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> 2010/04/02 (金) 21:17:32 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 入れるにしてもきちんと調理するべきだと思うんだよ
> > たまごはあらかじめ温めておくとか
> > かき混ぜる派なら作る段階でつゆとたまごと混ぜるとか
> > 完成したそばやうどんに冷えた生たまごを落とすというのが適当すぎる(;´Д`)
> 麺の上に生卵をのせてその上から熱々の汁をかけますよ(;´Д`)立ち食いそば屋ではそうしてた
それにしても白身は不要なんじゃないかろうか(;´Д`)
参考:2010/04/02(金)21時13分34秒
> 2010/04/02 (金) 21:13:34 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > そんなことないよ
> > 月見うどんはとてもおいしいよ
> > 自宅で作るうどんは月見が多いです
> > おぼろ昆布入れてさ(;´Д`)
> 入れるにしてもきちんと調理するべきだと思うんだよ
> たまごはあらかじめ温めておくとか
> かき混ぜる派なら作る段階でつゆとたまごと混ぜるとか
> 完成したそばやうどんに冷えた生たまごを落とすというのが適当すぎる(;´Д`)
麺の上に生卵をのせてその上から熱々の汁をかけますよ(;´Д`)立ち食いそば屋ではそうしてた
参考:2010/04/02(金)21時09分12秒
> 2010/04/02 (金) 21:12:00 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > そんなことないよ
> > 月見うどんはとてもおいしいよ
> > 自宅で作るうどんは月見が多いです
> > おぼろ昆布入れてさ(;´Д`)
> 入れるにしてもきちんと調理するべきだと思うんだよ
> たまごはあらかじめ温めておくとか
> かき混ぜる派なら作る段階でつゆとたまごと混ぜるとか
> 完成したそばやうどんに冷えた生たまごを落とすというのが適当すぎる(;´Д`)
入れるタイミングで味や食感が変わるから(;´Д`)
参考:2010/04/02(金)21時09分12秒
> 2010/04/02 (金) 21:10:53 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > そんなことないよ
> > 月見うどんはとてもおいしいよ
> > 自宅で作るうどんは月見が多いです
> > おぼろ昆布入れてさ(;´Д`)
> 入れるにしてもきちんと調理するべきだと思うんだよ
> たまごはあらかじめ温めておくとか
> かき混ぜる派なら作る段階でつゆとたまごと混ぜるとか
> 完成したそばやうどんに冷えた生たまごを落とすというのが適当すぎる(;´Д`)
タマゴ落とした後に熱々の汁かけるのが良いんだよ(;´Д`)
参考:2010/04/02(金)21時09分12秒
> 2010/04/02 (金) 21:10:27 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > そんなことないよ
> > 月見うどんはとてもおいしいよ
> > 自宅で作るうどんは月見が多いです
> > おぼろ昆布入れてさ(;´Д`)
> 入れるにしてもきちんと調理するべきだと思うんだよ
> たまごはあらかじめ温めておくとか
> かき混ぜる派なら作る段階でつゆとたまごと混ぜるとか
> 完成したそばやうどんに冷えた生たまごを落とすというのが適当すぎる(;´Д`)
簡単で美味しいのでメリットが大きすぎる(;´Д`)
参考:2010/04/02(金)21時09分12秒
> 2010/04/02 (金) 21:10:26 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 生白身苦手なんで温泉卵入れてるよ(;´Д`)
> 黄身だけ入れればいいじゃない(;´Д`)
卵白はメレンゲにして再利用
参考:2010/04/02(金)21時09分21秒
> 2010/04/02 (金) 21:09:21 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 蕎麦に煮たまごがはいっていたらいやだろう(;´Д`)
> 生白身苦手なんで温泉卵入れてるよ(;´Д`)
黄身だけ入れればいいじゃない(;´Д`)
参考:2010/04/02(金)21時08分54秒
> 2010/04/02 (金) 21:09:12 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > つゆが冷えるし味が薄くなるし
> > よく考えるとそばやうどんに生たまごは合ってない気がする(;´Д`)
