> > お好み焼き粉を買えば最近は最初から入ってるよな
> 成分には入ってるけれどどのぐらい効いてるんだろうな
> 漏れは子どもの頃かなりお好み焼きを家で晩飯に出されたんだけれどいつもイマイチだったんだ
> 大人になって自分でレシピ見るようになってから山芋入ってないじゃんと思って入れてからふっくら感が激変した
> 最新情報だと山芋の代わりにじゃが芋とかズッキーニでも良いらしい(;´Д`)

じゃがいも入るとﾁﾁﾞﾐっぽくなりそう(;´Д`)すりおろした蓮根とかどうだろう

参考：2021/09/16(木)15時00分17秒

> > お好み焼き粉を買えば最近は最初から入ってるよな
> 成分には入ってるけれどどのぐらい効いてるんだろうな
> 漏れは子どもの頃かなりお好み焼きを家で晩飯に出されたんだけれどいつもイマイチだったんだ
> 大人になって自分でレシピ見るようになってから山芋入ってないじゃんと思って入れてからふっくら感が激変した
> 最新情報だと山芋の代わりにじゃが芋とかズッキーニでも良いらしい(;´Д`)

レンコンでも行けそうな気がする

参考：2021/09/16(木)15時00分17秒

> > 山芋入れた？(;´Д`)
> お好み焼き粉を買えば最近は最初から入ってるよな

成分には入ってるけれどどのぐらい効いてるんだろうな
漏れは子どもの頃かなりお好み焼きを家で晩飯に出されたんだけれどいつもイマイチだったんだ
大人になって自分でレシピ見るようになってから山芋入ってないじゃんと思って入れてからふっくら感が激変した
最新情報だと山芋の代わりにじゃが芋とかズッキーニでも良いらしい(;´Д`)

参考：2021/09/16(木)14時48分01秒

> > ｷｬﾍﾞｼが焼けるときに水が出るんだよね(;´Д`)
> 山芋入れた？(;´Д`)

お好み焼き粉を買えば最近は最初から入ってるよな

参考：2021/09/16(木)14時46分49秒

> > やっぱそれかなあ(;´Д`)粉も水もちゃんと計るのめんどい
> 何回か失敗して学習する感じよね(;´Д`)ﾎｯﾄｹｰｷも最近は目分量で焼けるようになった
> 溶いた粉の硬さを頭に叩き込め！

玉子の水分があるから玉子と水一緒に溶いて玉子水にするのが重要(;´Д`)

参考：2021/09/16(木)14時36分37秒

> > 粉に水入れすぎなんだろ(;´Д`)あれ鉄板に塗る段階でかなり固形物だよ
> ｷｬﾍﾞｼが焼けるときに水が出るんだよね(;´Д`)

山芋入れた？(;´Д`)

参考：2021/09/16(木)14時38分28秒

> > 粉に水入れすぎなんだろ(;´Д`)あれ鉄板に塗る段階でかなり固形物だよ
> ｷｬﾍﾞｼが焼けるときに水が出るんだよね(;´Д`)

すいえんさーとかでもやってた(;´Д`)切ったｷｬﾍﾞｼを冷蔵庫入れて水分飛ばすのがｺﾂとか
めんどくせえええええんだよ！

参考：2021/09/16(木)14時38分28秒

> > 化学だよねえ(;´Д`)温度/湿度と計量と時間だ
> 貴殿の化学ってそんなものなの？(;´Д`)ねえ？

99%のﾛｼﾞｯｸと1%の直感力(;´Д`)

参考：2021/09/16(木)14時42分26秒

> > 化学だよねえ(;´Д`)温度/湿度と計量と時間だ
> 貴殿の化学ってそんなものなの？(;´Д`)ねえ？

化学は正確な実験と正確なﾌｨｰﾄﾞﾊﾞｯｸに尽きる(ﾟДﾟ)

