> ﾌﾟﾛ料理人ばかりのqwertyっ子に聞きたいんだが(;´Д`)
> 竜田揚げと唐揚げの違いってなんでしょうか

肉をﾀﾚにつけて片栗粉をまぶして揚げたのが竜田揚げらしいけど
こういうやりかたの唐揚げもあるから明確な区別がない(;´Д`)
竜田揚げの名前の由来は百人一首の「ちはやふる～」から
肉を揚げた様子が紅葉みたいだったから紅葉の名所の竜田川からとったらしい

参考：2006/05/14(日)17時17分50秒

> > ﾌﾟﾛ料理人ばかりのqwertyっ子に聞きたいんだが(;´Д`)
> > 竜田揚げと唐揚げの違いってなんでしょうか
> 下味をつけたのが竜田揚げ
> つけないのがから揚げ

http://www.newmunchen.co.jp/09_shop/index.html
これは竜田揚げになるのかな(;´Д`)大阪出張行きたい

参考：2006/05/14(日)17時19分29秒

> ﾌﾟﾛ料理人ばかりのqwertyっ子に聞きたいんだが(;´Д`)
> 竜田揚げと唐揚げの違いってなんでしょうか

下味をつけたのが竜田揚げ
つけないのがから揚げ

参考：2006/05/14(日)17時17分50秒

> ﾌﾟﾛ料理人ばかりのqwertyっ子に聞きたいんだが(;´Д`)
> 竜田揚げと唐揚げの違いってなんでしょうか

魚は竜田揚げ？(;´Д`)

参考：2006/05/14(日)17時17分50秒

> ﾌﾟﾛ料理人ばかりのqwertyっ子に聞きたいんだが(;´Д`)
> 竜田揚げと唐揚げの違いってなんでしょうか

竜田揚げ→醤油
唐揚げ→醤油以外

参考：2006/05/14(日)17時17分50秒

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> 竜田揚げと唐揚げの違いってなんでしょうか

竜田揚げの衣はなぜ粉っぽいのか

参考：2006/05/14(日)17時17分50秒

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下味

参考：2006/05/14(日)17時17分50秒

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竜田揚げと唐揚げの違いってなんでしょうか