下へ
>  2006/01/13 (金) 19:35:04        [qwerty]
> > http://strange.kir.jp/stored/qwup5721.jpg
> > これが噂の三国志大戦とかいうヤシかい?(´ー`)小喬萌えすぎる
> > 小喬・大喬と曹操とりょぬのが欲しい
> 陳宮と小喬が同じ世界の住人とは思えないほど絵が違うな(;´Д`)

描いてる人が違うんだろ
多分

参考:2006/01/13(金)19時34分43秒

2006/01/13 (金) 19:34:56        [qwerty]
もう丸三日家から出てない

>  2006/01/13 (金) 19:34:45        [qwerty]
> > 千葉は何て書かれてたって言うのさ
> Chiba Cityはむしろ知名度ありそうだけどな(;´Д`)

三菱のさらりまんだらけ

参考:2006/01/13(金)19時34分01秒

2006/01/13 (金) 19:34:43        [qwerty]
> http://strange.kir.jp/stored/qwup5721.jpg
> これが噂の三国志大戦とかいうヤシかい?(´ー`)小喬萌えすぎる
> 小喬・大喬と曹操とりょぬのが欲しい

陳宮と小喬が同じ世界の住人とは思えないほど絵が違うな(;´Д`)

参考:2006/01/13(金)19時30分43秒

>  2006/01/13 (金) 19:34:36        [qwerty]
> > メニューは誰でも任意に入力できるようにするか(´ー`)
> さっぱりめ、こってりめ、がっつりめ
> くらいを選択して、あとはさっき食べたものを入力するの(;´Д`)かぶらないように
> 入力されたさっき食べたものは重複がなければデータベースに登録

そんなめんどくさいのムリ(´ー`)貴殿頼むよ

参考:2006/01/13(金)19時33分32秒

>  2006/01/13 (金) 19:34:32        [qwerty]
> > 千葉の県庁所在地ってどこだっけ?
> 市川

コイツ絶対市川在住

参考:2006/01/13(金)19時33分35秒

2006/01/13 (金) 19:34:06        [qwerty]
冷蔵庫に入れていた卵が凍っていた(;´Д`)
しょうがないのでゆで卵を作るよ

>  2006/01/13 (金) 19:34:01        [qwerty]
> > 千葉みたいに抗議文おくればいいのに
> 千葉は何て書かれてたって言うのさ

Chiba Cityはむしろ知名度ありそうだけどな(;´Д`)

参考:2006/01/13(金)19時29分28秒

>  2006/01/13 (金) 19:34:01        [qwerty]
> 千葉の県庁所在地ってどこだっけ?

浦安

参考:2006/01/13(金)19時33分24秒

>  2006/01/13 (金) 19:33:49        [qwerty]
> > メニューは誰でも任意に入力できるようにするか(´ー`)
> お前らはうんこの丸焼きとかそういうことしか入力しないから嫌い

うんこ煮

参考:2006/01/13(金)19時32分51秒

>  2006/01/13 (金) 19:33:48        [qwerty]
> 誰か夕飯決定CGI作って(;´Д`)ボタン押すとそれなりの料理が表示されるの

いいよ
今出先だから夜にでもアプするよ

参考:2006/01/13(金)19時30分30秒

>  2006/01/13 (金) 19:33:48        [qwerty]
> 千葉の県庁所在地ってどこだっけ?

さいたま市

参考:2006/01/13(金)19時33分24秒

>  2006/01/13 (金) 19:33:38        [qwerty]
> 千葉の県庁所在地ってどこだっけ?

新宿

参考:2006/01/13(金)19時33分24秒

>  2006/01/13 (金) 19:33:38        [qwerty]
> > ねむくなってきた(ノー`)
> ご飯食べてからにしなさい

もうたべたよ(ノー`)

参考:2006/01/13(金)19時32分28秒

>  2006/01/13 (金) 19:33:35        [qwerty]
> 千葉の県庁所在地ってどこだっけ?

