ニンニクみじん切り、タマネギみじん切り、生米をオリーヴオイルで炒め、ホーロー鍋に移す。 細かく刻んだゆでダコとシイタケ、グリンピース(缶詰)をのせ、米の1.5倍量のコンソメスープで炊く。 しばらく蒸らしたあと、塩コショウしながら混ぜあわせ、ふきんをかけてもうしばらく蒸らす。 美味しそうだなぁ(;´Д`)