> > じゃあ話題ふれ。
> > なに話すよ？肉を冷凍して、また解凍すると変なマズさがでない？
> > 空気がまずいというか。
> > かあちゃんに何度訴えても、そんな味しないというのだが、俺は間違ってないとおもう。
> うまく解凍しないと肉汁が出まくってうま味が無くなるよ
> じゃあどうすりゃいいんだと言われても困るけどな(;´Д`)

ただ思うのは、天ぷらとかでもその味がするんだよね。
ころものなかに空気が閉じこもってるじゃない。
あれが口の中に広がると、すげーマズい。
だから肉汁とか肉の細胞がつぶれるからと思ってたんだけど、
どうも違うんだよな。

参考：2000/03/04(土)16時46分38秒