参考：2021/09/16(木)14時42分26秒

> > 料理は化学とは言ったものだなあ(;´Д`)
> 化学だよねえ(;´Д`)温度/湿度と計量と時間だ

貴殿の化学ってそんなものなの？(;´Д`)ねえ？

参考：2021/09/16(木)14時40分08秒

> > 何回か失敗して学習する感じよね(;´Д`)ﾎｯﾄｹｰｷも最近は目分量で焼けるようになった
> > 溶いた粉の硬さを頭に叩き込め！
> 量れよ(;´Д`)

最初は記載値通りに量るんだ(;´Д`)
それでそのときの硬さを覚えておく
食って正解ならよし
外れてるなら次回好みの方向にずらしていく

参考：2021/09/16(木)14時39分25秒

> > やっぱそれかなあ(;´Д`)粉も水もちゃんと計るのめんどい
> 料理は化学とは言ったものだなあ(;´Д`)

化学だよねえ(;´Д`)温度/湿度と計量と時間だ

参考：2021/09/16(木)14時36分16秒

> > 何回か失敗して学習する感じよね(;´Д`)ﾎｯﾄｹｰｷも最近は目分量で焼けるようになった
> > 溶いた粉の硬さを頭に叩き込め！
> 量れよ(;´Д`)

もっとチン測みたいにいって(;´Д`)

参考：2021/09/16(木)14時39分25秒

> > やっぱそれかなあ(;´Д`)粉も水もちゃんと計るのめんどい
> 何回か失敗して学習する感じよね(;´Д`)ﾎｯﾄｹｰｷも最近は目分量で焼けるようになった
> 溶いた粉の硬さを頭に叩き込め！

量れよ(;´Д`)

参考：2021/09/16(木)14時36分37秒

> > あんま関係ないけど刻んだｷｬﾍﾞｼというとお好み焼きなんだが
> > 毎度中がﾍﾞﾁｬｯとなってしまうのは加水が多すぎるんだろうか(;´Д`)
> > ふっくら焼けたのって何回あるか
> 粉に水入れすぎなんだろ(;´Д`)あれ鉄板に塗る段階でかなり固形物だよ

ｷｬﾍﾞｼが焼けるときに水が出るんだよね(;´Д`)

参考：2021/09/16(木)14時11分29秒

> > 粉に水入れすぎなんだろ(;´Д`)あれ鉄板に塗る段階でかなり固形物だよ
> やっぱそれかなあ(;´Д`)粉も水もちゃんと計るのめんどい

何回か失敗して学習する感じよね(;´Д`)ﾎｯﾄｹｰｷも最近は目分量で焼けるようになった
溶いた粉の硬さを頭に叩き込め！

参考：2021/09/16(木)14時30分29秒

> > 粉に水入れすぎなんだろ(;´Д`)あれ鉄板に塗る段階でかなり固形物だよ
> やっぱそれかなあ(;´Д`)粉も水もちゃんと計るのめんどい

料理は化学とは言ったものだなあ(;´Д`)

参考：2021/09/16(木)14時30分29秒

> > 粉に水入れすぎなんだろ(;´Д`)あれ鉄板に塗る段階でかなり固形物だよ
> やっぱそれかなあ(;´Д`)粉も水もちゃんと計るのめんどい

諦めて広島風とかいう変形ﾔｷｿﾊﾞにしろ

参考：2021/09/16(木)14時30分29秒

> > あんま関係ないけど刻んだｷｬﾍﾞｼというとお好み焼きなんだが
> > 毎度中がﾍﾞﾁｬｯとなってしまうのは加水が多すぎるんだろうか(;´Д`)
> > ふっくら焼けたのって何回あるか
> 粉に水入れすぎなんだろ(;´Д`)あれ鉄板に塗る段階でかなり固形物だよ