市川

参考:2006/01/13(金)19時33分24秒

>  2006/01/13 (金) 19:33:32        [qwerty]
> > 誰か夕飯決定CGI作って(;´Д`)ボタン押すとそれなりの料理が表示されるの
> メニューは誰でも任意に入力できるようにするか(´ー`)

さっぱりめ、こってりめ、がっつりめ
くらいを選択して、あとはさっき食べたものを入力するの(;´Д`)かぶらないように
入力されたさっき食べたものは重複がなければデータベースに登録

参考:2006/01/13(金)19時32分22秒

>  2006/01/13 (金) 19:33:29        [qwerty]
> http://strange.kir.jp/stored/qwup5721.jpg
> これが噂の三国志大戦とかいうヤシかい?(´ー`)小喬萌えすぎる
> 小喬・大喬と曹操とりょぬのが欲しい

キングゴンタが描くんならやる気も起きるのになぁ

参考:2006/01/13(金)19時30分43秒

2006/01/13 (金) 19:33:24        [qwerty]
千葉の県庁所在地ってどこだっけ?

>  2006/01/13 (金) 19:33:09        [qwerty]
> 千葉国際空港
> 千葉ディズニーランド

千葉紗子

参考:2006/01/13(金)19時32分43秒

>  2006/01/13 (金) 19:32:51        [qwerty]
> > 誰か夕飯決定CGI作って(;´Д`)ボタン押すとそれなりの料理が表示されるの
> メニューは誰でも任意に入力できるようにするか(´ー`)

お前らはうんこの丸焼きとかそういうことしか入力しないから嫌い

参考:2006/01/13(金)19時32分22秒

2006/01/13 (金) 19:32:43        [qwerty]
千葉国際空港
千葉ディズニーランド

>  2006/01/13 (金) 19:32:28        [qwerty]
> ねむくなってきた(ノー`)

ご飯食べてからにしなさい

参考:2006/01/13(金)19時32分09秒

>  2006/01/13 (金) 19:32:22        [qwerty]
> 誰か夕飯決定CGI作って(;´Д`)ボタン押すとそれなりの料理が表示されるの

メニューは誰でも任意に入力できるようにするか(´ー`)

参考:2006/01/13(金)19時30分30秒

2006/01/13 (金) 19:32:12        [qwerty]
俺もアニメ声ならなぁ

2006/01/13 (金) 19:32:09        [qwerty]
ねむくなってきた(ノー`)

>  2006/01/13 (金) 19:31:52        [qwerty]
> > 千葉は何て書かれてたって言うのさ
> 「『東京』と冠した施設を作りすぎる」

いまやむしろ千葉こそ東京

参考:2006/01/13(金)19時31分11秒

>  2006/01/13 (金) 19:31:42        [qwerty]
> > 千葉は何て書かれてたって言うのさ
> 「『東京』と冠した施設を作りすぎる」

ワロタわ

参考:2006/01/13(金)19時31分11秒

>  2006/01/13 (金) 19:31:11        [qwerty]
> > 千葉みたいに抗議文おくればいいのに
> 千葉は何て書かれてたって言うのさ

「『東京』と冠した施設を作りすぎる」

参考:2006/01/13(金)19時29分28秒

2006/01/13 (金) 19:30:43        [qwerty]
http://strange.kir.jp/stored/qwup5721.jpg

これが噂の三国志大戦とかいうヤシかい?(´ー`)小喬萌えすぎる
小喬・大喬と曹操とりょぬのが欲しい

>  2006/01/13 (金) 19:30:43        [qwerty]
> > あいかわらずセイバーちゃんがかわいすぎるな(*´Д`)
> > セイバーと契約したいしたいしたい!!!1
> お前は桜とでも契約してろよ

淫売に興味はないよ(;´Д`)

参考:2006/01/13(金)19時29分48秒

2006/01/13 (金) 19:30:30        [qwerty]
誰か夕飯決定CGI作って(;´Д`)ボタン押すとそれなりの料理が表示されるの

>  2006/01/13 (金) 19:30:25        [qwerty]
> > 生天目さんの伸恵姉ちゃんのキャラソンすっごい好きなんだけど(;´Д`)
> ゆらゆらDaysは下手すぎて辛いよ(´ー`)

