> > 大体は市場で仕入れれると思うけどｺﾈが必要な食材って何なんだろうね(;´Д`)
> 牛肉とか豚肉とか鶏肉とか

ああ確かに肉は店によって全然違うな(;´Д`)

参考：2007/08/15(水)18時39分32秒

> > 大体はしっかりﾙｰﾄ掴んでからやるんじゃね？(;´Д`)
> > 知り合いのおっさんは元流通関係で働いててｺﾈ作ったそうだ
> 大体は市場で仕入れれると思うけどｺﾈが必要な食材って何なんだろうね(;´Д`)

なんだろうな(;´Д`)
つかそのおっさんは居酒屋ともﾊﾞｰともつかぬ店をやってるけど
何かしらあんじゃね？

参考：2007/08/15(水)18時38分48秒

> > 大体はしっかりﾙｰﾄ掴んでからやるんじゃね？(;´Д`)
> > 知り合いのおっさんは元流通関係で働いててｺﾈ作ったそうだ
> 大体は市場で仕入れれると思うけどｺﾈが必要な食材って何なんだろうね(;´Д`)

牛肉とか豚肉とか鶏肉とか

参考：2007/08/15(水)18時38分48秒

> > 大体はしっかりﾙｰﾄ掴んでからやるんじゃね？(;´Д`)
> > 知り合いのおっさんは元流通関係で働いててｺﾈ作ったそうだ
> 大体は市場で仕入れれると思うけどｺﾈが必要な食材って何なんだろうね(;´Д`)

ぷちこ肉かな

参考：2007/08/15(水)18時38分48秒

> > 脱ｻﾗ系の素人料理店はどうやって仕入れをしてるんだろう
> 大体はしっかりﾙｰﾄ掴んでからやるんじゃね？(;´Д`)
> 知り合いのおっさんは元流通関係で働いててｺﾈ作ったそうだ

大体は市場で仕入れれると思うけどｺﾈが必要な食材って何なんだろうね(;´Д`)

参考：2007/08/15(水)18時35分45秒

> > 素人が0から仕入れﾙｰﾄを確保するのは不可能に等しいよ
> 脱ｻﾗ系の素人料理店はどうやって仕入れをしてるんだろう

市場やｽｰﾊﾟｰからｺﾞﾐ野菜や痛んだ魚や肉仕入れるﾙｰﾄ作っとかないとﾀｺﾔｷ屋やお好み屋は
難しいな
限りなく原価はｾﾞﾛに近づけんと

参考：2007/08/15(水)18時34分16秒

> > 脱ｻﾗ系の素人料理店はどうやって仕入れをしてるんだろう
> それようの仲介業者があるのだけど
> ﾌﾗﾝﾁｬｲｽﾞなみに抜かれるよ

結局商いの世界も閉鎖的だからな(;´Д`)新参に島荒らされたくないってのが本音だし

参考：2007/08/15(水)18時35分49秒

> > 素人が0から仕入れﾙｰﾄを確保するのは不可能に等しいよ
> マルエツで買ってきて作ってももっと利益出るだろ

人件費とか費用考えるとなぁ(;´Д`)

参考：2007/08/15(水)18時34分23秒

> > 素人が0から仕入れﾙｰﾄを確保するのは不可能に等しいよ
> 個人経営の食いもん屋なんかどうやってるのん？

同じく個人商店から仕入れる(;´Д`)

