> > なんでかあがるよな(;´Д`)たまに途切れて素材投入またｶﾝｶﾝｶﾝｶﾝｶﾝ
> 鍋振るのって実は意味ないらしいな(;´Д`)単なる雰囲気

陳健一もIHで鍋振らずに美味しそうな炒飯作ってたから
技量のある人は逆に振らなくてもいいのかな(;´Д`)

参考：2021/10/16(土)19時54分56秒

> > 鍋振るのって実は意味ないらしいな(;´Д`)単なる雰囲気
> プロの料理人は、中華鍋をじゃんじゃん振って、
> 食材を空中に舞い上がらせていますよね。
> これには、
> 具材の余計な水分を飛ばして、パラパラに仕上げる
> 具材に適度な空気を含ませて、食感を良くする
> という、二つの目的があります。
> 
> だぁ(;´Д`)

ちっ…すぐｸﾞｸﾞりやがって(;´Д`)

参考：2021/10/16(土)19時59分58秒

> > なんでかあがるよな(;´Д`)たまに途切れて素材投入またｶﾝｶﾝｶﾝｶﾝｶﾝ
> 鍋振るのって実は意味ないらしいな(;´Д`)単なる雰囲気

プロの料理人は、中華鍋をじゃんじゃん振って、
食材を空中に舞い上がらせていますよね。

これには、

具材の余計な水分を飛ばして、パラパラに仕上げる
具材に適度な空気を含ませて、食感を良くする

という、二つの目的があります。


だぁ(;´Д`)

参考：2021/10/16(土)19時54分56秒

> > なんでかあがるよな(;´Д`)たまに途切れて素材投入またｶﾝｶﾝｶﾝｶﾝｶﾝ
> 鍋振るのって実は意味ないらしいな(;´Д`)単なる雰囲気

雰囲気も立派な調味料ってか？(;´Д`)

参考：2021/10/16(土)19時54分56秒

> > あれはむしろなんか気分がのってくる(;´Д`)
> なんでかあがるよな(;´Д`)たまに途切れて素材投入またｶﾝｶﾝｶﾝｶﾝｶﾝ

鍋振るのって実は意味ないらしいな(;´Д`)単なる雰囲気

参考：2021/10/16(土)19時53分30秒

> > 中華屋で店主が中華鍋あおるときにｶﾝｶﾝｶﾝｶﾝｶﾝお玉を鳴らすのはそんなに気にならないんで本当に気分の問題かもしれません(;´Д`)
> あれはむしろなんか気分がのってくる(;´Д`)

なんでかあがるよな(;´Д`)たまに途切れて素材投入またｶﾝｶﾝｶﾝｶﾝｶﾝ

参考：2021/10/16(土)19時51分15秒

> > 中華屋で店主が中華鍋あおるときにｶﾝｶﾝｶﾝｶﾝｶﾝお玉を鳴らすのはそんなに気にならないんで本当に気分の問題かもしれません(;´Д`)
> あれはむしろなんか気分がのってくる(;´Д`)

美味しい音だね(;´Д`)ｼﾞｭｯｼﾞｬｯｼﾞｬｯｶﾝｶﾝｼﾞｬｯｼﾞｬｯｶﾝｶﾝ
ｶﾝｶﾝｶﾝｶﾝｶﾝｶﾝｶﾝｶﾝ

参考：2021/10/16(土)19時51分15秒

> > 思い出した　背脂ﾁｬｯﾁｬ系　だ(;´Д`)
> > そういう事ですね
> > なんかでもいらつくんだよなー
> わかるよ(;´Д`)
> だからスカしたラーメン屋とかきらい

背脂チャッチャってスカしてるの？(;´Д`)
スカしてるってのはBGMがジャズとか民芸調インテリアとかじゃないの

参考：2021/10/16(土)19時43分52秒

> > わかるよ(;´Д`)
> > だからスカしたラーメン屋とかきらい
> 中華屋で店主が中華鍋あおるときにｶﾝｶﾝｶﾝｶﾝｶﾝお玉を鳴らすのはそんなに気にならないんで本当に気分の問題かもしれません(;´Д`)

あれはむしろなんか気分がのってくる(;´Д`)

参考：2021/10/16(土)19時48分37秒

> > 思い出した　背脂ﾁｬｯﾁｬ系　だ(;´Д`)
> > そういう事ですね
> > なんかでもいらつくんだよなー
> わかるよ(;´Д`)
> だからスカしたラーメン屋とかきらい

中華屋で店主が中華鍋あおるときにｶﾝｶﾝｶﾝｶﾝｶﾝお玉を鳴らすのはそんなに気にならないんで本当に気分の問題かもしれません(;´Д`)

