> > 猪口さんは誕生日の月にｼｽﾃﾑ不具合に巻き込まれるなんて
> > やっぱ運のない星の下に生まれてるんだなぁ(;´Д`)
> > http://blog.animate.tv/yukatan/index.php?itemid=5096
> あーそれで連投扱いされてたのか(;´Д`)

更新されなくても猪口さんだからなぁってシステム不具合なんてまったく予想しなかったな(;´Д`)

参考：2008/06/27(金)14時41分47秒

> > webarchiveさんｷｬｯｼｭを封印したら俺のこと知ってる人に怒られた(;´Д`)
> どうやるの？(;´Д`)

robots.txt

参考：2008/06/27(金)14時41分50秒

> > ここには俺のHDDから消えたﾃﾞｰﾀをもってるやつがいるので困る(;´Д`)
> webarchiveさんｷｬｯｼｭを封印したら俺のこと知ってる人に怒られた(;´Д`)

どうやるの？(;´Д`)

参考：2008/06/27(金)14時39分28秒

> 猪口さんは誕生日の月にｼｽﾃﾑ不具合に巻き込まれるなんて
> やっぱ運のない星の下に生まれてるんだなぁ(;´Д`)
> http://blog.animate.tv/yukatan/index.php?itemid=5096

あーそれで連投扱いされてたのか(;´Д`)

参考：2008/06/27(金)14時38分13秒

> 
> (;　Д )

あるの？(;´Д`)あるならURAたのむよ

参考：2008/06/27(金)14時38分55秒

> > べたにゃ先生？(;´Д`)
> ここには俺のHDDから消えたﾃﾞｰﾀをもってるやつがいるので困る(;´Д`)

webarchiveさんｷｬｯｼｭを封印したら俺のこと知ってる人に怒られた(;´Д`)

参考：2008/06/27(金)14時37分43秒

> > 数年前までの絵が消えたときはむしろすっきりした(;´Д`)人(;´Д`)小説も

ﾃｷｽﾄﾌｧｲﾙは死ぬほど書いても容量たかが知れてるので経済的(;´Д`)

参考：2008/06/27(金)14時36分43秒

> > 絵は最近呆れるほど投稿されてるけど小説はないね(;´Д`)あぷしなよ

(;　Д )

参考：2008/06/27(金)14時37分26秒

> 可憐Girl'sはCD発売して次の日の学校をどのようにすごしているんだろうか(;´Д`)

周囲の男の子にだいたーん！って言われてそんなことないよ、でも君のためなら・・・・
とかいって三人揃って美形ｼｮﾀっ子におまんこ押しつけてトリプルおまんこサンドイッチしてるんじゃないかな(;´Д`)


参考：2008/06/27(金)14時36分45秒

猪口さんは誕生日の月にｼｽﾃﾑ不具合に巻き込まれるなんて
やっぱ運のない星の下に生まれてるんだなぁ(;´Д`)

http://blog.animate.tv/yukatan/index.php?itemid=5096

> 可憐Girl'sはCD発売して次の日の学校をどのようにすごしているんだろうか(;´Д`)

ｸﾗｽﾒｲﾄに配ってるんだよ(;´Д`)

参考：2008/06/27(金)14時36分45秒

> > 数年前までの絵が消えたときはむしろすっきりした(;´Д`)
> べたにゃ先生？(;´Д`)

ここには俺のHDDから消えたﾃﾞｰﾀをもってるやつがいるので困る(;´Д`)

参考：2008/06/27(金)14時36分25秒

gyaoで30日までドルアーガ見られるぞ

> > 数年前までの絵が消えたときはむしろすっきりした(;´Д`)人(;´Д`)小説も

絵は最近呆れるほど投稿されてるけど小説はないね(;´Д`)あぷしなよ

参考：2008/06/27(金)14時36分43秒

可憐Girl'sはCD発売して次の日の学校をどのようにすごしているんだろうか(;´Д`)