ええー(;´Д`)上手じゃん

参考:2006/01/13(金)19時29分35秒

●●アニメ時報●● 投稿者:アニメ時報 2006/01/13 (金) 19:30:10        [qwerty]
アニメ時報:クレヨンしんちゃん@テレビ朝日
第554話 『食べ過ぎちゃったゾ/オラの心はエリートだゾ』

http://cal.syoboi.jp/tid/91

>  2006/01/13 (金) 19:30:08        [qwerty]
> > 「うしお」はooshioと書くべき
> 押尾?(;´Д`)

え?(;´Д`)

参考:2006/01/13(金)19時29分19秒

2006/01/13 (金) 19:30:08        [qwerty]
「大阪は醜い」誤解やで!

●●アニメ時報●● 投稿者:アニメ時報 2006/01/13 (金) 19:30:00        [qwerty]
アニメ時報:魔豆奇伝パンダリアン@BSフジ
第14話 『知恵の豆の森』

http://cal.syoboi.jp/tid/565

>  2006/01/13 (金) 19:29:57        [qwerty]
> > 「うしお」はooshioと書くべき
> 押尾?(;´Д`)

それだとOshioだろが馬鹿かお前は
ウーロン茶の英語の綴り見て来いよ

参考:2006/01/13(金)19時29分19秒

>  2006/01/13 (金) 19:29:48        [qwerty]
> > みんなで聖杯ゲームしようよヽ(´ー`)ノ
> あいかわらずセイバーちゃんがかわいすぎるな(*´Д`)
> セイバーと契約したいしたいしたい!!!1

お前は桜とでも契約してろよ

参考:2006/01/13(金)19時29分07秒

>  2006/01/13 (金) 19:29:35        [qwerty]
> > でも歌は下手だからなあ(´ー`)
> 生天目さんの伸恵姉ちゃんのキャラソンすっごい好きなんだけど(;´Д`)

ゆらゆらDaysは下手すぎて辛いよ(´ー`)

参考:2006/01/13(金)19時27分59秒

>  2006/01/13 (金) 19:29:33        [qwerty]
> どらえもん129㌔もあったらすげえ重くね?

熱核炉搭載の割には軽いのではなかろうか

参考:2006/01/13(金)19時15分34秒

>  2006/01/13 (金) 19:29:28        [qwerty]
> > 誤解ではなく理解:
> > http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20060113-00000160-kyodo-soci
> 千葉みたいに抗議文おくればいいのに

千葉は何て書かれてたって言うのさ

参考:2006/01/13(金)19時25分46秒

>  2006/01/13 (金) 19:29:19        [qwerty]
> > "Ushio" と書いたら「ユーシオゥ」と読まれる
> 「うしお」はooshioと書くべき

押尾?(;´Д`)

参考:2006/01/13(金)19時28分12秒

>  2006/01/13 (金) 19:29:07        [qwerty]
> > t
> > http://www.hobbyjapan.co.jp/fate_comic/
> みんなで聖杯ゲームしようよヽ(´ー`)ノ

あいかわらずセイバーちゃんがかわいすぎるな(*´Д`)
セイバーと契約したいしたいしたい!!!1

参考:2006/01/13(金)19時22分10秒

>  2006/01/13 (金) 19:28:49        [qwerty]
> > 淫売一人で20個ペロリといけちゃうな(;´Д`)
> こう見えた(ノД`、)もうだめだ

俺もそう見えたが変すぎると思って言い出せずにいた(;´Д`) 

参考:2006/01/13(金)19時24分33秒

>牛尾 2006/01/13 (金) 19:28:12        [qwerty]
> > Chiba と書いたら「チャイバ」と読まれた
> "Ushio" と書いたら「ユーシオゥ」と読まれる

