> > 日本人100名vs.外国人100名「味覚力調査」を実施
> > 日本人の「旨味」正答率71%、外国人の正答率34%の2倍以上
> > https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000012897.html
> > 「うまみは日本人しか感じない」てのはﾃﾞﾏ外国人も感じる
> > 食習慣の影響なので日本料理ずっと食ってりゃ外国人も分かるようになる(;´Д`)
> 藤田田さんはそれを嫌ったんだよね(;´Д`)

実際水産資源が枯渇しそう(;´Д`)日本だけでも乱獲ぎみなのに
欧米人や中国人が食うようになったらもうね

参考：2021/11/08(月)17時14分19秒

> > 生産か加工の面でうまみにあたるものを作れなかっただけじゃないかな(;´Д`)
> > ここ最近になって日本のうまみSUGEEEEみたいにもてはやしてるぐらいだから感じられないってことはないでしょ
> 日本人100名vs.外国人100名「味覚力調査」を実施
> 日本人の「旨味」正答率71%、外国人の正答率34%の2倍以上
> https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000012897.html
> 「うまみは日本人しか感じない」てのはﾃﾞﾏ外国人も感じる
> 食習慣の影響なので日本料理ずっと食ってりゃ外国人も分かるようになる(;´Д`)

藤田田さんはそれを嫌ったんだよね(;´Д`)

参考：2021/11/08(月)17時01分13秒

> > 生産か加工の面でうまみにあたるものを作れなかっただけじゃないかな(;´Д`)
> > ここ最近になって日本のうまみSUGEEEEみたいにもてはやしてるぐらいだから感じられないってことはないでしょ
> 日本人100名vs.外国人100名「味覚力調査」を実施
> 日本人の「旨味」正答率71%、外国人の正答率34%の2倍以上
> https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000012897.html
> 「うまみは日本人しか感じない」てのはﾃﾞﾏ外国人も感じる
> 食習慣の影響なので日本料理ずっと食ってりゃ外国人も分かるようになる(;´Д`)

美味しんぼのﾌｫﾝﾄﾞﾎﾞｰの回が解りやすい(;´Д`)熟成した昆布や鰹節に
対して生の骨と肉からｴｷｽを採るのは物凄い時間と金が掛かりすぎる
ﾁｰｽﾞとか盛ってｳﾏﾐ足した方が早い

参考：2021/11/08(月)17時01分13秒

> > ユタは田舎だからな(;´Д`)
> ユタは田舎じゃないよ！<●>Д<●>

ｺﾚｺﾚ(´ー｀)ﾍﾞﾀの美学

参考：2021/11/08(月)16時58分37秒

> > 生産か加工の面でうまみにあたるものを作れなかっただけじゃないかな(;´Д`)
> > ここ最近になって日本のうまみSUGEEEEみたいにもてはやしてるぐらいだから感じられないってことはないでしょ
> 日本人100名vs.外国人100名「味覚力調査」を実施
> 日本人の「旨味」正答率71%、外国人の正答率34%の2倍以上
> https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000012897.html
> 「うまみは日本人しか感じない」てのはﾃﾞﾏ外国人も感じる
> 食習慣の影響なので日本料理ずっと食ってりゃ外国人も分かるようになる(;´Д`)

味蕾の成長というか学習度合いみたいな要因もあるのかな(;´Д`)

参考：2021/11/08(月)17時01分13秒

> > ユタは田舎じゃないよ！<●>Д<●>
> ｹﾝﾄﾃﾞﾘｶｯﾄは俺がはじめてみた芸能人だ(;´Д`)

モルモン教の宣教師ですよ(;´Д`)オナニュ禁止！生殖目的以外の性行為禁止！

参考：2021/11/08(月)16時59分44秒

> > 欧米人ってうまみを感じられないってﾎﾝﾄかな？
> > だったら日本料理の味が楽しめないと思うが(;´Д`)
> 生産か加工の面でうまみにあたるものを作れなかっただけじゃないかな(;´Д`)
> ここ最近になって日本のうまみSUGEEEEみたいにもてはやしてるぐらいだから感じられないってことはないでしょ

