> 貴殿達はどんな話題でも盛り上がれるのででい好きだ(*´Д`)

俺たちは一つだからな(´ー｀)

参考：2006/11/14(火)21時17分37秒

> > そういえば昔はよくブックマークをﾈｯﾄ上にｱﾌﾟして使ってる人いたけど
> > 今はあまり見かけないな
> 仲良しの人はlink
> 張ってくれた人への張替えしにbookmark
> って時代のﾃｷｽﾄｻｲﾄ管理人でした

無断ﾘﾝｸでﾌﾞﾁｷﾞﾚでな

参考：2006/11/14(火)21時17分04秒

貴殿達はどんな話題でも盛り上がれるのででい好きだ(*´Д`)

> そういえば昔はよくブックマークをﾈｯﾄ上にｱﾌﾟして使ってる人いたけど
> 今はあまり見かけないな

えっ(;´Д`)ﾌﾞﾗｳｻﾞのｽﾀｰﾄﾍﾟｰｼﾞは自作だろ？そうだろう？

参考：2006/11/14(火)21時15分39秒

> > ﾊﾟﾜｰﾄﾀﾞｲとかﾑｰﾉｰさんとかは捨てられないよ(;´Д`)
> ﾊﾟﾜｰﾄﾀﾞｲのﾌﾞｸﾏｺも置いてるよ(´ー｀)昔ﾄﾀﾞｲﾊﾟｰｶｰを購入した身としては

死ねよハゲ

参考：2006/11/14(火)21時14分29秒

> そういえば昔はよくブックマークをﾈｯﾄ上にｱﾌﾟして使ってる人いたけど
> 今はあまり見かけないな

仲良しの人はlink
張ってくれた人への張替えしにbookmark
って時代のﾃｷｽﾄｻｲﾄ管理人でした

参考：2006/11/14(火)21時15分39秒

> > ｽﾄﾛﾍﾞﾘｰﾊﾟﾆｯｸ(;´Д`)
> 結局1話目しか見なかった(;´Д`)最後どうなったの？

8話辺りからﾜｼﾜｼ面白くなったよ(;´Д`)
傾向は違うは好みも別れると思うがｼﾘｰｽﾞ構成の面については
本年度作品の中でｾﾞｰｶﾞﾍﾟｲﾝと並ぶ秀作だと思うよきっちり話作ってるしｷｬﾗ動かしてる

参考：2006/11/14(火)21時10分17秒

> > ﾊﾟﾜｰﾄﾀﾞｲとかﾑｰﾉｰさんとかは捨てられないよ(;´Д`)
> ﾊﾟﾜｰﾄﾀﾞｲのﾌﾞｸﾏｺも置いてるよ(´ー｀)昔ﾄﾀﾞｲﾊﾟｰｶｰを購入した身としては

ﾏｼﾞｪ？(;´Д`)うらやましIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII！！！！！！１１１１

参考：2006/11/14(火)21時14分29秒

> > なんだ、この会社・・・(;´Д`)やる気あんのか・・・
> ﾐｼﾞﾝも(´ー｀)
> http://www.singerhappy.co.jp/food/product/ohc220.html

ﾐｼﾝも(´ー｀)
http://www.singerhappy.co.jp/sewing/naruhodo/knowledge/01.html

参考：2006/11/14(火)21時13分19秒

> お前等何の続編を望むよ？

ｽﾄｯﾌﾟ!ひばりくん

参考：2006/11/14(火)21時08分22秒

> > いいかげん学園戦記ﾑﾘｮｳの第二期をお願いいします
> てんぎゃんの第二部も

日露戦争物語第二部も

参考：2006/11/14(火)21時13分35秒

> > お前等何の続編を望むよ？
> ｺﾐｯｸ版HAPPY★LESSON(;´Д`)人(;`Д´)3巻を早く


参考：2006/11/14(火)21時15分35秒

そういえば昔はよくブックマークをﾈｯﾄ上にｱﾌﾟして使ってる人いたけど
今はあまり見かけないな

> お前等何の続編を望むよ？

ｺﾐｯｸ版HAPPY★LESSON(;´Д`)3巻を早く

参考：2006/11/14(火)21時08分22秒

> お前等何の続編を望むよ？

明日のﾅｰｼﾞｬ

参考：2006/11/14(火)21時08分22秒

いじめを無くしてはいけません。いじめは人間の本能ですから。
今の子のいじめは、いじめ方が問題。

重

10年以上前のﾌｧﾝﾛｰﾄﾞでﾎﾞﾙｾﾞの人がﾏﾝｶﾞ描いててﾜﾗﾀ(;´Д`)

い

> お前等何の続編を望むよ？

そろそろｴｳﾞｧﾝｹﾞﾘﾖﾝの第二期おねがいします(;´Д`)

参考：2006/11/14(火)21時08分22秒

> > ゲェム右翼のﾌﾞｸﾏｺを捨てようか迷っているよ(´ー｀)記念碑的においとくのもよいかもわからんね
> ﾊﾟﾜｰﾄﾀﾞｲとかﾑｰﾉｰさんとかは捨てられないよ(;´Д`)

ﾊﾟﾜｰﾄﾀﾞｲのﾌﾞｸﾏｺも置いてるよ(´ー｀)昔ﾄﾀﾞｲﾊﾟｰｶｰを購入した身としては

参考：2006/11/14(火)21時13分23秒

> > なんだ、この会社・・・(;´Д`)やる気あんのか・・・
> この手の機械では高いｼｪｱを持っています
> 菓子業界では「火星人」のｼｪｱが90%を超えています
> http://www.rheon.com/product_b_cn010.htm

http://www.rheon.com/product_b_options.htm
ｵﾌﾟｼｮﾝはそのままな名前が多いな

参考：2006/11/14(火)21時09分59秒

> > お前等何の続編を望むよ？
> いいかげん学園戦記ﾑﾘｮｳの第二期をお願いいします

てんぎゃんの第二部も

参考：2006/11/14(火)21時13分13秒

> > あれはﾚｲﾌﾟというより集団暴行という言葉の方がしっくりとくるな(;´Д`)
> なんてﾀｲﾄﾙよ？(;´Д`)なんてﾀｲﾄﾙよ？

ﾊｶﾞﾚﾝのｵﾁﾝﾁﾝ!!
ﾊｶﾞﾚﾝのｵﾁﾝﾁﾝ!!

参考：2006/11/14(火)21時11分16秒

http://www.dailymotion.com/video/xm2yr_shemale
(;´Д`)

> > あれはﾚｲﾌﾟというより集団暴行という言葉の方がしっくりとくるな(;´Д`)
> なんで2回言うよ(;´Д`)なんで2回言うよ

(´ー`)

参考：2006/11/14(火)21時09分25秒

> ゲェム右翼のﾌﾞｸﾏｺを捨てようか迷っているよ(´ー｀)記念碑的においとくのもよいかもわからんね

ﾊﾟﾜｰﾄﾀﾞｲとかﾑｰﾉｰさんとかは捨てられないよ(;´Д`)

参考：2006/11/14(火)21時10分31秒

> > もうｺﾞﾎﾞｳのｻｻｶﾞｷまで全自動に…｢ｻｻｶﾞｷｰ｣
> > http://www.singerhappy.co.jp/food/product/goc45.html
> なんだ、この会社・・・(;´Д`)やる気あんのか・・・

ﾐｼﾞﾝも(´ー｀)

http://www.singerhappy.co.jp/food/product/ohc220.html

参考：2006/11/14(火)21時07分50秒

> お前等何の続編を望むよ？

いいかげん学園戦記ﾑﾘｮｳの第二期をお願いいします

参考：2006/11/14(火)21時08分22秒

> なんか重くね？

スタンド攻撃を受けているッ！

参考：2006/11/14(火)21時11分44秒

> はっ！(´ー｀)ループしているっ！

青へルと大猫はどうやって生き返ったよ？

参考：2006/11/14(火)21時10分29秒

> 寿司ﾏｼｰﾝを最初に開発したのはｵｰﾃﾞｨｵﾃｸﾆｶなんだぜ(´ー｀)

http://www.suzumo.co.jp/company/introduction/history.html

参考：2006/11/14(火)21時11分39秒

> お前等何の続編を望むよ？

るーんではないほうのギャラエン

参考：2006/11/14(火)21時08分22秒

祥子様か18号と結婚したい(;´Д`)ｱｻ先輩でもいいけど

> お前等何の続編を望むよ？

ﾐﾝﾄな僕ら

参考：2006/11/14(火)21時08分22秒

> > なんだ、この会社・・・(;´Д`)やる気あんのか・・・
> この手の機械では高いｼｪｱを持っています
> 菓子業界では「火星人」のｼｪｱが90%を超えています
> http://www.rheon.com/product_b_cn010.htm

これもしかして学研の図鑑に載ってた機械かなあ(;´Д`)

参考：2006/11/14(火)21時09分59秒

> > あれはﾚｲﾌﾟというより集団暴行という言葉の方がしっくりとくるな(;´Д`)
> なんてﾀｲﾄﾙよ？(;´Д`)なんてﾀｲﾄﾙよ？

http://www.rotten.com

参考：2006/11/14(火)21時11分16秒

> > ｱﾌﾟ！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
> わかった(;´Д`)待ってろ

ﾃﾞｼﾞｶﾒの電池がきれてた(;´Д`)また今度な

参考：2006/11/14(火)21時06分42秒

なんか重くね？

寿司ﾏｼｰﾝを最初に開発したのはｵｰﾃﾞｨｵﾃｸﾆｶなんだぜ(´ー｀)

> > 未だに繋げた試しがない(;´Д`)
> ちょっとﾒｶﾞﾄﾛﾝをﾊﾞｲﾊﾟｽにしてみろ


参考：2006/11/14(火)21時10分59秒

> > 子宮破壊だっつってんだろメクラハゲ
> あれはﾚｲﾌﾟというより集団暴行という言葉の方がしっくりとくるな(;´Д`)

なんてﾀｲﾄﾙよ？(;´Д`)なんてﾀｲﾄﾙよ？

参考：2006/11/14(火)21時09分59秒

> > http://www.c-egg.com/mj/0/?L4406
> > あと一人(ﾉД`､)
> 未だに繋げた試しがない(;´Д`)

ちょっとｵﾐﾄﾛﾝをﾊﾞｲﾊﾟｽにしてみろ

参考：2006/11/14(火)21時08分40秒

ゲェム右翼のﾌﾞｸﾏｺを捨てようか迷っているよ(´ー｀)記念碑的においとくのもよいかもわからんね

はっ！(´ー｀)ループしているっ！

> お前等何の続編を望むよ？

妖精姫ﾚｰﾝ

参考：2006/11/14(火)21時08分22秒

> > お前等何の続編を望むよ？
> ｽﾄﾛﾍﾞﾘｰﾊﾟﾆｯｸ(;´Д`)

結局1話目しか見なかった(;´Д`)最後どうなったの？

参考：2006/11/14(火)21時09分01秒

> > なんてﾀｲﾄﾙよ？
> 子宮破壊だっつってんだろメクラハゲ

あれはﾚｲﾌﾟというより集団暴行という言葉の方がしっくりとくるな(;´Д`)

参考：2006/11/14(火)21時09分48秒

> > もうｺﾞﾎﾞｳのｻｻｶﾞｷまで全自動に…｢ｻｻｶﾞｷｰ｣
> > http://www.singerhappy.co.jp/food/product/goc45.html
> なんだ、この会社・・・(;´Д`)やる気あんのか・・・

この手の機械では高いｼｪｱを持っています
菓子業界では「火星人」のｼｪｱが90%を超えています
http://www.rheon.com/product_b_cn010.htm

参考：2006/11/14(火)21時07分50秒

> お前等何の続編を望むよ？

めぞん一刻

参考：2006/11/14(火)21時08分22秒

> お前等何の続編を望むよ？

疾風！アイアンリーガー

参考：2006/11/14(火)21時08分22秒

> > あれはﾚｲﾌﾟというより集団暴行という言葉の方がしっくりとくるな(;´Д`)
> なんてﾀｲﾄﾙよ？

子宮破壊だっつってんだろメクラハゲ

参考：2006/11/14(火)21時09分22秒

> > なんてﾀｲﾄﾙよ？
> 子宮破壊だっつってんだろメクラハゲ

本人確信もてないみたいじゃん

参考：2006/11/14(火)21時07分49秒

> http://www.c-egg.com/mj/0/?L4406
> あと一人(ﾉД`､)

0:4

おい

参考：2006/11/14(火)21時08分02秒

> > 子宮破壊だっつってんだろメクラハゲ
> あれはﾚｲﾌﾟというより集団暴行という言葉の方がしっくりとくるな(;´Д`)

なんで2回言うよ(;´Д`)なんで2回言うよ

参考：2006/11/14(火)21時09分05秒

> > 子宮破壊だっつってんだろメクラハゲ
> あれはﾚｲﾌﾟというより集団暴行という言葉の方がしっくりとくるな(;´Д`)

