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> 2010/12/24 (金) 02:13:46 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > つけ時間を短くすればいいんじゃないか?(;´Д`)
> 醤油1酒1味醂1水1位でやってみたら?
酒が無いから明日買って来るか(;´Д`)そのくらいだと上手く行きそう
参考:2010/12/24(金)02時09分48秒
> 2010/12/24 (金) 02:13:14 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > つけ時間を短くすればいいんじゃないか?(;´Д`)
> それだと中にうまく味が染みこまないんだよ(;´Д`)
> 漬ける汁はしょっぱく、最後に掛けるソースは甘めが良いんじゃないかな
参考:2010/12/24(金)02時11分35秒
> 2010/12/24 (金) 02:11:35 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > ローストビーフみたいなものだよ(;´Д`)モモブロックにニンニクを擦り付けて
> > んで醤油と玉ねぎおろしとワインの混合物に漬け込んでみたり
> > いまのところしょっぱ過ぎて美味いのが出来ないので配合を研究中
> つけ時間を短くすればいいんじゃないか?(;´Д`)
それだと中にうまく味が染みこまないんだよ(;´Д`)
漬ける汁はしょっぱく、最後に掛けるソースは甘めが良いんじゃないかな
参考:2010/12/24(金)02時08分24秒
> 2010/12/24 (金) 02:09:48 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > ローストビーフみたいなものだよ(;´Д`)モモブロックにニンニクを擦り付けて
> > んで醤油と玉ねぎおろしとワインの混合物に漬け込んでみたり
> > いまのところしょっぱ過ぎて美味いのが出来ないので配合を研究中
> つけ時間を短くすればいいんじゃないか?(;´Д`)
醤油1酒1味醂1水1位でやってみたら?
参考:2010/12/24(金)02時08分24秒
> 2010/12/24 (金) 02:08:24 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 魚のヅケは酒1酒1で軽く火に掛けて煮切ったやつに漬けたらいいよ
> > むしろ肉のヅケに興味ある(;´Д`)
> ローストビーフみたいなものだよ(;´Д`)モモブロックにニンニクを擦り付けて
> んで醤油と玉ねぎおろしとワインの混合物に漬け込んでみたり
> いまのところしょっぱ過ぎて美味いのが出来ないので配合を研究中
つけ時間を短くすればいいんじゃないか?(;´Д`)
参考:2010/12/24(金)02時07分29秒
> 2010/12/24 (金) 02:07:29 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > ショウキしていい?(;´Д`)魚のづけってやったこと無いんだよ
> > 肉ではよくやるけど
> 魚のヅケは酒1酒1で軽く火に掛けて煮切ったやつに漬けたらいいよ
> むしろ肉のヅケに興味ある(;´Д`)
ローストビーフみたいなものだよ(;´Д`)モモブロックにニンニクを擦り付けて
んで醤油と玉ねぎおろしとワインの混合物に漬け込んでみたり
いまのところしょっぱ過ぎて美味いのが出来ないので配合を研究中
参考:2010/12/24(金)02時01分42秒
> 2010/12/24 (金) 02:07:08 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 飲めば飲むほど(;´Д`)
> ごめん(;´Д`)醤油1酒1でした
> 俺はあんまり甘くないのが好きなのでみりんは入れない
煮きりつくるとき醤油いれんなよ(;´Д`)風味が飛ぶ
参考:2010/12/24(金)02時06分14秒
> 2010/12/24 (金) 02:06:14 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 酒1酒1ってなんだ?(;´Д`)
> 飲めば飲むほど(;´Д`)
ごめん(;´Д`)醤油1酒1でした
俺はあんまり甘くないのが好きなのでみりんは入れない
参考:2010/12/24(金)02時05分20秒
> 2010/12/24 (金) 02:05:20 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 魚のヅケは酒1酒1で軽く火に掛けて煮切ったやつに漬けたらいいよ
> > むしろ肉のヅケに興味ある(;´Д`)
> 酒1酒1ってなんだ?(;´Д`)
飲めば飲むほど(;´Д`)
参考:2010/12/24(金)02時04分39秒
