> ニンニク炒めたら香りが飛ぶオリーブオイルって何処の? いやニンニクで香りが飛ぶんじゃなくて油の温度だよ(;´Д`) カリカリになるくらいまで温度を上げると飛んじゃうよ 参考:2005/03/27(日)14時02分58秒