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> 2023/05/27 (土) 22:10:16 ◆ ▼ ◇ [misao]> > 養殖の魚とか餌の段階で味が変わるらしいから生きている状態の魚の体内の体液をうまい出汁にしたらおいしいんだ(;´Д`)
> まさかワクチンって…
ということは次のフェーズは…(;´Д`)
参考:2023/05/27(土)22時09分09秒
> 2023/05/27 (土) 22:09:29 ◆ ▼ ◇ [misao]> > 料理研究家の人のレシピの味付けはだいたい似たようなのばっかりだな(;´Д`)
> > 本当に研究してるのか?
> 有名なレシピだけど素材の味しかしねえっていうのたまにある(;´Д`)なにあれ
素材本来の味を楽しむのです(´ー`)
参考:2023/05/27(土)22時05分45秒
> 2023/05/27 (土) 22:09:09 ◆ ▼ ◇ [misao]> > 魚の動脈に出汁ぶち込んで漬けにしてる人はすごいと思った(;´Д`)
> 養殖の魚とか餌の段階で味が変わるらしいから生きている状態の魚の体内の体液をうまい出汁にしたらおいしいんだ(;´Д`)
まさかワクチンって…
参考:2023/05/27(土)22時08分13秒
> 2023/05/27 (土) 22:08:13 ◆ ▼ ◇ [misao]> > 料理研究家の人のレシピの味付けはだいたい似たようなのばっかりだな(;´Д`)
> > 本当に研究してるのか?
> 魚の動脈に出汁ぶち込んで漬けにしてる人はすごいと思った(;´Д`)
養殖の魚とか餌の段階で味が変わるらしいから生きている状態の魚の体内の体液をうまい出汁にしたらおいしいんだ(;´Д`)
参考:2023/05/27(土)22時03分19秒
> 2023/05/27 (土) 22:06:31 ◆ ▼ ◇ [misao]> > 魚の動脈に出汁ぶち込んで漬けにしてる人はすごいと思った(;´Д`)
> その魚はまだ生きてるの?(;´Д`)
十分に酸素があれば生きたまま漬けにできるかもな(;´Д`)新しい調理法の革命が起きそう
参考:2023/05/27(土)22時05分40秒
> 2023/05/27 (土) 22:05:45 ◆ ▼ ◇ [misao]> 料理研究家の人のレシピの味付けはだいたい似たようなのばっかりだな(;´Д`)
> 本当に研究してるのか?
有名なレシピだけど素材の味しかしねえっていうのたまにある(;´Д`)なにあれ
参考:2023/05/27(土)22時01分31秒
> 2023/05/27 (土) 22:05:45 ◆ ▼ ◇ [misao]> 料理研究家の人のレシピの味付けはだいたい似たようなのばっかりだな(;´Д`)
> 本当に研究してるのか?
あんなに調味料無いよ(;´Д`)常ににんにくやショウガのストックもない
参考:2023/05/27(土)22時01分31秒
> 2023/05/27 (土) 22:05:40 ◆ ▼ ◇ [misao]> > 料理研究家の人のレシピの味付けはだいたい似たようなのばっかりだな(;´Д`)
> > 本当に研究してるのか?
> 魚の動脈に出汁ぶち込んで漬けにしてる人はすごいと思った(;´Д`)
その魚はまだ生きてるの?(;´Д`)
参考:2023/05/27(土)22時03分19秒
> 2023/05/27 (土) 22:05:02 ◆ ▼ ◇ [misao]> 料理研究家の人のレシピの味付けはだいたい似たようなのばっかりだな(;´Д`)
> 本当に研究してるのか?
道を極めた者が辿り着く場所はいつも同じらしいよ
参考:2023/05/27(土)22時01分31秒
> 2023/05/27 (土) 22:04:09 ◆ ▼ ◇ [misao]> 料理研究家の人のレシピの味付けはだいたい似たようなのばっかりだな(;´Д`)
> 本当に研究してるのか?
ケンタロウ味好きだったな(;´Д`)
バイクで事故って高次機能障害になってしまったが
参考:2023/05/27(土)22時01分31秒
> 2023/05/27 (土) 22:03:47 ◆ ▼ ◇ [misao]> 料理研究家の人のレシピの味付けはだいたい似たようなのばっかりだな(;´Д`)
> 本当に研究してるのか?
日本って調味料はあるけどスパイス文化がないからな(;´Д`)
参考:2023/05/27(土)22時01分31秒
> 2023/05/27 (土) 22:03:19 ◆ ▼ ◇ [misao]> 料理研究家の人のレシピの味付けはだいたい似たようなのばっかりだな(;´Д`)
> 本当に研究してるのか?
魚の動脈に出汁ぶち込んで漬けにしてる人はすごいと思った(;´Д`)
参考:2023/05/27(土)22時01分31秒
2023/05/27 (土) 22:01:31 ◆ ▼ ◇ [misao]料理研究家の人のレシピの味付けはだいたい似たようなのばっかりだな(;´Д`)
本当に研究してるのか?
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