> 2010/12/24 (金) 02:04:39 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > ショウキしていい?(;´Д`)魚のづけってやったこと無いんだよ
> > 肉ではよくやるけど
> 魚のヅケは酒1酒1で軽く火に掛けて煮切ったやつに漬けたらいいよ
> むしろ肉のヅケに興味ある(;´Д`)
酒1酒1ってなんだ?(;´Д`)
参考:2010/12/24(金)02時01分42秒
> 2010/12/24 (金) 02:02:39 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > まぐろってそんなにおいしく感じない(;´Д`)油漬けにしたらとてもおいしいけど
> 刺身の王様のマグロ様を(;´Д`)
東京ローカルだよな(;´Д`)たぶん
参考:2010/12/24(金)02時01分22秒
> 2010/12/24 (金) 02:02:26 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > ショウキしていい?(;´Д`)魚のづけってやったこと無いんだよ
> > 肉ではよくやるけど
> 魚のヅケは酒1酒1で軽く火に掛けて煮切ったやつに漬けたらいいよ
> むしろ肉のヅケに興味ある(;´Д`)
生姜焼きとか唐揚げとか(;´Д`)
参考:2010/12/24(金)02時01分42秒
> 2010/12/24 (金) 02:02:22 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > まぐろってそんなにおいしく感じない(;´Д`)油漬けにしたらとてもおいしいけど
> 刺身の王様のマグロ様を(;´Д`)
実は西日本ではそんなにマグロは食べない(´ー`)特に瀬戸内は
参考:2010/12/24(金)02時01分22秒
> 2010/12/24 (金) 02:01:42 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > カツオも(;´Д`)アジも
> > つうか青いのは全部
> ショウキしていい?(;´Д`)魚のづけってやったこと無いんだよ
> 肉ではよくやるけど
魚のヅケは酒1酒1で軽く火に掛けて煮切ったやつに漬けたらいいよ
むしろ肉のヅケに興味ある(;´Д`)
参考:2010/12/24(金)01時53分47秒
> 2010/12/24 (金) 02:01:22 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > まぐろのヅケだと醤油に煮きった酒みりんだろうけど
> > 醤油多めじゃないと鯖は臭みがましそう(;´Д`)
> まぐろってそんなにおいしく感じない(;´Д`)油漬けにしたらとてもおいしいけど
刺身の王様のマグロ様を(;´Д`)
参考:2010/12/24(金)02時00分19秒
> 2010/12/24 (金) 02:01:11 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > まずdukeというソフトを落としてきます(;´Д`)
> 誰がハッカーごっこのやり方を教えろと(;´Д`)
落としただけでウイルス検出に引っかかるんだぜ(;´Д`)笑う
参考:2010/12/24(金)01時59分14秒
> 2010/12/24 (金) 02:00:19 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > カツオとアジはヅケでも旨いんじゃね?
> > 鯖とかはちょっと癖あるけど
> まぐろのヅケだと醤油に煮きった酒みりんだろうけど
> 醤油多めじゃないと鯖は臭みがましそう(;´Д`)
まぐろってそんなにおいしく感じない(;´Д`)油漬けにしたらとてもおいしいけど
参考:2010/12/24(金)01時58分17秒
> 2010/12/24 (金) 01:59:14 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > ショウキしていい?(;´Д`)魚のづけってやったこと無いんだよ
> > 肉ではよくやるけど
> まずdukeというソフトを落としてきます(;´Д`)
誰がハッカーごっこのやり方を教えろと(;´Д`)
参考:2010/12/24(金)01時55分31秒
> 2010/12/24 (金) 01:58:26 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > おいしいよな(;´Д`)
> 釣れるのかな(;´Д`)腹いっぱい食いたい
イナダなら(;´Д`)
参考:2010/12/24(金)01時57分45秒
> 2010/12/24 (金) 01:58:17 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > づけは青魚でやらんだろ(;´Д`)普通
> カツオとアジはヅケでも旨いんじゃね?