> > そりゃワレズばっかだからだろ
> > 趣味で作ったファイルが消えたら俺ならしばらく立ち直れないよ
> 数年前までの絵が消えたときはむしろすっきりした(;´Д`)人(;´Д`)小説も


参考：2008/06/27(金)14時35分58秒

じぶん銀行

> > そりゃワレズばっかだからだろ
> > 趣味で作ったファイルが消えたら俺ならしばらく立ち直れないよ
> 数年前までの絵が消えたときはむしろすっきりした(;´Д`)

べたにゃ先生？(;´Д`)

参考：2008/06/27(金)14時35分58秒

> > HDDが飛ぶのは失恋以上のショックらしいけど童貞の俺には分からなかった
> そりゃワレズばっかだからだろ
> 趣味で作ったファイルが消えたら俺ならしばらく立ち直れないよ

数年前までの絵が消えたときはむしろすっきりした(;´Д`)

参考：2008/06/27(金)14時34分36秒

はあ(;´Д`)だいたーん

> > HDD消した奴
> > 自殺するなよ
> HDDが飛ぶのは失恋以上のショックらしいけど童貞の俺には分からなかった

そりゃワレズばっかだからだろ
趣味で作ったファイルが消えたら俺ならしばらく立ち直れないよ

参考：2008/06/27(金)14時28分58秒

> > http://www.groupdandy.com/index.html
> > ﾎｽﾄって男から見て変だけど女は良いと思うんだろうかね(;´Д`)
> http://omoro.cside9.com/manafter2/p19.htm
> こんなﾎｽﾄはいやだ(;´Д`)

面白かった(´ー｀)

参考：2008/06/27(金)14時21分41秒

> (´Д`)＜ぷぁ～

ｺｰﾀくん！

参考：2008/06/27(金)14時31分32秒

> (´Д`)＜ぷぁ～

川澄の声がきこえる(;´Д`)

参考：2008/06/27(金)14時31分32秒

> > 誰のことよ？(;´Д`)
> ゆりしーじゃないのか(;´Д`)

なっとく(;´Д`)あの人のは確かに悲しい気持ちになるな

参考：2008/06/27(金)14時31分07秒

１．業界の現状
　とんかつ屋が大変な公害産業だと言うと驚かれる方が多いでしょう。しかし、一般の店では大量の廃油が出ます。恐らく通常程度の規模の店で1日に1斗かん
2本から3本は使いましょう。廃油引取業者というのがおり、これを回収して、石けん・ゴム等にリサイクルしております。かっては業者が買い取っていたわ
けですが、現在では円高のため、店の方が1かん当り300～500円程度で引き取ってもらっているというのが現状です。当然引取業者に出すのはむしろ良心的
なわけで、下水に捨てるならまだしも、川等に夜中に捨てに行く者もかなりいるでしょう。当店が真に驚くのは引取業に新規参入するには土地代を除いて、
プラントだけでざっと50億円かかるという点です。とても市民運動のリサイクルでできるものではありません。当店を除くとんかつ屋は良心的なところでさ
え、それだけの社会的コストを経済全体に強いているのです。

　当店はそのような業者の存在そのものを最近まで知らず、つきあった事もありません。そもそも当店では廃油が全くでません。しかしながら、そもそも不
要とまでは申しませんが、本来の市場規模は現在の10分の１程度の筈の引取業界（公益法人たる全国、地方団体まであり、各理事等は官庁からの有力な天下
り先でもあるといいます）をここまでムダに発展させ、本来5分の1程度の消費量で済む食用油業界をも今日まで不必要に拡大させ、ために資源配分のゆがみ
や、地球環境に甚大な損害を与えてきた責任の小さくない部分は創業以来70年にわたり、極端な秘密主義をとり、自己の利益の拡大のみを企ってきた当店の
創業以来の経営姿勢にあると考える次第であります。当時としては経済は拡大こそ善であり、地球環境への考慮も問題でなく、当店も他店との競争こそ第一
でありましたでしょう。その結果として今日の業容を見るとはいえ、企業の社会的責任に思いをいたすとき、現状に到底甘んじ得ず、社会への提言といたす
ものであります。
　
　ちなみに当店の油使用量は同業者の数百分の1、通常の店が1日３かん使うと12,000円程になります。これは一番安い業務用冷凍肉で換算しますと１センチ
厚さとして160人分になります。一般には肉より油の方が高くついているのです。当店の低価格の秘密はここにあるわけで、もちろん当店のメソッドを他店にお
いても採用されるならば経営的にも大変なメリットとなります。