なんてﾀｲﾄﾙよ？

参考：2006/11/14(火)21時09分05秒

> 今思えばRecはらぶげっCHUなど比較にならない名作だった(;´Д`)

未放映の回に期待したけどつまらなかったよ(;´Д`)

参考：2006/11/14(火)21時07分43秒

> お前等何の続編を望むよ？

ワるちゃんを待つ人

参考：2006/11/14(火)21時08分22秒

> > なんてﾀｲﾄﾙよ？
> 子宮破壊だっつってんだろメクラハゲ

あれはﾚｲﾌﾟというより集団暴行という言葉の方がしっくりとくるな(;´Д`)

参考：2006/11/14(火)21時07分49秒

> お前等何の続編を望むよ？

ｽﾄﾛﾍﾞﾘｰﾊﾟﾆｯｸ(;´Д`)

参考：2006/11/14(火)21時08分22秒

> お前等何の続編を望むよ？

12国記

参考：2006/11/14(火)21時08分22秒

> 今思えばRecはらぶげっCHUなど比較にならない名作だった(;´Д`)

それはない

参考：2006/11/14(火)21時07分43秒

> > なんてﾀｲﾄﾙよ？
> 子宮破壊だっつってんだろメクラハゲ

強制が付くな(;´Д`)

参考：2006/11/14(火)21時07分49秒

> http://www.c-egg.com/mj/0/?L4406
> あと一人(ﾉД`､)

未だに繋げた試しがない(;´Д`)

参考：2006/11/14(火)21時08分02秒

> > さてはお前が縫合だな(;´Д`)だからわざわざ名前出してきたのかあざといやつ
> そういうお前こそ縫合だな(;´Д`)

俺以外全員縫合ということで

参考：2006/11/14(火)21時06分06秒

お前等何の続編を望むよ？

> > 俺は20台なのに白髪が多すぎる(;´Д`)住人にも似たような人いないかい？
> 若白髪の人は死んでほしい(;´Д`)

ﾊｹﾞがいるね(´ー｀)気にするな欧米ではかっこいい

参考：2006/11/14(火)21時06分59秒

http://www.c-egg.com/mj/0/?L4406

あと一人(ﾉД`､)

> > さらに大型ｵｰﾄﾈｷﾞｰ
> > http://www.singerhappy.co.jp/food/product/ohc220.html
> もうｺﾞﾎﾞｳのｻｻｶﾞｷまで全自動に…｢ｻｻｶﾞｷｰ｣
> http://www.singerhappy.co.jp/food/product/goc45.html

なんだ、この会社・・・(;´Д`)やる気あんのか・・・

参考：2006/11/14(火)21時06分59秒

> > あれはﾚｲﾌﾟというより集団暴行という言葉の方がしっくりとくるな(;´Д`)
> なんてﾀｲﾄﾙよ？

子宮破壊だっつってんだろメクラハゲ

参考：2006/11/14(火)21時07分02秒

中川家と次長課長は芸達者だな(;´Д`)おもしれえ

今思えばRecはらぶげっCHUなど比較にならない名作だった(;´Д`)

部屋が寒い
12月までｴｱｺﾝつけない予定が前倒しになりそうだ

> > 貴殿も白髪気味なのかい？(;´Д`)どう対処してる？
> > 黒とか茶系に染めちゃってる？
> 白髪生える人って他の髪も脱色気味だから黒は合わないよ(;´Д`)てか俺だけかもしれないけど

色抜いた方が合うんだろうなと思いつつそのままだな俺は(;´Д`)やってもてるわけでもないし

参考：2006/11/14(火)21時02分52秒

> > 子宮破壊とかいうﾀｲﾄﾙだったか
> > 訴えられたやつのﾚｲﾌﾟここで見たけどすごかったな(;´Д`)ﾜｲﾝ無理矢理飲ませたりして
> あれはﾚｲﾌﾟというより集団暴行という言葉の方がしっくりとくるな(;´Д`)

なんてﾀｲﾄﾙよ？

参考：2006/11/14(火)21時06分17秒

> 俺は20台なのに白髪が多すぎる(;´Д`)住人にも似たような人いないかい？

若白髪の人は死んでほしい(;´Д`)

参考：2006/11/14(火)20時58分12秒

> > 大型のはﾐﾄﾞﾙﾈｷﾞｰ
> > http://www.singerhappy.co.jp/food/product/ohc50.html
> さらに大型ｵｰﾄﾈｷﾞｰ
> http://www.singerhappy.co.jp/food/product/ohc220.html

もうｺﾞﾎﾞｳのｻｻｶﾞｷまで全自動に…｢ｻｻｶﾞｷｰ｣
http://www.singerhappy.co.jp/food/product/goc45.html

参考：2006/11/14(火)21時05分46秒

> > ｾﾝﾀｰｶﾗｰで中学生男児の乳首を描く漫画でな(;´Д`)
> ｱﾌﾟ！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

わかった(;´Д`)待ってろ

参考：2006/11/14(火)21時04分24秒

届かない(;´Д`)

> > 俺は20台なのに白髪が多すぎる(;´Д`)住人にも似たような人いないかい？
> 　　　　　　　　　　　　　_　_
> 生まれつき銀髪の漏れなら(;´Д`)

ｱﾅﾙ
後ろの100太郎(;´Д`)

参考：2006/11/14(火)21時03分00秒

> > いいやお前は縫合だよ(;´Д`)そうなんだよ
> さてはお前が縫合だな(;´Д`)だからわざわざ名前出してきたのかあざといやつ

こいつは場を荒らして深海の出番を心待ちにしてる住人を装った深海本人だな(;´Д`)

参考：2006/11/14(火)21時05分26秒

> > 全文引用UZEEEEEEE
> お前だよ(;´Д`)ばか

お前もだよ(;´Д`)薄毛

参考：2006/11/14(火)21時05分19秒

> > 本物は少ないんだよ(;´Д`)
> 子宮破壊とかいうﾀｲﾄﾙだったか
> 訴えられたやつのﾚｲﾌﾟここで見たけどすごかったな(;´Д`)ﾜｲﾝ無理矢理飲ませたりして

あれはﾚｲﾌﾟというより集団暴行という言葉の方がしっくりとくるな(;´Д`)

参考：2006/11/14(火)21時01分40秒

> > いいやお前は縫合だよ(;´Д`)そうなんだよ
> さてはお前が縫合だな(;´Д`)だからわざわざ名前出してきたのかあざといやつ

そういうお前こそ縫合だな(;´Д`)

参考：2006/11/14(火)21時05分26秒

> > 関係ないけど白髪葱作成器の名前がﾈｷﾞｰでうけた
> 大型のはﾐﾄﾞﾙﾈｷﾞｰ
> http://www.singerhappy.co.jp/food/product/ohc50.html

さらに大型ｵｰﾄﾈｷﾞｰ
http://www.singerhappy.co.jp/food/product/ohc220.html

参考：2006/11/14(火)21時04分40秒

> > なんでそうなるよ(;´Д`)確かに転送してたのはやつだったかもしれないけど
> いいやお前は縫合だよ(;´Д`)そうなんだよ

さてはお前が縫合だな(;´Д`)だからわざわざ名前出してきたのかあざといやつ

参考：2006/11/14(火)21時04分38秒

> > １．業界の現状
> > 　とんかつ屋が大変な公害産業だと言うと驚かれる方が多いでしょう。しかし、一般の店では大量の廃油が出ます。恐らく通常程度の規模の店で1日に1斗かん
> > 2本から3本は使いましょう。廃油引取業者というのがおり、これを回収して、石けん・ゴム等にリサイクルしております。かっては業者が買い取っていたわ
> > けですが、現在では円高のため、店の方が1かん当り300～500円程度で引き取ってもらっているというのが現状です。当然引取業者に出すのはむしろ良心的
> > なわけで、下水に捨てるならまだしも、川等に夜中に捨てに行く者もかなりいるでしょう。当店が真に驚くのは引取業に新規参入するには土地代を除いて、
> > プラントだけでざっと50億円かかるという点です。とても市民運動のリサイクルでできるものではありません。当店を除くとんかつ屋は良心的なところでさ
> > え、それだけの社会的コストを経済全体に強いているのです。
> > 　
> > 　当店はそのような業者の存在そのものを最近まで知らず、つきあった事もありません。そもそも当店では廃油が全くでません。しかしながら、そもそも不
> > 要とまでは申しませんが、本来の市場規模は現在の10分の１程度の筈の引取業界（公益法人たる全国、地方団体まであり、各理事等は官庁からの有力な天下
> > り先でもあるといいます）をここまでムダに発展させ、本来5分の1程度の消費量で済む食用油業界をも今日まで不必要に拡大させ、ために資源配分のゆがみ
> > や、地球環境に甚大な損害を与えてきた責任の小さくない部分は創業以来70年にわたり、極端な秘密主義をとり、自己の利益の拡大のみを企ってきた当店の
> > 創業以来の経営姿勢にあると考える次第であります。当時としては経済は拡大こそ善であり、地球環境への考慮も問題でなく、当店も他店との競争こそ第一
> > でありましたでしょう。その結果として今日の業容を見るとはいえ、企業の社会的責任に思いをいたすとき、現状に到底甘んじ得ず、社会への提言といたす
> > ものであります。
> > 　ちなみに当店の油使用量は同業者の数百分の1、通常の店が1日３かん使うと12,000円程になります。これは一番安い業務用冷凍肉で換算しますと１センチ
> > 厚さとして160人分になります。一般には肉より油の方が高くついているのです。当店の低価格の秘密はここにあるわけで、もちろん当店のメソッドを他店にお
> > いても採用されるならば経営的にも大変なメリットとなります。
> > ２．「とんかつ」とは
> > 一般の料理書等ではとんかつとは天ぷらからの応用としているものが多く、調理法としても当店及び1、2の店を除けばそのようになっています。そこで天ぷ
> > らとの対比をいたす事が説明に好都合となります。
> > 　そもそもとんかつと天ぷらは「なぜ揚げるのか」において180度目的が異なっております。この点での混同こそ同業他店の全ての悲喜劇の原因といえましょう。
> > 天ぷらの場合、材料は主に魚貝類です。問題は素材の有する水分にあります。魚貝類ではこれは旨味のを濃縮するため、油で揚げるのです。脱水作業をしているのです。
> > 　とんかつの場合、材料の肉に含まれている水分は「肉のジュース」とも言われるように旨味そのものなのです。そこでこの水分を少しでも失なうことのないよ
> > う揚げねばなりません。一般店ではとんかつを油に入れますとジューと激しい音がして、あぶくがわきます。これは水分が皆油の中に出ていっているわけで、代
> > わりに油が肉の中にしみて行きます。ひたすらコストをかけて肉をわざわざ油くさくするのみで、廃油公害をまきちらせ、旨味を全て油の中に捨てているわけです。
> > 　発生史的にとんかつには２種類あり、大衆向にとにかく安く、油まみれでカロリーだけは不自然に高くという方法があり、今日当店を除き、おおむねこのやり
> > 方だけが広まってしまいました。今日でも若い世代向に、カロリーだけとれれば良いというなら存在意義はありましょう。1回食べれば丸1日は何も食べたくなく
> > なるほどでしょうから。
> > 　担し、高温でジューというやり方をいかに公害を大量発生させるとはいえ、調理法として全面的に否定はしません。油を新鮮に保ち、厚さ8ミリ以下なら、その
> > 方が良いでしょう。しかし理論上、油は180度で25分使うと劣化します。変に良心的な店で25分ごとに油を捨てたりしたら、それこそ公害となるわけで、大衆向の
> > 店が理屈もわからず高級化しようとするので困るわけです。
> > ３．今後の業界
> > 　当店のメソッドは確かに当店の肉質（数100頭に1頭位しか当店の基準にはかないません）と技術なればこそと、当店自身が考えておりました。しかし科学とは
> > 発展するもので、ある発明とその商品化が誰でも、どんな肉でも「平兵衛メソッド」を可能にしました。現在それを伝授するにロイヤリティを取るかどうか迷っ
> > ておりますが、少々勉強すれば誰でもわかることです。
> > 　当店でも地球環境の保護のため、「平兵衛メソッド」を自ら実践しつつ、これまでの反省に立ち積極的広報活動を、例えばこのようにいたして参りたく存じます。
> > ４．食品分析比較
> > 　　  　水　分  たんぱく質  脂　質  繊　維  灰　分  糖　質  　エネルギー  
> > 当　店  55.0% 　 17.0% 　　 18.6% 　 0.2%  　1.1% 　 8.1%  　269kcal/100g  
> > 他　店  34.0%  　15.7% 　　 35.8% 　 0.2% 　 0.8% 　13.5% 　 440kcal/100g  
> > 生　肉  65.4% 　 19.7% 　　 13.2% 　 　0%　　1.1% 　 0.6%  　210kcal/100g  
> > 　　注　○他店とは某デパート食品売場ロースカツ。
> > 　　　　○生肉は四訂食品成分表による豚肉ロース脂身なしのもの
> > 　　　　○当店分と他店分は（財）日本食品分析センターによる。
> > 　　　　（48083243-001号及び48083243-002号）
> > 解　説
> > 　注目すべきは、水分、脂質、エネルギーであります。当店製は水分でほぼ倍近く、脂質、エネルギーでほぼ半分です。生肉と比較すれば、当店製がいかに素材
> > の要素を損なっていないかわかりましょう。もちろん他で「とんかつ」等と称しているものが異常なものなのです。
> > ５．「ヒレカツ」なるものについて
> > 　戦前はヒレ肉は捨てていたそうです。ヒレカツなるものが一般化しだしたのは、せいぜい1970年頃からでしょう。まともな店では恥ずかしくて出せなかったもの
> > です。ビーフと違いポークのヒレとは無味無臭で、それ自体には味とまで言えるものは全くありません。表でわかりますように、他店メソッドで揚げた場合、油
> > が肉に大量にしみこむわけで、ヒレカツの「味」と思われているものは、油の味そのものなのです。むしろ油が大量にしみこんで、なんとか食べられると言うべ
> > きでしょう。まして多くの店では真っ黒に変色し劣化しきった油で揚げており、趣味の問題とはいえ、廃油そのものを味わうとしかいえず、まともな感覚で評価
> > できるものではありません。その上、ヒレは絶対量がロースの十分の一程度しか一頭からはとれません。当然輸入冷凍品に頼るしかなく、もちろん外国ものは生
> > 産された段階ではそれなりに優秀ですが、解凍、保冷に問題のあるケースが多く、ただでさえくさみを生じやすく、そこに廃油の香りが重なるわけで、現実の多く
> > の店が箸にも棒にもかからない水準にある以上、絶望的というべきでしょう。当店にもヒレはやらないのかとおたずねがありますが、当店のメソッドは不純物の
> > 入る余地が殆どなく、全く味らしい味はないものになり、とても商品にはなりません。
> > 　では、なぜヒレカツがここ20年余り、盛んになったのでしょうか。恐らく、経済成長と共に高級化を志向せざるを得ず、他店メソッドでも、もともと脂肪が全
> > くない分、いくら油を吸い込んでもなんとかなるわけで、量的希少性にも注目してのことでしょう。今日も、高級化・差別化への虚しい努力は、例えば、とんか
> > つ屋だかソース屋だかわからない位ソースばかりに凝ったり、油の配合をもって秘伝と称したり、故意か無知かビーフと混同し、肉は腐る直前がうまいと称した
> > り、キャベツに限らず野菜とは各地が順番に出荷し、数週間ごとに産地は勝手に変わるにも関わらず、「キャベツは季節により産地を変えるこだわり」と称した
> > り、いろいろあの手この手が繰り出されいます。思うに力士も序の口の頃は力量こそ磨くべきで、素人と大差のない者が、非本質的なことに努力するのは、序の
> > 口がけたぐりばかり練習するようなもので、まことにムダというしかないでしょう。多分とんかつの世界位でしょう。最低限の科学的知見も市場原理も無視して
> > いるのは。もっとも、そのおかげで当店が圧倒的競争力を持ってしまっているわけですが。但し他店の力量不足のツケは価格面でそして健康面で、更には尽大な
> > 公害として、消費者が負担しているのです。どんなに譲歩しても、黒く変色した油で揚げているところ（殆どですが）は傷害罪と言うしかありません。
> > 　　  　　　　水　分  たんぱく質  脂　質  繊　維  灰　分  糖　質  エネルギー  
> > 他店ヒレカツ  47.7%  　18.1% 　　 18.6% 　 0.1% 　 1.0% 　 14.5%  298kcal/100g  
> > 　　ヒレ生肉  74.3%  　20.9%  　　 3.4%  　　0%　　1.1%  　 0.3%  121kcal/100g  
> > 　　注　○他店ヒレカツとは某デパート食品売場ヒレカツ。
> > 　　　　　分析は（財）日本食品分析センターによる。
> > 　　　　（48083243-003号）
> > 　　　　○ヒレ肉は四訂食品成分表による豚肉ヒレ中型種のもの。
> 全文引用UZEEEEEEE