参考：2007/08/15(水)18時35分16秒

> > 素人が0から仕入れﾙｰﾄを確保するのは不可能に等しいよ
> 個人経営の食いもん屋なんかどうやってるのん？

近所の八百屋とか肉屋とかスーパーだろ

参考：2007/08/15(水)18時35分16秒

> > 素人が0から仕入れﾙｰﾄを確保するのは不可能に等しいよ
> 脱ｻﾗ系の素人料理店はどうやって仕入れをしてるんだろう

それようの仲介業者があるのだけど
ﾌﾗﾝﾁｬｲｽﾞなみに抜かれるよ

参考：2007/08/15(水)18時34分16秒

> > 素人が0から仕入れﾙｰﾄを確保するのは不可能に等しいよ
> 脱ｻﾗ系の素人料理店はどうやって仕入れをしてるんだろう

大体はしっかりﾙｰﾄ掴んでからやるんじゃね？(;´Д`)
知り合いのおっさんは元流通関係で働いててｺﾈ作ったそうだ

参考：2007/08/15(水)18時34分16秒

> > そもそも加盟しなければいいのに(;´Д`)
> 素人が0から仕入れﾙｰﾄを確保するのは不可能に等しいよ

個人経営の食いもん屋なんかどうやってるのん？

参考：2007/08/15(水)18時33分15秒

> > そもそも加盟しなければいいのに(;´Д`)
> 素人が0から仕入れﾙｰﾄを確保するのは不可能に等しいよ

マルエツで買ってきて作ってももっと利益出るだろ

参考：2007/08/15(水)18時33分15秒

> > つーか少し考えりゃこんなもんで儲かるはずないってわかるじゃん(;´Д`)ｱﾎなのかよ
> 脱ｻﾗして退職金つぎ込んだ奴とかいるんだろうなぁ(;´Д`)

脱サラして一日コロッケを揚げ続けるなんて(;´Д`)何が望みなんだ

参考：2007/08/15(水)18時31分11秒

> > そもそも加盟しなければいいのに(;´Д`)
> 素人が0から仕入れﾙｰﾄを確保するのは不可能に等しいよ

脱ｻﾗ系の素人料理店はどうやって仕入れをしてるんだろう

参考：2007/08/15(水)18時33分15秒

> > そもそも加盟しなければいいのに(;´Д`)
> 素人が0から仕入れﾙｰﾄを確保するのは不可能に等しいよ

自分で作るのは難しいのか(;´Д`)

参考：2007/08/15(水)18時33分15秒

> > 脱ｻﾗして退職金つぎ込んだ奴とかいるんだろうなぁ(;´Д`)
> 社長の夢に惚れたとか言っちゃってな(;´Д`)

あいつは信用できる男だとか熱く語ってな(;´Д`)

参考：2007/08/15(水)18時32分18秒

> > ちなみに、「コロちゃんのコロッケ屋！」はフランチャイズ店からは
> > あまり評判がよろしくなかった様子。もともと50円のコロッケから生
> > まれる利益は10円程度で、1,000個（1人×5個×200人）売っても1万円
> > しか売上げが見込めないこと、本部から仕入れる材料費やロイヤルティーを
> > 差し引くと、オーナーは1日中働いても手取りは時給400円分×時間数程度に
> > しかならないことなど、ネットにはさまざまな「コロちゃんのコロッケ屋！」
> > のオーナー側の悪評が渦巻いているなりよ。まあすべてを鵜呑みにすることはできないなりが、単価の安い商材を扱っている以上、こうした苦労があるのは想像に難くないなり。
> そもそも加盟しなければいいのに(;´Д`)

素人が0から仕入れﾙｰﾄを確保するのは不可能に等しいよ

参考：2007/08/15(水)18時32分29秒

> > 普通にコロッケ作って売ったほうが圧倒的に利益あるな
> 森進一の真似したりな

そっちかよ

参考：2007/08/15(水)18時31分27秒

> > ﾌﾗﾝﾁｬｲｽﾞ殺しだからな(;´Д`)
> ちなみに、「コロちゃんのコロッケ屋！」はフランチャイズ店からは
> あまり評判がよろしくなかった様子。もともと50円のコロッケから生
> まれる利益は10円程度で、1,000個（1人×5個×200人）売っても1万円
> しか売上げが見込めないこと、本部から仕入れる材料費やロイヤルティーを
> 差し引くと、オーナーは1日中働いても手取りは時給400円分×時間数程度に
> しかならないことなど、ネットにはさまざまな「コロちゃんのコロッケ屋！」
> のオーナー側の悪評が渦巻いているなりよ。まあすべてを鵜呑みにすることはできないなりが、単価の安い商材を扱っている以上、こうした苦労があるのは想像に難くないなり。

そもそも加盟しなければいいのに(;´Д`)

参考：2007/08/15(水)18時28分46秒

> > つーか少し考えりゃこんなもんで儲かるはずないってわかるじゃん(;´Д`)ｱﾎなのかよ
> 脱ｻﾗして退職金つぎ込んだ奴とかいるんだろうなぁ(;´Д`)

社長の夢に惚れたとか言っちゃってな(;´Д`)