> 鯖とかはちょっと癖あるけど
まぐろのヅケだと醤油に煮きった酒みりんだろうけど
醤油多めじゃないと鯖は臭みがましそう(;´Д`)
参考:2010/12/24(金)01時56分41秒
> 2010/12/24 (金) 01:57:45 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > はまちは油だらけだろ
> おいしいよな(;´Д`)
釣れるのかな(;´Д`)腹いっぱい食いたい
参考:2010/12/24(金)01時56分49秒
> 2010/12/24 (金) 01:57:19 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > はまちとかはつけてもあんまり染み込まない(;´Д`)
> はまちは油だらけだろ
シーチキンも
参考:2010/12/24(金)01時56分05秒
> 2010/12/24 (金) 01:57:13 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > はまちは油だらけだろ
> おいしいよな(;´Д`)
サーモンもしみこみ悪い(;´Д`)でもおいしい
参考:2010/12/24(金)01時56分49秒
> 2010/12/24 (金) 01:57:13 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > はまちは油だらけだろ
> おいしいよな(;´Д`)
うん(;´Д`)
参考:2010/12/24(金)01時56分49秒
> 2010/12/24 (金) 01:56:49 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > はまちとかはつけてもあんまり染み込まない(;´Д`)
> はまちは油だらけだろ
おいしいよな(;´Д`)
参考:2010/12/24(金)01時56分05秒
> 2010/12/24 (金) 01:56:41 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > カツオも(;´Д`)アジも
> > つうか青いのは全部
> づけは青魚でやらんだろ(;´Д`)普通
カツオとアジはヅケでも旨いんじゃね?
鯖とかはちょっと癖あるけど
参考:2010/12/24(金)01時52分58秒
> 2010/12/24 (金) 01:56:05 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > づけは青魚でやらんだろ(;´Д`)普通
> はまちとかはつけてもあんまり染み込まない(;´Д`)
はまちは油だらけだろ
参考:2010/12/24(金)01時54分49秒
> 2010/12/24 (金) 01:55:32 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > まぐろなら醤油につけとくとおいしい(;´Д`)
> カツオも(;´Д`)アジも
> つうか青いのは全部
うなぎも青魚(´ー`)刺身を醤油漬けにしたのなかなかいけたよ
参考:2010/12/24(金)01時52分31秒
> 2010/12/24 (金) 01:55:31 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > カツオも(;´Д`)アジも
> > つうか青いのは全部
> ショウキしていい?(;´Д`)魚のづけってやったこと無いんだよ
> 肉ではよくやるけど
まずdukeというソフトを落としてきます(;´Д`)
参考:2010/12/24(金)01時53分47秒
> 2010/12/24 (金) 01:54:49 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > カツオも(;´Д`)アジも
> > つうか青いのは全部
> づけは青魚でやらんだろ(;´Д`)普通
はまちとかはつけてもあんまり染み込まない(;´Д`)
参考:2010/12/24(金)01時52分58秒
> 2010/12/24 (金) 01:54:19 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > カツオも(;´Д`)アジも
> > つうか青いのは全部
> づけは青魚でやらんだろ(;´Д`)普通
塩したり酢でしめたりするような感覚で醤油にも漬けるよ
おいしいよ
参考:2010/12/24(金)01時52分58秒
> 2010/12/24 (金) 01:54:18 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > カツオも(;´Д`)アジも
> > つうか青いのは全部
> づけは青魚でやらんだろ(;´Д`)普通
おいしいのに(;´Д`)
参考:2010/12/24(金)01時52分58秒
> 2010/12/24 (金) 01:53:58 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > カツオも(;´Д`)アジも
> > つうか青いのは全部
> づけは青魚でやらんだろ(;´Д`)普通
ゴマサバなら(;´Д`)あとタイ
参考:2010/12/24(金)01時52分58秒
> 2010/12/24 (金) 01:53:47 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > まぐろなら醤油につけとくとおいしい(;´Д`)
> カツオも(;´Д`)アジも
> つうか青いのは全部
ショウキしていい?(;´Д`)魚のづけってやったこと無いんだよ
肉ではよくやるけど
参考:2010/12/24(金)01時52分31秒
> 2010/12/24 (金) 01:52:58 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > まぐろなら醤油につけとくとおいしい(;´Д`)