お前だよ(;´Д`)ばか

参考：2006/11/14(火)21時00分33秒

> > 俺は20台なのに白髪が多すぎる(;´Д`)住人にも似たような人いないかい？
> 関係ないけど白髪葱作成器の名前がﾈｷﾞｰでうけた

大型のはﾐﾄﾞﾙﾈｷﾞｰ
http://www.singerhappy.co.jp/food/product/ohc50.html

参考：2006/11/14(火)21時03分01秒

> > 貴殿縫合？(;´Д`)
> なんでそうなるよ(;´Д`)確かに転送してたのはやつだったかもしれないけど

いいやお前は縫合だよ(;´Д`)そうなんだよ

参考：2006/11/14(火)21時03分59秒

> > 話題になってるみたいだけどどんなのよ？(;´Д`)読んでみようかな
> ｾﾝﾀｰｶﾗｰで中学生男児の乳首を描く漫画でな(;´Д`)

ｱﾌﾟ！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

参考：2006/11/14(火)21時03分21秒

> > http://www.onsen.ag/popup/rivi.html
> > くぎゅうのﾗｼﾞｵが始まったので聴いてやってくれよな
> 一人しゃべりなのでつまらなかったよ(;´Д`)

つまらないのは承知してるからお願い口調なのさ(;´Д`)

参考：2006/11/14(火)21時03分18秒

> > 子宮破壊とかいうﾀｲﾄﾙだったか
> > 訴えられたやつのﾚｲﾌﾟここで見たけどすごかったな(;´Д`)ﾜｲﾝ無理矢理飲ませたりして
> 貴殿縫合？(;´Д`)

なんでそうなるよ(;´Д`)確かに転送してたのはやつだったかもしれないけど

参考：2006/11/14(火)21時03分28秒

> > 本物は少ないんだよ(;´Д`)
> 子宮破壊とかいうﾀｲﾄﾙだったか
> 訴えられたやつのﾚｲﾌﾟここで見たけどすごかったな(;´Д`)ﾜｲﾝ無理矢理飲ませたりして

貴殿縫合？(;´Д`)

参考：2006/11/14(火)21時01分40秒

> > 椿ﾅｲﾄｸﾗﾌﾞがなんでこんなところに(;´Д`)ﾜﾗﾀ
> > http://book.asahi.com/clip/TKY200611090228.html
> 話題になってるみたいだけどどんなのよ？(;´Д`)読んでみようかな

ｾﾝﾀｰｶﾗｰで中学生男児の乳首を描く漫画でな(;´Д`)

参考：2006/11/14(火)21時00分55秒

> http://www.onsen.ag/popup/rivi.html
> くぎゅうのﾗｼﾞｵが始まったので聴いてやってくれよな

一人しゃべりなのでつまらなかったよ(;´Д`)

参考：2006/11/14(火)21時02分06秒

> 兄弟でｱﾆｿﾝを熱唱(;´Д`)全国放送で晒すかよNHKよ

何の曲かが重要だな

参考：2006/11/14(火)21時02分17秒

> 俺は20台なのに白髪が多すぎる(;´Д`)住人にも似たような人いないかい？

関係ないけど白髪葱作成器の名前がﾈｷﾞｰでうけた

参考：2006/11/14(火)20時58分12秒

> 俺は20台なのに白髪が多すぎる(;´Д`)住人にも似たような人いないかい？
　　　　　　　　　　　　　_　_
生まれつき銀髪の漏れなら(;´Д`)

参考：2006/11/14(火)20時58分12秒

> > 他所の広報室更新！！(;´Д`)
> > http://533.pr.arena.ne.jp/
> 余計なものを自ら引き受けてくれるなんてありがたい話だね(;´Д`)
> ゴミ処理場の人には感謝しないと

でも広報室の彼は絶対に行かないと思う(;´Д`)
彼がああなっちゃった原因が生入の個別marqueeだし

参考：2006/11/14(火)21時01分18秒

> > 白髪あると禿げないは迷信だよ(´ー｀)
> 貴殿も白髪気味なのかい？(;´Д`)どう対処してる？
> 黒とか茶系に染めちゃってる？

白髪生える人って他の髪も脱色気味だから黒は合わないよ(;´Д`)てか俺だけかもしれないけど

参考：2006/11/14(火)21時00分14秒

いじめられる小学生はここに来て耐性を付けるべき

じゅうじぱよ

兄弟でｱﾆｿﾝを熱唱(;´Д`)全国放送で晒すかよNHKよ

くじくじぱよ

> 俺は20台なのに白髪が多すぎる(;´Д`)住人にも似たような人いないかい？

27にして初白髪を発見した俺なら(;´Д`)遺伝なのかな？

参考：2006/11/14(火)20時58分12秒

ｸｿっ(;´Д`)いまさら蚊なんか入ってきやがって！

http://www.onsen.ag/popup/rivi.html
くぎゅうのﾗｼﾞｵが始まったので聴いてやってくれよな

> > 俺は20台なのに白髪が多すぎる(;´Д`)住人にも似たような人いないかい？
> 歯も半分以上抜けたし眼も殆ど見えんよ(;´Д`)

ﾋﾟｶの毒が…

参考：2006/11/14(火)21時01分25秒

> > 洋物が良いの？和物が良いの？
> 和ヽ(´ー｀)ノﾊｰﾄﾞなﾚｲﾌﾟ物がいい
> 中出しがあるともっと良いよヽ(´ー｀)ノ

それならまだShareの方がいいよ(;´Д`)
BTはﾓｻﾞｲｸなしとかああいう表記がほとんど嘘だし

参考：2006/11/14(火)20時51分13秒

> > そういうURAはｻｯと出るのにどうしてﾊｰﾄﾞﾚｲﾌﾟ物のURAはでないの？(;´Д`)
> 本物は少ないんだよ(;´Д`)

子宮破壊とかいうﾀｲﾄﾙだったか
訴えられたやつのﾚｲﾌﾟここで見たけどすごかったな(;´Д`)ﾜｲﾝ無理矢理飲ませたりして

参考：2006/11/14(火)20時59分21秒

> > 軟骨じゃねえか(;´Д`)
> 豚肉だよ

ﾌﾞﾀﾐﾝ(^Д^)

参考：2006/11/14(火)21時00分35秒

> 俺は20台なのに白髪が多すぎる(;´Д`)住人にも似たような人いないかい？

歯も半分以上抜けたし眼も殆ど見えんよ(;´Д`)

参考：2006/11/14(火)20時58分12秒

> > 白髪あると禿げないは迷信だよ(´ー｀)
> 貴殿も白髪気味なのかい？(;´Д`)どう対処してる？
> 黒とか茶系に染めちゃってる？

横ﾚｽだがｺﾒｶﾐに白髪が生えたから染めた(;´Д`)ﾀﾞｰｸな茶色にしているから
殆ど黒いけどﾂｲｽﾄﾊﾟｰﾏをそのあとにかけたからまあｵｻﾚさん呼ばわりされてるよ

参考：2006/11/14(火)21時00分14秒

> 他所の広報室更新！！(;´Д`)
> http://533.pr.arena.ne.jp/

余計なものを自ら引き受けてくれるなんてありがたい話だね(;´Д`)
ゴミ処理場の人には感謝しないと

参考：2006/11/14(火)20時54分35秒

全文引用UZEEEEEEEおめ

> 椿ﾅｲﾄｸﾗﾌﾞがなんでこんなところに(;´Д`)ﾜﾗﾀ
> http://book.asahi.com/clip/TKY200611090228.html

話題になってるみたいだけどどんなのよ？(;´Д`)読んでみようかな

参考：2006/11/14(火)20時58分54秒

> > ゆかりんにちくってくるよ　三三(´ー｀)ﾉ
>     　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾋｨ
> 　　　いかせるかっ　　　　　　　　 　　ヽ(;´Д`)ノ　　
> ヽ／(≡゜▽゜)＼　　＿／＼／＼／＼／＼√ー(  -|―　・:*∵
> 　　　　　　　　＼／　　　　　　　　　　 ノ ω ヽ　　　　ﾄﾞｽｯ