日本人100名vs.外国人100名「味覚力調査」を実施
日本人の「旨味」正答率71%、外国人の正答率34%の2倍以上
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000012897.html

「うまみは日本人しか感じない」てのはﾃﾞﾏ外国人も感じる
食習慣の影響なので日本料理ずっと食ってりゃ外国人も分かるようになる(;´Д`)

参考：2021/11/08(月)16時42分41秒

> > ユタは田舎だからな(;´Д`)
> ユタは田舎じゃないよ！<●>Д<●>

ｹﾝﾄﾃﾞﾘｶｯﾄは俺がはじめてみた芸能人だ(;´Д`)

参考：2021/11/08(月)16時58分37秒

> > たぶん(;´Д`)
> > ｹﾝﾄ･ﾃﾞﾘｶｯﾄだったかな？ 日本に来た当時に湯豆腐食べてまったく味がせずｽﾎﾟﾝｼﾞ食ってるみたいでﾏｽﾞかった
> > けど日本に長くいて最近味が分かるようになり日本人になった気がした
> > とか言ってた
> 豆腐なんてしょっぱいﾌﾟﾘﾝみたいじゃん(;´Д`)

湯プリンというのを考えたよ(;´Д`)ﾋﾞｼﾞﾈｽﾁｬﾝｽだ

参考：2021/11/08(月)16時57分25秒

> > たぶん(;´Д`)
> > ｹﾝﾄ･ﾃﾞﾘｶｯﾄだったかな？ 日本に来た当時に湯豆腐食べてまったく味がせずｽﾎﾟﾝｼﾞ食ってるみたいでﾏｽﾞかった
> > けど日本に長くいて最近味が分かるようになり日本人になった気がした
> > とか言ってた
> ユタは田舎だからな(;´Д`)

ユタは田舎じゃないよ！<●>Д<●>

参考：2021/11/08(月)16時55分18秒

> > 俺も旨みというのがいまいち理解できないのです
> > かつおやこんぶの出汁のあの感じを旨みと言えばいいんですか？
> たぶん(;´Д`)
> ｹﾝﾄ･ﾃﾞﾘｶｯﾄだったかな？ 日本に来た当時に湯豆腐食べてまったく味がせずｽﾎﾟﾝｼﾞ食ってるみたいでﾏｽﾞかった
> けど日本に長くいて最近味が分かるようになり日本人になった気がした
> とか言ってた

豆腐なんてしょっぱいﾌﾟﾘﾝみたいじゃん(;´Д`)

参考：2021/11/08(月)16時54分26秒

> > 俺も旨みというのがいまいち理解できないのです
> > かつおやこんぶの出汁のあの感じを旨みと言えばいいんですか？
> たぶん(;´Д`)
> ｹﾝﾄ･ﾃﾞﾘｶｯﾄだったかな？ 日本に来た当時に湯豆腐食べてまったく味がせずｽﾎﾟﾝｼﾞ食ってるみたいでﾏｽﾞかった
> けど日本に長くいて最近味が分かるようになり日本人になった気がした
> とか言ってた

ユタは田舎だからな(;´Д`)

参考：2021/11/08(月)16時54分26秒

> > 欧米人ってうまみを感じられないってﾎﾝﾄかな？
> > だったら日本料理の味が楽しめないと思うが(;´Д`)
> 俺も旨みというのがいまいち理解できないのです
> かつおやこんぶの出汁のあの感じを旨みと言えばいいんですか？

たぶん(;´Д`)
ｹﾝﾄ･ﾃﾞﾘｶｯﾄだったかな？ 日本に来た当時に湯豆腐食べてまったく味がせずｽﾎﾟﾝｼﾞ食ってるみたいでﾏｽﾞかった
けど日本に長くいて最近味が分かるようになり日本人になった気がした
とか言ってた

参考：2021/11/08(月)16時44分39秒

> > そばつゆも漬物も甘くし過ぎだろうと思うけど日持ちさせるためかなぁ
> > それと甘いだけのﾄﾏﾄとﾄｳﾓﾛｺｼはﾀﾞﾒだ(;´Д`)
> 日持ちさせるならしょっぱい方に振るんじゃないかな(;´Д`)

