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>  2018/09/11 (火) 22:29:24        [misao]
> > 発酵?(;´Д`)
> ググったから(;´Д`)

ググられると何も言えないよ(;´Д`)ずるいよ

参考:2018/09/11(火)22時27分22秒

>  2018/09/11 (火) 22:28:21        [misao]
> > 発酵?(;´Д`)
> ググったから(;´Д`)

あの辺は発酵なのか(;´Д`)ベーコンとかも?

参考:2018/09/11(火)22時27分22秒

>  2018/09/11 (火) 22:27:22        [misao]
> > ハム(;´Д`)サラミ
> 発酵?(;´Д`)

ググったから(;´Д`)

参考:2018/09/11(火)22時26分57秒

>  2018/09/11 (火) 22:26:57        [misao]
> > 肉の発酵食品ってあんまり聞かないな(;´Д`)熟成も発酵のうち?
> ハム(;´Д`)サラミ

発酵?(;´Д`)

参考:2018/09/11(火)22時25分42秒

>  2018/09/11 (火) 22:25:42        [misao]
> > 発酵させれば大体いける(;´Д`)
> 肉の発酵食品ってあんまり聞かないな(;´Д`)熟成も発酵のうち?

ハム(;´Д`)サラミ

参考:2018/09/11(火)22時22分16秒

>  2018/09/11 (火) 22:25:23        [misao]
> 消費期限3日過ぎた米国産豚肉はさすがにだめだよなあ(;´ДT)捨てるか

冷蔵庫に入れてるなら一週間は余裕だろ(;´Д`)

参考:2018/09/11(火)22時20分02秒

>  2018/09/11 (火) 22:24:23        [misao]
> > 発酵させれば大体いける(;´Д`)
> 肉の発酵食品ってあんまり聞かないな(;´Д`)熟成も発酵のうち?

大薮春彦のせいで肉は2日3日ほど常温で吊るしてエージングするんだと信じているよ

参考:2018/09/11(火)22時22分16秒

>  2018/09/11 (火) 22:24:19        [misao]
> > 発酵させれば大体いける(;´Д`)
> 肉の発酵食品ってあんまり聞かないな(;´Д`)熟成も発酵のうち?

熟成は発酵とは違うと思う(;´Д`)

参考:2018/09/11(火)22時22分16秒

>  2018/09/11 (火) 22:24:09        [misao]
> > 発酵させれば大体いける(;´Д`)
> 肉の発酵食品ってあんまり聞かないな(;´Д`)熟成も発酵のうち?

なれ寿司とかシュールストレミングとか魚系ばっかりだな(;´Д`)
哺乳類由来で発酵させてる何かってなるとチーズとかヨーグルトぐらいか

参考:2018/09/11(火)22時22分16秒

>  2018/09/11 (火) 22:23:16        [misao]
> > 消費期限3日過ぎた米国産豚肉はさすがにだめだよなあ(;´ДT)捨てるか
> 冷蔵してんだろ(;´Д`)臭い嗅げよ食える

というか3日なら行ける気がする(;´Д`)挑戦する価値はある

参考:2018/09/11(火)22時21分24秒

>  2018/09/11 (火) 22:22:16        [misao]
> > 消費期限3日過ぎた米国産豚肉はさすがにだめだよなあ(;´ДT)捨てるか
> 発酵させれば大体いける(;´Д`)

肉の発酵食品ってあんまり聞かないな(;´Д`)熟成も発酵のうち?

参考:2018/09/11(火)22時21分02秒

>  2018/09/11 (火) 22:21:24        [misao]
> 消費期限3日過ぎた米国産豚肉はさすがにだめだよなあ(;´ДT)捨てるか

冷蔵してんだろ(;´Д`)臭い嗅げよ食える

参考:2018/09/11(火)22時20分02秒

>  2018/09/11 (火) 22:21:11        [misao]
> 消費期限3日過ぎた米国産豚肉はさすがにだめだよなあ(;´ДT)捨てるか

例の6日過ぎたウナギですが駄目でした
翌日朝から下痢でした

参考:2018/09/11(火)22時20分02秒

>  2018/09/11 (火) 22:21:02        [misao]
> 消費期限3日過ぎた米国産豚肉はさすがにだめだよなあ(;´ДT)捨てるか

発酵させれば大体いける(;´Д`)

参考:2018/09/11(火)22時20分02秒

2018/09/11 (火) 22:20:02        [misao]
消費期限3日過ぎた米国産豚肉はさすがにだめだよなあ(;´ДT)捨てるか

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