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> 2010/11/22 (月) 19:59:37 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 貴殿は多分俺がよくOZと間違う人だろう(;´Д`)
> 横レスなんだが鳥ハムで大騒ぎしたのは俺だよ(;´Д`)ごめんな
> 安くてうまいし良いことばっかりだけど伊藤ハムを毎日買えるような奴にはあれの良さなんてわかんねーよな
伊藤はむ恵(^Д^)
参考:2010/11/22(月)19時53分08秒
> 2010/11/22 (月) 19:59:25 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 肉汁を閉じ込めるように表面だけやいてあとはオーブン(;´Д`)
> 胸肉でやると衣コーティングしてもボソボソになるんよ(;´Д`)
> パッと焼いてバクッと食べる以上にふわふわジューシーに食べる方法ないかなぁ
生(;´Д`)
参考:2010/11/22(月)19時57分10秒
> 2010/11/22 (月) 19:58:22 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 肉汁を閉じ込めるように表面だけやいてあとはオーブン(;´Д`)
> 胸肉でやると衣コーティングしてもボソボソになるんよ(;´Д`)
> パッと焼いてバクッと食べる以上にふわふわジューシーに食べる方法ないかなぁ
別なところでレスしてる人がいたけど串打って網焼きにしてヤキトリがいいんじゃね?(;´Д`)
参考:2010/11/22(月)19時57分10秒
> 2010/11/22 (月) 19:57:10 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > ローストビーフの要領がいいと思います(;´Д`)中心を65度くらいに暖めて休ませる
> 肉汁を閉じ込めるように表面だけやいてあとはオーブン(;´Д`)
胸肉でやると衣コーティングしてもボソボソになるんよ(;´Д`)
パッと焼いてバクッと食べる以上にふわふわジューシーに食べる方法ないかなぁ
参考:2010/11/22(月)19時52分32秒
> 2010/11/22 (月) 19:53:36 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 鳥ハムだっけ?アレを昔作ったんだが騒ぐほどうまいと思わなかった(;´Д`)
> > じゅーしーではあったが漏れが作り方悪かったのかもしれない
> > アルミホイルで包み焼きしたらじゅーしーなまま焼きあがるんじゃなイカな?
> 貴殿は多分俺がよくOZと間違う人だろう(;´Д`)
U2の人とoz先生と結婚したいってしょっちゅう書き込んでるけどoz先生に間違われたことは無い(;´Д`)
参考:2010/11/22(月)19時52分03秒
> 2010/11/22 (月) 19:53:26 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > ローストビーフの要領がいいと思います(;´Д`)中心を65度くらいに暖めて休ませる
> 肉汁を閉じ込めるように表面だけやいてあとはオーブン(;´Д`)
焼き鳥でよくね?
参考:2010/11/22(月)19時52分32秒
> 2010/11/22 (月) 19:53:08 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 鳥ハムだっけ?アレを昔作ったんだが騒ぐほどうまいと思わなかった(;´Д`)
> > じゅーしーではあったが漏れが作り方悪かったのかもしれない
> > アルミホイルで包み焼きしたらじゅーしーなまま焼きあがるんじゃなイカな?
> 貴殿は多分俺がよくOZと間違う人だろう(;´Д`)
横レスなんだが鳥ハムで大騒ぎしたのは俺だよ(;´Д`)ごめんな
安くてうまいし良いことばっかりだけど伊藤ハムを毎日買えるような奴にはあれの良さなんてわかんねーよな
参考:2010/11/22(月)19時52分03秒
> 2010/11/22 (月) 19:52:32 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 鳥ハムだっけ?アレを昔作ったんだが騒ぐほどうまいと思わなかった(;´Д`)
> > じゅーしーではあったが漏れが作り方悪かったのかもしれない
> > アルミホイルで包み焼きしたらじゅーしーなまま焼きあがるんじゃなイカな?
> ローストビーフの要領がいいと思います(;´Д`)中心を65度くらいに暖めて休ませる
肉汁を閉じ込めるように表面だけやいてあとはオーブン(;´Д`)
参考:2010/11/22(月)19時49分07秒
> 2010/11/22 (月) 19:52:04 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 鳥ハムだっけ?アレを昔作ったんだが騒ぐほどうまいと思わなかった(;´Д`)
> > じゅーしーではあったが漏れが作り方悪かったのかもしれない
> > アルミホイルで包み焼きしたらじゅーしーなまま焼きあがるんじゃなイカな?
> 胸肉は焼くとすぐにいやらしくておいしい汁を垂れ流す陰売だから芯までほてったらすぐ食べちゃわないとダーメ(*´Д`)
この淫売めっ!ヽ(`Д´)ノこの淫売めっ!
参考:2010/11/22(月)19時49分34秒
> 2010/11/22 (月) 19:52:03 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > トリ胸は厚く切ると焼く時火が通る前に肉汁が出ちゃってスカスカになるんよ(;´Д`)
> > なのでサッと焼き上がる厚さに切ると肉汁が滴るジューシーな焼肉になります
> > すぐにカチカチボソボソになる胸肉だけどコレやると見直すよ
> 鳥ハムだっけ?アレを昔作ったんだが騒ぐほどうまいと思わなかった(;´Д`)
> じゅーしーではあったが漏れが作り方悪かったのかもしれない
> アルミホイルで包み焼きしたらじゅーしーなまま焼きあがるんじゃなイカな?