そこで制止するのがなんであんたなんだ(;´Д`)ﾜﾗﾀ

参考：2006/11/14(火)20時59分57秒

> > それのURA(;´Д`)
> １．業界の現状
> 　とんかつ屋が大変な公害産業だと言うと驚かれる方が多いでしょう。しかし、一般の店では大量の廃油が出ます。恐らく通常程度の規模の店で1日に1斗かん
> 2本から3本は使いましょう。廃油引取業者というのがおり、これを回収して、石けん・ゴム等にリサイクルしております。かっては業者が買い取っていたわ
> けですが、現在では円高のため、店の方が1かん当り300～500円程度で引き取ってもらっているというのが現状です。当然引取業者に出すのはむしろ良心的
> なわけで、下水に捨てるならまだしも、川等に夜中に捨てに行く者もかなりいるでしょう。当店が真に驚くのは引取業に新規参入するには土地代を除いて、
> プラントだけでざっと50億円かかるという点です。とても市民運動のリサイクルでできるものではありません。当店を除くとんかつ屋は良心的なところでさ
> え、それだけの社会的コストを経済全体に強いているのです。
> 　
> 　当店はそのような業者の存在そのものを最近まで知らず、つきあった事もありません。そもそも当店では廃油が全くでません。しかしながら、そもそも不
> 要とまでは申しませんが、本来の市場規模は現在の10分の１程度の筈の引取業界（公益法人たる全国、地方団体まであり、各理事等は官庁からの有力な天下
> り先でもあるといいます）をここまでムダに発展させ、本来5分の1程度の消費量で済む食用油業界をも今日まで不必要に拡大させ、ために資源配分のゆがみ
> や、地球環境に甚大な損害を与えてきた責任の小さくない部分は創業以来70年にわたり、極端な秘密主義をとり、自己の利益の拡大のみを企ってきた当店の
> 創業以来の経営姿勢にあると考える次第であります。当時としては経済は拡大こそ善であり、地球環境への考慮も問題でなく、当店も他店との競争こそ第一
> でありましたでしょう。その結果として今日の業容を見るとはいえ、企業の社会的責任に思いをいたすとき、現状に到底甘んじ得ず、社会への提言といたす
> ものであります。
> 　
> 　ちなみに当店の油使用量は同業者の数百分の1、通常の店が1日３かん使うと12,000円程になります。これは一番安い業務用冷凍肉で換算しますと１センチ
> 厚さとして160人分になります。一般には肉より油の方が高くついているのです。当店の低価格の秘密はここにあるわけで、もちろん当店のメソッドを他店にお
> いても採用されるならば経営的にも大変なメリットとなります。
> 　
> ２．「とんかつ」とは
> 一般の料理書等ではとんかつとは天ぷらからの応用としているものが多く、調理法としても当店及び1、2の店を除けばそのようになっています。そこで天ぷ
> らとの対比をいたす事が説明に好都合となります。
> 　
> 　そもそもとんかつと天ぷらは「なぜ揚げるのか」において180度目的が異なっております。この点での混同こそ同業他店の全ての悲喜劇の原因といえましょう。
> 天ぷらの場合、材料は主に魚貝類です。問題は素材の有する水分にあります。魚貝類ではこれは旨味のを濃縮するため、油で揚げるのです。脱水作業をしているのです。
> 　
> 　とんかつの場合、材料の肉に含まれている水分は「肉のジュース」とも言われるように旨味そのものなのです。そこでこの水分を少しでも失なうことのないよ
> う揚げねばなりません。一般店ではとんかつを油に入れますとジューと激しい音がして、あぶくがわきます。これは水分が皆油の中に出ていっているわけで、代
> わりに油が肉の中にしみて行きます。ひたすらコストをかけて肉をわざわざ油くさくするのみで、廃油公害をまきちらせ、旨味を全て油の中に捨てているわけです。
> 　
> 　発生史的にとんかつには２種類あり、大衆向にとにかく安く、油まみれでカロリーだけは不自然に高くという方法があり、今日当店を除き、おおむねこのやり
> 方だけが広まってしまいました。今日でも若い世代向に、カロリーだけとれれば良いというなら存在意義はありましょう。1回食べれば丸1日は何も食べたくなく
> なるほどでしょうから。
> 　
> 　担し、高温でジューというやり方をいかに公害を大量発生させるとはいえ、調理法として全面的に否定はしません。油を新鮮に保ち、厚さ8ミリ以下なら、その
> 方が良いでしょう。しかし理論上、油は180度で25分使うと劣化します。変に良心的な店で25分ごとに油を捨てたりしたら、それこそ公害となるわけで、大衆向の
> 店が理屈もわからず高級化しようとするので困るわけです。
> 　
> ３．今後の業界
> 　当店のメソッドは確かに当店の肉質（数100頭に1頭位しか当店の基準にはかないません）と技術なればこそと、当店自身が考えておりました。しかし科学とは
> 発展するもので、ある発明とその商品化が誰でも、どんな肉でも「平兵衛メソッド」を可能にしました。現在それを伝授するにロイヤリティを取るかどうか迷っ
> ておりますが、少々勉強すれば誰でもわかることです。
> 　
> 　当店でも地球環境の保護のため、「平兵衛メソッド」を自ら実践しつつ、これまでの反省に立ち積極的広報活動を、例えばこのようにいたして参りたく存じます。
> 　
> ４．食品分析比較
> 　
> 　　  　水　分  たんぱく質  脂　質  繊　維  灰　分  糖　質  　エネルギー  
> 当　店  55.0% 　 17.0% 　　 18.6% 　 0.2%  　1.1% 　 8.1%  　269kcal/100g  
> 他　店  34.0%  　15.7% 　　 35.8% 　 0.2% 　 0.8% 　13.5% 　 440kcal/100g  
> 生　肉  65.4% 　 19.7% 　　 13.2% 　 　0%　　1.1% 　 0.6%  　210kcal/100g  
> 　
> 　　注　○他店とは某デパート食品売場ロースカツ。
> 　　　　○生肉は四訂食品成分表による豚肉ロース脂身なしのもの
> 　　　　○当店分と他店分は（財）日本食品分析センターによる。
> 　　　　（48083243-001号及び48083243-002号）
> 　
> 解　説
> 　注目すべきは、水分、脂質、エネルギーであります。当店製は水分でほぼ倍近く、脂質、エネルギーでほぼ半分です。生肉と比較すれば、当店製がいかに素材
> の要素を損なっていないかわかりましょう。もちろん他で「とんかつ」等と称しているものが異常なものなのです。
> 　
> ５．「ヒレカツ」なるものについて
> 　戦前はヒレ肉は捨てていたそうです。ヒレカツなるものが一般化しだしたのは、せいぜい1970年頃からでしょう。まともな店では恥ずかしくて出せなかったもの
> です。ビーフと違いポークのヒレとは無味無臭で、それ自体には味とまで言えるものは全くありません。表でわかりますように、他店メソッドで揚げた場合、油
> が肉に大量にしみこむわけで、ヒレカツの「味」と思われているものは、油の味そのものなのです。むしろ油が大量にしみこんで、なんとか食べられると言うべ
> きでしょう。まして多くの店では真っ黒に変色し劣化しきった油で揚げており、趣味の問題とはいえ、廃油そのものを味わうとしかいえず、まともな感覚で評価
> できるものではありません。その上、ヒレは絶対量がロースの十分の一程度しか一頭からはとれません。当然輸入冷凍品に頼るしかなく、もちろん外国ものは生
> 産された段階ではそれなりに優秀ですが、解凍、保冷に問題のあるケースが多く、ただでさえくさみを生じやすく、そこに廃油の香りが重なるわけで、現実の多く
> の店が箸にも棒にもかからない水準にある以上、絶望的というべきでしょう。当店にもヒレはやらないのかとおたずねがありますが、当店のメソッドは不純物の
> 入る余地が殆どなく、全く味らしい味はないものになり、とても商品にはなりません。
> 　
> 　では、なぜヒレカツがここ20年余り、盛んになったのでしょうか。恐らく、経済成長と共に高級化を志向せざるを得ず、他店メソッドでも、もともと脂肪が全
> くない分、いくら油を吸い込んでもなんとかなるわけで、量的希少性にも注目してのことでしょう。今日も、高級化・差別化への虚しい努力は、例えば、とんか
> つ屋だかソース屋だかわからない位ソースばかりに凝ったり、油の配合をもって秘伝と称したり、故意か無知かビーフと混同し、肉は腐る直前がうまいと称した
> り、キャベツに限らず野菜とは各地が順番に出荷し、数週間ごとに産地は勝手に変わるにも関わらず、「キャベツは季節により産地を変えるこだわり」と称した
> り、いろいろあの手この手が繰り出されいます。思うに力士も序の口の頃は力量こそ磨くべきで、素人と大差のない者が、非本質的なことに努力するのは、序の
> 口がけたぐりばかり練習するようなもので、まことにムダというしかないでしょう。多分とんかつの世界位でしょう。最低限の科学的知見も市場原理も無視して
> いるのは。もっとも、そのおかげで当店が圧倒的競争力を持ってしまっているわけですが。但し他店の力量不足のツケは価格面でそして健康面で、更には尽大な
> 公害として、消費者が負担しているのです。どんなに譲歩しても、黒く変色した油で揚げているところ（殆どですが）は傷害罪と言うしかありません。
> 　
> 　　  　　　　水　分  たんぱく質  脂　質  繊　維  灰　分  糖　質  エネルギー  
> 他店ヒレカツ  47.7%  　18.1% 　　 18.6% 　 0.1% 　 1.0% 　 14.5%  298kcal/100g  
> 　　ヒレ生肉  74.3%  　20.9%  　　 3.4%  　　0%　　1.1%  　 0.3%  121kcal/100g  
> 　
> 　　注　○他店ヒレカツとは某デパート食品売場ヒレカツ。
> 　　　　　分析は（財）日本食品分析センターによる。
> 　　　　（48083243-003号）
> 　　　　○ヒレ肉は四訂食品成分表による豚肉ヒレ中型種のもの。


平兵衛かよ(;´Д`)

参考：2006/11/14(火)20時57分12秒

> > http://blog.livedoor.jp/priyankaa/dff3d0d8.jpg
> 軟骨じゃねえか(;´Д`)

