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> 2016/11/20 (日) 20:55:55 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > ・一斗缶を用意します
> > ・上の蓋を切り取ります
> > ・缶の中に穴を開けて燻製を吊るす棒を渡します
> > ・缶の下に空気弁の穴を開けます
> > ・缶の下にスモークチップを置きます
> > ・缶ごとガスコンロにかけます
> > ・時々ヤニをとってください
> > ・頃合いを見て試食してみてください
> ぶっちゃけ市販品の味は作れないよ(;´Д`)亜硝酸塩が手に入らないから
> まあそれでもおいしいけど
俺も燻製やるけど市販のハムソーセージは舌がシュワシュワになる(;´Д`)
参考:2016/11/20(日)20時44分17秒
> 2016/11/20 (日) 20:45:30 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > ・一斗缶を用意します
> > ・上の蓋を切り取ります
> > ・缶の中に穴を開けて燻製を吊るす棒を渡します
> > ・缶の下に空気弁の穴を開けます
> > ・缶の下にスモークチップを置きます
> > ・缶ごとガスコンロにかけます
> > ・時々ヤニをとってください
> > ・頃合いを見て試食してみてください
> 焼きそば味とかできるのかな(;´Д`)
スモークチップにザラメを入れておくと表面がテカテカの燻製ができます
魚の燻製を作る時お腹にチーズを入れておくといいです
大型の燻製を作る人は着替え用のロッカーでスモーカーを自作したりしてます
最初から吊るすところがついてるし換気孔もあるのでそのまま使えると好評
参考:2016/11/20(日)20時38分42秒
> 2016/11/20 (日) 20:44:17 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > どうやって作るの?(;´Д`)
> ・一斗缶を用意します
> ・上の蓋を切り取ります
> ・缶の中に穴を開けて燻製を吊るす棒を渡します
> ・缶の下に空気弁の穴を開けます
> ・缶の下にスモークチップを置きます
> ・缶ごとガスコンロにかけます
> ・時々ヤニをとってください
> ・頃合いを見て試食してみてください
ぶっちゃけ市販品の味は作れないよ(;´Д`)亜硝酸塩が手に入らないから
まあそれでもおいしいけど
参考:2016/11/20(日)20時37分17秒
> 2016/11/20 (日) 20:40:07 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > どうやって作るの?(;´Д`)
> ・一斗缶を用意します
> ・上の蓋を切り取ります
> ・缶の中に穴を開けて燻製を吊るす棒を渡します
> ・缶の下に空気弁の穴を開けます
> ・缶の下にスモークチップを置きます
> ・缶ごとガスコンロにかけます
> ・時々ヤニをとってください
> ・頃合いを見て試食してみてください
スモークチップウメエ(;´Д`)
参考:2016/11/20(日)20時37分17秒
> 2016/11/20 (日) 20:39:44 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > どうやって作るの?(;´Д`)
> ・一斗缶を用意します
> ・上の蓋を切り取ります
> ・缶の中に穴を開けて燻製を吊るす棒を渡します
> ・缶の下に空気弁の穴を開けます
> ・缶の下にスモークチップを置きます
> ・缶ごとガスコンロにかけます
> ・時々ヤニをとってください
> ・頃合いを見て試食してみてください
どの工程で猫を入れればいいの?
参考:2016/11/20(日)20時37分17秒
> 2016/11/20 (日) 20:38:42 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > どうやって作るの?(;´Д`)
> ・一斗缶を用意します
> ・上の蓋を切り取ります
> ・缶の中に穴を開けて燻製を吊るす棒を渡します
> ・缶の下に空気弁の穴を開けます
> ・缶の下にスモークチップを置きます
> ・缶ごとガスコンロにかけます
> ・時々ヤニをとってください
> ・頃合いを見て試食してみてください
焼きそば味とかできるのかな(;´Д`)
参考:2016/11/20(日)20時37分17秒
> 2016/11/20 (日) 20:37:17 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > ベーコンも買うより作った方が安いんだよな(;´Д`)好みの味に出来るし
> どうやって作るの?(;´Д`)
・一斗缶を用意します
・上の蓋を切り取ります
・缶の中に穴を開けて燻製を吊るす棒を渡します
・缶の下に空気弁の穴を開けます
・缶の下にスモークチップを置きます
・缶ごとガスコンロにかけます
・時々ヤニをとってください
・頃合いを見て試食してみてください
参考:2016/11/20(日)20時31分16秒
> 2016/11/20 (日) 20:31:16 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > いいね(;´Д`)
> ベーコンも買うより作った方が安いんだよな(;´Д`)好みの味に出来るし
どうやって作るの?(;´Д`)
参考:2016/11/20(日)20時25分41秒
> 2016/11/20 (日) 20:25:41 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 国産豚モモブロック 100g 99円
> > 国産豚肩ロースブロック 100g 149円
> > 国産豚ヒレブロック 100g 149円
> > 国産豚バラブロック 100g 139円
> > 意外と安い気がしたのでキロ単位で買ってきた(;´Д`)
> いいね(;´Д`)
ベーコンも買うより作った方が安いんだよな(;´Д`)好みの味に出来るし
参考:2016/11/20(日)20時24分26秒
> 2016/11/20 (日) 20:24:50 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> 国産豚モモブロック 100g 99円
> 国産豚肩ロースブロック 100g 149円
> 国産豚ヒレブロック 100g 149円
> 国産豚バラブロック 100g 139円
> 意外と安い気がしたのでキロ単位で買ってきた(;´Д`)
全部で4キロかな(;´Д`)ステーキにして食おう
参考:2016/11/20(日)20時22分54秒
> 2016/11/20 (日) 20:24:26 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> 国産豚モモブロック 100g 99円
> 国産豚肩ロースブロック 100g 149円
> 国産豚ヒレブロック 100g 149円
> 国産豚バラブロック 100g 139円
> 意外と安い気がしたのでキロ単位で買ってきた(;´Д`)
いいね(;´Д`)
参考:2016/11/20(日)20時22分54秒
2016/11/20 (日) 20:22:54 ◆ ▼ ◇ [qwerty]国産豚モモブロック 100g 99円
国産豚肩ロースブロック 100g 149円
国産豚ヒレブロック 100g 149円
国産豚バラブロック 100g 139円
意外と安い気がしたのでキロ単位で買ってきた(;´Д`)
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