２．「とんかつ」とは
一般の料理書等ではとんかつとは天ぷらからの応用としているものが多く、調理法としても当店及び1、2の店を除けばそのようになっています。そこで天ぷ
らとの対比をいたす事が説明に好都合となります。

　そもそもとんかつと天ぷらは「なぜ揚げるのか」において180度目的が異なっております。この点での混同こそ同業他店の全ての悲喜劇の原因といえましょう。
天ぷらの場合、材料は主に魚貝類です。問題は素材の有する水分にあります。魚貝類ではこれは旨味のを濃縮するため、油で揚げるのです。脱水作業をしているのです。

　とんかつの場合、材料の肉に含まれている水分は「肉のジュース」とも言われるように旨味そのものなのです。そこでこの水分を少しでも失なうことのないよ
う揚げねばなりません。一般店ではとんかつを油に入れますとジューと激しい音がして、あぶくがわきます。これは水分が皆油の中に出ていっているわけで、代
わりに油が肉の中にしみて行きます。ひたすらコストをかけて肉をわざわざ油くさくするのみで、廃油公害をまきちらせ、旨味を全て油の中に捨てているわけです。

　発生史的にとんかつには２種類あり、大衆向にとにかく安く、油まみれでカロリーだけは不自然に高くという方法があり、今日当店を除き、おおむねこのやり
方だけが広まってしまいました。今日でも若い世代向に、カロリーだけとれれば良いというなら存在意義はありましょう。1回食べれば丸1日は何も食べたくなく
なるほどでしょうから。

　担し、高温でジューというやり方をいかに公害を大量発生させるとはいえ、調理法として全面的に否定はしません。油を新鮮に保ち、厚さ8ミリ以下なら、その
方が良いでしょう。しかし理論上、油は180度で25分使うと劣化します。変に良心的な店で25分ごとに油を捨てたりしたら、それこそ公害となるわけで、大衆向の
店が理屈もわからず高級化しようとするので困るわけです。

３．今後の業界
　当店のメソッドは確かに当店の肉質（数100頭に1頭位しか当店の基準にはかないません）と技術なればこそと、当店自身が考えておりました。しかし科学とは
発展するもので、ある発明とその商品化が誰でも、どんな肉でも「平兵衛メソッド」を可能にしました。現在それを伝授するにロイヤリティを取るかどうか迷っ
ておりますが、少々勉強すれば誰でもわかることです。
　
　当店でも地球環境の保護のため、「平兵衛メソッド」を自ら実践しつつ、これまでの反省に立ち積極的広報活動を、例えばこのようにいたして参りたく存じます。

４．食品分析比較

　　  　水　分  たんぱく質  脂　質  繊　維  灰　分  糖　質  　エネルギー  
当　店  55.0% 　 17.0% 　　 18.6% 　 0.2%  　1.1% 　 8.1%  　269kcal/100g  
他　店  34.0%  　15.7% 　　 35.8% 　 0.2% 　 0.8% 　13.5% 　 440kcal/100g  
生　肉  65.4% 　 19.7% 　　 13.2% 　 0%  　　1.1% 　 0.6%  　210kcal/100g  

　　注　○他店とは某デパート食品売場ロースカツ。
　　　　○生肉は四訂食品成分表による豚肉ロース脂身なしのもの
　　　　○当店分と他店分は（財）日本食品分析センターによる。
　　　　（48083243-001号及び48083243-002号）