貴殿は多分俺がよくOZと間違う人だろう(;´Д`)
参考:2010/11/22(月)19時46分32秒
> 2010/11/22 (月) 19:49:34 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > トリ胸は厚く切ると焼く時火が通る前に肉汁が出ちゃってスカスカになるんよ(;´Д`)
> > なのでサッと焼き上がる厚さに切ると肉汁が滴るジューシーな焼肉になります
> > すぐにカチカチボソボソになる胸肉だけどコレやると見直すよ
> 鳥ハムだっけ?アレを昔作ったんだが騒ぐほどうまいと思わなかった(;´Д`)
> じゅーしーではあったが漏れが作り方悪かったのかもしれない
> アルミホイルで包み焼きしたらじゅーしーなまま焼きあがるんじゃなイカな?
胸肉は焼くとすぐにいやらしくておいしい汁を垂れ流す陰売だから芯までほてったらすぐ食べちゃわないとダーメ(*´Д`)
参考:2010/11/22(月)19時46分32秒
> 2010/11/22 (月) 19:49:07 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > トリ胸は厚く切ると焼く時火が通る前に肉汁が出ちゃってスカスカになるんよ(;´Д`)
> > なのでサッと焼き上がる厚さに切ると肉汁が滴るジューシーな焼肉になります
> > すぐにカチカチボソボソになる胸肉だけどコレやると見直すよ
> 鳥ハムだっけ?アレを昔作ったんだが騒ぐほどうまいと思わなかった(;´Д`)
> じゅーしーではあったが漏れが作り方悪かったのかもしれない
> アルミホイルで包み焼きしたらじゅーしーなまま焼きあがるんじゃなイカな?
ローストビーフの要領がいいと思います(;´Д`)中心を65度くらいに暖めて休ませる
参考:2010/11/22(月)19時46分32秒
> 2010/11/22 (月) 19:46:32 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 漏れは貧乏育ちなので肉は厚く切りたくなる(;´Д`)
> > 山岡さんもカツ丼作る時に肉厚は5mmが限界って言ってた
> トリ胸は厚く切ると焼く時火が通る前に肉汁が出ちゃってスカスカになるんよ(;´Д`)
> なのでサッと焼き上がる厚さに切ると肉汁が滴るジューシーな焼肉になります
> すぐにカチカチボソボソになる胸肉だけどコレやると見直すよ
鳥ハムだっけ?アレを昔作ったんだが騒ぐほどうまいと思わなかった(;´Д`)
じゅーしーではあったが漏れが作り方悪かったのかもしれない
アルミホイルで包み焼きしたらじゅーしーなまま焼きあがるんじゃなイカな?
参考:2010/11/22(月)19時41分11秒
> 2010/11/22 (月) 19:41:11 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 味付けよりもスライスするあつみにコツがあります(;´Д`)肉汁が飛ぶ前に焼き上がる5ミリ辺りが目安
> > 味付けはおちゃけ醤油ニンニクショウガであっさり1時間も漬ければOK
> 漏れは貧乏育ちなので肉は厚く切りたくなる(;´Д`)
> 山岡さんもカツ丼作る時に肉厚は5mmが限界って言ってた
トリ胸は厚く切ると焼く時火が通る前に肉汁が出ちゃってスカスカになるんよ(;´Д`)
なのでサッと焼き上がる厚さに切ると肉汁が滴るジューシーな焼肉になります
すぐにカチカチボソボソになる胸肉だけどコレやると見直すよ
参考:2010/11/22(月)19時37分14秒
> 2010/11/22 (月) 19:37:14 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 味付けについてショウキ願おうか(;´Д`)塩コショウでもいいんだが
> 味付けよりもスライスするあつみにコツがあります(;´Д`)肉汁が飛ぶ前に焼き上がる5ミリ辺りが目安
> 味付けはおちゃけ醤油ニンニクショウガであっさり1時間も漬ければOK
漏れは貧乏育ちなので肉は厚く切りたくなる(;´Д`)
山岡さんもカツ丼作る時に肉厚は5mmが限界って言ってた
参考:2010/11/22(月)19時35分15秒
> 2010/11/22 (月) 19:35:15 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > トリ胸焼肉200gをウーロンハイ濃いめ3杯で流し込んだ(;´Д`)もう平気
> 味付けについてショウキ願おうか(;´Д`)塩コショウでもいいんだが
味付けよりもスライスするあつみにコツがあります(;´Д`)肉汁が飛ぶ前に焼き上がる5ミリ辺りが目安
味付けはおちゃけ醤油ニンニクショウガであっさり1時間も漬ければOK
参考:2010/11/22(月)19時32分24秒
> 2010/11/22 (月) 19:34:23 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 味付けについてショウキ願おうか(;´Д`)塩コショウでもいいんだが
> 胸焼け味に決まってる(;´Д`)
胸肉だけに胸焼け!(;´Д`)
ノ
参考:2010/11/22(月)19時33分23秒
> 2010/11/22 (月) 19:33:23 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > トリ胸焼肉200gをウーロンハイ濃いめ3杯で流し込んだ(;´Д`)もう平気
> 味付けについてショウキ願おうか(;´Д`)塩コショウでもいいんだが
胸焼け味に決まってる(;´Д`)
参考:2010/11/22(月)19時32分24秒
> 2010/11/22 (月) 19:32:24 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> トリ胸焼肉200gをウーロンハイ濃いめ3杯で流し込んだ(;´Д`)もう平気
味付けについてショウキ願おうか(;´Д`)塩コショウでもいいんだが
参考:2010/11/22(月)19時31分33秒
2010/11/22 (月) 19:31:33 ◆ ▼ ◇ [qwerty]トリ胸焼肉200gをウーロンハイ濃いめ3杯で流し込んだ(;´Д`)もう平気
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