> カツオも(;´Д`)アジも
> つうか青いのは全部
づけは青魚でやらんだろ(;´Д`)普通
参考:2010/12/24(金)01時52分31秒
> 2010/12/24 (金) 01:52:31 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 西友に21時ころ行くと刺身は全部半額だけど誰も買わないな
> > いつもいっぱい残ってる(;´Д`)
> まぐろなら醤油につけとくとおいしい(;´Д`)
カツオも(;´Д`)アジも
つうか青いのは全部
参考:2010/12/24(金)01時50分58秒
> 2010/12/24 (金) 01:52:27 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > まぐろなら醤油につけとくとおいしい(;´Д`)
> 旨いよね(;´Д`)半額刺身買ってきてはヅケにして朝ご飯にするよ
ケツに刺してに見えた(;´Д`)ネルカ
参考:2010/12/24(金)01時51分49秒
> 2010/12/24 (金) 01:51:56 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 半額じゃねえか(;´Д`)
> 西友に21時ころ行くと刺身は全部半額だけど誰も買わないな
> いつもいっぱい残ってる(;´Д`)
半額でも高いよな(;´Д`)
参考:2010/12/24(金)01時50分22秒
> 2010/12/24 (金) 01:51:49 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 西友に21時ころ行くと刺身は全部半額だけど誰も買わないな
> > いつもいっぱい残ってる(;´Д`)
> まぐろなら醤油につけとくとおいしい(;´Д`)
旨いよね(;´Д`)半額刺身買ってきてはヅケにして朝ご飯にするよ
参考:2010/12/24(金)01時50分58秒
> 2010/12/24 (金) 01:50:58 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 半額じゃねえか(;´Д`)
> 西友に21時ころ行くと刺身は全部半額だけど誰も買わないな
> いつもいっぱい残ってる(;´Д`)
まぐろなら醤油につけとくとおいしい(;´Д`)
参考:2010/12/24(金)01時50分22秒
> 2010/12/24 (金) 01:50:22 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 社長って儲かるんだなあ(;´Д`)
> 半額じゃねえか(;´Д`)
西友に21時ころ行くと刺身は全部半額だけど誰も買わないな
いつもいっぱい残ってる(;´Д`)
参考:2010/12/24(金)01時46分58秒
> 2010/12/24 (金) 01:48:50 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 社長って儲かるんだなあ(;´Д`)
> 半額じゃねえか(;´Д`)
社長って何でも半額になる魔法のチケットを持ってるんだ(;´Д`)
とかだったら俺も社長になりたい
参考:2010/12/24(金)01時46分58秒
> 2010/12/24 (金) 01:46:58 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > それナベキン
> 社長って儲かるんだなあ(;´Д`)
半額じゃねえか(;´Д`)
参考:2010/12/24(金)01時46分35秒
> 2010/12/24 (金) 01:46:35 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > でっかいおさしみ買ってるやつがいる(;´Д`)いいなあ
> それナベキン
社長って儲かるんだなあ(;´Д`)
参考:2010/12/24(金)01時45分05秒
> 2010/12/24 (金) 01:45:05 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 職場ではそういう話はしないの?(;´Д`)まあそれっぽい画像を小町にあげておいたから見て楽しんでよ
> > 牡蠣のお好み焼きって美味しいよ
> でっかいおさしみ買ってるやつがいる(;´Д`)いいなあ
それナベキン
参考:2010/12/24(金)01時44分18秒
> 2010/12/24 (金) 01:44:18 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > つーかクリスマスなのか(;´Д`)家と職場を往復するだけだと見事に意識から抜けるな
> 職場ではそういう話はしないの?(;´Д`)まあそれっぽい画像を小町にあげておいたから見て楽しんでよ
> 牡蠣のお好み焼きって美味しいよ
でっかいおさしみ買ってるやつがいる(;´Д`)いいなあ
参考:2010/12/24(金)01時42分03秒
> 2010/12/24 (金) 01:42:03 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> つーかクリスマスなのか(;´Д`)家と職場を往復するだけだと見事に意識から抜けるな
職場ではそういう話はしないの?(;´Д`)まあそれっぽい画像を小町にあげておいたから見て楽しんでよ
牡蠣のお好み焼きって美味しいよ
参考:2010/12/24(金)01時41分14秒
2010/12/24 (金) 01:41:14 ◆ ▼ ◇ [qwerty]つーかクリスマスなのか(;´Д`)家と職場を往復するだけだと見事に意識から抜けるな
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