「うしお」はooshioと書くべき

参考:2006/01/13(金)19時27分29秒

>  2006/01/13 (金) 19:28:02        [qwerty]
> > t
> > http://www.hobbyjapan.co.jp/fate_comic/
> みんなで聖杯ゲームしようよヽ(´ー`)ノ

有名なエロマンガ家があまりないな(´ー`)

参考:2006/01/13(金)19時22分10秒

>  2006/01/13 (金) 19:27:59        [qwerty]
> > ナバさんのだらだらした喋り方が好き(´ー`)
> でも歌は下手だからなあ(´ー`)

生天目さんの伸恵姉ちゃんのキャラソンすっごい好きなんだけど(;´Д`)

参考:2006/01/13(金)19時22分57秒

>  投稿者:牛尾 2006/01/13 (金) 19:27:29        [qwerty]
> > 千葉みたいに抗議文おくればいいのに
> Chiba と書いたら「チャイバ」と読まれた

"Ushio" と書いたら「ユーシオゥ」と読まれる

参考:2006/01/13(金)19時26分36秒

>  2006/01/13 (金) 19:27:27        [qwerty]
> > 夕飯どうしようかなぁ(;´Д`)寒いし
> 雪食べればいいよ

大都会葛西は雪降ってないよ(;´Д`)

参考:2006/01/13(金)19時27分03秒

>  2006/01/13 (金) 19:27:03        [qwerty]
> 夕飯どうしようかなぁ(;´Д`)寒いし

雪食べればいいよ

参考:2006/01/13(金)19時26分40秒

2006/01/13 (金) 19:26:40        [qwerty]
夕飯どうしようかなぁ(;´Д`)寒いし

>  2006/01/13 (金) 19:26:36        [qwerty]
> > 誤解ではなく理解:
> > http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20060113-00000160-kyodo-soci
> 千葉みたいに抗議文おくればいいのに

Chiba と書いたら「チャイバ」と読まれた

参考:2006/01/13(金)19時25分46秒

>  2006/01/13 (金) 19:26:36        [qwerty]
> > 王将なら40個でもいけるよ
> 王将のは食べた後臭くて後悔するよ(;´Д`)
> お手製のにんにく抜き餃子が一番美味しい

ファイト餃子も50個いける

参考:2006/01/13(金)19時25分30秒

>  2006/01/13 (金) 19:25:46        [qwerty]
> 誤解ではなく理解:
> http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20060113-00000160-kyodo-soci

千葉みたいに抗議文おくればいいのに

参考:2006/01/13(金)19時24分44秒

2006/01/13 (金) 19:25:34        [qwerty]
> > ナバさんのだらだらした喋り方が好き(´ー`)
> でも歌は下手だからなあ(´ー`)

肉球慕情は名曲

参考:2006/01/13(金)19時22分57秒

>  2006/01/13 (金) 19:25:30        [qwerty]
> > 餃子も(;´Д`)
> 王将なら40個でもいけるよ

王将のは食べた後臭くて後悔するよ(;´Д`)
お手製のにんにく抜き餃子が一番美味しい

参考:2006/01/13(金)19時24分48秒

2006/01/13 (金) 19:25:22        [qwerty]
偏見ではなく知見:

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20060113-00000160-kyodo-soci

>  2006/01/13 (金) 19:24:48        [qwerty]
> > 焼売一人で20個ペロリといけちゃうな(;´Д`)
> 餃子も(;´Д`)

王将なら40個でもいけるよ

参考:2006/01/13(金)19時24分16秒

2006/01/13 (金) 19:24:44        [qwerty]
誤解ではなく理解:

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20060113-00000160-kyodo-soci

>  2006/01/13 (金) 19:24:33        [qwerty]
> 淫売一人で20個ペロリといけちゃうな(;´Д`)

こう見えた(ノД`、)もうだめだ

参考:2006/01/13(金)19時23分45秒

>  2006/01/13 (金) 19:24:16        [qwerty]
> 焼売一人で20個ペロリといけちゃうな(;´Д`)

