下へ
>  2016/05/14 (土) 20:13:58        [qwerty]
> > 家庭用鍋では沸騰したお湯に大さじ2杯の油を入れ30秒間茹でると同じような効果が得られるという。
> > まじか
> 油通し湯通しは常識でしょ

これは家庭でできる簡易油通しの方法だね
明日やってみよう

参考:2016/05/14(土)20時12分44秒

>  2016/05/14 (土) 20:12:44        [qwerty]
> > 一度さっと油にくぐらせて油で揚げる感じだな(;´Д`)
> 家庭用鍋では沸騰したお湯に大さじ2杯の油を入れ30秒間茹でると同じような効果が得られるという。
> まじか

油通し湯通しは常識でしょ

参考:2016/05/14(土)20時11分53秒

>  2016/05/14 (土) 20:11:53        [qwerty]
> > 水分の出にくい野菜を使う(;´Д`)
> 一度さっと油にくぐらせて油で揚げる感じだな(;´Д`)

家庭用鍋では沸騰したお湯に大さじ2杯の油を入れ30秒間茹でると同じような効果が得られるという。

まじか

参考:2016/05/14(土)20時08分32秒

>  2016/05/14 (土) 20:08:32        [qwerty]
> > よっぽど火力が強くないとギトギトにならないか(;´Д`)
> 水分の出にくい野菜を使う(;´Д`)

一度さっと油にくぐらせて油で揚げる感じだな(;´Д`)

参考:2016/05/14(土)20時05分01秒

>  2016/05/14 (土) 20:06:03        [qwerty]
> > よっぽど火力が強くないとギトギトにならないか(;´Д`)
> オリーブオイルは皆に平等

それって炒めない方がマシでは・・・・(;´Д`)

参考:2016/05/14(土)20時04分16秒

>  2016/05/14 (土) 20:05:01        [qwerty]
> > 野菜炒めをおいしく作るコツは油の量だな
> > 油さえ多ければなんとかなる
> よっぽど火力が強くないとギトギトにならないか(;´Д`)

水分の出にくい野菜を使う(;´Д`)

参考:2016/05/14(土)20時03分44秒

>  2016/05/14 (土) 20:04:16        [qwerty]
> > 野菜炒めをおいしく作るコツは油の量だな
> > 油さえ多ければなんとかなる
> よっぽど火力が強くないとギトギトにならないか(;´Д`)

オリーブオイルは皆に平等

参考:2016/05/14(土)20時03分44秒

>  2016/05/14 (土) 20:03:44        [qwerty]
> 野菜炒めをおいしく作るコツは油の量だな
> 油さえ多ければなんとかなる

よっぽど火力が強くないとギトギトにならないか(;´Д`)

参考:2016/05/14(土)19時57分11秒

>  2016/05/14 (土) 19:58:56        [qwerty]
> > 野菜炒めをおいしく作るコツは油の量だな
> > 油さえ多ければなんとかなる
> すべてカロリーとして跳ね返ってくる(;´Д`)

俺は気にしていない

参考:2016/05/14(土)19時58分13秒

>  2016/05/14 (土) 19:58:13        [qwerty]
> 野菜炒めをおいしく作るコツは油の量だな
> 油さえ多ければなんとかなる

すべてカロリーとして跳ね返ってくる(;´Д`)

参考:2016/05/14(土)19時57分11秒

2016/05/14 (土) 19:57:11        [qwerty]
野菜炒めをおいしく作るコツは油の量だな
油さえ多ければなんとかなる

上へ