大昔はもっと辛いだけだったのかもしれんね
砂糖や甘みは贅沢品だったから

参考：2021/11/08(月)16時37分50秒

> > 欧米人ってうまみを感じられないってﾎﾝﾄかな？
> > だったら日本料理の味が楽しめないと思うが(;´Д`)
> 俺も旨みというのがいまいち理解できないのです
> かつおやこんぶの出汁のあの感じを旨みと言えばいいんですか？

味の素を食べればいい(;´Д`)

参考：2021/11/08(月)16時44分39秒

> > 日本料理ってだいたい甘くするよね？って外人に聞かれた(;´Д`)そういえば甘い味がベースな気がする
> 欧米人ってうまみを感じられないってﾎﾝﾄかな？
> だったら日本料理の味が楽しめないと思うが(;´Д`)

俺も旨みというのがいまいち理解できないのです
かつおやこんぶの出汁のあの感じを旨みと言えばいいんですか？

参考：2021/11/08(月)16時40分19秒

> > 日本料理ってだいたい甘くするよね？って外人に聞かれた(;´Д`)そういえば甘い味がベースな気がする
> 欧米人ってうまみを感じられないってﾎﾝﾄかな？
> だったら日本料理の味が楽しめないと思うが(;´Д`)

生産か加工の面でうまみにあたるものを作れなかっただけじゃないかな(;´Д`)
ここ最近になって日本のうまみSUGEEEEみたいにもてはやしてるぐらいだから感じられないってことはないでしょ

参考：2021/11/08(月)16時40分19秒

> > そばつゆも漬物も甘くし過ぎだろうと思うけど日持ちさせるためかなぁ
> > それと甘いだけのﾄﾏﾄとﾄｳﾓﾛｺｼはﾀﾞﾒだ(;´Д`)
> 日持ちさせるならしょっぱい方に振るんじゃないかな(;´Д`)

多分薄味だと日持ちしなくなるんだろうけど何で塩気じゃなくて甘い方に行ったのかな(;´Д`)
木の樽と塩と麹の奴で砂糖なしは本当に減った

参考：2021/11/08(月)16時37分50秒

> 日本料理ってだいたい甘くするよね？って外人に聞かれた(;´Д`)そういえば甘い味がベースな気がする

欧米人ってうまみを感じられないってﾎﾝﾄかな？
だったら日本料理の味が楽しめないと思うが(;´Д`)

参考：2021/11/08(月)16時19分31秒

> > 日本料理ってだいたい甘くするよね？って外人に聞かれた(;´Д`)そういえば甘い味がベースな気がする
> そばつゆも漬物も甘くし過ぎだろうと思うけど日持ちさせるためかなぁ
> それと甘いだけのﾄﾏﾄとﾄｳﾓﾛｺｼはﾀﾞﾒだ(;´Д`)

日持ちさせるならしょっぱい方に振るんじゃないかな(;´Д`)

参考：2021/11/08(月)16時37分11秒

> 日本料理ってだいたい甘くするよね？って外人に聞かれた(;´Д`)そういえば甘い味がベースな気がする

そばつゆも漬物も甘くし過ぎだろうと思うけど日持ちさせるためかなぁ
それと甘いだけのﾄﾏﾄとﾄｳﾓﾛｺｼはﾀﾞﾒだ(;´Д`)

参考：2021/11/08(月)16時19分31秒

> > 日本料理ってだいたい甘くするよね？って外人に聞かれた(;´Д`)そういえば甘い味がベースな気がする
> そうかなぁ(;´Д`)

すき焼きとうな重でも食べたのかな(;´Д`)

参考：2021/11/08(月)16時21分14秒

> 日本料理ってだいたい甘くするよね？って外人に聞かれた(;´Д`)そういえば甘い味がベースな気がする

そうかなぁ(;´Д`)

参考：2021/11/08(月)16時19分31秒

> 日本料理ってだいたい甘くするよね？って外人に聞かれた(;´Д`)そういえば甘い味がベースな気がする

だいたい醤油味だけど
その外人さんは九州でも行ったの？(;´Д`)

参考：2021/11/08(月)16時19分31秒

日本料理ってだいたい甘くするよね？って外人に聞かれた(;´Д`)そういえば甘い味がベースな気がする