> > 食糧難だった時代の名残なだけなんじゃなかろうか
> そんなことないよ
> 月見うどんはとてもおいしいよ
> 自宅で作るうどんは月見が多いです
> おぼろ昆布入れてさ(;´Д`)
入れるにしてもきちんと調理するべきだと思うんだよ
たまごはあらかじめ温めておくとか
かき混ぜる派なら作る段階でつゆとたまごと混ぜるとか
完成したそばやうどんに冷えた生たまごを落とすというのが適当すぎる(;´Д`)
参考:2010/04/02(金)21時04分45秒
> 2010/04/02 (金) 21:08:54 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > チキンラーメンは生卵だよ(;´Д`)
> 蕎麦に煮たまごがはいっていたらいやだろう(;´Д`)
生白身苦手なんで温泉卵入れてるよ(;´Д`)
参考:2010/04/02(金)21時06分50秒
> 2010/04/02 (金) 21:08:41 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > チキンラーメンは生卵だよ(;´Д`)
> 蕎麦に煮たまごがはいっていたらいやだろう(;´Д`)
田舎の食堂にはありそうだ
あと鍋焼きうどんの具にゆで卵はたまにある(;´Д`)
参考:2010/04/02(金)21時06分50秒
> 2010/04/02 (金) 21:08:36 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 蕎麦に煮たまごがはいっていたらいやだろう(;´Д`)
> めんつゆには合わないのかな(;´Д`)今度ためしてみるか
つゆに微妙に黄身が混じる感じが
美味しいのであって
たまごを味わうためのたまごではないからね(;´Д`)
参考:2010/04/02(金)21時07分19秒
> 2010/04/02 (金) 21:07:19 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > チキンラーメンは生卵だよ(;´Д`)
> 蕎麦に煮たまごがはいっていたらいやだろう(;´Д`)
めんつゆには合わないのかな(;´Д`)今度ためしてみるか
参考:2010/04/02(金)21時06分50秒
> 2010/04/02 (金) 21:06:50 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > ラーメンにはゆで卵だけどうどんやソバはなんで生卵なんだろう?
> チキンラーメンは生卵だよ(;´Д`)
蕎麦に煮たまごがはいっていたらいやだろう(;´Д`)
参考:2010/04/02(金)20時59分52秒
> 2010/04/02 (金) 21:04:45 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > ラーメンにはゆで卵だけどうどんやソバはなんで生卵なんだろう?
> つゆが冷えるし味が薄くなるし
> よく考えるとそばやうどんに生たまごは合ってない気がする(;´Д`)
> 食糧難だった時代の名残なだけなんじゃなかろうか
そんなことないよ
月見うどんはとてもおいしいよ
自宅で作るうどんは月見が多いです
おぼろ昆布入れてさ(;´Д`)
参考:2010/04/02(金)21時03分26秒
> 2010/04/02 (金) 21:03:26 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 卵を取り過ぎていますね
> ラーメンにはゆで卵だけどうどんやソバはなんで生卵なんだろう?
つゆが冷えるし味が薄くなるし
よく考えるとそばやうどんに生たまごは合ってない気がする(;´Д`)
食糧難だった時代の名残なだけなんじゃなかろうか
参考:2010/04/02(金)20時58分59秒
> 2010/04/02 (金) 21:03:13 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > ラーメン発祥の地である中国では生卵は危なくて食べられない
> 強火で一気に炒める理由はそれだよな
あの下水油でな(;´Д`)
参考:2010/04/02(金)21時02分03秒
> 2010/04/02 (金) 21:02:03 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > ラーメンにはゆで卵だけどうどんやソバはなんで生卵なんだろう?
> ラーメン発祥の地である中国では生卵は危なくて食べられない
強火で一気に炒める理由はそれだよな
参考:2010/04/02(金)21時00分14秒
> 2010/04/02 (金) 21:01:41 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > ラーメンにはゆで卵だけどうどんやソバはなんで生卵なんだろう?
