茄子を水につけて灰汁抜き
茄子を多めの油で柔らかくなるまで強火で炒める
めんつゆ＋ウェイパー汁＋おろしにんにく
最後に大根おろし

これは実に美味い(;´Д`)ウェイパーは食の神からの賜物かもしれない