餃子も(;´Д`)

参考:2006/01/13(金)19時23分45秒

2006/01/13 (金) 19:23:45        [qwerty]
焼売一人で20個ペロリといけちゃうな(;´Д`)

>  2006/01/13 (金) 19:22:57        [qwerty]
> ナバさんのだらだらした喋り方が好き(´ー`)

でも歌は下手だからなあ(´ー`)

参考:2006/01/13(金)19時20分55秒

>  2006/01/13 (金) 19:22:36        [qwerty]
> > 女が足りない
> これ以上増えても男一人に女二人付くようになって困るだろ
> そんな甲斐性無い

100人の女を囲う男一人と
どの女にも見向きも去れない男49人になるんだよ

参考:2006/01/13(金)19時21分27秒

>  2006/01/13 (金) 19:22:10        [qwerty]
> t
> http://www.hobbyjapan.co.jp/fate_comic/

みんなで聖杯ゲームしようよヽ(´ー`)ノ

参考:2006/01/13(金)19時19分54秒

>  2006/01/13 (金) 19:21:27        [qwerty]
> 女が足りない

これ以上増えても男一人に女二人付くようになって困るだろ
そんな甲斐性無い

参考:2006/01/13(金)19時20分42秒

2006/01/13 (金) 19:21:27        [qwerty]
ナバさんよりも清水愛の方が肉厚だよ(´ー`)

>  2006/01/13 (金) 19:20:59        [qwerty]
> > どらえもん129㌔もあったらすげえ重くね?
> 生天目さんと同じくらいだからな

実際のところ今は62キロくらいかな

参考:2006/01/13(金)19時20分16秒

2006/01/13 (金) 19:20:55        [qwerty]
ナバさんのだらだらした喋り方が好き(´ー`)

2006/01/13 (金) 19:20:42        [qwerty]
女が足りない

2006/01/13 (金) 19:20:16        [qwerty]
> どらえもん129㌔もあったらすげえ重くね?

生天目さんと同じくらいだからな

参考:2006/01/13(金)19時15分34秒

2006/01/13 (金) 19:19:54        [qwerty]
http://www.hobbyjapan.co.jp/fate_comic/

2006/01/13 (金) 19:19:52        [qwerty]
小学生かよ!(;´Д`)