解　説
　注目すべきは、水分、脂質、エネルギーであります。当店製は水分でほぼ倍近く、脂質、エネルギーでほぼ半分です。生肉と比較すれば、当店製がいかに素材
の要素を損なっていないかわかりましょう。もちろん他で「とんかつ」等と称しているものが異常なものなのです。

５．「ヒレカツ」なるものについて
　戦前はヒレ肉は捨てていたそうです。ヒレカツなるものが一般化しだしたのは、せいぜい1970年頃からでしょう。まともな店では恥ずかしくて出せなかったもの
です。ビーフと違いポークのヒレとは無味無臭で、それ自体には味とまで言えるものは全くありません。表でわかりますように、他店メソッドで揚げた場合、油
が肉に大量にしみこむわけで、ヒレカツの「味」と思われているものは、油の味そのものなのです。みしろ油が大量にしみこんで、なんとか食べられると言うべ
きでしょう。まして多くの店では真っ黒に変色し劣化しきった油で揚げており、趣味の問題とはいえ、廃油そのものを味わうとしかいえず、まともな感覚で評価
できるものではありません。その上、ヒレは絶対量がロースの十分の一程度しか一頭からはとれません。当然輸入冷凍品に頼るしかなく、もちろん外国ものは生
産された段階ではそれなりに優秀ですが、解凍、保冷に問題のあるケースが多く、ただでさえくさみを生じやすく、そこに廃油の香りが重なるわけで、現実の多く
の店が箸にも棒にもかからない水準にある以上、絶望的というべきでしょう。当店にもヒレはやらないのかとおたずねがありますが、当店のメソッドは不純物の
入る余地が殆どなく、全く味らしい味はないものになり、とても商品にはなりません。

　では、なぜヒレカツがここ20年余り、盛んになったのでしょうか。恐らく、経済成長と共に高級化を志向せざるを得ず、他店メソッドでも、もともと脂肪が全
くない分、いくら油を吸い込んでもなんとかなるわけで、量的希少性にも注目してのことでしょう。今日も、高級化・差別化への虚しい努力は、例えば、とんか
つ屋だかソース屋だかわからない位ソースばかりに凝ったり、油の配合をもって秘伝と称したり、故意か無知かビーフと混同し、肉は腐る直前がうまいと称した
り、キャベツに限らず野菜とは各地が順番に出荷し、数週間ごとに産地は勝手に変わるにも関わらず、「キャベツは季節により産地を変えるこだわり」と称した
り、いろいろあの手この手が繰り出されいます。思うに力士も序の口の頃は力量こそ磨くべきで、素人と大差のない者が、非本質的なことに努力するのは、序の
口がけたぐりばかり練習するようなもので、まことにムダというしかないでしょう。多分とんかつの世界位でしょう。最低限の科学的知見も市場原理も無視して
いるのは。もっとも、そのおかげで当店が圧倒的競争力を持ってしまっているわけですが。但し他店の力量不足のツケは価格面でそして健康面で、更には尽大な
公害として、消費者が負担しているのです。どんなに譲歩しても、黒く変色した油で揚げているところ（殆どですが）は傷害罪と言うしかありません。

　　  　　　　水　分  たんぱく質  脂　質  繊　維  灰　分  糖　質  エネルギー  
他店ヒレカツ  47.7%  　18.1% 　　 18.6% 　 0.1% 　 1.0% 　 14.5%  298kcal/100g  
　　ヒレ生肉  74.3%  　20.9%  　　3.4%  　 0%  　　1.1%  　0.3%   121kcal/100g  

　　注　○他店ヒレカツとは某デパート食品売場ヒレカツ。
　　　　　分析は（財）日本食品分析センターによる。
　　　　（48083243-003号）
　　　　○ヒレ肉は四訂食品成分表による豚肉ヒレ中型種のもの。