豚肉だよ

参考：2006/11/14(火)20時59分50秒

> > それのURA(;´Д`)
> １．業界の現状
> 　とんかつ屋が大変な公害産業だと言うと驚かれる方が多いでしょう。しかし、一般の店では大量の廃油が出ます。恐らく通常程度の規模の店で1日に1斗かん
> 2本から3本は使いましょう。廃油引取業者というのがおり、これを回収して、石けん・ゴム等にリサイクルしております。かっては業者が買い取っていたわ
> けですが、現在では円高のため、店の方が1かん当り300～500円程度で引き取ってもらっているというのが現状です。当然引取業者に出すのはむしろ良心的
> なわけで、下水に捨てるならまだしも、川等に夜中に捨てに行く者もかなりいるでしょう。当店が真に驚くのは引取業に新規参入するには土地代を除いて、
> プラントだけでざっと50億円かかるという点です。とても市民運動のリサイクルでできるものではありません。当店を除くとんかつ屋は良心的なところでさ
> え、それだけの社会的コストを経済全体に強いているのです。
> 　
> 　当店はそのような業者の存在そのものを最近まで知らず、つきあった事もありません。そもそも当店では廃油が全くでません。しかしながら、そもそも不
> 要とまでは申しませんが、本来の市場規模は現在の10分の１程度の筈の引取業界（公益法人たる全国、地方団体まであり、各理事等は官庁からの有力な天下
> り先でもあるといいます）をここまでムダに発展させ、本来5分の1程度の消費量で済む食用油業界をも今日まで不必要に拡大させ、ために資源配分のゆがみ
> や、地球環境に甚大な損害を与えてきた責任の小さくない部分は創業以来70年にわたり、極端な秘密主義をとり、自己の利益の拡大のみを企ってきた当店の
> 創業以来の経営姿勢にあると考える次第であります。当時としては経済は拡大こそ善であり、地球環境への考慮も問題でなく、当店も他店との競争こそ第一
> でありましたでしょう。その結果として今日の業容を見るとはいえ、企業の社会的責任に思いをいたすとき、現状に到底甘んじ得ず、社会への提言といたす
> ものであります。
> 　
> 　ちなみに当店の油使用量は同業者の数百分の1、通常の店が1日３かん使うと12,000円程になります。これは一番安い業務用冷凍肉で換算しますと１センチ
> 厚さとして160人分になります。一般には肉より油の方が高くついているのです。当店の低価格の秘密はここにあるわけで、もちろん当店のメソッドを他店にお
> いても採用されるならば経営的にも大変なメリットとなります。
> 　
> ２．「とんかつ」とは
> 一般の料理書等ではとんかつとは天ぷらからの応用としているものが多く、調理法としても当店及び1、2の店を除けばそのようになっています。そこで天ぷ
> らとの対比をいたす事が説明に好都合となります。
> 　
> 　そもそもとんかつと天ぷらは「なぜ揚げるのか」において180度目的が異なっております。この点での混同こそ同業他店の全ての悲喜劇の原因といえましょう。
> 天ぷらの場合、材料は主に魚貝類です。問題は素材の有する水分にあります。魚貝類ではこれは旨味のを濃縮するため、油で揚げるのです。脱水作業をしているのです。
> 　
> 　とんかつの場合、材料の肉に含まれている水分は「肉のジュース」とも言われるように旨味そのものなのです。そこでこの水分を少しでも失なうことのないよ
> う揚げねばなりません。一般店ではとんかつを油に入れますとジューと激しい音がして、あぶくがわきます。これは水分が皆油の中に出ていっているわけで、代
> わりに油が肉の中にしみて行きます。ひたすらコストをかけて肉をわざわざ油くさくするのみで、廃油公害をまきちらせ、旨味を全て油の中に捨てているわけです。
> 　
> 　発生史的にとんかつには２種類あり、大衆向にとにかく安く、油まみれでカロリーだけは不自然に高くという方法があり、今日当店を除き、おおむねこのやり
> 方だけが広まってしまいました。今日でも若い世代向に、カロリーだけとれれば良いというなら存在意義はありましょう。1回食べれば丸1日は何も食べたくなく
> なるほどでしょうから。
> 　
> 　担し、高温でジューというやり方をいかに公害を大量発生させるとはいえ、調理法として全面的に否定はしません。油を新鮮に保ち、厚さ8ミリ以下なら、その
> 方が良いでしょう。しかし理論上、油は180度で25分使うと劣化します。変に良心的な店で25分ごとに油を捨てたりしたら、それこそ公害となるわけで、大衆向の
> 店が理屈もわからず高級化しようとするので困るわけです。
> 　
> ３．今後の業界
> 　当店のメソッドは確かに当店の肉質（数100頭に1頭位しか当店の基準にはかないません）と技術なればこそと、当店自身が考えておりました。しかし科学とは
> 発展するもので、ある発明とその商品化が誰でも、どんな肉でも「平兵衛メソッド」を可能にしました。現在それを伝授するにロイヤリティを取るかどうか迷っ
> ておりますが、少々勉強すれば誰でもわかることです。
> 　
> 　当店でも地球環境の保護のため、「平兵衛メソッド」を自ら実践しつつ、これまでの反省に立ち積極的広報活動を、例えばこのようにいたして参りたく存じます。
> 　
> ４．食品分析比較
> 　
> 　　  　水　分  たんぱく質  脂　質  繊　維  灰　分  糖　質  　エネルギー  
> 当　店  55.0% 　 17.0% 　　 18.6% 　 0.2%  　1.1% 　 8.1%  　269kcal/100g  
> 他　店  34.0%  　15.7% 　　 35.8% 　 0.2% 　 0.8% 　13.5% 　 440kcal/100g  
> 生　肉  65.4% 　 19.7% 　　 13.2% 　 　0%　　1.1% 　 0.6%  　210kcal/100g  
> 　
> 　　注　○他店とは某デパート食品売場ロースカツ。
> 　　　　○生肉は四訂食品成分表による豚肉ロース脂身なしのもの
> 　　　　○当店分と他店分は（財）日本食品分析センターによる。
> 　　　　（48083243-001号及び48083243-002号）
> 　
> 解　説
> 　注目すべきは、水分、脂質、エネルギーであります。当店製は水分でほぼ倍近く、脂質、エネルギーでほぼ半分です。生肉と比較すれば、当店製がいかに素材
> の要素を損なっていないかわかりましょう。もちろん他で「とんかつ」等と称しているものが異常なものなのです。
> 　
> ５．「ヒレカツ」なるものについて
> 　戦前はヒレ肉は捨てていたそうです。ヒレカツなるものが一般化しだしたのは、せいぜい1970年頃からでしょう。まともな店では恥ずかしくて出せなかったもの
> です。ビーフと違いポークのヒレとは無味無臭で、それ自体には味とまで言えるものは全くありません。表でわかりますように、他店メソッドで揚げた場合、油
> が肉に大量にしみこむわけで、ヒレカツの「味」と思われているものは、油の味そのものなのです。むしろ油が大量にしみこんで、なんとか食べられると言うべ
> きでしょう。まして多くの店では真っ黒に変色し劣化しきった油で揚げており、趣味の問題とはいえ、廃油そのものを味わうとしかいえず、まともな感覚で評価
> できるものではありません。その上、ヒレは絶対量がロースの十分の一程度しか一頭からはとれません。当然輸入冷凍品に頼るしかなく、もちろん外国ものは生
> 産された段階ではそれなりに優秀ですが、解凍、保冷に問題のあるケースが多く、ただでさえくさみを生じやすく、そこに廃油の香りが重なるわけで、現実の多く
> の店が箸にも棒にもかからない水準にある以上、絶望的というべきでしょう。当店にもヒレはやらないのかとおたずねがありますが、当店のメソッドは不純物の
> 入る余地が殆どなく、全く味らしい味はないものになり、とても商品にはなりません。
> 　
> 　では、なぜヒレカツがここ20年余り、盛んになったのでしょうか。恐らく、経済成長と共に高級化を志向せざるを得ず、他店メソッドでも、もともと脂肪が全
> くない分、いくら油を吸い込んでもなんとかなるわけで、量的希少性にも注目してのことでしょう。今日も、高級化・差別化への虚しい努力は、例えば、とんか
> つ屋だかソース屋だかわからない位ソースばかりに凝ったり、油の配合をもって秘伝と称したり、故意か無知かビーフと混同し、肉は腐る直前がうまいと称した
> り、キャベツに限らず野菜とは各地が順番に出荷し、数週間ごとに産地は勝手に変わるにも関わらず、「キャベツは季節により産地を変えるこだわり」と称した
> り、いろいろあの手この手が繰り出されいます。思うに力士も序の口の頃は力量こそ磨くべきで、素人と大差のない者が、非本質的なことに努力するのは、序の
> 口がけたぐりばかり練習するようなもので、まことにムダというしかないでしょう。多分とんかつの世界位でしょう。最低限の科学的知見も市場原理も無視して
> いるのは。もっとも、そのおかげで当店が圧倒的競争力を持ってしまっているわけですが。但し他店の力量不足のツケは価格面でそして健康面で、更には尽大な
> 公害として、消費者が負担しているのです。どんなに譲歩しても、黒く変色した油で揚げているところ（殆どですが）は傷害罪と言うしかありません。
> 　
> 　　  　　　　水　分  たんぱく質  脂　質  繊　維  灰　分  糖　質  エネルギー  
> 他店ヒレカツ  47.7%  　18.1% 　　 18.6% 　 0.1% 　 1.0% 　 14.5%  298kcal/100g  
> 　　ヒレ生肉  74.3%  　20.9%  　　 3.4%  　　0%　　1.1%  　 0.3%  121kcal/100g  
> 　
> 　　注　○他店ヒレカツとは某デパート食品売場ヒレカツ。
> 　　　　　分析は（財）日本食品分析センターによる。
> 　　　　（48083243-003号）
> 　　　　○ヒレ肉は四訂食品成分表による豚肉ヒレ中型種のもの。

全文引用UZEEEEEEE

参考：2006/11/14(火)20時57分12秒

> 俺は20台なのに白髪が多すぎる(;´Д`)住人にも似たような人いないかい？

だからﾓﾃないんだよ(;´Д`)

参考：2006/11/14(火)20時58分12秒

> > 俺は20台なのに白髪が多すぎる(;´Д`)住人にも似たような人いないかい？
> 白髪あると禿げないは迷信だよ(´ー｀)

貴殿も白髪気味なのかい？(;´Д`)どう対処してる？
黒とか茶系に染めちゃってる？

参考：2006/11/14(火)20時59分09秒

> > こっちか！
> > http://www5.mimima.com/link.php?ref=ngKDOHT7yW
> そういうURAはｻｯと出るのにどうしてﾊｰﾄﾞﾚｲﾌﾟ物のURAはでないの？(;´Д`)

http://bb.watch.impress.co.jp/cda/parts/image_for_link/1271-858-1-2.html

参考：2006/11/14(火)20時58分25秒

> 他所の広報室更新！！(;´Д`)
> http://533.pr.arena.ne.jp/

わざわざ対抗して書くなんて大人げないことをするね

参考：2006/11/14(火)20時54分35秒

> > それはゆ○りんだけ
> ゆかりんにちくってくるよ　三三(´ー｀)ﾉ

    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾋｨ
　　　いかせるかっ　　　　　　　　 　　ヽ(;´Д`)ノ　　
ヽ／(≡゜▽゜)＼　　＿／＼／＼／＼／＼√ー(  -|―　・:*∵
　　　　　　　　＼／　　　　　　　　　　 ノ ω ヽ　　　　ﾄﾞｽｯ

参考：2006/11/14(火)20時58分33秒

> > やきとり(;´Д`)
> http://blog.livedoor.jp/priyankaa/dff3d0d8.jpg

軟骨じゃねえか(;´Д`)

参考：2006/11/14(火)20時57分23秒

よし、。

わざとやりすぎ(;´Д`)

> > こっちか！
> > http://www5.mimima.com/link.php?ref=ngKDOHT7yW
> そういうURAはｻｯと出るのにどうしてﾊｰﾄﾞﾚｲﾌﾟ物のURAはでないの？(;´Д`)

本物は少ないんだよ(;´Д`)