2006/01/13 (金) 19:19:32        [qwerty]
しっこ

2006/01/13 (金) 19:19:14        [qwerty]
うんこ

2006/01/13 (金) 19:18:53        [qwerty]
ちん子

>  2006/01/13 (金) 19:17:30        [qwerty]
> 1.業界の現状
>  とんかつ屋が大変な公害産業だと言うと驚かれる方が多いでしょう。しかし、
> 一般の店では大量の廃油が出ます。恐らく通常程度の規模の店で1日に1斗かん
> 2本から3本は使いましょう。廃油引取業者というのがおり、これを回収して、
> 石けん・ゴム等にリサイクルしております。かっては業者が買い取っていたわ
> けですが、現在では円高のため、店の方が1かん当り300~500円程度で引き取
> ってもらっているというのが現状です。当然引取業者に出すのはむしろ良心的
> なわけで、下水に捨てるならまだしも、川等に夜中に捨てに行く者もかなりい
> るでしょう。当店が真に驚くのは引取業に新規参入するには土地代を除いて、
> プラントだけでざっと50億円かかるという点です。とても市民運動のリサイク
> ルでできるものではありません。当店を除くとんかつ屋は良心的なところでさ
> え、それだけの社会的コストを経済全体に強いているのです。
>  当店はそのような業者の存在そのものを最近まで知らず、つきあった事もあ
> りません。そもそも当店では廃油が全くでません。しかしながら、そもそも不
> 要とまでは申しませんが、本来の市場規模は現在の10分の1程度の筈の引取業
> 界(公益法人たる全国、地方団体まであり、各理事等は官庁からの有力な天下
> り先でもあるといいます)をここまでムダに発展させ、本来5分の1程度の消費
> 量で済む食用油業界をも今日まで不必要に拡大させ、ために資源配分のゆがみ
> や、地球環境に甚大な損害を与えてきた責任の小さくない部分は創業以来70年
> にわたり、極端な秘密主義をとり、自己の利益の拡大のみを企ってきた当店の
> 創業以来の経営姿勢にあると考える次第であります。当時としては経済は拡大
> こそ善であり、地球環境への考慮も問題でなく、当店も他店との競争こそ第一
> でありましたでしょう。その結果として今日の業容を見るとはいえ、企業の社
> 会的責任に思いをいたすとき、現状に到底甘んじ得ず、社会への提言といたす
> ものであります。
>  
>  ちなみに当店の油使用量は同業者の数百分の1、通常の店が1日3かん使うと
> 12,000円程になります。これは一番安い業務用冷凍肉で換算しますと1センチ
> 厚さとして160人分になります。一般には肉より油の方が高くついているのです。
> 当店の低価格の秘密はここにあるわけで、もちろん当店のメソッドを他店にお
> いても採用されるならば経営的にも大変なメリットとなります。
> 2.「とんかつ」とは
> 一般の料理書等ではとんかつとは天ぷらからの応用としているものが多く、調
> 理法としても当店及び1、2の店を除けばそのようになっています。そこで天ぷ
> らとの対比をいたす事が説明に好都合となります。
>  そもそもとんかつと天ぷらは「なぜ揚げるのか」において180度目的が異なっ
> ております。この点での混同こそ同業他店の全ての悲喜劇の原因といえましょう。
> 天ぷらの場合、材料は主に魚貝類です。問題は素材の有する水分にあります。魚
> 貝類ではこれは旨味のを濃縮するため、油で揚げるのです。脱水作業をしている
> のです。
>  とんかつの場合、材料の肉に含まれている水分は「肉のジュース」とも言われ
> るように旨味そのものなのです。そこでこの水分を少しでも失なうことのないよ
> う揚げねばなりません。一般店ではとんかつを油に入れますとジューと激しい音
> がして、あぶくがわきます。これは水分が皆油の中に出ていっているわけで、代
> わりに油が肉の中にしみて行きます。ひたすらコストをかけて肉をわざわざ油く
> さくするのみで、廃油公害をまきちらせ、旨味を全て油の中に捨てているわけで
> す。
>  発生史的にとんかつには2種類あり、大衆向にとにかく安く、油まみれでカロ
> リーだけは不自然に高くという方法があり、今日当店を除き、おおむねこのやり
> 方だけが広まってしまいました。今日でも若い世代向に、カロリーだけとれれば
> 良いというなら存在意義はありましょう。1回食べれば丸1日は何も食べたくなく
> なるほどでしょうから。
>  担し、高温でジューというやり方をいかに公害を大量発生させるとはいえ、調
> 理法として全面的に否定はしません。油を新鮮に保ち、厚さ8ミリ以下なら、その
> 方が良いでしょう。しかし理論上、油は180度で25分使うと劣化します。変に良心
> 的な店で25分ごとに油を捨てたりしたら、それこそ公害となるわけで、大衆向の
> 店が理屈もわからず高級化しようとするので困るわけです。
> 3.今後の業界
>  当店のメソッドは確かに当店の肉質(数100頭に1頭位しか当店の基準にはかな
> いません)と技術なればこそと、当店自身が考えておりました。しかし科学とは
> 発展するもので、ある発明とその商品化が誰でも、どんな肉でも「平兵衛メソッ
> ド」を可能にしました。現在それを伝授するにロイヤリティを取るかどうか迷っ
> ておりますが、少々勉強すれば誰でもわかることです。
>  
>  当店でも地球環境の保護のため、「平兵衛メソッド」を自ら実践しつつ、これ
> までの反省に立ち積極的広報活動を、例えばこのようにいたして参りたく存じま
> す。
> 4.食品分析比較
>     水 分  たんぱく質  脂 質  繊 維  灰 分  糖 質  エネルギー  
> 当 店  55.0%  17.0%  18.6%  0.2%  1.1%  8.1%  269kcal/100g  
> 他 店  34.0%  15.7%  35.8%  0.2%  0.8%  13.5%  440kcal/100g  
> 生 肉  65.4%  19.7%  13.2%  0%  1.1%  0.6%  210kcal/100g  
>   注 ○他店とは某デパート食品売場ロースカツ。
>     ○生肉は四訂食品成分表による豚肉ロース脂身なしのもの
>     ○当店分と他店分は(財)日本食品分析センターによる。
>     (48083243-001号及び48083243-002号)
> 解 説
>  注目すべきは、水分、脂質、エネルギーであります。当店製は水分でほぼ倍近
> く、脂質、エネルギーでほぼ半分です。生肉と比較すれば、当店製がいかに素材
> の要素を損なっていないかわかりましょう。もちろん他で「とんかつ」等と称し
> ているものが異常なものなのです。

