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> 2021/08/24 (火) 00:05:28 ◆ ▼ ◇ [misao]> > 揖保乃糸を茹でていていつも思うんだけど
> > あんなに均一なのに本当に手延べなの?(;´Д`)袋にはそう書いてあるけど
> https://www.daichi-m.co.jp/foodreport/7725/
> 手延べ=手作りとは言ってない、ていうのがミソ
https://www.daichi-m.co.jp/wp-content/uploads/2016/07/f6bb21e10c6b3171779d6a1d66c433fd.jpg
これは距離や角度やそういったものが計算された上での設置なのだろうか
参考:2021/08/23(月)23時26分06秒
> 2021/08/23 (月) 23:44:41 ◆ ▼ ◇ [misao]> > 3人前位ならうっかり食べちゃうが(;´Д`)
> 急に眠くなっちゃうしな(;´Д`)
昼はどんなに食べても眠くならないけど夕食はすぐ眠くなる(;´Д`)
参考:2021/08/23(月)23時43分01秒
> 2021/08/23 (月) 23:43:32 ◆ ▼ ◇ [misao]> > パスタ同様に1人1食分は乾麺100グラムを目安とするべき(;´Д`)
> 100gじゃ絶対たりない150gだろ(;´Д`)そんで250gくらい茹でるんだ
コンディションによるんだよなぁ(;´Д`)
参考:2021/08/23(月)23時39分46秒
> 2021/08/23 (月) 23:43:01 ◆ ▼ ◇ [misao]> > 分量間違って作って腹一杯食って後悔するまでが素麺だよね(;´Д`)
> 3人前位ならうっかり食べちゃうが(;´Д`)
急に眠くなっちゃうしな(;´Д`)
参考:2021/08/23(月)23時35分48秒
> 2021/08/23 (月) 23:39:46 ◆ ▼ ◇ [misao]> > 揖保乃糸3束が最適解(;´Д`)
> パスタ同様に1人1食分は乾麺100グラムを目安とするべき(;´Д`)
100gじゃ絶対たりない150gだろ(;´Д`)そんで250gくらい茹でるんだ
参考:2021/08/23(月)23時39分05秒
> 2021/08/23 (月) 23:39:05 ◆ ▼ ◇ [misao]> > 適量わかんないよね(;´Д`)いつも足りないか作りすぎ
> 揖保乃糸3束が最適解(;´Д`)
パスタ同様に1人1食分は乾麺100グラムを目安とするべき(;´Д`)
参考:2021/08/23(月)23時38分04秒
> 2021/08/23 (月) 23:38:04 ◆ ▼ ◇ [misao]> > 分量間違って作って腹一杯食って後悔するまでが素麺だよね(;´Д`)
> 適量わかんないよね(;´Д`)いつも足りないか作りすぎ
揖保乃糸3束が最適解(;´Д`)
参考:2021/08/23(月)23時35分19秒
> 2021/08/23 (月) 23:37:36 ◆ ▼ ◇ [misao]> > 一口にひねって弁当箱にいれてくれてたなオヤジは(;´Д`)なおオヤジは料理人
> お父さんは何の職人ですか(;´Д`)
割烹出身(;´Д`)焼き鳥屋を経て食品工場勤務を定年退職
俺がガキのころは焼き鳥屋
今はただのアル中
参考:2021/08/23(月)23時35分05秒
> 2021/08/23 (月) 23:36:30 ◆ ▼ ◇ [misao]> > 延べる機械に生地を手で投入してるとかじゃないの(;´Д`)
> > 零細ギョウザ工場だってパートが容器いっぱいのひき肉をヨイショと持ち上げて混ぜる機械にいれるんだ
> フルオートはいろんな弊害もあるな(;´Д`)
昔ならバイトに扱わせても問題なかった機械がここ数年は労災発生しまくったりバイトに破壊されたりが多いのな(;´Д`)
参考:2021/08/23(月)23時26分46秒
> 2021/08/23 (月) 23:35:48 ◆ ▼ ◇ [misao]> > あんな弁当箱にちょこっとだけ素麺はなあ(;´Д`)どうせくっついてるし
> 分量間違って作って腹一杯食って後悔するまでが素麺だよね(;´Д`)
3人前位ならうっかり食べちゃうが(;´Д`)
参考:2021/08/23(月)23時34分07秒
> 2021/08/23 (月) 23:35:19 ◆ ▼ ◇ [misao]> > あんな弁当箱にちょこっとだけ素麺はなあ(;´Д`)どうせくっついてるし
> 分量間違って作って腹一杯食って後悔するまでが素麺だよね(;´Д`)
適量わかんないよね(;´Д`)いつも足りないか作りすぎ
参考:2021/08/23(月)23時34分07秒
> 2021/08/23 (月) 23:35:05 ◆ ▼ ◇ [misao]> > あんな弁当箱にちょこっとだけ素麺はなあ(;´Д`)どうせくっついてるし
> 一口にひねって弁当箱にいれてくれてたなオヤジは(;´Д`)なおオヤジは料理人
お父さんは何の職人ですか(;´Д`)
参考:2021/08/23(月)23時33分44秒
> 2021/08/23 (月) 23:34:07 ◆ ▼ ◇ [misao]> > 水筒にめんつゆ・・・(;´Д`)
> あんな弁当箱にちょこっとだけ素麺はなあ(;´Д`)どうせくっついてるし
分量間違って作って腹一杯食って後悔するまでが素麺だよね(;´Д`)
参考:2021/08/23(月)23時32分27秒
> 2021/08/23 (月) 23:33:44 ◆ ▼ ◇ [misao]> > 水筒にめんつゆ・・・(;´Д`)
> あんな弁当箱にちょこっとだけ素麺はなあ(;´Д`)どうせくっついてるし