参考：2006/11/14(火)20時58分25秒

> > それのURA(;´Д`)
> １．業界の現状
> 　とんかつ屋が大変な公害産業だと言うと驚かれる方が多いでしょう。しかし、一般の店では大量の廃油が出ます。恐らく通常程度の規模の店で1日に1斗かん
> 2本から3本は使いましょう。廃油引取業者というのがおり、これを回収して、石けん・ゴム等にリサイクルしております。かっては業者が買い取っていたわ
> けですが、現在では円高のため、店の方が1かん当り300～500円程度で引き取ってもらっているというのが現状です。当然引取業者に出すのはむしろ良心的
> なわけで、下水に捨てるならまだしも、川等に夜中に捨てに行く者もかなりいるでしょう。当店が真に驚くのは引取業に新規参入するには土地代を除いて、
> プラントだけでざっと50億円かかるという点です。とても市民運動のリサイクルでできるものではありません。当店を除くとんかつ屋は良心的なところでさ
> え、それだけの社会的コストを経済全体に強いているのです。
> 　
> 　当店はそのような業者の存在そのものを最近まで知らず、つきあった事もありません。そもそも当店では廃油が全くでません。しかしながら、そもそも不
> 要とまでは申しませんが、本来の市場規模は現在の10分の１程度の筈の引取業界（公益法人たる全国、地方団体まであり、各理事等は官庁からの有力な天下
> り先でもあるといいます）をここまでムダに発展させ、本来5分の1程度の消費量で済む食用油業界をも今日まで不必要に拡大させ、ために資源配分のゆがみ
> や、地球環境に甚大な損害を与えてきた責任の小さくない部分は創業以来70年にわたり、極端な秘密主義をとり、自己の利益の拡大のみを企ってきた当店の
> 創業以来の経営姿勢にあると考える次第であります。当時としては経済は拡大こそ善であり、地球環境への考慮も問題でなく、当店も他店との競争こそ第一
> でありましたでしょう。その結果として今日の業容を見るとはいえ、企業の社会的責任に思いをいたすとき、現状に到底甘んじ得ず、社会への提言といたす
> ものであります。
> 　
> 　ちなみに当店の油使用量は同業者の数百分の1、通常の店が1日３かん使うと12,000円程になります。これは一番安い業務用冷凍肉で換算しますと１センチ
> 厚さとして160人分になります。一般には肉より油の方が高くついているのです。当店の低価格の秘密はここにあるわけで、もちろん当店のメソッドを他店にお
> いても採用されるならば経営的にも大変なメリットとなります。
> 　
> ２．「とんかつ」とは
> 一般の料理書等ではとんかつとは天ぷらからの応用としているものが多く、調理法としても当店及び1、2の店を除けばそのようになっています。そこで天ぷ
> らとの対比をいたす事が説明に好都合となります。
> 　
> 　そもそもとんかつと天ぷらは「なぜ揚げるのか」において180度目的が異なっております。この点での混同こそ同業他店の全ての悲喜劇の原因といえましょう。
> 天ぷらの場合、材料は主に魚貝類です。問題は素材の有する水分にあります。魚貝類ではこれは旨味のを濃縮するため、油で揚げるのです。脱水作業をしているのです。
> 　
> 　とんかつの場合、材料の肉に含まれている水分は「肉のジュース」とも言われるように旨味そのものなのです。そこでこの水分を少しでも失なうことのないよ
> う揚げねばなりません。一般店ではとんかつを油に入れますとジューと激しい音がして、あぶくがわきます。これは水分が皆油の中に出ていっているわけで、代
> わりに油が肉の中にしみて行きます。ひたすらコストをかけて肉をわざわざ油くさくするのみで、廃油公害をまきちらせ、旨味を全て油の中に捨てているわけです。
> 　
> 　発生史的にとんかつには２種類あり、大衆向にとにかく安く、油まみれでカロリーだけは不自然に高くという方法があり、今日当店を除き、おおむねこのやり
> 方だけが広まってしまいました。今日でも若い世代向に、カロリーだけとれれば良いというなら存在意義はありましょう。1回食べれば丸1日は何も食べたくなく
> なるほどでしょうから。
> 　
> 　担し、高温でジューというやり方をいかに公害を大量発生させるとはいえ、調理法として全面的に否定はしません。油を新鮮に保ち、厚さ8ミリ以下なら、その
> 方が良いでしょう。しかし理論上、油は180度で25分使うと劣化します。変に良心的な店で25分ごとに油を捨てたりしたら、それこそ公害となるわけで、大衆向の
> 店が理屈もわからず高級化しようとするので困るわけです。
> 　
> ３．今後の業界
> 　当店のメソッドは確かに当店の肉質（数100頭に1頭位しか当店の基準にはかないません）と技術なればこそと、当店自身が考えておりました。しかし科学とは
> 発展するもので、ある発明とその商品化が誰でも、どんな肉でも「平兵衛メソッド」を可能にしました。現在それを伝授するにロイヤリティを取るかどうか迷っ
> ておりますが、少々勉強すれば誰でもわかることです。
> 　
> 　当店でも地球環境の保護のため、「平兵衛メソッド」を自ら実践しつつ、これまでの反省に立ち積極的広報活動を、例えばこのようにいたして参りたく存じます。
> 　
> ４．食品分析比較
> 　
> 　　  　水　分  たんぱく質  脂　質  繊　維  灰　分  糖　質  　エネルギー  
> 当　店  55.0% 　 17.0% 　　 18.6% 　 0.2%  　1.1% 　 8.1%  　269kcal/100g  
> 他　店  34.0%  　15.7% 　　 35.8% 　 0.2% 　 0.8% 　13.5% 　 440kcal/100g  
> 生　肉  65.4% 　 19.7% 　　 13.2% 　 　0%　　1.1% 　 0.6%  　210kcal/100g  
> 　
> 　　注　○他店とは某デパート食品売場ロースカツ。
> 　　　　○生肉は四訂食品成分表による豚肉ロース脂身なしのもの
> 　　　　○当店分と他店分は（財）日本食品分析センターによる。
> 　　　　（48083243-001号及び48083243-002号）
> 　
> 解　説
> 　注目すべきは、水分、脂質、エネルギーであります。当店製は水分でほぼ倍近く、脂質、エネルギーでほぼ半分です。生肉と比較すれば、当店製がいかに素材
> の要素を損なっていないかわかりましょう。もちろん他で「とんかつ」等と称しているものが異常なものなのです。
> 　
> ５．「ヒレカツ」なるものについて
> 　戦前はヒレ肉は捨てていたそうです。ヒレカツなるものが一般化しだしたのは、せいぜい1970年頃からでしょう。まともな店では恥ずかしくて出せなかったもの
> です。ビーフと違いポークのヒレとは無味無臭で、それ自体には味とまで言えるものは全くありません。表でわかりますように、他店メソッドで揚げた場合、油
> が肉に大量にしみこむわけで、ヒレカツの「味」と思われているものは、油の味そのものなのです。むしろ油が大量にしみこんで、なんとか食べられると言うべ
> きでしょう。まして多くの店では真っ黒に変色し劣化しきった油で揚げており、趣味の問題とはいえ、廃油そのものを味わうとしかいえず、まともな感覚で評価
> できるものではありません。その上、ヒレは絶対量がロースの十分の一程度しか一頭からはとれません。当然輸入冷凍品に頼るしかなく、もちろん外国ものは生
> 産された段階ではそれなりに優秀ですが、解凍、保冷に問題のあるケースが多く、ただでさえくさみを生じやすく、そこに廃油の香りが重なるわけで、現実の多く
> の店が箸にも棒にもかからない水準にある以上、絶望的というべきでしょう。当店にもヒレはやらないのかとおたずねがありますが、当店のメソッドは不純物の
> 入る余地が殆どなく、全く味らしい味はないものになり、とても商品にはなりません。
> 　
> 　では、なぜヒレカツがここ20年余り、盛んになったのでしょうか。恐らく、経済成長と共に高級化を志向せざるを得ず、他店メソッドでも、もともと脂肪が全
> くない分、いくら油を吸い込んでもなんとかなるわけで、量的希少性にも注目してのことでしょう。今日も、高級化・差別化への虚しい努力は、例えば、とんか
> つ屋だかソース屋だかわからない位ソースばかりに凝ったり、油の配合をもって秘伝と称したり、故意か無知かビーフと混同し、肉は腐る直前がうまいと称した
> り、キャベツに限らず野菜とは各地が順番に出荷し、数週間ごとに産地は勝手に変わるにも関わらず、「キャベツは季節により産地を変えるこだわり」と称した
> り、いろいろあの手この手が繰り出されいます。思うに力士も序の口の頃は力量こそ磨くべきで、素人と大差のない者が、非本質的なことに努力するのは、序の
> 口がけたぐりばかり練習するようなもので、まことにムダというしかないでしょう。多分とんかつの世界位でしょう。最低限の科学的知見も市場原理も無視して
> いるのは。もっとも、そのおかげで当店が圧倒的競争力を持ってしまっているわけですが。但し他店の力量不足のツケは価格面でそして健康面で、更には尽大な
> 公害として、消費者が負担しているのです。どんなに譲歩しても、黒く変色した油で揚げているところ（殆どですが）は傷害罪と言うしかありません。
> 　
> 　　  　　　　水　分  たんぱく質  脂　質  繊　維  灰　分  糖　質  エネルギー  
> 他店ヒレカツ  47.7%  　18.1% 　　 18.6% 　 0.1% 　 1.0% 　 14.5%  298kcal/100g  
> 　　ヒレ生肉  74.3%  　20.9%  　　 3.4%  　　0%　　1.1%  　 0.3%  121kcal/100g  
> 　
> 　　注　○他店ヒレカツとは某デパート食品売場ヒレカツ。
> 　　　　　分析は（財）日本食品分析センターによる。
> 　　　　（48083243-003号）
> 　　　　○ヒレ肉は四訂食品成分表による豚肉ヒレ中型種のもの。

なんか見覚えがあるな(;´Д`)

参考：2006/11/14(火)20時57分12秒

> 俺は20台なのに白髪が多すぎる(;´Д`)住人にも似たような人いないかい？

白髪あると禿げないは迷信だよ(´ー｀)

参考：2006/11/14(火)20時58分12秒

> > 欧州にも日本にも
> > ﾏﾝｺだけが夜な夜な出歩いて畑の野菜を食うっていう説話があったな(;´Д`)
> ちんことﾏﾝｺを比べたらやっぱりﾏﾝｺのほうが恐ろしい形してるもんなぁ(;´Д`)

ちんこのイメージ (´ー｀)
まんこのイメージ (;´Д`)

参考：2006/11/14(火)20時56分28秒

> > 女空白など実在しないとあれほどっヽ(`Д´)ノ
> 梅田ｵﾌの幹事が女空白だったと聞いたことがあるけど(;´Д`)

そんな関ヶ原の向こうのことなど知る由もないよ(;´Д`)

参考：2006/11/14(火)20時57分19秒

椿ﾅｲﾄｸﾗﾌﾞがなんでこんなところに(;´Д`)ﾜﾗﾀ

http://book.asahi.com/clip/TKY200611090228.html

> > １．業界の現状
> > 　とんかつ屋が大変な公害産業だと言うと驚かれる方が多いでしょう。しかし、一般の店では大量の廃油が出ます。恐らく通常程度の規模の店で1日に1斗かん
> > 2本から3本は使いましょう。廃油引取業者というのがおり、これを回収して、石けん・ゴム等にリサイクルしております。かっては業者が買い取っていたわ
> > けですが、現在では円高のため、店の方が1かん当り300～500円程度で引き取ってもらっているというのが現状です。当然引取業者に出すのはむしろ良心的
> > なわけで、下水に捨てるならまだしも、川等に夜中に捨てに行く者もかなりいるでしょう。当店が真に驚くのは引取業に新規参入するには土地代を除いて、
> > プラントだけでざっと50億円かかるという点です。とても市民運動のリサイクルでできるものではありません。当店を除くとんかつ屋は良心的なところでさ
> > え、それだけの社会的コストを経済全体に強いているのです。
> > 　
> > 　当店はそのような業者の存在そのものを最近まで知らず、つきあった事もありません。そもそも当店では廃油が全くでません。しかしながら、そもそも不
> > 要とまでは申しませんが、本来の市場規模は現在の10分の１程度の筈の引取業界（公益法人たる全国、地方団体まであり、各理事等は官庁からの有力な天下
> > り先でもあるといいます）をここまでムダに発展させ、本来5分の1程度の消費量で済む食用油業界をも今日まで不必要に拡大させ、ために資源配分のゆがみ
> > や、地球環境に甚大な損害を与えてきた責任の小さくない部分は創業以来70年にわたり、極端な秘密主義をとり、自己の利益の拡大のみを企ってきた当店の
> > 創業以来の経営姿勢にあると考える次第であります。当時としては経済は拡大こそ善であり、地球環境への考慮も問題でなく、当店も他店との競争こそ第一
> > でありましたでしょう。その結果として今日の業容を見るとはいえ、企業の社会的責任に思いをいたすとき、現状に到底甘んじ得ず、社会への提言といたす
> > ものであります。
> > 　
> > 　ちなみに当店の油使用量は同業者の数百分の1、通常の店が1日３かん使うと12,000円程になります。これは一番安い業務用冷凍肉で換算しますと１センチ
> > 厚さとして160人分になります。一般には肉より油の方が高くついているのです。当店の低価格の秘密はここにあるわけで、もちろん当店のメソッドを他店にお
> > いても採用されるならば経営的にも大変なメリットとなります。
> > 　
> > ２．「とんかつ」とは
> > 一般の料理書等ではとんかつとは天ぷらからの応用としているものが多く、調理法としても当店及び1、2の店を除けばそのようになっています。そこで天ぷ
> > らとの対比をいたす事が説明に好都合となります。
> > 　
> > 　そもそもとんかつと天ぷらは「なぜ揚げるのか」において180度目的が異なっております。この点での混同こそ同業他店の全ての悲喜劇の原因といえましょう。
> > 天ぷらの場合、材料は主に魚貝類です。問題は素材の有する水分にあります。魚貝類ではこれは旨味のを濃縮するため、油で揚げるのです。脱水作業をしているのです。
> > 　
> > 　とんかつの場合、材料の肉に含まれている水分は「肉のジュース」とも言われるように旨味そのものなのです。そこでこの水分を少しでも失なうことのないよ
> > う揚げねばなりません。一般店ではとんかつを油に入れますとジューと激しい音がして、あぶくがわきます。これは水分が皆油の中に出ていっているわけで、代
> > わりに油が肉の中にしみて行きます。ひたすらコストをかけて肉をわざわざ油くさくするのみで、廃油公害をまきちらせ、旨味を全て油の中に捨てているわけです。
> > 　
> > 　発生史的にとんかつには２種類あり、大衆向にとにかく安く、油まみれでカロリーだけは不自然に高くという方法があり、今日当店を除き、おおむねこのやり
> > 方だけが広まってしまいました。今日でも若い世代向に、カロリーだけとれれば良いというなら存在意義はありましょう。1回食べれば丸1日は何も食べたくなく
> > なるほどでしょうから。
> > ３．今後の業界
> > 　当店のメソッドは確かに当店の肉質（数100頭に1頭位しか当店の基準にはかないません）と技術なればこそと、当店自身が考えておりました。しかし科学とは
> > 発展するもので、ある発明とその商品化が誰でも、どんな肉でも「平兵衛メソッド」を可能にしました。現在それを伝授するにロイヤリティを取るかどうか迷っ
> > ておりますが、少々勉強すれば誰でもわかることです。
> > 　
> > 　当店でも地球環境の保護のため、「平兵衛メソッド」を自ら実践しつつ、これまでの反省に立ち積極的広報活動を、例えばこのようにいたして参りたく存じます。
> > 　
> > ４．食品分析比較
> > 　
> > 　　  　水　分  たんぱく質  脂　質  繊　維  灰　分  糖　質  　エネルギー  
> > 当　店  55.0% 　 17.0% 　　 18.6% 　 0.2%  　1.1% 　 8.1%  　269kcal/100g  
> > 他　店  34.0%  　15.7% 　　 35.8% 　 0.2% 　 0.8% 　13.5% 　 440kcal/100g  
> > 生　肉  65.4% 　 19.7% 　　 13.2% 　 　0%　　1.1% 　 0.6%  　210kcal/100g  
> > 　
> > 　　注　○他店とは某デパート食品売場ロースカツ。
> > 　　　　○生肉は四訂食品成分表による豚肉ロース脂身なしのもの
> > 　　　　○当店分と他店分は（財）日本食品分析センターによる。
> > 　　　　（48083243-001号及び48083243-002号）
> > 　
> > 解　説
> > 　注目すべきは、水分、脂質、エネルギーであります。当店製は水分でほぼ倍近く、脂質、エネルギーでほぼ半分です。生肉と比較すれば、当店製がいかに素材
> > の要素を損なっていないかわかりましょう。もちろん他で「とんかつ」等と称しているものが異常なものなのです。
> > 　
> > ５．「ヒレカツ」なるものについて
> > 　戦前はヒレ肉は捨てていたそうです。ヒレカツなるものが一般化しだしたのは、せいぜい1970年頃からでしょう。まともな店では恥ずかしくて出せなかったもの
> > です。ビーフと違いポークのヒレとは無味無臭で、それ自体には味とまで言えるものは全くありません。表でわかりますように、他店メソッドで揚げた場合、油
> > が肉に大量にしみこむわけで、ヒレカツの「味」と思われているものは、油の味そのものなのです。むしろ油が大量にしみこんで、なんとか食べられると言うべ
> > きでしょう。まして多くの店では真っ黒に変色し劣化しきった油で揚げており、趣味の問題とはいえ、廃油そのものを味わうとしかいえず、まともな感覚で評価
> > できるものではありません。その上、ヒレは絶対量がロースの十分の一程度しか一頭からはとれません。当然輸入冷凍品に頼るしかなく、もちろん外国ものは生
> > 産された段階ではそれなりに優秀ですが、解凍、保冷に問題のあるケースが多く、ただでさえくさみを生じやすく、そこに廃油の香りが重なるわけで、現実の多く
> > の店が箸にも棒にもかからない水準にある以上、絶望的というべきでしょう。当店にもヒレはやらないのかとおたずねがありますが、当店のメソッドは不純物の
> > 入る余地が殆どなく、全く味らしい味はないものになり、とても商品にはなりません。
> > 　
> > 　では、なぜヒレカツがここ20年余り、盛んになったのでしょうか。恐らく、経済成長と共に高級化を志向せざるを得ず、他店メソッドでも、もともと脂肪が全
> > くない分、いくら油を吸い込んでもなんとかなるわけで、量的希少性にも注目してのことでしょう。今日も、高級化・差別化への虚しい努力は、例えば、とんか
> > つ屋だかソース屋だかわからない位ソースばかりに凝ったり、油の配合をもって秘伝と称したり、故意か無知かビーフと混同し、肉は腐る直前がうまいと称した
> > り、キャベツに限らず野菜とは各地が順番に出荷し、数週間ごとに産地は勝手に変わるにも関わらず、「キャベツは季節により産地を変えるこだわり」と称した
> > り、いろいろあの手この手が繰り出されいます。思うに力士も序の口の頃は力量こそ磨くべきで、素人と大差のない者が、非本質的なことに努力するのは、序の
> > 口がけたぐりばかり練習するようなもので、まことにムダというしかないでしょう。多分とんかつの世界位でしょう。最低限の科学的知見も市場原理も無視して
> > いるのは。もっとも、そのおかげで当店が圧倒的競争力を持ってしまっているわけですが。但し他店の力量不足のツケは価格面でそして健康面で、更には尽大な
> > 公害として、消費者が負担しているのです。どんなに譲歩しても、黒く変色した油で揚げているところ（殆どですが）は傷害罪と言うしかありません。
> > 　
> > 　　  　　　　水　分  たんぱく質  脂　質  繊　維  灰　分  糖　質  エネルギー  
> > 他店ヒレカツ  47.7%  　18.1% 　　 18.6% 　 0.1% 　 1.0% 　 14.5%  298kcal/100g  
> > 　　ヒレ生肉  74.3%  　20.9%  　　 3.4%  　　0%　　1.1%  　 0.3%  121kcal/100g  
> > 　
> > 　　注　○他店ヒレカツとは某デパート食品売場ヒレカツ。
> > 　　　　　分析は（財）日本食品分析センターによる。
> > 　　　　（48083243-003号）
> > 　　　　○ヒレ肉は四訂食品成分表による豚肉ヒレ中型種のもの。
> 長いURLだな
> 入りきらないよ