やっぱそれかなあ(;´Д`)粉も水もちゃんと計るのめんどい

参考：2021/09/16(木)14時11分29秒

> > 進化ってこういうことじゃないよね(;´Д`)
> あんま関係ないけど刻んだｷｬﾍﾞｼというとお好み焼きなんだが
> 毎度中がﾍﾞﾁｬｯとなってしまうのは加水が多すぎるんだろうか(;´Д`)
> ふっくら焼けたのって何回あるか

粉に水入れすぎなんだろ(;´Д`)あれ鉄板に塗る段階でかなり固形物だよ

参考：2021/09/16(木)14時09分18秒

> > 生物の進化の瞬間である
> 進化ってこういうことじゃないよね(;´Д`)

あんま関係ないけど刻んだｷｬﾍﾞｼというとお好み焼きなんだが
毎度中がﾍﾞﾁｬｯとなってしまうのは加水が多すぎるんだろうか(;´Д`)
ふっくら焼けたのって何回あるか

参考：2021/09/16(木)13時59分34秒

> > なるほど(;´Д`)俺もこないだ切りすぎたｷｬﾍﾞﾂをｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸに入れて冷蔵庫に戻すとき
> > 最初から多めに切れば良いのでは？！と電撃が走ったよ
> 生物の進化の瞬間である

進化ってこういうことじゃないよね(;´Д`)

参考：2021/09/16(木)13時55分41秒

> > 好きなときに解凍して焼いて食べるのさ(;´Д`)
> なるほど(;´Д`)俺もこないだ切りすぎたｷｬﾍﾞﾂをｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸに入れて冷蔵庫に戻すとき
> 最初から多めに切れば良いのでは？！と電撃が走ったよ

生物の進化の瞬間である

参考：2021/09/16(木)13時54分43秒

> > それで一体どうなるんです？(;´Д`)
> 好きなときに解凍して焼いて食べるのさ(;´Д`)

なるほど(;´Д`)俺もこないだ切りすぎたｷｬﾍﾞﾂをｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸに入れて冷蔵庫に戻すとき
最初から多めに切れば良いのでは？！と電撃が走ったよ

参考：2021/09/16(木)13時47分34秒

> > それで一体どうなるんです？(;´Д`)
> 好きなときに解凍して焼いて食べるのさ(;´Д`)

ﾀﾚは何を(;´Д`)

参考：2021/09/16(木)13時47分34秒

> > 冷凍だと染みない気がするんだけど大丈夫なのん？
> ホルモンしま田ってところの店長がタレ付けて冷凍しときゃ美味しく食えるよって言ってたので大丈夫(;´Д`)

へえ(;´Д`)

参考：2021/09/16(木)13時46分59秒

> > ハナマサで100g79円の豚肉買ってきてｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸにﾀﾚと一緒に漬け込んで冷凍しておいたよ(;´Д`)
> それで一体どうなるんです？(;´Д`)

好きなときに解凍して焼いて食べるのさ(;´Д`)

参考：2021/09/16(木)13時39分37秒

> > ハナマサで100g79円の豚肉買ってきてｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸにﾀﾚと一緒に漬け込んで冷凍しておいたよ(;´Д`)
> 冷凍だと染みない気がするんだけど大丈夫なのん？

ホルモンしま田ってところの店長がタレ付けて冷凍しときゃ美味しく食えるよって言ってたので大丈夫(;´Д`)

参考：2021/09/16(木)13時39分36秒

> ハナマサで100g79円の豚肉買ってきてｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸにﾀﾚと一緒に漬け込んで冷凍しておいたよ(;´Д`)

それで一体どうなるんです？(;´Д`)

参考：2021/09/16(木)13時38分53秒

> ハナマサで100g79円の豚肉買ってきてｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸにﾀﾚと一緒に漬け込んで冷凍しておいたよ(;´Д`)

冷凍だと染みない気がするんだけど大丈夫なのん？

参考：2021/09/16(木)13時38分53秒

ハナマサで100g79円の豚肉買ってきてｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸにﾀﾚと一緒に漬け込んで冷凍しておいたよ(;´Д`)