参考：2021/10/16(土)19時43分52秒

> > ﾎｰﾌﾟ軒みてると実際に背脂を網でﾁｬｯﾁｬしてますね(;´Д`)
> そんなことせずに全部どろっと乗せて欲しいんですが(;´Д`)

本来的にはﾗｰﾄﾞｶｽなんだな(;´Д`)
まあ上手く利用してる

参考：2021/10/16(土)19時38分01秒

> > ﾎｰﾌﾟ軒みてると実際に背脂を網でﾁｬｯﾁｬしてますね(;´Д`)
> 思い出した　背脂ﾁｬｯﾁｬ系　だ(;´Д`)
> そういう事ですね
> なんかでもいらつくんだよなー

わかるよ(;´Д`)
だからスカしたラーメン屋とかきらい

参考：2021/10/16(土)19時39分21秒

> > ﾎｰﾌﾟ軒みてると実際に背脂を網でﾁｬｯﾁｬしてますね(;´Д`)
> ﾎｰﾌﾟ軒は食べ放題のﾈｷﾞを食べに行くﾈｷﾞのお店どす(;´Д`)

行ってみたいんだよなあ(;´Д`)池袋に店だしてほしい

参考：2021/10/16(土)19時39分58秒

> > ﾎｰﾌﾟ軒みてると実際に背脂を網でﾁｬｯﾁｬしてますね(;´Д`)
> そんなことせずに全部どろっと乗せて欲しいんですが(;´Д`)

ｻﾞﾌﾞﾄﾝは常連さん限定早いもん勝ちですよ(;´Д`)

参考：2021/10/16(土)19時38分01秒

> > ﾎｰﾌﾟ軒みてると実際に背脂を網でﾁｬｯﾁｬしてますね(;´Д`)
> ﾎｰﾌﾟ軒は食べ放題のﾈｷﾞを食べに行くﾈｷﾞのお店どす(;´Д`)

つまり横綱と互換性がある、と

参考：2021/10/16(土)19時39分58秒

> > あとひとつわからないのが
> > 背脂ﾁｬｯﾁｬって表現なんですが(;´Д`)あれは実際にﾁｬｯﾁｬって丼の上でやってますよ　って事なの
> > それともそれが転じて何か違う行為を指すの
> ﾎｰﾌﾟ軒みてると実際に背脂を網でﾁｬｯﾁｬしてますね(;´Д`)

ﾎｰﾌﾟ軒は食べ放題のﾈｷﾞを食べに行くﾈｷﾞのお店どす(;´Д`)

参考：2021/10/16(土)19時37分34秒

> > あとひとつわからないのが
> > 背脂ﾁｬｯﾁｬって表現なんですが(;´Д`)あれは実際にﾁｬｯﾁｬって丼の上でやってますよ　って事なの
> > それともそれが転じて何か違う行為を指すの
> ﾎｰﾌﾟ軒みてると実際に背脂を網でﾁｬｯﾁｬしてますね(;´Д`)

思い出した　背脂ﾁｬｯﾁｬ系　だ(;´Д`)
そういう事ですね
なんかでもいらつくんだよなー

参考：2021/10/16(土)19時37分34秒

> > あとひとつわからないのが
> > 背脂ﾁｬｯﾁｬって表現なんですが(;´Д`)あれは実際にﾁｬｯﾁｬって丼の上でやってますよ　って事なの
> > それともそれが転じて何か違う行為を指すの
> リーヤｘしいね

ﾘｰﾔ君が食材に(;´Д`)

参考：2021/10/16(土)19時38分04秒

> > 伏せ丼というのが飲食店への最大の称賛なんだって(;´Д`)
> あとひとつわからないのが
> 背脂ﾁｬｯﾁｬって表現なんですが(;´Д`)あれは実際にﾁｬｯﾁｬって丼の上でやってますよ　って事なの
> それともそれが転じて何か違う行為を指すの

リーヤｘしいね

参考：2021/10/16(土)19時36分48秒

> > あとひとつわからないのが
> > 背脂ﾁｬｯﾁｬって表現なんですが(;´Д`)あれは実際にﾁｬｯﾁｬって丼の上でやってますよ　って事なの
> > それともそれが転じて何か違う行為を指すの
> ﾎｰﾌﾟ軒みてると実際に背脂を網でﾁｬｯﾁｬしてますね(;´Д`)

そんなことせずに全部どろっと乗せて欲しいんですが(;´Д`)

参考：2021/10/16(土)19時37分34秒

> > 伏せ丼というのが飲食店への最大の称賛なんだって(;´Д`)
> あとひとつわからないのが
> 背脂ﾁｬｯﾁｬって表現なんですが(;´Д`)あれは実際にﾁｬｯﾁｬって丼の上でやってますよ　って事なの
> それともそれが転じて何か違う行為を指すの

ﾎｰﾌﾟ軒みてると実際に背脂を網でﾁｬｯﾁｬしてますね(;´Д`)

