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>  2010/02/28 (日) 20:15:17        [qwerty]
> > ・米はしつこく研ぐ
> > ・冬は3時間、夏でも1時間は水を吸わせる
> > ・炊きあがったら間髪入れず混ぜる
> > そうしないと臭くなるよ
> しつこく研ぐなよ

いい米は粒を壊さないようにサラサラとかき混ぜるくらいの研ぎ方でその代わり
何回も何回も水を変えてやると美味くなる

参考:2010/02/28(日)20時04分07秒

>  2010/02/28 (日) 20:09:54        [qwerty]
> > 最初は焦がす事が多いだろうけど
> > 火加減と時間の関係がわかってくると簡単
> http://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup/CU20020509a/
> 俺も炊いてみよう

http://www.donabegohan.com/html/fukkura_gohan.html
おこげは不要

参考:2010/02/28(日)20時08分00秒

>  2010/02/28 (日) 20:08:00        [qwerty]
> > 土鍋で炊くのって簡単?
> 最初は焦がす事が多いだろうけど
> 火加減と時間の関係がわかってくると簡単

http://allabout.co.jp/gourmet/cookingabc/closeup/CU20020509a/
俺も炊いてみよう

参考:2010/02/28(日)20時05分58秒

>  2010/02/28 (日) 20:07:13        [qwerty]
> > 奮発して7万位する圧力IH炊飯器買って今日届いたけど
> > 安い土鍋でガスコンロで炊くより不味かったので泣いた
> 土鍋がうまく感じるのは手間をかけて補正が入るからだよ(;´Д`)原理上圧力IHより美味くなるわけがないよ

バーカ(´ー`)

参考:2010/02/28(日)20時04分38秒

>  2010/02/28 (日) 20:06:50        [qwerty]
> > 奮発して7万位する圧力IH炊飯器買って今日届いたけど
> > 安い土鍋でガスコンロで炊くより不味かったので泣いた
> 土鍋がうまく感じるのは手間をかけて補正が入るからだよ(;´Д`)原理上圧力IHより美味くなるわけがないよ

補正に負ける程度じゃその原理ってのもたいしたことないな

参考:2010/02/28(日)20時04分38秒

>  2010/02/28 (日) 20:06:37        [qwerty]
> > 奮発して7万位する圧力IH炊飯器買って今日届いたけど
> > 安い土鍋でガスコンロで炊くより不味かったので泣いた
> 土鍋がうまく感じるのは手間をかけて補正が入るからだよ(;´Д`)原理上圧力IHより美味くなるわけがないよ

ライターでつけると不味くなると言ってマッチでタバコに火をつけるようなものだな(;´Д`)

参考:2010/02/28(日)20時04分38秒

>  2010/02/28 (日) 20:05:58        [qwerty]
> > 奮発して7万位する圧力IH炊飯器買って今日届いたけど
> > 安い土鍋でガスコンロで炊くより不味かったので泣いた
> 土鍋で炊くのって簡単?

最初は焦がす事が多いだろうけど
火加減と時間の関係がわかってくると簡単

参考:2010/02/28(日)20時03分57秒

>  2010/02/28 (日) 20:05:29        [qwerty]
> 奮発して7万位する圧力IH炊飯器買って今日届いたけど
> 安い土鍋でガスコンロで炊くより不味かったので泣いた

780円の土鍋で炊くご飯(´π`)ウメェ
電気炊飯器もタイマ予約できるからそれはそれで

参考:2010/02/28(日)20時01分41秒

>  2010/02/28 (日) 20:05:22        [qwerty]
> > 奮発して7万位する圧力IH炊飯器買って今日届いたけど
> > 安い土鍋でガスコンロで炊くより不味かったので泣いた
> 土鍋がうまく感じるのは手間をかけて補正が入るからだよ(;´Д`)原理上圧力IHより美味くなるわけがないよ

炊飯器ってお任せ設定で炊くと美味しくないよな(;´Д`)いろいろ設定をいじって初めて自分好みに炊ける

参考:2010/02/28(日)20時04分38秒

>  2010/02/28 (日) 20:05:14        [qwerty]
> 奮発して7万位する圧力IH炊飯器買って今日届いたけど
> 安い土鍋でガスコンロで炊くより不味かったので泣いた

最近高い金だして買った新技術のものが
良いものと限らないので困るよな(;´Д`)
漏れはここ2、3年で買ってよかったのってエネループぐらいな気がする

参考:2010/02/28(日)20時01分41秒

>  2010/02/28 (日) 20:04:38        [qwerty]
> 奮発して7万位する圧力IH炊飯器買って今日届いたけど
> 安い土鍋でガスコンロで炊くより不味かったので泣いた

土鍋がうまく感じるのは手間をかけて補正が入るからだよ(;´Д`)原理上圧力IHより美味くなるわけがないよ

参考:2010/02/28(日)20時01分41秒

>  2010/02/28 (日) 20:04:07        [qwerty]
> > 奮発して7万位する圧力IH炊飯器買って今日届いたけど
> > 安い土鍋でガスコンロで炊くより不味かったので泣いた
> ・米はしつこく研ぐ
> ・冬は3時間、夏でも1時間は水を吸わせる
> ・炊きあがったら間髪入れず混ぜる
> そうしないと臭くなるよ

しつこく研ぐなよ

参考:2010/02/28(日)20時03分23秒

>  2010/02/28 (日) 20:03:57        [qwerty]
> 奮発して7万位する圧力IH炊飯器買って今日届いたけど
> 安い土鍋でガスコンロで炊くより不味かったので泣いた

土鍋で炊くのって簡単?

参考:2010/02/28(日)20時01分41秒

>  2010/02/28 (日) 20:03:39        [qwerty]
> 奮発して7万位する圧力IH炊飯器買って今日届いたけど
> 安い土鍋でガスコンロで炊くより不味かったので泣いた

瞬間冷凍機能付き冷蔵庫を買ったほうが良かったな

参考:2010/02/28(日)20時01分41秒

>  2010/02/28 (日) 20:03:23        [qwerty]
> 奮発して7万位する圧力IH炊飯器買って今日届いたけど
> 安い土鍋でガスコンロで炊くより不味かったので泣いた

・米はしつこく研ぐ
・冬は3時間、夏でも1時間は水を吸わせる
・炊きあがったら間髪入れず混ぜる
そうしないと臭くなるよ

参考:2010/02/28(日)20時01分41秒

>  2010/02/28 (日) 20:02:15        [qwerty]
> 奮発して7万位する圧力IH炊飯器買って今日届いたけど
> 安い土鍋でガスコンロで炊くより不味かったので泣いた

炊飯器の真骨頂は保温機能にある

参考:2010/02/28(日)20時01分41秒

2010/02/28 (日) 20:01:41        [qwerty]
奮発して7万位する圧力IH炊飯器買って今日届いたけど
安い土鍋でガスコンロで炊くより不味かったので泣いた

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