はい

参考:2006/01/13(金)19時15分57秒

2006/01/13 (金) 19:17:28        [qwerty]

>  2006/01/13 (金) 19:17:17        [qwerty]
> > ヒッ(;´Д`)バッファローマン!!
> 腕がないよ(;´Д`)阿修羅マンにとられたの

テリーマンが持っていったんだよ

参考:2006/01/13(金)19時16分39秒

>  2006/01/13 (金) 19:16:39        [qwerty]
> > └(;´Д`)┘ みんなどうしたんだよ!
> >   (    )ヘ
> >    <
> ヒッ(;´Д`)バッファローマン!!

腕がないよ(;´Д`)阿修羅マンにとられたの

参考:2006/01/13(金)19時15分33秒

2006/01/13 (金) 19:15:57        [qwerty]
1.業界の現状
 とんかつ屋が大変な公害産業だと言うと驚かれる方が多いでしょう。しかし、
一般の店では大量の廃油が出ます。恐らく通常程度の規模の店で1日に1斗かん
2本から3本は使いましょう。廃油引取業者というのがおり、これを回収して、
石けん・ゴム等にリサイクルしております。かっては業者が買い取っていたわ
けですが、現在では円高のため、店の方が1かん当り300~500円程度で引き取
ってもらっているというのが現状です。当然引取業者に出すのはむしろ良心的
なわけで、下水に捨てるならまだしも、川等に夜中に捨てに行く者もかなりい
るでしょう。当店が真に驚くのは引取業に新規参入するには土地代を除いて、
プラントだけでざっと50億円かかるという点です。とても市民運動のリサイク
ルでできるものではありません。当店を除くとんかつ屋は良心的なところでさ
え、それだけの社会的コストを経済全体に強いているのです。

 当店はそのような業者の存在そのものを最近まで知らず、つきあった事もあ
りません。そもそも当店では廃油が全くでません。しかしながら、そもそも不
要とまでは申しませんが、本来の市場規模は現在の10分の1程度の筈の引取業
界(公益法人たる全国、地方団体まであり、各理事等は官庁からの有力な天下
り先でもあるといいます)をここまでムダに発展させ、本来5分の1程度の消費
量で済む食用油業界をも今日まで不必要に拡大させ、ために資源配分のゆがみ
や、地球環境に甚大な損害を与えてきた責任の小さくない部分は創業以来70年
にわたり、極端な秘密主義をとり、自己の利益の拡大のみを企ってきた当店の
創業以来の経営姿勢にあると考える次第であります。当時としては経済は拡大
こそ善であり、地球環境への考慮も問題でなく、当店も他店との競争こそ第一
でありましたでしょう。その結果として今日の業容を見るとはいえ、企業の社
会的責任に思いをいたすとき、現状に到底甘んじ得ず、社会への提言といたす
ものであります。
 
 ちなみに当店の油使用量は同業者の数百分の1、通常の店が1日3かん使うと
12,000円程になります。これは一番安い業務用冷凍肉で換算しますと1センチ
厚さとして160人分になります。一般には肉より油の方が高くついているのです。
当店の低価格の秘密はここにあるわけで、もちろん当店のメソッドを他店にお
いても採用されるならば経営的にも大変なメリットとなります。

