> > ｶﾙﾒﾝ焼き(;´Д`)
> 私の名前はカメルーンでっす(;´Д`)もちろん黒人に決まってまっす

黒いﾏﾗ～口にして～ｵﾎっていっまっすう！(;´Д`)

参考：2023/08/08(火)12時59分34秒

> > キャラメリーゼという言葉も聞いたことがあります(;´Д`)
> ｶﾙﾒﾝ焼き(;´Д`)

私の名前はカメルーンでっす(;´Д`)もちろん黒人に決まってまっす

参考：2023/08/08(火)12時58分23秒

> > 炭化とは違うんじゃね(;´Д`)
> キャラメリーゼという言葉も聞いたことがあります(;´Д`)

ｶﾙﾒﾝ焼き(;´Д`)

参考：2023/08/08(火)12時57分37秒

> > 要するに焦げるって事だろ
> 炭化とは違うんじゃね(;´Д`)

キャラメリーゼという言葉も聞いたことがあります(;´Д`)

参考：2023/08/08(火)12時56分39秒

> > メイラード反応とは、加熱により糖とアミノ酸などの間で褐色物質の「メラノイジン」などができる反応です。
> 要するに焦げるって事だろ

炭化とは違うんじゃね(;´Д`)

参考：2023/08/08(火)12時50分12秒

> > 関西風のすき焼きで最初に砂糖入れて肉を焼くのもﾒｲﾗｰﾄﾞ反応の応用だね
> > まぁ普通はｼﾝﾌﾟﾙにｺｹﾞとか照りとか言われるけど(;´Д`)
> もしかして"おこげ"が美味しい理由ってそれ？(;´Д`)

そういう…コト？(;´Д`)

参考：2023/08/08(火)12時50分35秒

> > もしかして"おこげ"が美味しい理由ってそれ？(;´Д`)
> そうだよ(;´Д`)

焦げのない焼肉はいまいち美味しくないな(;´Д`)

参考：2023/08/08(火)12時53分19秒

> > 関西風のすき焼きで最初に砂糖入れて肉を焼くのもﾒｲﾗｰﾄﾞ反応の応用だね
> > まぁ普通はｼﾝﾌﾟﾙにｺｹﾞとか照りとか言われるけど(;´Д`)
> もしかして"おこげ"が美味しい理由ってそれ？(;´Д`)

そうだよ(;´Д`)

参考：2023/08/08(火)12時50分35秒

> > 糖とｱﾐﾉ酸がまざってるようなところってどこ？(;´Д`)北京ﾀﾞｯｸの皮？
> 関西風のすき焼きで最初に砂糖入れて肉を焼くのもﾒｲﾗｰﾄﾞ反応の応用だね
> まぁ普通はｼﾝﾌﾟﾙにｺｹﾞとか照りとか言われるけど(;´Д`)

もしかして"おこげ"が美味しい理由ってそれ？(;´Д`)

参考：2023/08/08(火)12時49分43秒

> > メイラード反応って知ってるか？
> > https://twitter.com/sound_pressureN/status/1686868437484916736
> メイラード反応とは、加熱により糖とアミノ酸などの間で褐色物質の「メラノイジン」などができる反応です。

要するに焦げるって事だろ

参考：2023/08/08(火)12時45分54秒

> > メイラード反応とは、加熱により糖とアミノ酸などの間で褐色物質の「メラノイジン」などができる反応です。
> 糖とｱﾐﾉ酸がまざってるようなところってどこ？(;´Д`)北京ﾀﾞｯｸの皮？

関西風のすき焼きで最初に砂糖入れて肉を焼くのもﾒｲﾗｰﾄﾞ反応の応用だね
まぁ普通はｼﾝﾌﾟﾙにｺｹﾞとか照りとか言われるけど(;´Д`)

参考：2023/08/08(火)12時47分13秒

> > メイラード反応って知ってるか？
> > https://twitter.com/sound_pressureN/status/1686868437484916736
> メイラード反応とは、加熱により糖とアミノ酸などの間で褐色物質の「メラノイジン」などができる反応です。

糖とｱﾐﾉ酸がまざってるようなところってどこ？(;´Д`)北京ﾀﾞｯｸの皮？

参考：2023/08/08(火)12時45分54秒

> メイラード反応って知ってるか？
> https://twitter.com/sound_pressureN/status/1686868437484916736

小学生でも知ってる(;´Д`)

参考：2023/08/08(火)12時43分57秒

> メイラード反応って知ってるか？
> https://twitter.com/sound_pressureN/status/1686868437484916736

太陽系で粋に暴れ回ってたと聞くぜ

参考：2023/08/08(火)12時43分57秒

> メイラード反応って知ってるか？
> https://twitter.com/sound_pressureN/status/1686868437484916736

ﾐｽﾀｰ味っ子で冷やし中華作るのにﾄﾞﾗｲﾔｰで麺を乾かしてたな(;´Д`)

参考：2023/08/08(火)12時43分57秒

> メイラード反応って知ってるか？
> https://twitter.com/sound_pressureN/status/1686868437484916736

爆発するんだろ(;´Д`)もろちん知ってるさ

参考：2023/08/08(火)12時43分57秒

> メイラード反応って知ってるか？
> https://twitter.com/sound_pressureN/status/1686868437484916736

メイラード反応とは、加熱により糖とアミノ酸などの間で褐色物質の「メラノイジン」などができる反応です。

参考：2023/08/08(火)12時43分57秒

メイラード反応って知ってるか？

https://twitter.com/sound_pressureN/status/1686868437484916736