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> 2021/10/26 (火) 05:43:20 ◆ ▼ ◇ [misao]> > ラーメンは肉と野菜と魚から出汁とってたりするね(;´Д`)
> https://twitter.com/sasayuki2525/status/1449200909649547266
> ヴィーガン用のラーメンスープに鰹節や鶏ガラを入れると簡単極上スープが出来ますよ。
> 野菜だけで美味いものを作ろうとした努力に相乗りさせて貰うのです。
> これだな(;´Д`)
そんなラーメンスープがあるんだな(;´Д`)
ブイヤベースとかコンソメみたいなもんか
参考:2021/10/26(火)05時29分31秒
> 2021/10/26 (火) 05:29:31 ◆ ▼ ◇ [misao]> > 併せだしって普通にあるけどね(;´Д`)あと昆布は水から入れて湧く前に取る
> ラーメンは肉と野菜と魚から出汁とってたりするね(;´Д`)
https://twitter.com/sasayuki2525/status/1449200909649547266
ヴィーガン用のラーメンスープに鰹節や鶏ガラを入れると簡単極上スープが出来ますよ。
野菜だけで美味いものを作ろうとした努力に相乗りさせて貰うのです。
これだな(;´Д`)
参考:2021/10/26(火)05時07分51秒
> 2021/10/26 (火) 05:15:19 ◆ ▼ ◇ [misao]> > 鍋は昆布やね
> > 時間かけていい煮物とかも(;´Д`)
> 風呂も
昆布のヌルヌル成分が肌に良いとか本当にありそう(;´Д`)
参考:2021/10/26(火)05時14分48秒
> 2021/10/26 (火) 05:14:48 ◆ ▼ ◇ [misao]> > 昆布だしってどういうとき使うん?(;´Д`)
> 鍋は昆布やね
> 時間かけていい煮物とかも(;´Д`)
風呂も
参考:2021/10/26(火)05時13分42秒
> 2021/10/26 (火) 05:13:42 ◆ ▼ ◇ [misao]> > 昆布だし取るとき昆布使ってたけど顆粒に切り替えた(;´Д`)楽すぎた
> 昆布だしってどういうとき使うん?(;´Д`)
鍋は昆布やね
時間かけていい煮物とかも(;´Д`)
参考:2021/10/26(火)04時46分28秒
> 2021/10/26 (火) 05:07:51 ◆ ▼ ◇ [misao]> > https://www.youtube.com/watch?v=JbAV7v8wwVg&t=224s
> > 魚を煮るにも出汁が必要だがその出汁は昆布だけでとる(゚Д゚)カツオ節を使っちゃあいけない魚の味が二つ重なることになるからな
> 併せだしって普通にあるけどね(;´Д`)あと昆布は水から入れて湧く前に取る
ラーメンは肉と野菜と魚から出汁とってたりするね(;´Д`)
参考:2021/10/26(火)04時59分19秒
> 2021/10/26 (火) 04:59:19 ◆ ▼ ◇ [misao]> > 昆布だしってどういうとき使うん?(;´Д`)
> https://www.youtube.com/watch?v=JbAV7v8wwVg&t=224s
> 魚を煮るにも出汁が必要だがその出汁は昆布だけでとる(゚Д゚)カツオ節を使っちゃあいけない魚の味が二つ重なることになるからな
併せだしって普通にあるけどね(;´Д`)あと昆布は水から入れて湧く前に取る
参考:2021/10/26(火)04時54分12秒
> 2021/10/26 (火) 04:54:12 ◆ ▼ ◇ [misao]> > 昆布だし取るとき昆布使ってたけど顆粒に切り替えた(;´Д`)楽すぎた
> 昆布だしってどういうとき使うん?(;´Д`)
https://www.youtube.com/watch?v=JbAV7v8wwVg&t=224s
魚を煮るにも出汁が必要だがその出汁は昆布だけでとる(゚Д゚)カツオ節を使っちゃあいけない魚の味が二つ重なることになるからな
参考:2021/10/26(火)04時46分28秒
> 2021/10/26 (火) 04:49:13 ◆ ▼ ◇ [misao]> > 昆布だし取るとき昆布使ってたけど顆粒に切り替えた(;´Д`)楽すぎた
> 昆布だしってどういうとき使うん?(;´Д`)
なんにでも使えるぞ(;´Д`)おでんの時は昆布でだし取って縛って一緒ににたりするけど
つか最近でもないけどいりこやあごだしの粉末とか安いよ
参考:2021/10/26(火)04時46分28秒
> 2021/10/26 (火) 04:46:28 ◆ ▼ ◇ [misao]> 昆布だし取るとき昆布使ってたけど顆粒に切り替えた(;´Д`)楽すぎた
昆布だしってどういうとき使うん?(;´Д`)
参考:2021/10/26(火)04時44分14秒
2021/10/26 (火) 04:44:14 ◆ ▼ ◇ [misao]昆布だし取るとき昆布使ってたけど顆粒に切り替えた(;´Д`)楽すぎた
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