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> 2016/10/09 (日) 12:49:17 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > つけ麺博に出すといろいろ金がかかって量が少なくなる、容器がプラ製でまずそうに見える
> > とかの不満だらけになるから有名店は出品したくないって記事を昨日読んだ
> > 喜んで出品する店は何も知らない田舎店なんだって(;´Д`)
> なんたら博ってそういうもんだよ(;´Д`)イベントなんだから
そういうもんだよな(;´Д`)柳生博とかな
参考:2016/10/09(日)12時45分05秒
> 2016/10/09 (日) 12:47:21 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 話が23過程飛ぶけど
> > つけ麺のあつ盛りって店側からすると迷惑らしいね(;´Д`)
> > 作業工程が増えるとかなんとかで
> えっ?(;´Д`)水で〆るの省くだけじゃないの?
あれは〆もあるけど洗ってるらしいよ(;´Д`)表面を
だから一度〆て洗ってからもう一度加熱するらしい
あとあつ盛りにすると麺が乾いてすぐくっついちゃうから嫌なんだって
店によっては油でくっつかないようにしてるけど味が落ちるとかなんとか
参考:2016/10/09(日)12時45分00秒
> 2016/10/09 (日) 12:46:51 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 話が23過程飛ぶけど
> > つけ麺のあつ盛りって店側からすると迷惑らしいね(;´Д`)
> > 作業工程が増えるとかなんとかで
> えっ?(;´Д`)水で〆るの省くだけじゃないの?
俺は水で〆た麺をお湯に付けて出すと思ってる
そうじゃないと茹で汁のねっとりしたのが麺に絡んでしまうよ(;´Д`)
参考:2016/10/09(日)12時45分00秒
> 2016/10/09 (日) 12:45:05 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 早く食べないと汁が薄くなるんだよね(;´Д`)
> つけ麺博に出すといろいろ金がかかって量が少なくなる、容器がプラ製でまずそうに見える
> とかの不満だらけになるから有名店は出品したくないって記事を昨日読んだ
> 喜んで出品する店は何も知らない田舎店なんだって(;´Д`)
なんたら博ってそういうもんだよ(;´Д`)イベントなんだから
参考:2016/10/09(日)12時43分26秒
> 2016/10/09 (日) 12:45:00 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > つけ麺博に行くって言ってた人は雨の中食ってるんだろうか(;´Д`)
> 話が23過程飛ぶけど
> つけ麺のあつ盛りって店側からすると迷惑らしいね(;´Д`)
> 作業工程が増えるとかなんとかで
えっ?(;´Д`)水で〆るの省くだけじゃないの?
参考:2016/10/09(日)12時43分43秒
> 2016/10/09 (日) 12:43:43 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> つけ麺博に行くって言ってた人は雨の中食ってるんだろうか(;´Д`)
話が23過程飛ぶけど
つけ麺のあつ盛りって店側からすると迷惑らしいね(;´Д`)
作業工程が増えるとかなんとかで
参考:2016/10/09(日)12時38分49秒
> 2016/10/09 (日) 12:43:26 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > つけ麺博に行くって言ってた人は雨の中食ってるんだろうか(;´Д`)
> 早く食べないと汁が薄くなるんだよね(;´Д`)
つけ麺博に出すといろいろ金がかかって量が少なくなる、容器がプラ製でまずそうに見える
とかの不満だらけになるから有名店は出品したくないって記事を昨日読んだ
喜んで出品する店は何も知らない田舎店なんだって(;´Д`)
参考:2016/10/09(日)12時40分22秒
> 2016/10/09 (日) 12:42:19 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> つけ麺博に行くって言ってた人は雨の中食ってるんだろうか(;´Д`)
止んだよ。夕方行こうかな…
参考:2016/10/09(日)12時38分49秒
> 2016/10/09 (日) 12:40:22 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> つけ麺博に行くって言ってた人は雨の中食ってるんだろうか(;´Д`)
早く食べないと汁が薄くなるんだよね(;´Д`)
参考:2016/10/09(日)12時38分49秒
> 2016/10/09 (日) 12:39:57 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> つけ麺博に行くって言ってた人は雨の中食ってるんだろうか(;´Д`)
タレが雨で溢れて薄れてめちゃくちゃ?(;´Д`)
参考:2016/10/09(日)12時38分49秒
2016/10/09 (日) 12:38:49 ◆ ▼ ◇ [qwerty]つけ麺博に行くって言ってた人は雨の中食ってるんだろうか(;´Д`)
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