乾麺をゆでます。（もちろん、生麺でもよろしいが） 
ゆで上がったら、ザルにとって、水で洗って、乾麺臭さをとります。 
よく洗った麺は、水を切って、丼にとります。 
その上に、"うそ！"と言うくらいのかつお節をたっぷりのせます。 
その上に、梅干しのちぎったのと、長ねぎなどのネギを細かく刻んだのを、ばらまきます。 
その上に、醤油をざっとかけ回して、更に、熱湯を麺全体が、ほぐれるぐらいかけます。 
これで、できあがり。よく、かき混ぜて、食べてください。