参考：2007/08/15(水)18時31分11秒

> > つーか少し考えりゃこんなもんで儲かるはずないってわかるじゃん(;´Д`)ｱﾎなのかよ
> 普通にコロッケ作って売ったほうが圧倒的に利益あるな

森進一の真似したりな

参考：2007/08/15(水)18時31分00秒

> > ちなみに、「コロちゃんのコロッケ屋！」はフランチャイズ店からは
> > あまり評判がよろしくなかった様子。もともと50円のコロッケから生
> > まれる利益は10円程度で、1,000個（1人×5個×200人）売っても1万円
> > しか売上げが見込めないこと、本部から仕入れる材料費やロイヤルティーを
> > 差し引くと、オーナーは1日中働いても手取りは時給400円分×時間数程度に
> > しかならないことなど、ネットにはさまざまな「コロちゃんのコロッケ屋！」
> > のオーナー側の悪評が渦巻いているなりよ。まあすべてを鵜呑みにすることはできないなりが、単価の安い商材を扱っている以上、こうした苦労があるのは想像に難くないなり。
> つーか少し考えりゃこんなもんで儲かるはずないってわかるじゃん(;´Д`)ｱﾎなのかよ

ﾏｸﾄﾞは儲かってるじゃん

参考：2007/08/15(水)18時29分41秒

> > ちなみに、「コロちゃんのコロッケ屋！」はフランチャイズ店からは
> > あまり評判がよろしくなかった様子。もともと50円のコロッケから生
> > まれる利益は10円程度で、1,000個（1人×5個×200人）売っても1万円
> > しか売上げが見込めないこと、本部から仕入れる材料費やロイヤルティーを
> > 差し引くと、オーナーは1日中働いても手取りは時給400円分×時間数程度に
> > しかならないことなど、ネットにはさまざまな「コロちゃんのコロッケ屋！」
> > のオーナー側の悪評が渦巻いているなりよ。まあすべてを鵜呑みにすることはできないなりが、単価の安い商材を扱っている以上、こうした苦労があるのは想像に難くないなり。
> つーか少し考えりゃこんなもんで儲かるはずないってわかるじゃん(;´Д`)ｱﾎなのかよ

脱ｻﾗして退職金つぎ込んだ奴とかいるんだろうなぁ(;´Д`)

参考：2007/08/15(水)18時29分41秒

> > ちなみに、「コロちゃんのコロッケ屋！」はフランチャイズ店からは
> > あまり評判がよろしくなかった様子。もともと50円のコロッケから生
> > まれる利益は10円程度で、1,000個（1人×5個×200人）売っても1万円
> > しか売上げが見込めないこと、本部から仕入れる材料費やロイヤルティーを
> > 差し引くと、オーナーは1日中働いても手取りは時給400円分×時間数程度に
> > しかならないことなど、ネットにはさまざまな「コロちゃんのコロッケ屋！」
> > のオーナー側の悪評が渦巻いているなりよ。まあすべてを鵜呑みにすることはできないなりが、単価の安い商材を扱っている以上、こうした苦労があるのは想像に難くないなり。
> つーか少し考えりゃこんなもんで儲かるはずないってわかるじゃん(;´Д`)ｱﾎなのかよ

普通にコロッケ作って売ったほうが圧倒的に利益あるな

参考：2007/08/15(水)18時29分41秒

> > ﾌﾗﾝﾁｬｲｽﾞ殺しだからな(;´Д`)
> ちなみに、「コロちゃんのコロッケ屋！」はフランチャイズ店からは
> あまり評判がよろしくなかった様子。もともと50円のコロッケから生
> まれる利益は10円程度で、1,000個（1人×5個×200人）売っても1万円
> しか売上げが見込めないこと、本部から仕入れる材料費やロイヤルティーを
> 差し引くと、オーナーは1日中働いても手取りは時給400円分×時間数程度に
> しかならないことなど、ネットにはさまざまな「コロちゃんのコロッケ屋！」
> のオーナー側の悪評が渦巻いているなりよ。まあすべてを鵜呑みにすることはできないなりが、単価の安い商材を扱っている以上、こうした苦労があるのは想像に難くないなり。

つーか少し考えりゃこんなもんで儲かるはずないってわかるじゃん(;´Д`)ｱﾎなのかよ

参考：2007/08/15(水)18時28分46秒

> > なんつうか
> > 業務的に無謀な事ばかりしてたんじゃないか？
> > 途中経過を見ても開店してすぐ閉店させたり予定ばかりだったりして(;´Д`)
> > “善意のコロッケ”夢とん挫　「コロちゃん」自己破産、関係者ら落胆
> > http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20070815-00000014-cnc-l21
> > http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B3%E3%83%AD%E3%81%A1%E3%82%83%E3%82%93%E3%81%AE%E3%82%B3%E3%83%AD%E3%83%83%E3%82%B1%E5%B1%8B%21
> ﾌﾗﾝﾁｬｲｽﾞ殺しだからな(;´Д`)