> HDD消した奴
> 自殺するなよ


10年ぶんの写真とパスワード類は別のHDDにバックアップしてて助かった(;´Д`)
今後はDVDへのフルバックアップもしよう。
今から秋葉原行ってくる。

参考：2008/06/27(金)14時27分43秒

> > HDDが飛ぶのは失恋以上のショックらしいけど童貞の俺には分からなかった
> まだ童貞なんだ

処女膜なくしたほどの喪失感だよ(;´Д`)

参考：2008/06/27(金)14時31分40秒

> 何かﾊﾟﾝでもかってこよーっとヽ(´ー｀)ノｲﾃｷﾏｰｽ

ﾚｲﾝﾎﾞｰﾊﾟﾝを

参考：2008/06/27(金)14時32分12秒

> (´Д`)＜ぷぁ～

ぷぉへぇ～＞(´Д`;)

参考：2008/06/27(金)14時31分32秒

> > HDD消した奴
> > 自殺するなよ
> HDDが飛ぶのは失恋以上のショックらしいけど童貞の俺には分からなかった

恋をしたことない童貞ってすごいな(;´Д`)

参考：2008/06/27(金)14時28分58秒

何かﾊﾟﾝでもかってこよーっとヽ(´ー｀)ノｲﾃｷﾏｰｽ

> > 9時過ぎからでひとつ(;´Д`)人
> わかった

じゃあ俺も見るのやめとくから21時からよろしく(;´Д`)

参考：2008/06/27(金)14時24分24秒

> > HDD消した奴
> > 自殺するなよ
> HDDが飛ぶのは失恋以上のショックらしいけど童貞の俺には分からなかった

まだ童貞なんだ

参考：2008/06/27(金)14時28分58秒

(´Д`)＜ぷぁ～

> ﾄﾞﾙｱｰｶﾞ見てるよ(*´Д`)うひょおおおｶｰﾔの下乳！！！！！

折笠最高だな

参考：2008/06/27(金)14時22分53秒

> > そんなｸｿｱﾆﾒ見てないよ(;´Д`)失礼にも程があるぞ
> ﾄﾞﾙｱｰｶﾞで悶えながらとらぶるをこき下ろすこの内的矛盾の包括っぷりよ(;´Д`)

横ﾚｽで悪いがﾄﾞﾙｱｰｶﾞをﾄﾗﾌﾞﾙと同列にするのは流石にかわいそうだ(;´Д`) 

参考：2008/06/27(金)14時28分39秒

> > あの人のﾌﾞﾛｸﾞは読んでるととても悲しい気持ちになる(;´Д`)
> > 落ち込んでるときに読まないほうがいい
> 誰のことよ？(;´Д`)

ゆりしーじゃないのか(;´Д`)

参考：2008/06/27(金)14時29分15秒

やくもー(;´Д`)

> > ﾄﾞﾙｱｰｶﾞ見てるよ(*´Д`)うひょおおおｶｰﾔの下乳！！！！！
> 何話？

2話だよ(*´Д`)ｶｰﾔの髪を下ろした姿とｲﾝﾅｰが唯一見れる回だよ

参考：2008/06/27(金)14時28分23秒

> > あれ？(;´Д`)あの人がいない…
> あの人のﾌﾞﾛｸﾞは読んでるととても悲しい気持ちになる(;´Д`)
> 落ち込んでるときに読まないほうがいい

誰のことよ？(;´Д`)

参考：2008/06/27(金)14時25分22秒

> HDD消した奴
> 自殺するなよ

HDDが飛ぶのは失恋以上のショックらしいけど童貞の俺には分からなかった

参考：2008/06/27(金)14時27分43秒

> > とらぶる最高！！！(*´Д`)Yes！
> > の人かい？(;´Д`)
> そんなｸｿｱﾆﾒ見てないよ(;´Д`)失礼にも程があるぞ

ﾄﾞﾙｱｰｶﾞで悶えながらとらぶるをこき下ろすこの内的矛盾の包括っぷりよ(;´Д`)

