和納豆のバイトもものすごい使命感で無料パスを取り上げにかかるんだって(;´Д`)
令和納豆の件
めんどくさくて未だに理解できてないんだけど
分かりやすくまとめてるサイトとかない?(;´Д`)
参考:2021/04/24(土)17時32分11秒
> 2021/04/24 (土) 17:39:29 ◆ ▼ ◇ [misao]> > 偉そうとは違うけど威勢よく挨拶はまったく意味わからない(;´Д`)
> > コンシェルジュ並みのサービスを兼ね備えたラーメン屋はあるのだろうか
> シートをちょっと固めにしてネギは抜いてくれ給えとか
> エアラインでもファーストクラスじゃないと無理だろ(;´Д`)
> ラーメン屋はその他の顧客の要求も実現する
ファーストクラスのシートはネギが詰まってるのか(;´Д`)SUGEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE
参考:2021/04/24(土)17時37分03秒
> 2021/04/24 (土) 17:39:25 ◆ ▼ ◇ [misao]> > 偉そうなラーメン屋は自分たちのやってることを"道"だと思ってる(;´Д`)ラーメン道
> マニュアルにそう書いてあるだけだよ(;´Д`)フランチャイジーから偉そうにお願いしますってFAXが回ってくるとか
なんだ偉そうに!俺は客だぞ!(;´Д`)文句あるのか!
参考:2021/04/24(土)17時38分45秒
> 2021/04/24 (土) 17:38:45 ◆ ▼ ◇ [misao]> > いや技術は必要だろ(;´Д`)んで偉そうってのは技術に近い
> > ただ汁を煮込むだけでもカリスマ性が有ると無いでは味が変わってくる
> 偉そうなラーメン屋は自分たちのやってることを"道"だと思ってる(;´Д`)ラーメン道
マニュアルにそう書いてあるだけだよ(;´Д`)フランチャイジーから偉そうにお願いしますってFAXが回ってくるとか
参考:2021/04/24(土)17時36分30秒
> 2021/04/24 (土) 17:38:26 ◆ ▼ ◇ [misao]> > いや技術は必要だろ(;´Д`)んで偉そうってのは技術に近い
> > ただ汁を煮込むだけでもカリスマ性が有ると無いでは味が変わってくる
> 偉そうなラーメン屋は自分たちのやってることを"道"だと思ってる(;´Д`)ラーメン道
最近の無化調を有難がる風潮がよく理解できん(;´Д`)
参考:2021/04/24(土)17時36分30秒
> 2021/04/24 (土) 17:37:45 ◆ ▼ ◇ [misao]> > 牛丼チェーンの店長はどうしてあんなに使命感にあふれた顔ができるんだろう(;´Д`)
> 令和納豆のバイトもものすごい使命感で無料パスを取り上げにかかるんだって(;´Д`)
あれ店長が無能な働き者だったのが閉店に至る大きな要因な気がする(;´Д`)
参考:2021/04/24(土)17時32分11秒
> 2021/04/24 (土) 17:37:03 ◆ ▼ ◇ [misao]> > ラーメン屋の店主ってなんであんなに偉そうなんだろう
> > 具材煮込んだ汁に湯がいた麺を入れるだけの
> > 何の技術もいらないのに(;´Д`)
> 偉そうとは違うけど威勢よく挨拶はまったく意味わからない(;´Д`)
> コンシェルジュ並みのサービスを兼ね備えたラーメン屋はあるのだろうか
シートをちょっと固めにしてネギは抜いてくれ給えとか
エアラインでもファーストクラスじゃないと無理だろ(;´Д`)
ラーメン屋はその他の顧客の要求も実現する
参考:2021/04/24(土)17時31分30秒
> 2021/04/24 (土) 17:36:30 ◆ ▼ ◇ [misao]> > ラーメン屋の店主ってなんであんなに偉そうなんだろう
> > 具材煮込んだ汁に湯がいた麺を入れるだけの
> > 何の技術もいらないのに(;´Д`)
> いや技術は必要だろ(;´Д`)んで偉そうってのは技術に近い
> ただ汁を煮込むだけでもカリスマ性が有ると無いでは味が変わってくる
偉そうなラーメン屋は自分たちのやってることを"道"だと思ってる(;´Д`)ラーメン道
参考:2021/04/24(土)17時29分47秒
> 2021/04/24 (土) 17:34:23 ◆ ▼ ◇ [misao]> > やってることは牛丼屋のバイト店員と同じだよね(;´Д`)
> 牛丼チェーンの店長はどうしてあんなに使命感にあふれた顔ができるんだろう(;´Д`)
BOOKOFF店員の方が(;´Д`)
参考:2021/04/24(土)17時31分08秒
> 2021/04/24 (土) 17:34:00 ◆ ▼ ◇ [misao]> > 牛丼チェーンの店長はどうしてあんなに使命感にあふれた顔ができるんだろう(;´Д`)
> 令和納豆のバイトもものすごい使命感で無料パスを取り上げにかかるんだって(;´Д`)
テーブルに置いてると破棄した扱いで取り上げられるらしいね(;´Д`)
