> > オレはたまごの医者だ
> おんせん卵の作り方教えろ
> あと、なんでまほうエッグは塩味がするんだ？
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おんせん卵は60～70度ぐらいのお湯で3時間ほど卵をゆでれば
できるよ。最近の電気ポットでそれぐらいの温度で保温できる
ﾔｼ使えば簡単。

塩味がする卵は殻の表面膜を希塩酸で処理して、飽和食塩水に
3日ほどつけとけば浸透圧の関係で塩味になるﾖ。

参考：2000/05/19(金)17時37分45秒