ちなみに、「コロちゃんのコロッケ屋！」はフランチャイズ店からは
あまり評判がよろしくなかった様子。もともと50円のコロッケから生
まれる利益は10円程度で、1,000個（1人×5個×200人）売っても1万円
しか売上げが見込めないこと、本部から仕入れる材料費やロイヤルティーを
差し引くと、オーナーは1日中働いても手取りは時給400円分×時間数程度に
しかならないことなど、ネットにはさまざまな「コロちゃんのコロッケ屋！」
のオーナー側の悪評が渦巻いているなりよ。まあすべてを鵜呑みにすることはできないなりが、単価の安い商材を扱っている以上、こうした苦労があるのは想像に難くないなり。

参考：2007/08/15(水)18時27分12秒

> なんつうか
> 業務的に無謀な事ばかりしてたんじゃないか？
> 途中経過を見ても開店してすぐ閉店させたり予定ばかりだったりして(;´Д`)
> “善意のコロッケ”夢とん挫　「コロちゃん」自己破産、関係者ら落胆
> http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20070815-00000014-cnc-l21
> http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B3%E3%83%AD%E3%81%A1%E3%82%83%E3%82%93%E3%81%AE%E3%82%B3%E3%83%AD%E3%83%83%E3%82%B1%E5%B1%8B%21

ﾌﾗﾝﾁｬｲｽﾞ殺しだからな(;´Д`)

参考：2007/08/15(水)18時21分49秒

> なんつうか
> 業務的に無謀な事ばかりしてたんじゃないか？
> 途中経過を見ても開店してすぐ閉店させたり予定ばかりだったりして(;´Д`)
> “善意のコロッケ”夢とん挫　「コロちゃん」自己破産、関係者ら落胆
> http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20070815-00000014-cnc-l21
> http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B3%E3%83%AD%E3%81%A1%E3%82%83%E3%82%93%E3%81%AE%E3%82%B3%E3%83%AD%E3%83%83%E3%82%B1%E5%B1%8B%21

善意のｺﾛｯｹねぇ(;´Д`)何かこっちが悪者っぽくみえてくるな

参考：2007/08/15(水)18時21分49秒

> > なんつうか
> > 業務的に無謀な事ばかりしてたんじゃないか？
> > 途中経過を見ても開店してすぐ閉店させたり予定ばかりだったりして(;´Д`)
> > “善意のコロッケ”夢とん挫　「コロちゃん」自己破産、関係者ら落胆
> > http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20070815-00000014-cnc-l21
> > http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B3%E3%83%AD%E3%81%A1%E3%82%83%E3%82%93%E3%81%AE%E3%82%B3%E3%83%AD%E3%83%83%E3%82%B1%E5%B1%8B%21
> 力量を超えた仕事はしちゃいけないんだわさ

客はもちろん
従業員も関わった会社も迷惑するしな

参考：2007/08/15(水)18時23分21秒

> なんつうか
> 業務的に無謀な事ばかりしてたんじゃないか？
> 途中経過を見ても開店してすぐ閉店させたり予定ばかりだったりして(;´Д`)
> “善意のコロッケ”夢とん挫　「コロちゃん」自己破産、関係者ら落胆
> http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20070815-00000014-cnc-l21
> http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B3%E3%83%AD%E3%81%A1%E3%82%83%E3%82%93%E3%81%AE%E3%82%B3%E3%83%AD%E3%83%83%E3%82%B1%E5%B1%8B%21

力量を超えた仕事はしちゃいけないんだわさ

参考：2007/08/15(水)18時21分49秒

なんつうか
業務的に無謀な事ばかりしてたんじゃないか？
途中経過を見ても開店してすぐ閉店させたり予定ばかりだったりして(;´Д`)

“善意のコロッケ”夢とん挫　「コロちゃん」自己破産、関係者ら落胆
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20070815-00000014-cnc-l21

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B3%E3%83%AD%E3%81%A1%E3%82%83%E3%82%93%E3%81%AE%E3%82%B3%E3%83%AD%E3%83%83%E3%82%B1%E5%B1%8B%21