参考：2008/06/27(金)14時27分15秒

> ﾄﾞﾙｱｰｶﾞ見てるよ(*´Д`)うひょおおおｶｰﾔの下乳！！！！！

何話？

参考：2008/06/27(金)14時22分53秒

> > あの人のﾌﾞﾛｸﾞは読んでるととても悲しい気持ちになる(;´Д`)
> > 落ち込んでるときに読まないほうがいい
> ゆかりんは？

悪魔だな(;´Д`)

参考：2008/06/27(金)14時26分24秒

HDD消した奴
自殺するなよ

> > ﾄﾞﾙｱｰｶﾞ見てるよ(*´Д`)うひょおおおｶｰﾔの下乳！！！！！
> とらぶる最高！！！(*´Д`)Yes！
> の人かい？(;´Д`)

そんなｸｿｱﾆﾒ見てないよ(;´Д`)失礼にも程があるぞ

参考：2008/06/27(金)14時24分32秒

職場の冷房がキツすぎる(;´Д`)

> > あれ？(;´Д`)あの人がいない…
> あの人のﾌﾞﾛｸﾞは読んでるととても悲しい気持ちになる(;´Д`)
> 落ち込んでるときに読まないほうがいい

ゆかりんは？

参考：2008/06/27(金)14時25分22秒

> > あれ？(;´Д`)あの人がいない…
> あの人のﾌﾞﾛｸﾞは読んでるととても悲しい気持ちになる(;´Д`)
> 落ち込んでるときに読まないほうがいい

仕事さぼってるときに見ると勤勉意欲が復活するよ(;´Д`)

参考：2008/06/27(金)14時25分22秒

> http://internet.watch.impress.co.jp/static/link/2008/06/27/

声優のﾉｰﾒｲｸの疲れた顔の写真をﾊﾞﾝﾊﾞﾝ載せちゃう宮原さんのﾌﾞﾛｸﾞがないな(;´Д`)

参考：2008/06/27(金)14時21分20秒

> > http://internet.watch.impress.co.jp/static/link/2008/06/27/
> あれ？(;´Д`)あの人がいない…

あの人のﾌﾞﾛｸﾞは読んでるととても悲しい気持ちになる(;´Д`)
落ち込んでるときに読まないほうがいい

参考：2008/06/27(金)14時23分24秒

> ﾄﾞﾙｱｰｶﾞ見てるよ(*´Д`)うひょおおおｶｰﾔの下乳！！！！！

とらぶる最高！！！(*´Д`)Yes！
の人かい？(;´Д`)

参考：2008/06/27(金)14時22分53秒

> > 夜にする？(;´Д`)
> 9時過ぎからでひとつ(;´Д`)人

わかった

参考：2008/06/27(金)14時24分12秒

ｸﾞｯﾄﾞｳｨﾙ15000円＠5,000株ホルダーです

(;´Д`)ｱﾎか

> > くそっ(;´Д`)こんな時間に
> 夜にする？(;´Д`)

9時過ぎからでひとつ(;´Д`)人

参考：2008/06/27(金)14時22分47秒

> ﾄﾞﾙｱｰｶﾞ見てるよ(*´Д`)うひょおおおｶｰﾔの下乳！！！！！

貴殿は相変わらずだな(;´Д`)

参考：2008/06/27(金)14時22分53秒

> > http://www.groupdandy.com/index.html
> > ﾎｽﾄって男から見て変だけど女は良いと思うんだろうかね(;´Д`)
> http://www.nikkansports.com/general/news/p-gn-tp0-20080627-376735.html
> つーかこの人なんでお金あるのに無許可営業なんかやってたんだろう(;´Д`)

ある程度稼ぐようになると税金を払うのが嫌になるとか言うけど
この人もそうなのかもな(;´Д`)

参考：2008/06/27(金)14時22分27秒