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2011/05/21 (土) 04:54:21 ◆ ▼ ◇ [qwerty]>+++<゚<
> 2011/05/21 (土) 04:52:14 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 俺はこれでもかというくらい塩こしょう入れてゆでるよ(;´Д`)
> コショーも必要なのか(;´Д`)
好みによると思うけど漏れはこしょうも入れるのが好き(;´Д`)パスタに味がつくので
参考:2011/05/21(土)04時51分42秒
> 2011/05/21 (土) 04:51:42 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 塩には、パスタに下味をつける、
> > パスタを引き締める、
> > 表面がうどんのようにぬるぬるするのを防ぐ(化学用語で塩析という現象)といった役割がある。
> > へぇ(;´Д`)塩なんてめったに入れないや
> 俺はこれでもかというくらい塩こしょう入れてゆでるよ(;´Д`)
コショーも必要なのか(;´Д`)
参考:2011/05/21(土)04時51分02秒
> 2011/05/21 (土) 04:51:02 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 塩を入れるとむしろ沸点が上がるんじゃないかと思ってググったが
> > たしかに上がるが微々たるものらしいからやっぱり味付け目的か(;´Д`)
> 塩には、パスタに下味をつける、
> パスタを引き締める、
> 表面がうどんのようにぬるぬるするのを防ぐ(化学用語で塩析という現象)といった役割がある。
> へぇ(;´Д`)塩なんてめったに入れないや
俺はこれでもかというくらい塩こしょう入れてゆでるよ(;´Д`)
参考:2011/05/21(土)04時49分25秒
> 2011/05/21 (土) 04:49:25 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > http://oshiete.goo.ne.jp/qa/2808558.html
> > 下味をつけるのが目的みたい
> 塩を入れるとむしろ沸点が上がるんじゃないかと思ってググったが
> たしかに上がるが微々たるものらしいからやっぱり味付け目的か(;´Д`)
塩には、パスタに下味をつける、
パスタを引き締める、
表面がうどんのようにぬるぬるするのを防ぐ(化学用語で塩析という現象)といった役割がある。
へぇ(;´Д`)塩なんてめったに入れないや
参考:2011/05/21(土)04時46分04秒
> 2011/05/21 (土) 04:48:42 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 一度塩入れずにゆでた奴食ってみるといいよ(;´Д`)食えたものじゃない
> 安いパスタ買ってるからだろ
高いパスタショウキ
参考:2011/05/21(土)04時47分59秒
2011/05/21 (土) 04:48:37 ◆ ▼ ◇ [qwerty]DivXョ
> 2011/05/21 (土) 04:47:59 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 茹でるときの塩は味付けのためじゃないだろ?(;´Д`)
> 一度塩入れずにゆでた奴食ってみるといいよ(;´Д`)食えたものじゃない
安いパスタ買ってるからだろ
参考:2011/05/21(土)04時46分02秒
> 2011/05/21 (土) 04:46:04 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > あの塩ってお湯を早く沸かすためじゃないの?(;´Д`)
> http://oshiete.goo.ne.jp/qa/2808558.html
> 下味をつけるのが目的みたい
塩を入れるとむしろ沸点が上がるんじゃないかと思ってググったが
たしかに上がるが微々たるものらしいからやっぱり味付け目的か(;´Д`)
参考:2011/05/21(土)04時44分55秒
> 2011/05/21 (土) 04:46:02 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > ゆでる時の塩を忘れてパスタ作っちゃたんだけどちょこちょこ塩振りながら食うと
> > 普段の味になるな(;´Д`)このほうが塩を節約できそうだ
> 茹でるときの塩は味付けのためじゃないだろ?(;´Д`)
一度塩入れずにゆでた奴食ってみるといいよ(;´Д`)食えたものじゃない
参考:2011/05/21(土)04時43分18秒
> 2011/05/21 (土) 04:44:55 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > ゆでる時の塩を忘れてパスタ作っちゃたんだけどちょこちょこ塩振りながら食うと
> > 普段の味になるな(;´Д`)このほうが塩を節約できそうだ
> あの塩ってお湯を早く沸かすためじゃないの?(;´Д`)
http://oshiete.goo.ne.jp/qa/2808558.html
下味をつけるのが目的みたい
参考:2011/05/21(土)04時43分40秒
> 2011/05/21 (土) 04:43:40 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> ゆでる時の塩を忘れてパスタ作っちゃたんだけどちょこちょこ塩振りながら食うと
> 普段の味になるな(;´Д`)このほうが塩を節約できそうだ
あの塩ってお湯を早く沸かすためじゃないの?(;´Д`)
参考:2011/05/21(土)04時42分44秒
> 2011/05/21 (土) 04:43:18 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> ゆでる時の塩を忘れてパスタ作っちゃたんだけどちょこちょこ塩振りながら食うと
> 普段の味になるな(;´Д`)このほうが塩を節約できそうだ
茹でるときの塩は味付けのためじゃないだろ?(;´Д`)
参考:2011/05/21(土)04時42分44秒
> 2011/05/21 (土) 04:42:57 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> >
> > 安藤真裕
> > 「花咲くいろは」 名作の条件は揃った。このまま突っ走ってもらいたい。
> > 石原立也
> > (日常は)もっと評価されてもいいと思う
> > 大沼心
> > この人がすごいのはシャフト演出を新房以上にシャフト的にやってみせること
> > 岸誠二
> > ペルソナ4はAB的神展開の再現なるか?楽しみ。
> > さとうけいいち
> > 職人的感性に今後注目
> > 中村健治
> > Cはあの花とともに「4月期のノイタミナはすごい」とい前評判を実証
> > 平池芳正
> > 師である佐藤順一のようなオールラウンダーとして息の長い活躍が期待される
> > 山本寛
> > フラクタルはTVアニメが生んだ傑物による、
> > 2010年代のTVアニメをある意味定義する1本として重く受け止めるべき作品
> > CUT6月号60ページより。
> どいつもこいつも適当なこと言いやがってからに(;´Д`)
これ雑誌が監督について語ってるんだと思う
参考:2011/05/21(土)04時36分30秒
2011/05/21 (土) 04:42:44 ◆ ▼ ◇ [qwerty]ゆでる時の塩を忘れてパスタ作っちゃたんだけどちょこちょこ塩振りながら食うと
普段の味になるな(;´Д`)このほうが塩を節約できそうだ
> 2011/05/21 (土) 04:41:18 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > http://www.amiami.jp/shop/ProductInfo/product_id/200313
> > http://www.amiami.jp/shop/ProductInfo/product_id/184441
> > http://www.amiami.jp/shop/ProductInfo/product_id/189535
> > ルリルリってこんなんだったっけ(;´Д`)
> 最後のは映画版っぽいけど前二つはルソルソとかノレリノレリって感じだな(;´Д`)
水玉ワンピースって水着で歌唄う回に着てた水着かな
参考:2011/05/21(土)04時31分01秒
> 2011/05/21 (土) 04:38:15 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > http://www.amiami.jp/shop/ProductInfo/product_id/200313
> > http://www.amiami.jp/shop/ProductInfo/product_id/184441
> > http://www.amiami.jp/shop/ProductInfo/product_id/189535
> > ルリルリってこんなんだったっけ(;´Д`)
> 最後のは映画版っぽいけど前二つはルソルソとかノレリノレリって感じだな(;´Д`)
資料とか見てないのかな(;´Д`)
参考:2011/05/21(土)04時31分01秒
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