> > 今でもﾁﾘ産の輸入塩鮭は貧乏食の常連ですが(;´Д`)
> 漁協から上がったばかりの鮭を一本貰ったんだけど
> こんなのどうすればいいのか困っているよ俺がいるよ(;´Д`)

粕漬けにしなさい(;´Д`)酒粕を買って来てｷｯﾁﾝﾀｵﾙで挿むように交互に漬ける。
新巻だとそのままで良いのだけど、生なら塩を強めに影乾しして少し水抜いた方がいいね。
冷蔵庫で数日漬けて冷凍庫で小分けにすればかなり持つよ

参考：2009/10/05(月)16時27分12秒