参考：2021/10/16(土)19時36分48秒

> > 今知ったけど別にいいじゃん(;´Д`)着弾→着丼はおっさん力の未熟で想像出来なかった
> 伏せ丼というのが飲食店への最大の称賛なんだって(;´Д`)

あとひとつわからないのが
背脂ﾁｬｯﾁｬって表現なんですが(;´Д`)あれは実際にﾁｬｯﾁｬって丼の上でやってますよ　って事なの
それともそれが転じて何か違う行為を指すの

参考：2021/10/16(土)19時34分01秒

> > 着丼は漏れが生まれてから今まで知った日本語の中で一番嫌い(;´Д`)
> 今知ったけど別にいいじゃん(;´Д`)着弾→着丼はおっさん力の未熟で想像出来なかった

じゃあ自衛隊風に厨房から上がったらちゃくどーん！・・・・いま！つって盛り上がろうぜ(;´Д`)

参考：2021/10/16(土)19時31分58秒

> > 着丼は漏れが生まれてから今まで知った日本語の中で一番嫌い(;´Д`)
> 今知ったけど別にいいじゃん(;´Д`)着弾→着丼はおっさん力の未熟で想像出来なかった

伏せ丼というのが飲食店への最大の称賛なんだって(;´Д`)

参考：2021/10/16(土)19時31分58秒

> > 一人称が小生の奴は9割キチガイ
> 着丼は漏れが生まれてから今まで知った日本語の中で一番嫌い(;´Д`)

今知ったけど別にいいじゃん(;´Д`)着弾→着丼はおっさん力の未熟で想像出来なかった

参考：2021/10/16(土)19時18分58秒

> > 一人称が小生の奴は9割キチガイ
> 着丼は漏れが生まれてから今まで知った日本語の中で一番嫌い(;´Д`)

ﾋｨ・・・(;´Д`)知りたくなかった

参考：2021/10/16(土)19時18分58秒

> > 読破のほうがいい？(;´Д`)
> 一人称が小生の奴は9割キチガイ

一人称が漏れの奴は9割こどちく

参考：2021/10/16(土)19時17分08秒

> > 一人称が小生の奴は9割キチガイ
> 価格ｺﾑの常連のことか(;´Д`)

我流でPCを使いこなして来たのである程度自信を持っているおじさんに多い(;´Д`)

参考：2021/10/16(土)19時17分44秒

> > 価格ｺﾑの常連のことか(;´Д`)
> アニメ視聴でAV機器を選ぶﾎｰﾏｰも(;´Д`)

あのね、ホーマーはテレビ見ながらビール飲むのが最大の楽しみなの(;´Д`)
そりゃAV機器にはこだわる

参考：2021/10/16(土)19時19分26秒

> > 価格ｺﾑの常連のことか(;´Д`)
> アニメ視聴でAV機器を選ぶﾎｰﾏｰも(;´Д`)

わかるように(;´Д`)

参考：2021/10/16(土)19時19分26秒

> > 完食って言い方嫌い(;´Д`)
> 読了のほうが嫌(;´Д`)

あー(;´Д`)それもかも
言われたら気になってきた

参考：2021/10/16(土)19時13分29秒

> > 一人称が小生の奴は9割キチガイ
> 価格ｺﾑの常連のことか(;´Д`)

アニメ視聴でAV機器を選ぶﾎｰﾏｰも(;´Д`)

参考：2021/10/16(土)19時17分44秒

> > 読破のほうがいい？(;´Д`)
> 一人称が小生の奴は9割キチガイ

着丼は漏れが生まれてから今まで知った日本語の中で一番嫌い(;´Д`)

参考：2021/10/16(土)19時17分08秒

> > 読破のほうがいい？(;´Д`)
> 一人称が小生の奴は9割キチガイ

価格ｺﾑの常連のことか(;´Д`)

参考：2021/10/16(土)19時17分08秒

> > 読了のほうが嫌(;´Д`)
> 読破のほうがいい？(;´Д`)

一人称が小生の奴は9割キチガイ

参考：2021/10/16(土)19時15分40秒

> > 完食って言い方嫌い(;´Д`)
> 読了のほうが嫌(;´Д`)

読破のほうがいい？(;´Д`)

参考：2021/10/16(土)19時13分29秒

> > 完食って言い方嫌い(;´Д`)
> 二郎だと伏せ丼(;´Д`)


参考：2021/10/16(土)19時12分45秒

> 完食って言い方嫌い(;´Д`)

読了のほうが嫌(;´Д`)

参考：2021/10/16(土)19時12分29秒

> 完食って言い方嫌い(;´Д`)

二郎だと完飲(;´Д`)

参考：2021/10/16(土)19時12分29秒

完食って言い方嫌い(;´Д`)