麺は丸長らしい太麺で期待したのですが、残念ながらコシが
      ありませんでした。つけだれはこれまた丸長を感じさせる
      酸味、辛味の入ったもの、小さく切ったワカメがたくさん
      入っていました。ガツン度はさほどありませんでした。
      この店、地元の人に愛されているようで、次から次へとお客
      さんが車でやってきます。厨房はてんやわんやの状態で、年配
      の女性に東京で修行したようだということだけしか聞けません
      でした。氾濫するラーメン情報とは関係なく、地方で地道に
      やっている店もあるのだなあと思ったことでした。