一口にひねって弁当箱にいれてくれてたなオヤジは(;´Д`)なおオヤジは料理人
参考:2021/08/23(月)23時32分27秒
> 2021/08/23 (月) 23:32:27 ◆ ▼ ◇ [misao]> > 無い!(;´Д`)
> 水筒にめんつゆ・・・(;´Д`)
あんな弁当箱にちょこっとだけ素麺はなあ(;´Д`)どうせくっついてるし
参考:2021/08/23(月)23時31分22秒
> 2021/08/23 (月) 23:31:22 ◆ ▼ ◇ [misao]> > え?(;´Д`)
> 無い!(;´Д`)
水筒にめんつゆ・・・(;´Д`)
参考:2021/08/23(月)23時30分53秒
> 2021/08/23 (月) 23:30:53 ◆ ▼ ◇ [misao]> > 弁当に素麺はないわ(;´Д`)
> え?(;´Д`)
無い!(;´Д`)
参考:2021/08/23(月)23時29分49秒
> 2021/08/23 (月) 23:30:23 ◆ ▼ ◇ [misao]> > https://www.daichi-m.co.jp/foodreport/7725/
> > 手延べ=手作りとは言ってない、ていうのがミソ
> 弁当に素麺はないわ(;´Д`)
職場では家のカレー持ってくるおっさんが居る(;´Д`)臭いから外で食ってほしい
参考:2021/08/23(月)23時29分24秒
> 2021/08/23 (月) 23:29:49 ◆ ▼ ◇ [misao]> > https://www.daichi-m.co.jp/foodreport/7725/
> > 手延べ=手作りとは言ってない、ていうのがミソ
> 弁当に素麺はないわ(;´Д`)
え?(;´Д`)
参考:2021/08/23(月)23時29分24秒
> 2021/08/23 (月) 23:29:24 ◆ ▼ ◇ [misao]> > 揖保乃糸を茹でていていつも思うんだけど
> > あんなに均一なのに本当に手延べなの?(;´Д`)袋にはそう書いてあるけど
> https://www.daichi-m.co.jp/foodreport/7725/
> 手延べ=手作りとは言ってない、ていうのがミソ
弁当に素麺はないわ(;´Д`)
参考:2021/08/23(月)23時26分06秒
> 2021/08/23 (月) 23:26:46 ◆ ▼ ◇ [misao]> > 揖保乃糸を茹でていていつも思うんだけど
> > あんなに均一なのに本当に手延べなの?(;´Д`)袋にはそう書いてあるけど
> 延べる機械に生地を手で投入してるとかじゃないの(;´Д`)
> 零細ギョウザ工場だってパートが容器いっぱいのひき肉をヨイショと持ち上げて混ぜる機械にいれるんだ
フルオートはいろんな弊害もあるな(;´Д`)
参考:2021/08/23(月)23時25分35秒
> 2021/08/23 (月) 23:26:38 ◆ ▼ ◇ [misao]> 揖保乃糸を茹でていていつも思うんだけど
> あんなに均一なのに本当に手延べなの?(;´Д`)袋にはそう書いてあるけど
https://youtu.be/M560pmxaxqI?t=412
合間合間に人の手も入ってるね(;´Д`)
参考:2021/08/23(月)23時15分39秒
> 2021/08/23 (月) 23:26:06 ◆ ▼ ◇ [misao]> 揖保乃糸を茹でていていつも思うんだけど
> あんなに均一なのに本当に手延べなの?(;´Д`)袋にはそう書いてあるけど
https://www.daichi-m.co.jp/foodreport/7725/
手延べ=手作りとは言ってない、ていうのがミソ
参考:2021/08/23(月)23時15分39秒
> 2021/08/23 (月) 23:25:35 ◆ ▼ ◇ [misao]> 揖保乃糸を茹でていていつも思うんだけど
> あんなに均一なのに本当に手延べなの?(;´Д`)袋にはそう書いてあるけど
延べる機械に生地を手で投入してるとかじゃないの(;´Д`)
零細ギョウザ工場だってパートが容器いっぱいのひき肉をヨイショと持ち上げて混ぜる機械にいれるんだ
参考:2021/08/23(月)23時15分39秒
> 2021/08/23 (月) 23:23:16 ◆ ▼ ◇ [misao]> 揖保乃糸を茹でていていつも思うんだけど
> あんなに均一なのに本当に手延べなの?(;´Д`)袋にはそう書いてあるけど
人が機械に指でスイッチョンするのも手延べですよ(;´Д`)
参考:2021/08/23(月)23時15分39秒
> 2021/08/23 (月) 23:19:28 ◆ ▼ ◇ [misao]> 揖保乃糸を茹でていていつも思うんだけど
> あんなに均一なのに本当に手延べなの?(;´Д`)袋にはそう書いてあるけど
(;´Д`)
参考:2021/08/23(月)23時15分39秒
> 2021/08/23 (月) 23:17:52 ◆ ▼ ◇ [misao]> 揖保乃糸を茹でていていつも思うんだけど
> あんなに均一なのに本当に手延べなの?(;´Д`)袋にはそう書いてあるけど
人間の手首が動いてるけどうごかしてるのは神経の代わりに電線が送ってる電気信号と化学合成された栄養と酸素の詰まった液体でな(;´Д`)
参考:2021/08/23(月)23時15分39秒
2021/08/23 (月) 23:15:39 ◆ ▼ ◇ [misao]揖保乃糸を茹でていていつも思うんだけど
あんなに均一なのに本当に手延べなの?(;´Д`)袋にはそう書いてあるけど
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