2.「とんかつ」とは
一般の料理書等ではとんかつとは天ぷらからの応用としているものが多く、調
理法としても当店及び1、2の店を除けばそのようになっています。そこで天ぷ
らとの対比をいたす事が説明に好都合となります。

 そもそもとんかつと天ぷらは「なぜ揚げるのか」において180度目的が異なっ
ております。この点での混同こそ同業他店の全ての悲喜劇の原因といえましょう。
天ぷらの場合、材料は主に魚貝類です。問題は素材の有する水分にあります。魚
貝類ではこれは旨味のを濃縮するため、油で揚げるのです。脱水作業をしている
のです。

 とんかつの場合、材料の肉に含まれている水分は「肉のジュース」とも言われ
るように旨味そのものなのです。そこでこの水分を少しでも失なうことのないよ
う揚げねばなりません。一般店ではとんかつを油に入れますとジューと激しい音
がして、あぶくがわきます。これは水分が皆油の中に出ていっているわけで、代
わりに油が肉の中にしみて行きます。ひたすらコストをかけて肉をわざわざ油く
さくするのみで、廃油公害をまきちらせ、旨味を全て油の中に捨てているわけで
す。

 発生史的にとんかつには2種類あり、大衆向にとにかく安く、油まみれでカロ
リーだけは不自然に高くという方法があり、今日当店を除き、おおむねこのやり
方だけが広まってしまいました。今日でも若い世代向に、カロリーだけとれれば
良いというなら存在意義はありましょう。1回食べれば丸1日は何も食べたくなく
なるほどでしょうから。

 担し、高温でジューというやり方をいかに公害を大量発生させるとはいえ、調
理法として全面的に否定はしません。油を新鮮に保ち、厚さ8ミリ以下なら、その
方が良いでしょう。しかし理論上、油は180度で25分使うと劣化します。変に良心
的な店で25分ごとに油を捨てたりしたら、それこそ公害となるわけで、大衆向の
店が理屈もわからず高級化しようとするので困るわけです。

3.今後の業界
 当店のメソッドは確かに当店の肉質(数100頭に1頭位しか当店の基準にはかな
いません)と技術なればこそと、当店自身が考えておりました。しかし科学とは
発展するもので、ある発明とその商品化が誰でも、どんな肉でも「平兵衛メソッ
ド」を可能にしました。現在それを伝授するにロイヤリティを取るかどうか迷っ
ておりますが、少々勉強すれば誰でもわかることです。
 
 当店でも地球環境の保護のため、「平兵衛メソッド」を自ら実践しつつ、これ
までの反省に立ち積極的広報活動を、例えばこのようにいたして参りたく存じま
す。

4.食品分析比較

    水 分  たんぱく質  脂 質  繊 維  灰 分  糖 質  エネルギー  
当 店  55.0%  17.0%  18.6%  0.2%  1.1%  8.1%  269kcal/100g  
他 店  34.0%  15.7%  35.8%  0.2%  0.8%  13.5%  440kcal/100g  
生 肉  65.4%  19.7%  13.2%  0%  1.1%  0.6%  210kcal/100g  

  注 ○他店とは某デパート食品売場ロースカツ。
    ○生肉は四訂食品成分表による豚肉ロース脂身なしのもの
    ○当店分と他店分は(財)日本食品分析センターによる。
    (48083243-001号及び48083243-002号)

解 説
 注目すべきは、水分、脂質、エネルギーであります。当店製は水分でほぼ倍近
く、脂質、エネルギーでほぼ半分です。生肉と比較すれば、当店製がいかに素材
の要素を損なっていないかわかりましょう。もちろん他で「とんかつ」等と称し
ているものが異常なものなのです。

2006/01/13 (金) 19:15:34        [qwerty]
どらえもん129㌔もあったらすげえ重くね?

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