全文引用UZEEEEEEEEEEEEEEEEEEE

参考：2006/11/14(火)20時58分12秒

> > ﾜｰﾜｰヽ(´ー｀)ノっておいｺﾗ殺すぞ
> こっちか！
> http://www5.mimima.com/link.php?ref=ngKDOHT7yW

つかこれはどうするもんなの？(;´Д`)downloadって押すと変なﾌｧｲﾙを落とすよ？

参考：2006/11/14(火)20時55分16秒

> 俺は20台なのに白髪が多すぎる(;´Д`)住人にも似たような人いないかい？

トラックかよ(;´Д`)

参考：2006/11/14(火)20時58分12秒

今日はロリコン祭りだな！

> > けっこう昔からあるな(;´Д`)ｶﾒﾗﾏﾝ居るし何かの企画ﾓﾉなのかなあ
> そもそも歯医者が一人だけで治療なんてあり得ないからな(;´Д`)

つまり衛生士の娘か(;´Д`)

参考：2006/11/14(火)20時57分11秒

> > んで貴殿はその娘とは寝たのかね?
> 寝てないよ(;´Д`)ていうかこれ以上ﾚｽしないけど俺も女だから
> そんな人も風俗してるくらいだしそんな怖い世界でもないと思うんだ

とりあえずお前とはｾｯｸｽしたくないな(;´Д`)何が「俺」よ

参考：2006/11/14(火)20時55分21秒

> > それのURA(;´Д`)
> １．業界の現状
> 　とんかつ屋が大変な公害産業だと言うと驚かれる方が多いでしょう。しかし、一般の店では大量の廃油が出ます。恐らく通常程度の規模の店で1日に1斗かん
> 2本から3本は使いましょう。廃油引取業者というのがおり、これを回収して、石けん・ゴム等にリサイクルしております。かっては業者が買い取っていたわ
> けですが、現在では円高のため、店の方が1かん当り300～500円程度で引き取ってもらっているというのが現状です。当然引取業者に出すのはむしろ良心的
> なわけで、下水に捨てるならまだしも、川等に夜中に捨てに行く者もかなりいるでしょう。当店が真に驚くのは引取業に新規参入するには土地代を除いて、
> プラントだけでざっと50億円かかるという点です。とても市民運動のリサイクルでできるものではありません。当店を除くとんかつ屋は良心的なところでさ
> え、それだけの社会的コストを経済全体に強いているのです。
> 　
> 　当店はそのような業者の存在そのものを最近まで知らず、つきあった事もありません。そもそも当店では廃油が全くでません。しかしながら、そもそも不
> 要とまでは申しませんが、本来の市場規模は現在の10分の１程度の筈の引取業界（公益法人たる全国、地方団体まであり、各理事等は官庁からの有力な天下
> り先でもあるといいます）をここまでムダに発展させ、本来5分の1程度の消費量で済む食用油業界をも今日まで不必要に拡大させ、ために資源配分のゆがみ
> や、地球環境に甚大な損害を与えてきた責任の小さくない部分は創業以来70年にわたり、極端な秘密主義をとり、自己の利益の拡大のみを企ってきた当店の
> 創業以来の経営姿勢にあると考える次第であります。当時としては経済は拡大こそ善であり、地球環境への考慮も問題でなく、当店も他店との競争こそ第一
> でありましたでしょう。その結果として今日の業容を見るとはいえ、企業の社会的責任に思いをいたすとき、現状に到底甘んじ得ず、社会への提言といたす
> ものであります。
> 　
> 　ちなみに当店の油使用量は同業者の数百分の1、通常の店が1日３かん使うと12,000円程になります。これは一番安い業務用冷凍肉で換算しますと１センチ
> 厚さとして160人分になります。一般には肉より油の方が高くついているのです。当店の低価格の秘密はここにあるわけで、もちろん当店のメソッドを他店にお
> いても採用されるならば経営的にも大変なメリットとなります。
> 　
> ２．「とんかつ」とは
> 一般の料理書等ではとんかつとは天ぷらからの応用としているものが多く、調理法としても当店及び1、2の店を除けばそのようになっています。そこで天ぷ
> らとの対比をいたす事が説明に好都合となります。
> 　
> 　そもそもとんかつと天ぷらは「なぜ揚げるのか」において180度目的が異なっております。この点での混同こそ同業他店の全ての悲喜劇の原因といえましょう。
> 天ぷらの場合、材料は主に魚貝類です。問題は素材の有する水分にあります。魚貝類ではこれは旨味のを濃縮するため、油で揚げるのです。脱水作業をしているのです。
> 　
> 　とんかつの場合、材料の肉に含まれている水分は「肉のジュース」とも言われるように旨味そのものなのです。そこでこの水分を少しでも失なうことのないよ
> う揚げねばなりません。一般店ではとんかつを油に入れますとジューと激しい音がして、あぶくがわきます。これは水分が皆油の中に出ていっているわけで、代
> わりに油が肉の中にしみて行きます。ひたすらコストをかけて肉をわざわざ油くさくするのみで、廃油公害をまきちらせ、旨味を全て油の中に捨てているわけです。
> 　
> 　発生史的にとんかつには２種類あり、大衆向にとにかく安く、油まみれでカロリーだけは不自然に高くという方法があり、今日当店を除き、おおむねこのやり
> 方だけが広まってしまいました。今日でも若い世代向に、カロリーだけとれれば良いというなら存在意義はありましょう。1回食べれば丸1日は何も食べたくなく
> なるほどでしょうから。
> 　
> 　担し、高温でジューというやり方をいかに公害を大量発生させるとはいえ、調理法として全面的に否定はしません。油を新鮮に保ち、厚さ8ミリ以下なら、その
> 方が良いでしょう。しかし理論上、油は180度で25分使うと劣化します。変に良心的な店で25分ごとに油を捨てたりしたら、それこそ公害となるわけで、大衆向の
> 店が理屈もわからず高級化しようとするので困るわけです。
> 　
> ３．今後の業界
> 　当店のメソッドは確かに当店の肉質（数100頭に1頭位しか当店の基準にはかないません）と技術なればこそと、当店自身が考えておりました。しかし科学とは
> 発展するもので、ある発明とその商品化が誰でも、どんな肉でも「平兵衛メソッド」を可能にしました。現在それを伝授するにロイヤリティを取るかどうか迷っ
> ておりますが、少々勉強すれば誰でもわかることです。
> 　
> 　当店でも地球環境の保護のため、「平兵衛メソッド」を自ら実践しつつ、これまでの反省に立ち積極的広報活動を、例えばこのようにいたして参りたく存じます。
> 　
> ４．食品分析比較
> 　
> 　　  　水　分  たんぱく質  脂　質  繊　維  灰　分  糖　質  　エネルギー  
> 当　店  55.0% 　 17.0% 　　 18.6% 　 0.2%  　1.1% 　 8.1%  　269kcal/100g  
> 他　店  34.0%  　15.7% 　　 35.8% 　 0.2% 　 0.8% 　13.5% 　 440kcal/100g  
> 生　肉  65.4% 　 19.7% 　　 13.2% 　 　0%　　1.1% 　 0.6%  　210kcal/100g  
> 　
> 　　注　○他店とは某デパート食品売場ロースカツ。
> 　　　　○生肉は四訂食品成分表による豚肉ロース脂身なしのもの
> 　　　　○当店分と他店分は（財）日本食品分析センターによる。
> 　　　　（48083243-001号及び48083243-002号）
> 　
> 解　説
> 　注目すべきは、水分、脂質、エネルギーであります。当店製は水分でほぼ倍近く、脂質、エネルギーでほぼ半分です。生肉と比較すれば、当店製がいかに素材
> の要素を損なっていないかわかりましょう。もちろん他で「とんかつ」等と称しているものが異常なものなのです。
> 　
> ５．「ヒレカツ」なるものについて
> 　戦前はヒレ肉は捨てていたそうです。ヒレカツなるものが一般化しだしたのは、せいぜい1970年頃からでしょう。まともな店では恥ずかしくて出せなかったもの
> です。ビーフと違いポークのヒレとは無味無臭で、それ自体には味とまで言えるものは全くありません。表でわかりますように、他店メソッドで揚げた場合、油
> が肉に大量にしみこむわけで、ヒレカツの「味」と思われているものは、油の味そのものなのです。むしろ油が大量にしみこんで、なんとか食べられると言うべ
> きでしょう。まして多くの店では真っ黒に変色し劣化しきった油で揚げており、趣味の問題とはいえ、廃油そのものを味わうとしかいえず、まともな感覚で評価
> できるものではありません。その上、ヒレは絶対量がロースの十分の一程度しか一頭からはとれません。当然輸入冷凍品に頼るしかなく、もちろん外国ものは生
> 産された段階ではそれなりに優秀ですが、解凍、保冷に問題のあるケースが多く、ただでさえくさみを生じやすく、そこに廃油の香りが重なるわけで、現実の多く
> の店が箸にも棒にもかからない水準にある以上、絶望的というべきでしょう。当店にもヒレはやらないのかとおたずねがありますが、当店のメソッドは不純物の
> 入る余地が殆どなく、全く味らしい味はないものになり、とても商品にはなりません。
> 　
> 　では、なぜヒレカツがここ20年余り、盛んになったのでしょうか。恐らく、経済成長と共に高級化を志向せざるを得ず、他店メソッドでも、もともと脂肪が全
> くない分、いくら油を吸い込んでもなんとかなるわけで、量的希少性にも注目してのことでしょう。今日も、高級化・差別化への虚しい努力は、例えば、とんか
> つ屋だかソース屋だかわからない位ソースばかりに凝ったり、油の配合をもって秘伝と称したり、故意か無知かビーフと混同し、肉は腐る直前がうまいと称した
> り、キャベツに限らず野菜とは各地が順番に出荷し、数週間ごとに産地は勝手に変わるにも関わらず、「キャベツは季節により産地を変えるこだわり」と称した
> り、いろいろあの手この手が繰り出されいます。思うに力士も序の口の頃は力量こそ磨くべきで、素人と大差のない者が、非本質的なことに努力するのは、序の
> 口がけたぐりばかり練習するようなもので、まことにムダというしかないでしょう。多分とんかつの世界位でしょう。最低限の科学的知見も市場原理も無視して
> いるのは。もっとも、そのおかげで当店が圧倒的競争力を持ってしまっているわけですが。但し他店の力量不足のツケは価格面でそして健康面で、更には尽大な
> 公害として、消費者が負担しているのです。どんなに譲歩しても、黒く変色した油で揚げているところ（殆どですが）は傷害罪と言うしかありません。
> 　
> 　　  　　　　水　分  たんぱく質  脂　質  繊　維  灰　分  糖　質  エネルギー  
> 他店ヒレカツ  47.7%  　18.1% 　　 18.6% 　 0.1% 　 1.0% 　 14.5%  298kcal/100g  
> 　　ヒレ生肉  74.3%  　20.9%  　　 3.4%  　　0%　　1.1%  　 0.3%  121kcal/100g  
> 　
> 　　注　○他店ヒレカツとは某デパート食品売場ヒレカツ。
> 　　　　　分析は（財）日本食品分析センターによる。
> 　　　　（48083243-003号）
> 　　　　○ヒレ肉は四訂食品成分表による豚肉ヒレ中型種のもの。