> ラーメン発祥の地である中国では生卵は危なくて食べられない
ナットク
参考:2010/04/02(金)21時00分14秒
> 2010/04/02 (金) 21:01:36 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 俺も好きだが白身は要らない(;´Д`)
> 俺も好きだがかき揚げ月見そばは
> 今のおれにはあまりにも身分不相応なので
> いつもかき揚げそばを頼む(;´Д`)
そば屋はひさしく行ってないけど卵1個でそんなに高くなるモノなのか(;´Д`)
参考:2010/04/02(金)20時59分49秒
> 2010/04/02 (金) 21:01:08 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 俺も好きだが白身は要らない(;´Д`)
> 俺も好きだがかき揚げ月見そばは
> 今のおれにはあまりにも身分不相応なので
> いつもかき揚げそばを頼む(;´Д`)
空き缶でも回収する仕事にでも就いているの?(;´Д`)
参考:2010/04/02(金)20時59分49秒
> 2010/04/02 (金) 21:00:38 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 卵を取り過ぎていますね
> ラーメンにはゆで卵だけどうどんやソバはなんで生卵なんだろう?
ラーメンは出汁がきつすぎて生卵入れてもわけがわからなくなるから
参考:2010/04/02(金)20時58分59秒
> 2010/04/02 (金) 21:00:14 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 卵を取り過ぎていますね
> ラーメンにはゆで卵だけどうどんやソバはなんで生卵なんだろう?
ラーメン発祥の地である中国では生卵は危なくて食べられない
参考:2010/04/02(金)20時58分59秒
> 2010/04/02 (金) 20:59:52 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 卵を取り過ぎていますね
> ラーメンにはゆで卵だけどうどんやソバはなんで生卵なんだろう?
チキンラーメンは生卵だよ(;´Д`)
参考:2010/04/02(金)20時58分59秒
> 2010/04/02 (金) 20:59:49 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 月見うどんの食い方はいろいろあるけど
> > 俺はうどんをある程度食ったあと卵をそのままズズッとすすり混むのが好きだ(;´Д`)
> 俺も好きだが白身は要らない(;´Д`)
俺も好きだがかき揚げ月見そばは
今のおれにはあまりにも身分不相応なので
いつもかき揚げそばを頼む(;´Д`)
参考:2010/04/02(金)20時54分37秒
> 2010/04/02 (金) 20:58:59 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > タマゴ6個入れると非常に贅沢な気分になります
> 卵を取り過ぎていますね
ラーメンにはゆで卵だけどうどんやソバはなんで生卵なんだろう?
参考:2010/04/02(金)20時56分38秒
> 2010/04/02 (金) 20:57:22 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 月見うどんの食い方はいろいろあるけど
> > 俺はうどんをある程度食ったあと卵をそのままズズッとすすり混むのが好きだ(;´Д`)
> タマゴ6個入れると非常に贅沢な気分になります
坂東英二がいるな(;´Д`)
参考:2010/04/02(金)20時55分35秒
> 2010/04/02 (金) 20:56:41 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 月見うどんの食い方はいろいろあるけど
> > 俺はうどんをある程度食ったあと卵をそのままズズッとすすり混むのが好きだ(;´Д`)
> とっておいた卵をイズナに潰して掻き回されますように(;´人`)
貴様ヽ(`Д´)ノうしとら読み返したくなっただろ!
