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> 2013/05/04 (土) 21:33:47 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > ネギを小動物のようにシャリシャリしつつ食べたい
> 麺は低加水の縮れ麺を固茹してたからこの辺が好み分かれるとこか
> 細かく刻まれ浮いてる茶色い粒は焦がし葱でこいつが後口に風味を広げている
> これは塩ラーメン(ネギ油)だったけど次行く時は(エビ油)かもしくは奇抜な見た目だった冷麺頼む(;´Д`)
ここ今大将消えちゃったよな(;´Д`)売れてしまってからおかしくなった
味はまぁ及第のままだが
エビ油はネギの焦がし風味がエビに置き換わってるんだけどある種爽やかな味わいになると思う
今でもできるかしらんけど塩辛さ調節できるので「塩の4」っていうと東京味になる
参考:2013/05/04(土)20時13分04秒
> 2013/05/04 (土) 20:13:04 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > オーソドックスではあるがスープはガツンと強烈で塩ダレベースありながらキリッと引き締まったシャープな味わいだった
> > そして一口目は薄い味付けかなと思ったこの豚バラチャーシューとの相性が非常に良い(;´Д`)麺と絡めると箸が進む進む
> ネギを小動物のようにシャリシャリしつつ食べたい
麺は低加水の縮れ麺を固茹してたからこの辺が好み分かれるとこか
細かく刻まれ浮いてる茶色い粒は焦がし葱でこいつが後口に風味を広げている
これは塩ラーメン(ネギ油)だったけど次行く時は(エビ油)かもしくは奇抜な見た目だった冷麺頼む(;´Д`)
参考:2013/05/04(土)19時58分50秒
> 2013/05/04 (土) 20:05:08 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > あの人はその料理がご飯と合うかどうかが鍵のようだ(;´Д`)
> そしてかなりの大食らいだよね(;´Д`)読んでて楽しいけど
ジャンクだけであれだけ語れるのは凄い
ライターとしてのレベルは上位デイリーポータルZ
参考:2013/05/04(土)20時03分26秒
> 2013/05/04 (土) 20:03:26 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > いろいろ食べたよの人にみえた(;´Д`)
> あの人はその料理がご飯と合うかどうかが鍵のようだ(;´Д`)
そしてかなりの大食らいだよね(;´Д`)読んでて楽しいけど
参考:2013/05/04(土)20時02分14秒
> 2013/05/04 (土) 20:02:43 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > いろいろ食べたよの人にみえた(;´Д`)
> あの人はその料理がご飯と合うかどうかが鍵のようだ(;´Д`)
ゴローチャンかよ(;´Д`)
参考:2013/05/04(土)20時02分14秒
> 2013/05/04 (土) 20:02:14 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 上海が急に食べログに(;´Д`)
> いろいろ食べたよの人にみえた(;´Д`)
あの人はその料理がご飯と合うかどうかが鍵のようだ(;´Д`)
参考:2013/05/04(土)19時59分13秒
> 2013/05/04 (土) 19:59:13 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > オーソドックスではあるがスープはガツンと強烈で塩ダレベースありながらキリッと引き締まったシャープな味わいだった
> > そして一口目は薄い味付けかなと思ったこの豚バラチャーシューとの相性が非常に良い(;´Д`)麺と絡めると箸が進む進む
> 上海が急に食べログに(;´Д`)
いろいろ食べたよの人にみえた(;´Д`)
参考:2013/05/04(土)19時53分35秒
> 2013/05/04 (土) 19:58:50 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 味の想像がつく構成だな(´ー`)基本的な塩ラーメンの見た目
> オーソドックスではあるがスープはガツンと強烈で塩ダレベースありながらキリッと引き締まったシャープな味わいだった
> そして一口目は薄い味付けかなと思ったこの豚バラチャーシューとの相性が非常に良い(;´Д`)麺と絡めると箸が進む進む
ネギを小動物のようにシャリシャリしつつ食べたい
参考:2013/05/04(土)19時51分25秒
> 2013/05/04 (土) 19:57:01 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > ただし入り口が分かりづらかったので★3つです
> きびしIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII
そしてちょっとワラタ(;´Д`)
参考:2013/05/04(土)19時55分38秒
> 2013/05/04 (土) 19:55:38 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 上海が急に食べログに(;´Д`)
> ただし入り口が分かりづらかったので★3つです
きびしIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII
参考:2013/05/04(土)19時54分50秒
> 2013/05/04 (土) 19:54:50 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > オーソドックスではあるがスープはガツンと強烈で塩ダレベースありながらキリッと引き締まったシャープな味わいだった
> > そして一口目は薄い味付けかなと思ったこの豚バラチャーシューとの相性が非常に良い(;´Д`)麺と絡めると箸が進む進む
> 上海が急に食べログに(;´Д`)
ただし入り口が分かりづらかったので★3つです
参考:2013/05/04(土)19時53分35秒
> 2013/05/04 (土) 19:53:35 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 味の想像がつく構成だな(´ー`)基本的な塩ラーメンの見た目
> オーソドックスではあるがスープはガツンと強烈で塩ダレベースありながらキリッと引き締まったシャープな味わいだった
> そして一口目は薄い味付けかなと思ったこの豚バラチャーシューとの相性が非常に良い(;´Д`)麺と絡めると箸が進む進む
上海が急に食べログに(;´Д`)
参考:2013/05/04(土)19時51分25秒
> 2013/05/04 (土) 19:52:32 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 味の想像がつく構成だな(´ー`)基本的な塩ラーメンの見た目
> オーソドックスではあるがスープはガツンと強烈で塩ダレベースありながらキリッと引き締まったシャープな味わいだった
> そして一口目は薄い味付けかなと思ったこの豚バラチャーシューとの相性が非常に良い(;´Д`)麺と絡めると箸が進む進む
塩ラーメンというよりも中華そばという風情だね(;´Д`)おなかへったー
参考:2013/05/04(土)19時51分25秒
> 2013/05/04 (土) 19:51:25 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 難波行ったついでに塩ラーメンが評判の店で食ってきた(´ー`)入口がわかりにくい
> > http://misao.on.arena.ne.jp/c/up/misao083373.jpg
> 味の想像がつく構成だな(´ー`)基本的な塩ラーメンの見た目
オーソドックスではあるがスープはガツンと強烈で塩ダレベースありながらキリッと引き締まったシャープな味わいだった
そして一口目は薄い味付けかなと思ったこの豚バラチャーシューとの相性が非常に良い(;´Д`)麺と絡めると箸が進む進む
参考:2013/05/04(土)19時44分34秒
> 2013/05/04 (土) 19:44:34 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> 難波行ったついでに塩ラーメンが評判の店で食ってきた(´ー`)入口がわかりにくい
> http://misao.on.arena.ne.jp/c/up/misao083373.jpg
味の想像がつく構成だな(´ー`)基本的な塩ラーメンの見た目
参考:2013/05/04(土)19時39分53秒
2013/05/04 (土) 19:39:53 ◆ ▼ ◇ [qwerty]難波行ったついでに塩ラーメンが評判の店で食ってきた(´ー`)入口がわかりにくい
http://misao.on.arena.ne.jp/c/up/misao083373.jpg
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