おいしそうだな(;´Д`)

参考：2006/11/14(火)20時57分12秒

> > ああ(;´Д`)マンコには歯が生えてるんだよな
> > それぐらい知ってるぜ
> それはゆ○りんだけ

ゆかりんにちくってくるよ　三三(´ー｀)ﾉ

参考：2006/11/14(火)20時55分17秒

> > ﾜｰﾜｰヽ(´ー｀)ノっておいｺﾗ殺すぞ
> こっちか！
> http://www5.mimima.com/link.php?ref=ngKDOHT7yW

そういうURAはｻｯと出るのにどうしてﾊｰﾄﾞﾚｲﾌﾟ物のURAはでないの？(;´Д`)

参考：2006/11/14(火)20時55分16秒

> > それのURA(;´Д`)
> １．業界の現状
> 　とんかつ屋が大変な公害産業だと言うと驚かれる方が多いでしょう。しかし、一般の店では大量の廃油が出ます。恐らく通常程度の規模の店で1日に1斗かん
> 2本から3本は使いましょう。廃油引取業者というのがおり、これを回収して、石けん・ゴム等にリサイクルしております。かっては業者が買い取っていたわ
> けですが、現在では円高のため、店の方が1かん当り300～500円程度で引き取ってもらっているというのが現状です。当然引取業者に出すのはむしろ良心的
> なわけで、下水に捨てるならまだしも、川等に夜中に捨てに行く者もかなりいるでしょう。当店が真に驚くのは引取業に新規参入するには土地代を除いて、
> プラントだけでざっと50億円かかるという点です。とても市民運動のリサイクルでできるものではありません。当店を除くとんかつ屋は良心的なところでさ
> え、それだけの社会的コストを経済全体に強いているのです。
> 　
> 　当店はそのような業者の存在そのものを最近まで知らず、つきあった事もありません。そもそも当店では廃油が全くでません。しかしながら、そもそも不
> 要とまでは申しませんが、本来の市場規模は現在の10分の１程度の筈の引取業界（公益法人たる全国、地方団体まであり、各理事等は官庁からの有力な天下
> り先でもあるといいます）をここまでムダに発展させ、本来5分の1程度の消費量で済む食用油業界をも今日まで不必要に拡大させ、ために資源配分のゆがみ
> や、地球環境に甚大な損害を与えてきた責任の小さくない部分は創業以来70年にわたり、極端な秘密主義をとり、自己の利益の拡大のみを企ってきた当店の
> 創業以来の経営姿勢にあると考える次第であります。当時としては経済は拡大こそ善であり、地球環境への考慮も問題でなく、当店も他店との競争こそ第一
> でありましたでしょう。その結果として今日の業容を見るとはいえ、企業の社会的責任に思いをいたすとき、現状に到底甘んじ得ず、社会への提言といたす
> ものであります。
> 　
> 　ちなみに当店の油使用量は同業者の数百分の1、通常の店が1日３かん使うと12,000円程になります。これは一番安い業務用冷凍肉で換算しますと１センチ
> 厚さとして160人分になります。一般には肉より油の方が高くついているのです。当店の低価格の秘密はここにあるわけで、もちろん当店のメソッドを他店にお
> いても採用されるならば経営的にも大変なメリットとなります。
> 　
> ２．「とんかつ」とは
> 一般の料理書等ではとんかつとは天ぷらからの応用としているものが多く、調理法としても当店及び1、2の店を除けばそのようになっています。そこで天ぷ
> らとの対比をいたす事が説明に好都合となります。
> 　
> 　そもそもとんかつと天ぷらは「なぜ揚げるのか」において180度目的が異なっております。この点での混同こそ同業他店の全ての悲喜劇の原因といえましょう。
> 天ぷらの場合、材料は主に魚貝類です。問題は素材の有する水分にあります。魚貝類ではこれは旨味のを濃縮するため、油で揚げるのです。脱水作業をしているのです。
> 　
> 　とんかつの場合、材料の肉に含まれている水分は「肉のジュース」とも言われるように旨味そのものなのです。そこでこの水分を少しでも失なうことのないよ
> う揚げねばなりません。一般店ではとんかつを油に入れますとジューと激しい音がして、あぶくがわきます。これは水分が皆油の中に出ていっているわけで、代
> わりに油が肉の中にしみて行きます。ひたすらコストをかけて肉をわざわざ油くさくするのみで、廃油公害をまきちらせ、旨味を全て油の中に捨てているわけです。
> 　
> 　発生史的にとんかつには２種類あり、大衆向にとにかく安く、油まみれでカロリーだけは不自然に高くという方法があり、今日当店を除き、おおむねこのやり
> 方だけが広まってしまいました。今日でも若い世代向に、カロリーだけとれれば良いというなら存在意義はありましょう。1回食べれば丸1日は何も食べたくなく
> なるほどでしょうから。
> 　
> 　担し、高温でジューというやり方をいかに公害を大量発生させるとはいえ、調理法として全面的に否定はしません。油を新鮮に保ち、厚さ8ミリ以下なら、その
> 方が良いでしょう。しかし理論上、油は180度で25分使うと劣化します。変に良心的な店で25分ごとに油を捨てたりしたら、それこそ公害となるわけで、大衆向の
> 店が理屈もわからず高級化しようとするので困るわけです。
> 　
> ３．今後の業界
> 　当店のメソッドは確かに当店の肉質（数100頭に1頭位しか当店の基準にはかないません）と技術なればこそと、当店自身が考えておりました。しかし科学とは
> 発展するもので、ある発明とその商品化が誰でも、どんな肉でも「平兵衛メソッド」を可能にしました。現在それを伝授するにロイヤリティを取るかどうか迷っ
> ておりますが、少々勉強すれば誰でもわかることです。
> 　
> 　当店でも地球環境の保護のため、「平兵衛メソッド」を自ら実践しつつ、これまでの反省に立ち積極的広報活動を、例えばこのようにいたして参りたく存じます。
> 　
> ４．食品分析比較
> 　
> 　　  　水　分  たんぱく質  脂　質  繊　維  灰　分  糖　質  　エネルギー  
> 当　店  55.0% 　 17.0% 　　 18.6% 　 0.2%  　1.1% 　 8.1%  　269kcal/100g  
> 他　店  34.0%  　15.7% 　　 35.8% 　 0.2% 　 0.8% 　13.5% 　 440kcal/100g  
> 生　肉  65.4% 　 19.7% 　　 13.2% 　 　0%　　1.1% 　 0.6%  　210kcal/100g  
> 　
> 　　注　○他店とは某デパート食品売場ロースカツ。
> 　　　　○生肉は四訂食品成分表による豚肉ロース脂身なしのもの
> 　　　　○当店分と他店分は（財）日本食品分析センターによる。
> 　　　　（48083243-001号及び48083243-002号）
> 　
> 解　説
> 　注目すべきは、水分、脂質、エネルギーであります。当店製は水分でほぼ倍近く、脂質、エネルギーでほぼ半分です。生肉と比較すれば、当店製がいかに素材
> の要素を損なっていないかわかりましょう。もちろん他で「とんかつ」等と称しているものが異常なものなのです。
> 　
> ５．「ヒレカツ」なるものについて
> 　戦前はヒレ肉は捨てていたそうです。ヒレカツなるものが一般化しだしたのは、せいぜい1970年頃からでしょう。まともな店では恥ずかしくて出せなかったもの
> です。ビーフと違いポークのヒレとは無味無臭で、それ自体には味とまで言えるものは全くありません。表でわかりますように、他店メソッドで揚げた場合、油
> が肉に大量にしみこむわけで、ヒレカツの「味」と思われているものは、油の味そのものなのです。むしろ油が大量にしみこんで、なんとか食べられると言うべ
> きでしょう。まして多くの店では真っ黒に変色し劣化しきった油で揚げており、趣味の問題とはいえ、廃油そのものを味わうとしかいえず、まともな感覚で評価
> できるものではありません。その上、ヒレは絶対量がロースの十分の一程度しか一頭からはとれません。当然輸入冷凍品に頼るしかなく、もちろん外国ものは生
> 産された段階ではそれなりに優秀ですが、解凍、保冷に問題のあるケースが多く、ただでさえくさみを生じやすく、そこに廃油の香りが重なるわけで、現実の多く
> の店が箸にも棒にもかからない水準にある以上、絶望的というべきでしょう。当店にもヒレはやらないのかとおたずねがありますが、当店のメソッドは不純物の
> 入る余地が殆どなく、全く味らしい味はないものになり、とても商品にはなりません。
> 　
> 　では、なぜヒレカツがここ20年余り、盛んになったのでしょうか。恐らく、経済成長と共に高級化を志向せざるを得ず、他店メソッドでも、もともと脂肪が全
> くない分、いくら油を吸い込んでもなんとかなるわけで、量的希少性にも注目してのことでしょう。今日も、高級化・差別化への虚しい努力は、例えば、とんか
> つ屋だかソース屋だかわからない位ソースばかりに凝ったり、油の配合をもって秘伝と称したり、故意か無知かビーフと混同し、肉は腐る直前がうまいと称した
> り、キャベツに限らず野菜とは各地が順番に出荷し、数週間ごとに産地は勝手に変わるにも関わらず、「キャベツは季節により産地を変えるこだわり」と称した
> り、いろいろあの手この手が繰り出されいます。思うに力士も序の口の頃は力量こそ磨くべきで、素人と大差のない者が、非本質的なことに努力するのは、序の
> 口がけたぐりばかり練習するようなもので、まことにムダというしかないでしょう。多分とんかつの世界位でしょう。最低限の科学的知見も市場原理も無視して
> いるのは。もっとも、そのおかげで当店が圧倒的競争力を持ってしまっているわけですが。但し他店の力量不足のツケは価格面でそして健康面で、更には尽大な
> 公害として、消費者が負担しているのです。どんなに譲歩しても、黒く変色した油で揚げているところ（殆どですが）は傷害罪と言うしかありません。
> 　
> 　　  　　　　水　分  たんぱく質  脂　質  繊　維  灰　分  糖　質  エネルギー  
> 他店ヒレカツ  47.7%  　18.1% 　　 18.6% 　 0.1% 　 1.0% 　 14.5%  298kcal/100g  
> 　　ヒレ生肉  74.3%  　20.9%  　　 3.4%  　　0%　　1.1%  　 0.3%  121kcal/100g  
> 　
> 　　注　○他店ヒレカツとは某デパート食品売場ヒレカツ。
> 　　　　　分析は（財）日本食品分析センターによる。
> 　　　　（48083243-003号）
> 　　　　○ヒレ肉は四訂食品成分表による豚肉ヒレ中型種のもの。

長いURLだな
入りきらないよ

参考：2006/11/14(火)20時57分12秒

俺は20台なのに白髪が多すぎる(;´Д`)住人にも似たような人いないかい？