参考:2010/04/02(金)20時55分04秒
> 2010/04/02 (金) 20:56:38 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 月見うどんの食い方はいろいろあるけど
> > 俺はうどんをある程度食ったあと卵をそのままズズッとすすり混むのが好きだ(;´Д`)
> タマゴ6個入れると非常に贅沢な気分になります
卵を取り過ぎていますね
参考:2010/04/02(金)20時55分35秒
> 2010/04/02 (金) 20:55:49 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 月見うどんの食い方はいろいろあるけど
> > 俺はうどんをある程度食ったあと卵をそのままズズッとすすり混むのが好きだ(;´Д`)
> 俺は出汁にかき混ぜちゃうね(;´Д`)甘みが出てうまいんだ
汁だけ飲み干してブッカケ状態にしたところで
醤油と卵を混ぜて食うよ(;´Д`)
参考:2010/04/02(金)20時54分29秒
> 2010/04/02 (金) 20:55:35 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > それ普通に月見うどん(;´Д`)
> 月見うどんの食い方はいろいろあるけど
> 俺はうどんをある程度食ったあと卵をそのままズズッとすすり混むのが好きだ(;´Д`)
タマゴ6個入れると非常に贅沢な気分になります
参考:2010/04/02(金)20時53分01秒
> 2010/04/02 (金) 20:55:04 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > それ普通に月見うどん(;´Д`)
> 月見うどんの食い方はいろいろあるけど
> 俺はうどんをある程度食ったあと卵をそのままズズッとすすり混むのが好きだ(;´Д`)
とっておいた卵をイズナに潰して掻き回されますように(;´人`)
参考:2010/04/02(金)20時53分01秒
> 2010/04/02 (金) 20:54:37 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > それ普通に月見うどん(;´Д`)
> 月見うどんの食い方はいろいろあるけど
> 俺はうどんをある程度食ったあと卵をそのままズズッとすすり混むのが好きだ(;´Д`)
俺も好きだが白身は要らない(;´Д`)
参考:2010/04/02(金)20時53分01秒
> 2010/04/02 (金) 20:54:29 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > それ普通に月見うどん(;´Д`)
> 月見うどんの食い方はいろいろあるけど
> 俺はうどんをある程度食ったあと卵をそのままズズッとすすり混むのが好きだ(;´Д`)
俺は出汁にかき混ぜちゃうね(;´Д`)甘みが出てうまいんだ
参考:2010/04/02(金)20時53分01秒
> 2010/04/02 (金) 20:53:01 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > かけうどんに生卵って合うと思うんだが、昔の彼女にはありえないと言われた(;´Д`)
> それ普通に月見うどん(;´Д`)
月見うどんの食い方はいろいろあるけど
俺はうどんをある程度食ったあと卵をそのままズズッとすすり混むのが好きだ(;´Д`)
参考:2010/04/02(金)20時51分03秒
> 2010/04/02 (金) 20:52:24 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 貴殿に彼女なんてありえない(;´Д`)
> 人生に最低1度はモテ期があるんだよ
> 君もそのチャンスを逃すなよ(;´Д`)
小6の俺のモテっぷりは異常だった
参考:2010/04/02(金)20時50分20秒
> 2010/04/02 (金) 20:51:26 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 人生に最低1度はモテ期があるんだよ
> > 君もそのチャンスを逃すなよ(;´Д`)
> 俺のそれは幼稚園の時に過ぎ去っていったよ(;´Д`)
その時にSEXすればよかったんだよ(;´Д`)
参考:2010/04/02(金)20時50分55秒
> 2010/04/02 (金) 20:51:03 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> かけうどんに生卵って合うと思うんだが、昔の彼女にはありえないと言われた(;´Д`)
それ普通に月見うどん(;´Д`)
参考:2010/04/02(金)20時47分49秒
> 2010/04/02 (金) 20:50:55 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 貴殿に彼女なんてありえない(;´Д`)
> 人生に最低1度はモテ期があるんだよ
> 君もそのチャンスを逃すなよ(;´Д`)
俺のそれは幼稚園の時に過ぎ去っていったよ(;´Д`)
参考:2010/04/02(金)20時50分20秒
> 2010/04/02 (金) 20:50:20 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > かけうどんに生卵って合うと思うんだが、昔の彼女にはありえないと言われた(;´Д`)
> 貴殿に彼女なんてありえない(;´Д`)
人生に最低1度はモテ期があるんだよ
君もそのチャンスを逃すなよ(;´Д`)
参考:2010/04/02(金)20時49分19秒
> 2010/04/02 (金) 20:49:19 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> かけうどんに生卵って合うと思うんだが、昔の彼女にはありえないと言われた(;´Д`)
貴殿に彼女なんてありえない(;´Д`)
参考:2010/04/02(金)20時47分49秒
2010/04/02 (金) 20:47:49 ◆ ▼ ◇ [qwerty]かけうどんに生卵って合うと思うんだが、昔の彼女にはありえないと言われた(;´Д`)
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