参考:2021/04/24(土)17時32分11秒
> 2021/04/24 (土) 17:32:11 ◆ ▼ ◇ [misao]> > やってることは牛丼屋のバイト店員と同じだよね(;´Д`)
> 牛丼チェーンの店長はどうしてあんなに使命感にあふれた顔ができるんだろう(;´Д`)
令和納豆のバイトもものすごい使命感で無料パスを取り上げにかかるんだって(;´Д`)
参考:2021/04/24(土)17時31分08秒
> 2021/04/24 (土) 17:32:07 ◆ ▼ ◇ [misao]> > ラーメン屋の店主ってなんであんなに偉そうなんだろう
> > 具材煮込んだ汁に湯がいた麺を入れるだけの
> > 何の技術もいらないのに(;´Д`)
> 偉そうとは違うけど威勢よく挨拶はまったく意味わからない(;´Д`)
> コンシェルジュ並みのサービスを兼ね備えたラーメン屋はあるのだろうか
感謝のポエムを書くにも文才がいる(;´Д`)
参考:2021/04/24(土)17時31分30秒
> 2021/04/24 (土) 17:31:33 ◆ ▼ ◇ [misao]> > ラーメン屋の店主ってなんであんなに偉そうなんだろう
> > 具材煮込んだ汁に湯がいた麺を入れるだけの
> > 何の技術もいらないのに(;´Д`)
> やってることは牛丼屋のバイト店員と同じだよね(;´Д`)
〇〇の仕事って何々するだけじゃん~
って言い方はあらゆる仕事で当てはまりそう(;´Д`)
参考:2021/04/24(土)17時29分21秒
> 2021/04/24 (土) 17:31:30 ◆ ▼ ◇ [misao]> ラーメン屋の店主ってなんであんなに偉そうなんだろう
> 具材煮込んだ汁に湯がいた麺を入れるだけの
> 何の技術もいらないのに(;´Д`)
偉そうとは違うけど威勢よく挨拶はまったく意味わからない(;´Д`)
コンシェルジュ並みのサービスを兼ね備えたラーメン屋はあるのだろうか
参考:2021/04/24(土)17時26分11秒
> 2021/04/24 (土) 17:31:08 ◆ ▼ ◇ [misao]> > ラーメン屋の店主ってなんであんなに偉そうなんだろう
> > 具材煮込んだ汁に湯がいた麺を入れるだけの
> > 何の技術もいらないのに(;´Д`)
> やってることは牛丼屋のバイト店員と同じだよね(;´Д`)
牛丼チェーンの店長はどうしてあんなに使命感にあふれた顔ができるんだろう(;´Д`)
参考:2021/04/24(土)17時29分21秒
> 2021/04/24 (土) 17:29:47 ◆ ▼ ◇ [misao]> ラーメン屋の店主ってなんであんなに偉そうなんだろう
> 具材煮込んだ汁に湯がいた麺を入れるだけの
> 何の技術もいらないのに(;´Д`)
いや技術は必要だろ(;´Д`)んで偉そうってのは技術に近い
ただ汁を煮込むだけでもカリスマ性が有ると無いでは味が変わってくる
参考:2021/04/24(土)17時26分11秒
> 2021/04/24 (土) 17:29:21 ◆ ▼ ◇ [misao]> ラーメン屋の店主ってなんであんなに偉そうなんだろう
> 具材煮込んだ汁に湯がいた麺を入れるだけの
> 何の技術もいらないのに(;´Д`)
やってることは牛丼屋のバイト店員と同じだよね(;´Д`)
参考:2021/04/24(土)17時26分11秒
> 2021/04/24 (土) 17:28:28 ◆ ▼ ◇ [misao]> > ラーメン屋の店主ってなんであんなに偉そうなんだろう
> > 具材煮込んだ汁に湯がいた麺を入れるだけの
> > 何の技術もいらないのに(;´Д`)
> 食うだけの偉そうなやつとどっちがマシよ
こっちは金払ってるんだぞ(;´Д`)
参考:2021/04/24(土)17時27分51秒
> 2021/04/24 (土) 17:28:15 ◆ ▼ ◇ [misao]> > ラーメン屋の店主ってなんであんなに偉そうなんだろう
> > 具材煮込んだ汁に湯がいた麺を入れるだけの
> > 何の技術もいらないのに(;´Д`)
> 食うだけの偉そうなやつとどっちがマシよ
金を払うやつが一番偉い
参考:2021/04/24(土)17時27分51秒
> 2021/04/24 (土) 17:27:51 ◆ ▼ ◇ [misao]> ラーメン屋の店主ってなんであんなに偉そうなんだろう
> 具材煮込んだ汁に湯がいた麺を入れるだけの
> 何の技術もいらないのに(;´Д`)
食うだけの偉そうなやつとどっちがマシよ
参考:2021/04/24(土)17時26分11秒
2021/04/24 (土) 17:26:11 ◆ ▼ ◇ [misao]ラーメン屋の店主ってなんであんなに偉そうなんだろう
具材煮込んだ汁に湯がいた麺を入れるだけの
何の技術もいらないのに(;´Д`)
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