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>  2023/02/20 (月) 19:18:59        [misao]
> > 絹がグズグズに崩れたのも好きヽ(´ー`)ノ
> 駄目だ!(`Д´)ちゃんとぐらぐら煮えたつ湯で下茹でした固い木綿豆腐だ!

下茹でしてザルで重しを載せた絹がいいかな(;´Д`)麻婆は

参考:2023/02/20(月)19時15分37秒

>  2023/02/20 (月) 19:18:49        [misao]
> > 駄目だ!(`Д´)ちゃんとぐらぐら煮えたつ湯で下茹でした固い木綿豆腐だ!
> 沖縄や中国の硬い豆腐も美味しいね

豆腐のおいしさは結局使ってる水で決まるんだよね(;´Д`)

参考:2023/02/20(月)19時18分10秒

>  2023/02/20 (月) 19:18:10        [misao]
> > 絹がグズグズに崩れたのも好きヽ(´ー`)ノ
> 駄目だ!(`Д´)ちゃんとぐらぐら煮えたつ湯で下茹でした固い木綿豆腐だ!

沖縄や中国の硬い豆腐も美味しいね

参考:2023/02/20(月)19時15分37秒

>  2023/02/20 (月) 19:17:54        [misao]
> > 絹がグズグズに崩れたのも好きヽ(´ー`)ノ
> 絹を切らずに入れてお玉で崩すのが好き(;´Д`)

俺が作ると必ず白和えになる(;´Д`)美味しいからいいんだけど

参考:2023/02/20(月)19時17分04秒

>  2023/02/20 (月) 19:17:04        [misao]
> > 麻婆豆腐の豆腐は木綿に限る(`Д´)
> 絹がグズグズに崩れたのも好きヽ(´ー`)ノ

絹を切らずに入れてお玉で崩すのが好き(;´Д`)

参考:2023/02/20(月)19時14分28秒

>  2023/02/20 (月) 19:15:37        [misao]
> > 麻婆豆腐の豆腐は木綿に限る(`Д´)
> 絹がグズグズに崩れたのも好きヽ(´ー`)ノ

駄目だ!(`Д´)ちゃんとぐらぐら煮えたつ湯で下茹でした固い木綿豆腐だ!

参考:2023/02/20(月)19時14分28秒

>  2023/02/20 (月) 19:14:28        [misao]
> > 麻婆豆腐の為に豆腐の存在が許されているのです(;´Д`)
> 麻婆豆腐の豆腐は木綿に限る(`Д´)

絹がグズグズに崩れたのも好きヽ(´ー`)ノ

参考:2023/02/20(月)19時13分00秒

>  2023/02/20 (月) 19:13:00        [misao]
> 麻婆豆腐の為に豆腐の存在が許されているのです(;´Д`)

麻婆豆腐の豆腐は木綿に限る(`Д´)

参考:2023/02/20(月)19時12分32秒

2023/02/20 (月) 19:12:32        [misao]
麻婆豆腐の為に豆腐の存在が許されているのです(;´Д`)

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